洛神花的果核可以吃吗 新鲜洛神花怎么吃

洛神花的果核可以吃吗 新鲜洛神花怎么吃

洛神花是植物的新鲜花蕊，它有多种不同的是吧，但把它与玫瑰花和冰糖等食材搭配在一起，制成洛神花茶滋味特别好，而且营养价值极高，能发挥它最好的保健功效，除了这种使用方法以外，洛神花还能制成果汁或者果酱供人们食用，这些食用方法也有利于人体对它营养成分的吸收和利用。

洛神花的功效

药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。

洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。

如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」!

新鲜洛神花能直接吃吗

新鲜洛神花可以直接吃，也可以加工成为可口的果汁、果酱、果冻、果酒等食用。新鲜洛神花红色的汁液还可以作为天然的染色剂，喜欢烘焙的朋友可以试试。

如果新鲜的玫瑰茄吃不完，可以晒干，晒干之后密封放好，以后想泡茶或者其他用途可以随时取用。

洛神花茶怎么制作方法 如何挑选洛神花

在挑选洛神花茶的时候要注意观察洛神花茶的完整度，如果碎花太多的话在冲泡之后就会影响到茶的效果。洛神花茶在制作加工时也十分注意洛神花的完整与色泽，因此判断洛神花茶质量的好坏一个比较重要的标准就是要看所挑选的洛神花茶的完整度是不是好，里面的碎花多不多，并且还要看有没有杂质混在里面。如果完整度好、碎花少、没有杂质，那么这种洛神花就是质量比较好的。

在挑选洛神花的时候，一定更要注意洛神花的新鲜度，这里需要注意的是新鲜的不等于颜色鲜艳的，有些颜色非常鲜艳的洛神花茶是经过硫磺浸泡的，这种洛神花泡水喝对人体是有害的。那么质量好的洛神花茶是暗红色的，这种暗红色给人的感觉有点旧，虽然看上去不是那么鲜艳，但是品质是优的。如果看到颜色发黄或者发灰的洛神花茶千万不要购买，因为这肯定是十分劣质的洛神花茶。

质量好的洛神花茶的香味是一种天然的花草香，十分自然、纯正。而劣质的洛神花茶很多都是添加了人工香精的，故意制造出一种香味，但是这种香味非常不纯、不匀，有的浓，有的淡，甚至有的还会有霉味或者是异味。

将洛神花茶冲泡，如果是质量好的洛神花茶那么茶汤的透明度就会非常好，而质量差的洛神花茶茶汤颜色很混浊，呈现出深褐色。好的洛神花茶在冲泡过之后，茶汤颜色是通红的、艳丽的，味道酸后回甜。

洛神花的吃法（做法）大全

1、泡酒喝

洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3～4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

2、泡茶喝

2-1、洛神花茶

将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

2-2、洛神花水果茶

主要材料是干洛神花8朵,梨1个。冰糖适量,蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净,切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水,盖上盖子焖5分钟,稍凉后加入蜂蜜即可。

2-3、玫瑰洛神花枸杞茶

准备好玫瑰花10克,洛神花10克,枸杞子5克,清水2碗。首先取出食材,用温水浸泡,清洗干净,捞起沥干水。然后烧开适量清水,倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开,倒入茶壶中浸泡片刻即可。如果喜欢喝甜味的花茶,可以添加一点冰糖一起煮沸,或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。食尚更喜欢喝原味的花茶,甘甜微酸的口感,清新扑鼻。

3、煲汤喝

3-1、洛神花乌鸡汤

备好乌骨鸡300克,洛神花6个,蜜枣3个,食盐5克,姜4片。首先将乌鸡洗净切块备好,洛神花、蜜枣、姜片备好。然后将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水,同时在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线),盖上内胆和电炖盅的盖子,调至筋骨键,炖四个小时,四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

3-2、洛神花银耳汤

备好银耳,莲子,玫瑰茄,冰糖。首先将莲子、银耳提前泡发。将泡好的银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块。然后将玫瑰茄加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。加入玫瑰茄,继续炖10分钟。再加入冰糖,炖10分钟,至糖化即可。

