银耳吃多了有什么害处 银耳多久吃一次为好

银耳吃多了有什么害处 银耳多久吃一次为好

银耳虽好，但是最好不要长期频繁的食用，每周2-3次就可以了，这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。

新鲜银耳有毒吗 新鲜银耳焯水要多长时间能熟

新鲜银耳焯水两分钟即可。

1、新鲜银耳焯水时间不易太久，否则银耳当中含有的维生素等活性物质会流失，从而降低食用价值。

2、新鲜银耳容易煮熟煮烂，一般焯水是凉拌或炒菜吃，如果时间过长，会导致银耳口感变得黏软，银耳吃起来不脆，做成的菜品也不好看。

银耳泡了两天还能吃吗 银耳泡多久有毒

没有具体时间规定。

干银耳本身没有毒，但泡发的时间越长，其水中细菌滋生越多，或泡发银耳的器具不干净等都可能导致银耳产生有毒成分，但泡银耳具体多久会产生有毒成分，目前并没有科学的规定，但建议泡发银耳最好是现泡现吃，这样银耳吃起来不仅口感好，还不用担心饮食安全问题。

银耳汤为什么熬不粘稠

炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，一般选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如果银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。

干银耳肉厚质轻，用清水浸泡可以吸水膨胀，泡发的银耳含有大量的水分，容易煮出胶质。因此炖银耳之前，应该将银耳泡发，并且撕成小块。

银耳泡多久最好

3-4个小时左右。

一般在生活中都是用冷水来浸泡银耳，大约需要3-4个小时左右，并且要每隔1个小时换一次水。

在浸泡的时候需要将银耳根部朝上放入水中，使水完全地浸泡银耳，浸泡好之后还需要将银耳撕成小朵，最后用清水冲洗干净，这样泡出来的银耳吃起来才会更加软糯清香，如果比较赶时间的话，那么也可以将银耳用温水来进行浸泡，一般20分钟左右就可以泡发开。

银耳吃多了有什么害处 银耳多久吃一次合适

银耳一周喝3次为宜。

银耳性寒凉，不适合天天食用，一般来说，银耳以一周喝3次为宜，而且最好趁热喝，这样有利于身体吸收银耳中的营养。

银耳熬不出胶有功效吗 吃银耳的功效和禁忌

银耳是一种很好的滋补品，长期吃银耳可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，能够润肺止咳，所以效果比较好的。

吃银耳的禁忌：有糖尿病的人和体质寒性的人不适合食用银耳，吃银耳时尽量不要和菠菜、白萝卜一起食用，银耳不能隔天食用，还有患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免加重感冒的症状。

买银耳怎么挑选 泡好的银耳怎么保存

银耳应在阴凉通风干燥处储存,泡好了银耳,吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱储存，但时间不要超过3天。

银耳汤为什么熬不粘稠

炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，一般选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如果银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。

银耳泡多久合适呢

一般放冷水中浸泡3-4小时，可以让银耳很好的吸水膨胀，吸水膨胀后的银耳可以缩短炖煮时间，能让银耳中胶质更容易的煮出来，银耳吃起来的口感会更好。

用热水浸泡银耳所需的时间比较短，二十分钟左右就可以将银耳泡发，不过用热水泡发的银耳，在食用的口感上会有所降低。

银耳发苦会中毒吗

可能会导致中毒。

正常的银耳吃起来是不会有苦味的，一旦煮好的银耳吃起来带苦味的话就要考虑银耳的质量是不是有问题了。像这种银耳可能本身就出现了质量的问题，其已经受到了细菌的滋生，从而导致口感发生改变。像这种发苦的银耳的话是不建议再继续食用的，不然就会有导致中毒的风险。

银耳可以每天吃吗

银耳可以每天吃，但是要适量食用。

虽然银耳中含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、无机盐及少量维生素，吃了后对人体有很多好处，但是银耳中含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，银耳还有滋阴润肺作用，银耳吃多了会使肠胃负担加重，出现消化不良、助湿生痰的症状，故每天适量食用银耳是可以的。