山药粉的功效与作用及食用方法 健脾养胃

山药粉的功效与作用及食用方法 健脾养胃

山药及时食物也是中药材，其养胃补脾的功效最为明显，用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症。还能有助于胃肠的消化吸收。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。

白山药的功效与作用 健脾养胃

白山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，对人体来说具有补脾养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱而导致的食欲不振、泄泻便溏等症来说，可以在生活中适当地食用一些白山药，具有较好的缓解作用。

猪肚汤养胃做法 山药

山药味甘，入脾、胃经，和猪肚一起食用可以增加猪肚健脾养胃的作用，使得猪肚汤健脾养胃的作用更好。同时山药中丰富的胶质，可以促进胃中有毒有害成分的排除，有养胃的作用。

材料：铁棍山药400克，猪肚1个，桂圆干15粒，白胡椒、食盐、料酒、生姜、面粉、白醋适量。

做法：

1、将山药去皮洗净，水浸避免山药发褐，胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

2、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，过加了料酒的沸水，焯烫15秒。

3、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

4、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

5、大火烧开之后去掉表面的浮沫，转中火炖煮30分钟。

6、山药块、桂圆肉入锅中，煮制40分钟，加入食盐调味再煮5分钟即可食用。

食用山药粉可补脾养胃

贪恋了一夏天的冷食冷饮，此时节脾胃特别需要多一些呵护。说起药食两用的养胃食材，中医最推荐的是山药。

“山药味甘、性温平，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对于慢性胃炎、脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘等症都有疗效。”

现在市面上山药有鲜品和干品两种，若觉得每天烹饪鲜山药太麻烦，大家不妨常备干山药。其实干山药也是生品，直接食用反而容易导致腹泻，最好的方法是把干山药打成粉，平摊在微波炉的玻璃盘上用中火烤熟。每次定时一分钟，待山药烤出香气，即可另用密封罐盛装。

每天取20~30克熟山药粉，熬粥或直接冲服，长期坚持有助养好脾胃。

宝宝脾胃虚弱食疗方

宝宝脾胃虚弱食疗方

奶香麦片(1岁以上适用)

原料：牛奶250毫升，麦片100克。

做法：将牛奶和麦片同煮成粥即可。

功效：健脾养胃，滋心润肺，补充维生素B，促进肠蠕动。

山药薏米粥(1岁以上适用)

原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克。

做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥。

功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月。

山药萝卜粥(八个月以上适用)

原料：大米适量，山药200克，白萝卜50克。

做法：将山药、白萝卜去皮，切成小片，与大米一起慢火同煮成粥。

功效：理气顺脾，促进肠蠕动。呕吐后的孩子食用效果好。

山药糯米粥治小儿秋季腹泻

针对小儿秋季腹泻的原因，治疗小儿腹泻重在健脾养胃，以滋补孩子的后天之本为主。中医认为，山药味甘、性温平，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等症。山药既是蔬菜又是滋补佳品，用山药治疗腹泻，既避免了药物的毒副作用，又比较容易被患儿接受。具体做法是将干山药磨成细粉，可单独用山药粉煮粥也可与米粉按1：2的比例混合煮粥，最好调成咸味，可预防因腹泻而发生的脱水，一般1天1～2次食用，1周为1个疗程;平时也可用鲜山药加糯米煮粥喝，既滋补了脾胃又可起到治疗腹泻的作用。

另外，小儿秋季腹泻要配合饮食调理，注意进食清淡，禁食油腻、煎炸类食品，本法只适用于小儿单纯性腹泻和消化不良性腹泻，若大便常规检查有致病菌者，应配合药物治疗。食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

慢性胃炎的护理措施 慢性胃炎的饮食调理方法

用大米60克淘洗干净，以砂锅熬制成稀粥，然后徐徐放入炒面粉20克和山药粉20克。加盖再煮沸2分钟，最后加入白糖或者盐、葱花调味即可。

于温热时空腹服用，每日一次，可以补中益气，健脾养胃，适用于慢性胃炎患者养胃食用。

猪骨500克，洗净后砸破，与淘洗好的板栗仁60克、糯米100克，生姜30克，一起放入锅中，加入清水适量一起煮成稀粥即可。

于温热是空腹服用，可以一起健脾，补肾强腰膝，有健脾和胃的功效，非常适用于慢性胃炎引起的消化不良、呕吐、腹泻者食用。

山药、黄芪各30克，分半清洗干净，与洗净后肚片100克、姜末一起煲汤。炖煮至熟透时再加入失灵盐及葱花调味即可。

空腹时服用，具有健脾养胃，消食化积，增强机体免疫的功效，适用于慢性胃炎及脾胃虚弱、体型消瘦者食用。

立夏吃什么养生 立夏补肾男人这样吃才好

枸杞可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。

新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好，可消除腹胀、健脾养胃。

这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。

粥容易消化，是自古公认的养胃食物。粥可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。一般男人平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾，又能增强免疫力。