4、洛神花果脯

采集新鲜花萼洛神花果脯,摘除洛神花的花托。将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。腌制后准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。成品,酸酸的,很爽脆。

养肝的食物有那些 洛神花

洛神花含有丰富的维生素C，可清凉降火、生津止渴。洛神花也是众多花果茶中的主要成分，酸甜可口，对于肝脏不好的朋友而言，饮用洛神花茶是不错的选择，还可减肥瘦身。

洛神花酒的功效与作用 洛神花酒的做法

材料：鲜洛神花3千克，白酒500克，冰糖100克，大玻璃罐1个 。

做法步骤

1、将洛神花清洗干净，把花萼和籽分开，然后晾干水分（不要爆晒）。

2、准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右）

3、把洛神花加入玻璃罐中，放入冰糖，倒入白酒。

4、一个小时左右，冰糖融化了，整罐的白酒变的鲜红鲜红的，就这样密封起来，泡上两个月，完美的洛神花酒就可以开喝了。

洛神花泡水喝的功效与禁忌

洛神花是一种营养价值比较高的材料，在洛神花中含有丰富的花青素及维生素C成分，饮用洛神花泡的水有抗氧化的作用，适当的喝一些洛神花泡水可以促进血液循环，加速新陈代谢，还有有排毒养颜、延缓衰老的功效。

洛神花是常见的泡水材料，在洛神花泡水中含有多种维生素、微量元素，适当的喝一些洛神花泡的水，有生津止渴、清热解毒的作用，坚持饮用还可以缓解口臭。

中医认为：洛神花性凉，饮用洛神花泡水后会增加体内的寒凉之气，从健康的角度出发，孕妇不适宜喝洛神花泡的水，以免寒气过重引起身体不适。

洛神花中含有多种有机酸成分，饮用洛神花泡的水会增加胃酸的分泌，若胃溃疡患者饮用，可能会刺激胃黏膜，从而加重病情。

怎么挑选洛神花

在挑选洛神花茶的时候要注意观察洛神花茶的完整度，如果碎花太多的话在冲泡之后就会影响到茶的效果。洛神花茶在制作加工时也十分注意洛神花的完整与色泽，因此判断洛神花茶质量的好坏一个比较重要的标准就是要看所挑选的洛神花茶的完整度是不是好，里面的碎花多不多，并且还要看有没有杂质混在里面。如果完整度好、碎花少、没有杂质，那么这种洛神花就是质量比较好的，

在挑选洛神花的时候，一定更要注意洛神花的新鲜度，这里需要注意的新鲜不等于颜色鲜艳的，有些颜色非常鲜艳的洛神花茶是经过硫磺浸泡的，这种洛神花泡水喝对人体有害。质量好的洛神花颜色是暗红色的，这种暗红色给人的感觉有点旧，虽然看上去不是那么鲜艳，但是却是优质的品种。如果看到颜色发黄或者发灰的洛神花茶千万不要购买，因为这肯定是劣质的洛神花。

质量好的洛神花的香味是一种天然的花草香，十分自然、纯正。而劣质的洛神花茶很多都是添加了人工香精的，故意制造出一种香味，但是这种香味非常不纯、不匀，有的浓，有的淡，甚至有的还会有霉味或者是异味。

将洛神花茶冲泡，如果是质量好的洛神花茶那么茶汤的透明度就会非常好，而质量差的洛神花茶茶汤颜色很混浊，呈现出深褐色。好的洛神花茶在冲泡过之后，茶汤颜色是通红艳丽的，味道酸后回甜。

新鲜的洛神花可以泡茶吗

新鲜的洛神花尽量不要直接泡水饮用，需要经过晾晒加工以后，才能泡水饮。可以将新鲜的洛神花做成糖渍洛神花食用，具体制作方法如下：

需要提前准备好的材料有：新鲜洛神花若干、玫瑰茄粉250g、白糖适量。

1、把洛神花洗净，切开花的底部，顶出果核。

2、将花瓣撕成小片，放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出。

3、沥干水分备用。

4、将准备好的玻璃瓶放入热水中烫一下进行消毒。

5、在瓶底放入一层白糖，放入一层花瓣，再放一层白糖，直到装满玻璃瓶。

6、拧紧瓶盖，放入冰箱约两周后糖就完全融化了，就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了。

洛神花与什么搭配好喝

1、洛神花搭配水果，一起制成洛神花果茶特别好喝，而且养生功效也特别好。在需要的时候，可以准备洛神花十克，20克，蜂蜜适量，另外再准备一个橙子，一个苹果和一个水晶梨，以及适量的小金桔。

