经期喝什么粥比较好 南瓜百合红枣粥
经期喝什么粥比较好 南瓜百合红枣粥
南瓜、红枣、鲜百合、大米各适量。红枣、百合各提前用温水泡1小时,南瓜去皮去瓤,切成小粒;食材一起放入锅内,加适量清水大火烧开,再用小火煮至软烂。
作用:南瓜可健脾养胃、消滞减肥;红枣健脾胃,养气血;百合益气安神,滋阴润肺。此粥可帮助排毒调经,能改善经期面色苍白、萎黄、心烦、睡眠不稳等症。
八宝粥要哪些食材
八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:"用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
食材:
糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
食材讲究:
八宝粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明,让人看到了就心生欢喜。
【材料】:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
【制作方法】:
八宝粥
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
【特点】: 健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可用于日常养生保健。
一般来说,在选择八宝粥的食材的时候,可以根据个人的爱好来进行选择,在熬制八宝粥的时候,最好提前将比较难煮的东西先泡上,这样在熬制的时候还比较容易熬制烂糊,如果怕费时间的话,建议可以采取高压锅来熬制八宝粥,尝试一下,你会喜欢喝这种粥的。
大枣的食用方法
1、 生食
将红枣消毒、洗净后食用。
2、 粥类
熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
3、 汤类
红枣鸡汤、红枣香菇汤、红枣鸡蛋汤、红枣莲子汤、红枣芹菜汤、红枣番瓜汤、旱莲草红枣汤等。
冬季脾虚吃什么最好
1、黄金粥
原料:小米,玉米,南瓜,大枣
制作:小米提前泡20分钟(用即将滚开,但还没有滚的水煮小米粥,会很粘稠很香) 大火煮小米15~20分钟后,放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话,红枣味很浓,红枣很香甜) 再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟 放入枸杞,中火或大火滚几分钟就可以关火了。
功效:小米,玉米,南瓜,大枣煮粥喝,小米是老人、病人、产妇适合的滋补品,可见它最补虚,玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏,这几样黄色的食物,各有补益的特点,都针对脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式,没有一样是药,但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。
2、红枣百合粥
原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;
制作:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。
3、神曲粥
原料:神曲15克,大米50克。
制作:将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。
功效:可健睥胃,助消化。适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐。胃脘疼痛,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等。
经前调理喝什么粥
黑芝麻红枣粥
主要是红枣有补血的功效,黑芝麻还可以美白,你可以在熬粥的时候,把黑芝麻炒下,磨碎备用,红枣去核之后,加入大米,熬成粥,最后可以加入冰糖,可以预防在月经期间可能会出现的炎症,有助于身体调理。
姜汁薏仁粥
在月经的时候,有的女生会感觉到身体比较冰凉,喝这个粥的话,可以暖暖你的身体,先把干姜压榨成汁,过滤掉残渣姜,在锅里面加入薏仁以及大米,最后加入姜汁以及艾叶,要是月经期间会有出现一些血块,或者有点痛经,比较适合喝这款粥。
红豆百合粥
可以帮助女生去除体内的不用水分,主要材料是红豆以及百合,事先泡好大米,加入红豆以及百合,煮熟就可以直接食用,因为红豆比较难熟,百合是最后放,刚刚好在月经比较虚弱的时候,喝这款粥补补身体。
适合宝宝吃的百合食谱做法
红枣百合蒸南瓜的做法
用料:南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖1勺。
做法:
1、金丝枣用清水泡软。
2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。
4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖(或冰糖末)。
5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。
小贴士:
1、最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖,嫩南瓜可适当多放一点糖。
2、没有金丝枣,也可将阿胶枣切成小丁撒在上面,也很营养美味。
3、南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等。
南瓜百合奶昔的做法
用料:南瓜小半个,百合1朵。
做法:
1、南瓜去皮切片,放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。
2、然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用。
3、用锅煮熟百合。把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机,搅拌均匀即可。
小贴士:
1、南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒。
2、南瓜富含胡萝卜素,能保护宝宝的眼睛,让宝宝拥有明亮双眼,还能全面提高宝宝免疫力。
3、南瓜中高钙、高钾、低钠,还有人体所需的多种氨基酸,特别适合宝宝补充营养,此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,提高宝宝免疫力。
莲子百合红豆粥的做法
用料:小米20克,赤小豆30克,百合10克,莲子20克,冰糖适量,水适量。
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3、大米洗净,浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
小贴士:
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、赤小豆是富含叶酸的食物。
三岁宝宝的早餐饮食
