秋葵表面粘了还能吃吗
秋葵表面粘了还能吃吗
能吃。
秋葵黏液是秋葵的一部分，和吃苹果的时候有苹果汁、吃西瓜的时候有西瓜水是一个意思，烧菜的时候一起炒了就好；实在不喜欢吃的洗掉就好。
这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇;还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。
秋葵一定要焯水才能吃吗 秋葵的毛能吃吗
可以，但不建议吃。
秋葵表面的绒毛是可以吃的，食用后并不会对人体产生不好影响，且绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素，具有一定的营养价值。但是秋葵表面绒毛的口感非常不好，特别是较老的秋葵表面绒毛比较硬，食用后容易引起咽喉部位的不适。所以在清洗秋葵时最好能将表面绒毛去掉，如果用盐搓洗干净。
怎样挑选秋葵才是嫩的 看绒毛
秋葵表面会有一些绒毛，这些绒毛越多分布越均匀就说明秋葵新鲜度越好，如果秋葵表面比较光滑的话就说明秋葵已经放置比较久了。
秋葵为什么要用水焯一下 秋葵焯水的正确步骤
1.将适量食用盐抹在秋葵的表面上，对秋葵表面进行揉搓，这样可以除去秋葵表面的绒毛；
2.再将搓洗好的秋葵放入盐水中浸泡十分钟左右，这样能将秋葵洗的更干净；
3.将秋葵洗好之后用刀切去秋葵的蒂，注意一定不要使秋葵籽露出了；
4.往锅中加入适量清水烧开，并放入适量盐，等水烧开后将秋葵放进去；
5.等烫个3-5分钟左右将秋葵捞出，再放入冷水中降温即可。
秋葵皮黑了能不能吃 秋葵怎么挑选
1、看个头
个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵表示已经老了。老的秋葵纤维较多，里面的籽变硬发涩，口感不好。一般，谢花后3～5天的秋葵最为鲜嫩，长度约为5～10厘米。
2、看绒毛
秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志。如若每条脊上的绒毛都很浓密就更好了，说明没受什么挤压
3、看颜色
鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的绿秋葵以自然鲜绿色。带点嫩黄色的最为鲜嫩，表面皱缩或褪色的，就不新鲜了，而颜色发暗发干的则是老了
4、看外形
饱满的秋葵，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。秋葵表面若是出现黑色斑痕的表示在运送过程中受到伤害，品质受损，也比较容易腐烂。或者有虫蛀痕迹的秋葵，内部可能已腐烂，就不要购买啦。
吃完秋葵拉肚子怎么回事 秋季的绒毛怎么去掉
新鲜秋葵的绒毛比较的软，去除起来也会更轻松，建议直接用盐去除，将新鲜绒毛稍微用水打湿，再往秋葵表面撒适量盐并均匀的涂抹揉搓整个秋葵表面，最后再用清水冲洗就能轻松去除绒毛。
老一点的秋葵绒毛质地也会偏硬，对于这种秋葵，建议可以用小刷子或者是钢丝球将表面的绒毛刷去。
秋葵焯水要放盐吗 秋葵要怎么去毛
1.先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下即可。
2.准备一个不用的牙刷，用牙刷将整个秋葵都刷一遍，这样就能刷去秋葵的绒毛，最后再将秋葵刷洗干净即可。
秋葵怎么吃不会过敏
秋葵的绒毛是过敏源之一，盐有消炎杀菌的效果，用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌，秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛。
方法：买回来的秋葵用盐泡一下，浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。 清除粘液 买回家的秋葵清洗后切开，锅中烧沸水，将秋葵放入锅中焯水，涮掉粘液，这样做不仅可以预防蛋白过敏，还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质，能够更好的吸收营养物质。
秋葵没熟能吃吗 凉拌秋葵的酱汁怎么调
凉拌秋葵的酱汁一般有：食盐、食用油、生抽、蚝油、芝麻油等。
凉拌秋葵是将秋葵进行简单的焯水后捞起，然后放在盘子里面，在秋葵表面淋上生抽、蚝油、芝麻油、辣椒等调味品，然后将食用油烧热，淋在秋葵表面，这里的酱汁没有严格的标准，可以根据个人的饮食习惯进行搭配。
秋葵怎么洗干净毛
1.秋葵放入清水，加入小苏打，不断搓洗，然后再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的绒毛。
2.水盆里加入水，将秋葵泡在里面，用粗盐将每一根擦洗一遍，将表面的绒毛洗掉。
3.水中倒入一些面粉，用手将面粉水搅一搅，使秋葵表面的脏东西洗到面粉水里面，然后再用清水清洗干净就好了。
秋葵焯水要切开吗 秋葵焯水需要去头吗
要去头，还要洗净去除表面绒毛。
1、秋葵焯水前要先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下备用。
2、然后将秋葵的头去掉，这里的部分是不吃的，而且质地偏硬，就跟平时吃辣椒，不吃辣椒蒂是一个道理，但头不能去除过多，以切掉不露出秋葵肉为佳。
秋葵表面有黑斑点能吃吗
不建议再吃。
表面有黑斑的秋葵一般是不建议再吃的，秋葵表面有黑斑就说明秋葵已经出现了被氧化的情况，可能是因为秋葵变质出现细菌滋生导致秋葵表面腐化引起的，还可能是秋葵放置过程中受到了挤压，这样的秋葵吃起来口感不是很好，因为营养成分也有所流失，一般是不建议再继续食用的。
秋葵的绒毛怎么去除
先将秋葵用水稍稍打湿一下，然后再让秋葵表面抹上适量盐，并用手将盐均匀的揉搓整个秋葵表面，最后再用清洗将其冲洗干净即可。
准备一个不要的牙刷，将秋葵稍稍打湿后用牙刷的刷牙将秋葵都刷一下就能将其绒毛刷掉，最后在将秋葵清洗干净即可，这样去掉绒毛的秋葵吃起来口感就会更好。
吃秋葵对胃有好处吗 秋葵的绒毛必须去除吗
最好是去掉。
在吃秋葵的时候最好是能将秋葵表面的绒毛给去掉，虽然新鲜秋葵的绒毛质地比较软，但是食用之后这些绒毛很容易黏附在咽喉处，从而引起咽喉瘙痒不适。质地比较老的秋葵绒毛相对也比较硬，直接吃不仅口感非常不好，并且还可能会划伤舌头。因此建议在吃之前要先将秋葵表面的绒毛去掉。
秋葵的绒毛怎么去除
用盐搓
先将秋葵用水稍稍打湿一下，然后再让秋葵表面抹上适量盐，并用手将盐均匀的揉搓整个秋葵表面，最后再用清洗将其冲洗干净即可。
用刷子刷
准备一个不要的牙刷，将秋葵稍稍打湿后用牙刷的刷牙将秋葵都刷一下就能将其绒毛刷掉，最后在将秋葵清洗干净即可，这样去掉绒毛的秋葵吃起来口感就会更好。