2、把准备好的水果全部去掉，果皮得到果肉切成小丁，放到小锅中，洛神花和柠檬片提前用温水浸润一下，也放到小锅中，然后加入适量清水，一起用大火煮开，再用小火煮十分钟左右，取出以后装入的杯子中，等他们降到常温以后，再加入准备好的蜂蜜调味，调好以后可以直接饮用。

洛神花的功效与作用

洛神花的功效与作用有哪些?洛神花的药用功效?下面小编为你搜集关于洛神花茶的功效与作用,洛神花的图片~

洛神花茶使用的是可食用的干花萼，种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等。

洛神花茶的功效与作用

洛神花茶的功效：有清热去火的功效，炎天喝很败火的，对嗓子也有好处，不外由于性凉，所以心理期，妊娠期的女性不宜尝试。

花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养身分：卵白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、均衡身材内的酸碱值的结果。可消除疲惫及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲惫。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁渗出来分溃散内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功效。能生津止咳，协助消化，增强胃功效。

洛神花的萃取物，搪塞防范癌症、冠状动脉硬化、资助消化以及抗老化、抑制自由基运动有相等的功效;对于辅助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不只可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后希罕的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清冷饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。若是儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及辅佐利尿。

而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补壮健、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的浸染。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体康健。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等身分，能藉由清扫活性氧、氮化合物、过分性金属离子的整合浸染，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂耗损，来低落低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

洛神花茶的危害 洛神花十大最佳搭配

1.洛神花+蜂蜜：清热降火、润肠通便。

2.洛神花+玫瑰花：活血化瘀、中和寒性。

3.洛神花+金银花：清热解毒、生津止渴。

4.洛神花+甘蔗汁：清热生津、润燥和中。

5.洛神花+红茶：提神醒脑、促进代谢。

6.洛神花+枸杞：滋阴明目、保护肝脏。

7.洛神花+陈皮：促进消化、止呕。

8.洛神花+胖大海：清热润肺、利咽、通便。

9.洛神花+甘草：清热生津、润肺止咳。

10.洛神花+茉莉花：理气解郁、促进消化。

洛神花泡水喝的功效与禁忌

洛神花泡水喝的功效

1、美容养颜

洛神花是一种营养价值比较高的材料，在洛神花中含有丰富的花青素及维生素C成分，饮用洛神花泡的水有抗氧化的作用，适当的喝一些洛神花泡水可以促进血液循环，加速新陈代谢，还有有排毒养颜、延缓衰老的功效。

2、生津止渴

洛神花是常见的泡水材料，在洛神花泡水中含有多种维生素、微量元素，适当的喝一些洛神花泡的水，有生津止渴、清热解毒的作用，坚持饮用还可以缓解口臭。

洛神花泡水喝的禁忌

1、孕妇慎喝

中医认为：洛神花性凉，饮用洛神花泡水后会增加体内的寒凉之气，从健康的角度出发，孕妇不适宜喝洛神花泡的水，以免寒气过重引起身体不适。

2、胃溃疡患者慎喝

洛神花中含有多种有机酸成分，饮用洛神花泡的水会增加胃酸的分泌，若胃溃疡患者饮用，可能会刺激胃黏膜，从而加重病情。

洛神花的功效与作用

其实洛神花不仅是一种食用价值很高的保健品，同时这种洛神花在临床上还可以用来治疗很多的疾病，那么洛神花在临床上都有哪些应用呢?

洛神花茶

花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

总得来说洛神花是一种养生功效很高，同时还可以用来治疗很多的疾病，由其是对于现代有三高的问题的朋友来说，洛神花更是缓解三高问题的一个最好的方法了，因此日常生活中可以把洛神花当成一种保健品。让洛神花更好的促进身体的健康。