三岁宝宝早餐吃蔗浆大米粥是很好的,用500克甘蔗和60克大米,甘蔗去皮后切段榨汁。大米煮粥后加入甘蔗汁,再沸后即可食用。百合花山药粥,需要十克百合花和三十克山药,三十大米和适量冰糖。山药洗干净后削皮,切薄片。大米洗干净后和山药放入锅中,加水熬粥,快熟时放入百合花。粥沸后加入冰糖。
三岁宝宝早上喝山药红枣粥比较好,先准备一些红枣、山药、粳米及盐。红枣泡软后洗干净,粳米洗净,山药去皮后切块;红枣、粳米及山药同时放入锅中煮粥。喝的时候可以放些盐即可。
养胃粥类大全
中国粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥,就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材,恰恰可用作中药,比如红枣,山药,山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。接下来推荐几种养胃粥。方法/步骤花生红枣粥花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜。红枣莲子粥红枣补脾养胃,莲子可养心安神。枸杞山楂粥山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化。山药南瓜粥山药有补脾养胃的功效,南瓜有排毒护胃的功效,两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。红枣红薯粥红枣可补气血,调理脾胃不和,红薯有暖胃功效。小米粥小米营养价值极高,小米粥也是最简单最实用的养胃佳品,也可和红枣,红薯,山药,南瓜等共同熬制出营养粥。
坐月子的饮食
注意:刚生完后体质较虚弱,肠胃亦均须休息,故餸菜以清淡自然平补调理为主,暂不可进补。
早餐:红糖粥 / 桂圆粥 / 五更饭(以于清晨时份吃最能吸收及补气)
汤品:清炖桂圆乌鸡 / 桂圆莲子木耳汤 / 木瓜花生汤 / 花胶椰肉炖鸡
餸类:南瓜炒肉丝 / 梅菜清蒸鲈鱼 / 莲藕花生炆鸡柳
饭类:黑豆饭 / 麻油姜茸炒饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:炒米茶 (可配以桂圆、杞子或去核红枣同煲,但红枣数量暂不可太多粒)
甜品:红糖莲子百合糖水 / 红糖桂圆红豆沙 / 雪耳炖木瓜
休养期《平补、去瘀血、防风寒》适合产后第六天至十天
注意:肠胃将慢慢适应,但餸菜最好仍以清淡为主,只能清补,尚未能大补。本休养期主力去清瘀血,强身抗风寒。
早餐:红糖粥 / 桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥
汤品:淮山杞子桂圆炖花胶 / 莲子合桃煲瘦肉 / 南枣桂圆炖乌鸡
餸类:金针黑木耳蒸桂花鱼 / 栗子红腰豆炆莲藕 / 冬菇瑶柱蒸鸡
饭类:麻油姜茸炒饭 / 陈皮红枣蒸鸡焗饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:益母草红糖水 / 桂圆南枣姜汁茶 / 沙参黑豆南枣茶
甜品:芝麻糊 / 花生红枣糖水 / 杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋
进补期《温补、补血润肠胃》适合产后第十一天至十五天
注意:可以开始以白糖、冰糖来代替红糖。此进补期开始温补,以帮助消化及排便机能的恢复,但不宜太燥。
早餐:桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥
汤品:黑豆合桃煲瘦肉 / 莲藕章鱼红豆汤 / 党参桂圆炖猪展
餸类:金针云耳蒸鸡 / 陈皮红豆炆鲩鱼 / 桂圆肉煎蛋
饭类:麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:红枣党参桂圆茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 南北杏木瓜水
甜品:姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 淮山雪耳糖水
水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类
备注: 1) 十二朝拜祖先:准备鸡酒及猪脚姜,须拜过祖先后才可派比人
2) 古老仪式:十二朝剃胎发,意旨“去秽气”
进补期《温补、壮腰补肾》适合产后第十六天至二十天
注意:此进补期以温补,主力补脑固腰肾。
早餐:南瓜肉丝通粉 / 花胶红米粥 / 瑶柱花生鱼片粥
汤品:红枣桂圆莲藕汤 / 木耳猪润红枣汤 / 莲子百合南枣煲猪展
餸类:花生炆猪手 / 栗子红腰豆炆鸡柳 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜
饭类:麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:党参莲子合桃茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 红枣杞子茶
甜品:合桃芝麻糊 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 姜汁桂圆蕃薯糖水
水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类
大补期《养血、大补元气》适合产后第二十一天至二十五天
注意:大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。
早餐:姜片南瓜粥 / 冬菇红枣鱼片粥 / 红枣桂圆鸡粥
汤品:党参红枣桂圆炖鸡 / 菠菜猪润汤 / 淮山杞子红枣炖乌鸡
餸类:淮山猴头菇炆猪展 / 党参红枣杞子蒸桂花鱼 / 百合牛肉炒蜜豆 / 猪脚姜
饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:姜汁木瓜水 / 沙参红枣杞子茶
甜品:姜汁花生汤丸 / 陈皮桂圆栗子糖水 / 莲子百合红豆沙
水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲
大补期《养血、大补元气》适合产后第二十六天至三十天
注意:大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。
早餐:姜片南瓜粥 / 花生红枣肉粥 / 蚝鼓猪润粥
汤品:姜片红枣牛肉汤 / 杞子椰肉炖鸡 / 猴头菇花胶煲猪展
餸类:冬菇栗子炆鸡柳 / 党参杞子蒸排骨 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜
饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:党参红枣桂圆茶 / 沙参红枣杞子茶 / 红枣合桃茶
甜品:南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣桂圆煲鹌鹑蛋
水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲
备注:
1) 准备弥月用品:红粉、鸡蛋、碌柚叶