干贝性平味甘咸，能滋阴补肾，故适合男性肾阴虚者宜常食之。

有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。

补益和药用作用都较高。其味甘、咸，性温，有益肾、补精之功效。

山药鸡内金的功效与作用 健脾养胃

山药在中医上性味甘、平，有健脾养胃的功效，鸡内金同样属于性味甘、平，有健胃消食功效的药材，对缓解积食不消、脾虚食少等症具有很好的功效，所以山药鸡内金有健脾胃的作用。

每天吃铁棍淮山好不好 女性吃山药有什么好处

虽然说山药有补肾固精、助阳的功效，但是山药不仅仅男人吃了好，女性吃山药的好处也很多：

1.健脾养胃：山药性平，味甘，入脾经，女性食用有很好的健脾养胃功效。

2.益肺止咳：山药入肺经，女性食用后有一定的益肺气、养肺阴功效，适合肺虚痰嗽、久咳的人食用，而且铁棍山药中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，能够润肺止咳。

3.收敛止泻：山药还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。

4.补充营养：女性食用山药还有补充氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素的功效。

山药排骨汤的功效与作用 健脾养胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而排骨富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药排骨汤可健脾养胃。

山药最适合搭配什么吃

1、山药搭配红枣：健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜：降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

3、山药搭配核桃：补中益气

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山药搭配陈皮：缓解秋乏

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

5、山药搭配枸杞：滋补

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

6、山药搭配鸭肉：健脾养胃

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

7、山药搭配莲子：健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

8、山药搭配排骨：滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

9、山药搭配杏仁：补肺益肾

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。

10、山药搭配芝麻：补钙

芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。

11、山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。

12、山药搭配鸽肉、栗子：延年益寿、补肾健脾

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效，栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食，既可以补肾健脾，又有很好的美容养颜、延年益寿之功效，特别适合于女性和老年人食用。

13、山药搭配猪肉：益气养胃

山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口，并且具有很好的益气、养胃强身的功效。

14、山药搭配黄酒：延年益寿

黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食，可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。

15、山药搭配红豆：止泻消肿

山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

16、山药搭配葡萄：延缓衰老

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。

17、山药搭配芡实：补肾涩精

芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。

18、山药搭配羊肉：健胃补脾

山药能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食，可以很好的健脾养胃、促进消化。

19、山药搭配芸豆：提高免疫力

芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用，可以强身健体、提高人体免疫力。

20、山药搭配驴肉：补体虚、益五脏

驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食，可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。

宝宝脾胃虚弱食疗方

1、奶香麦片(1岁以上适用)

原料：牛奶250毫升，麦片100克。

做法：将牛奶和麦片同煮成粥即可。

功效：健脾养胃，滋心润肺，补充维生素B，促进肠蠕动。

2、山药薏米粥(1岁以上适用)

原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克。

做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥。

功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月。

3、山药萝卜粥(八个月以上适用)

原料：大米适量，山药200克，白萝卜50克。

做法：将山药、白萝卜去皮，切成小片，与大米一起慢火同煮成粥。

功效：理气顺脾，促进肠蠕动。呕吐后的孩子食用效果好。

4、嫩莲子粥(八个月以上适用)

原料：嫩莲子50克，大米200克。

做法：莲子用食物料理机粉碎，然后与大米慢火同煮成粥。

功效：补脾涩肠，宁心安神，适合腹泻的孩子食用。

5、茴香菜粥(八个月以上适用)

原料：茴香50克，大米200克。

做法：茴香洗净，切成末儿备用;米粥煮熟后关火，加入茴香末儿，焖5分钟即可食用。

功效：顺气，止痛，健胃，对消化不良、食欲不好的孩子有效果。

6、桂圆栗子粥(八个月以上适用)

原料：大米适量，桂圆20克，栗子100克。

做法：栗子去壳，用食物料理机粉碎，与桂圆、大米一起慢火同煮成粥即可。

功效：补气健脾，强壮筋骨。

铁棍山药粉什么时候吃 铁棍山药粉有什么作用

1、铁棍山粉具有一定的益肺气、养肺阴功效，生活中适合肺虚痰嗽、久咳的人食用；其次铁棍山药粉中的皂甙、黏液质等成分较多，适量吃具有一定滋润效果，所以铁棍山药具有一定润肺止咳的作用。

2、铁棍山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，属于补脾养胃的药。

3、《本草纲目》中有记载山药可：“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”。其富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，具有健脾胃、补肺肾、补中益气等功效。