2) 三十朝满月:须用碌柚叶冲凉后(即洗酥)才可拜祖先,而拜祖先食物有鸡酒、猪脚姜及红鸡蛋
滋补期《养血补气》适合产后第三十一天至三十五天
注意:经过大补期的行补气血后,滋补期的作用就是润燥养血
早餐:桂圆莲子粥 / 南瓜粥 / 瑶柱花胶粥
汤品:党参红枣桂圆炖乌鸡 / 淮山杞子椰肉炖花胶 / 木瓜花生鱼尾汤
餸类:冬菇肉丝蒸鲈鱼 / 金针云耳蒸鸡 / 百合牛肉炒蜜豆
饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇鸡粒炒饭 / 姜醋饭
菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜
代茶:党参莲子合桃茶 / 沙参红枣杞子茶 / 桂圆杞子茶
甜品:南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 冰糖沙参玉竹煲鹌鹑蛋
水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、哈蜜瓜、车厘子
各种餐点的制作方法
什么南瓜煮粥好喝 南瓜百合粥
材料:南瓜250克,百合20克,大米50克,白糖适量。
做法:
1、将南瓜洗净,去皮,切成小块备用。
2、将切好的南瓜放入蒸锅中蒸软。
3、百合洗净,放入清水中浸泡20-30分钟。
4、将大米、百合倒入锅中,加水煮沸。
5、蒸软的南瓜用勺子碾碎,一同倒入锅中。
6、水沸后转小火慢熬,直至粥变粘稠关火。
7、最后放入白糖调味即可。
胃痛吃什么粥
1、土豆粥
做法:将土豆洗净,切碎。土豆与适量水一同入锅,煮至稠粥状。服时加蜂蜜。
功效:中医认为,土豆和胃调中、健脾益气,能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。
2、甘松粥
做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成时,加入甘松汁,稍微煮沸即可。
功效:行气开胃,温中止痛。甘松味辛、甘,性温,有理气止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
3、山药桂圆粥
做法:粳米淘洗干净,泡好备用;山药刮洗干净,切成小薄片;桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;待米烂粥稠时,用白糖调好味,稍焖片刻即可。
功效:山药桂圆粥集合了山药、桂圆、粳米、龙眼、荔枝的营养,其健胃与暖胃功能显着,是一种不可多得的食疗方法。
4、小茴香粥
做法:小茴香10-15克,粳米50-100克。将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
功效:茴香味辛性温,具有行气止痛、健胃散寒的功效,对于食积口臭的患者比较适用。茴香粥可散寒止痛,适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
5、花生紫米粥
做法:紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗净。锅中加水烧开,下紫糯米和花生,煮开后转小火,熬成粥。粥将煮熟,放少许盐调味即可。
功效:紫糯米是糯米的一种,具有温暖脾胃、补益中气的功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,经常胃痛者可常食此粥。
6、山药百合大枣粥
做法:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者,病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
7、玉米南瓜粥
做 法:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉 放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。
功效:南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
8、生姜大枣粳米粥
做法:生姜20克,葱白15克,粳米100克,红糖适量。将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中,加水适量煮粥。粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末,再煮沸5分钟即可。
功效:葱具有健胃增食的功效。生姜具有健胃、祛湿的功效。大枣具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。
养生之道提醒,养胃的粥的种类还有很多,比如莲子粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等,但其中以南瓜粥以及八宝粥最具有养胃以及缓解胃痛的功效,日常不妨多煮粥。
老人胃不好吃什么养胃
老人养胃食谱
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥,老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子,一百克的薏米和十颗红枣,还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净,炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝,可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
老人胃不好吃什么养胃?也可以试试莲子芡实粥,取三十克莲子30克和芡实米,六十克糯米和五十克荷叶,还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净,荷叶卷成小卷;各种用料一起下锅,加清煮沸,继续用文火把粥熬好,加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神,芡实则能够健脾补肾,老年朋友常喝能够养胃护胃,缓解失眠等。
小米红枣粥也具有养胃功效,所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单,先将小米和红枣清洗干净,然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅,加入清水大火煮沸,然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米红枣粥,具有清热解渴、健胃除湿及和胃安眠等作用,而且红枣还能帮助老年人活血、补气及健脑呢。
胃不好的老年人还可以多喝紫菜南瓜汤,取一百克老南瓜和十克紫菜,二十克虾皮和一个鸡蛋,少许酱油、猪油、黄酒及醋等。紫菜泡开洗净,鸡蛋搅匀,虾皮加入黄酒腌制,南瓜切块。热油中倒入酱油、虾皮、南瓜块煮半小时,加入清水和紫菜10分钟后倒入鸡蛋,调味后即成。紫菜南瓜汤的主要功效是护肝养胃。但胃热炽盛的老年人要少食南瓜。老人胃不好吃什么养胃?胃不好想养胃,那就试试上述这几款食谱吧。
胃不舒服能喝粥吗
胃不舒服能喝粥吗?
每次肠胃不好的时候,家人总会很贴心地说喝粥最好,可是其实这是一种误解。除了急性胃炎的病人可以喝几天粥让胃休息一下,其余的人都不应该多喝粥。因为:
1、胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽,除了样子好看,还是因为这样可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。
2、由于稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。
3、吃得太好或吃得太饱,都会刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃,因为稀饭是酸性的,继续喝稀饭,无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。
4、人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。
因此,相比较喝粥,吃干饭时细嚼慢咽反而会促进消化,保护肠胃功能。当然胃不舒服可以选择吃一些容易消化的面食,比如面条、馄饨、花卷等,如果非要喝粥也可以多加些料,比如烹制成健脾胃的山药粥,营养丰富的五谷杂粮粥,或是酌情添加鸡蛋、肉末、鸡茸、碎菜等调味,增加营养。专家建议对于胃酸分泌过多的病人来说应多吃馒头、包子、面条等面食,因为面食属于碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。
脾虚湿热型的胃不舒服常常会有脸色萎黄,没有精神,腹胀、没胃口,大便烂或者便秘的现象出现,四肢困重,应该以健脾祛湿为主。可以吃土茯苓生地煲龟、淮山粥、淮山莲子粥、赤小豆排骨汤。
胃阴亏损型的胃不舒服通常会感觉到饥饿,但是在吃的时候又觉得吃不下去,或者吃一点点就会感觉肚子胀。那么你可以吃虫草石斛炖瘦肉、沙参麦冬煲瘦肉,有益气养阴的的效果。
胃不舒服喝什么粥好?
1、麦皮牛奶粥
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量。麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。
2、山药百合大枣粥
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
3、沙参米粥
北沙参,粳米,冰糖,水。每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥。若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
4、莲子百合糯米粥
莲子,百合,糯米,白糖。莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟。糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合。将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
5、山药百合粥
山药一根,百合少许,燕麦片一勺,小米一杯,红枣若干。
山药去皮切块,百合、小米、燕麦片、红枣洗干净,沸水放入山药、小米、红枣小火煮,最后放入燕麦片和百合焖熟。
6、小米南瓜粥
小米、南瓜适量。南瓜去皮切块或搅成泥,小米洗净后一起放入锅中,加足量水煮30分钟。
7、红薯粥
红薯、大米。红薯洗净、去皮、切块,大米洗净,放入锅中加适量清水煮成粥。
胃不舒服能喝粥吗,胃不舒服喝什么粥好,以上就是养生之道网为您总结的内容,供参考。
养脾胃食南瓜
南瓜内的β胡萝卜素非常丰富,对保护视力有益,也能预防高血压和胆结石。中国烹饪协会美食营养委员会理事于仁文也称,南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,适合心脑血管疾病患者食用。
南瓜做法多样,精致点可以雕成南瓜盅,放上百合、红枣一起蒸,颜色煞是鲜艳;简单点就直接放上锅屉,蒸熟后捣成泥,和在面粉里做成饺子皮或面条,或者和在糯米粉里做成南瓜饼。由于南瓜淀粉含量较高,吃蒸南瓜时可以适量减少主食摄取,或直接当成主食。忌油炸南瓜饼,心脑血管疾病者尤其不宜。
也可以将南瓜切薄片炒菜或炖肉,也可以和白菜、土豆、萝卜放在一起“乱炖”,味道也许不佳,但绝对“养生”。
【推荐】
南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
百合很甜正常吗 百合和什么熬粥喝有营养
萝卜、南瓜、粳米、红豆等。
百合的营养价值以及食用价值在生活中都是比较受欢迎的,很多人喜欢吃,生活中经常被人们用来熬粥喝,但百合熬粥单独食用效果具有局限性,这时候可以将其和萝卜、南瓜、粳米以及红豆等食材一起熬粥,不仅可以提高其营养价值,还可以使其口感更加好。