砂糖橘大的好还是小的好

砂糖橘大的好还是小的好

都不好，中等大小最好。购买砂糖橘的时候以中型果（果径4~5厘米）为最佳，其次是小型果（果径3~3.9厘米）。大果（果径5.5厘米以上）的果皮很厚不容易起沙，果肉会带渣，整体口感不是很好。而小果（果径3厘米以下）酸度增加，属于次品，不建议选购。

砂糖橘捏起来软软的能吃吗 怎么挑选好的砂糖橘

好的砂糖橘外皮干净无损伤，并且外皮光泽度好，皮薄，用手摸上去手感会比较粗糙，一般皮越薄的砂糖橘口感会越好。

一般新鲜的砂糖橘果实上会带有翠绿的果蒂和叶片，而如果砂糖橘上的叶片或者是果蒂脱落的话那就什么砂糖橘新鲜程度较差。

好的砂糖橘软硬程度是适中的，而过软或者过硬的砂糖橘不建议挑选购买，因为过软的砂糖橘可能是表皮和果肉已经分离了，用手捏的时候表皮会凹陷下去，说明里面的果肉水分过少了，才会和表皮分离，如果是过硬的砂糖橘，可能是还不够成熟。

皇帝柑个头有多大

大小中等，单果重130-140克左右。

皇帝柑的个头有大有小，和其品种、生长环境、种植方法等有直接的关系，但皇帝柑没有沃柑、丑橘、柚子等品种那么大个，一般小的和砂糖橘大小差不多，大的和橙子差不多，因为它是柑橘和橙子的杂交品种，因此个头最大不会超过橙子大小。

砂糖橘能放冰箱多久 砂糖橘可以冷冻吗

不建议将砂糖橘冷冻。

因为砂糖橘中细胞中含水量较多，若是将砂糖橘冷冻保存，细胞中的水便会结冰成块，可能会撑破细胞壁，而若是将砂糖橘解冻之后，细胞中的水分便会大量流出，降低砂糖橘的口感及甜度，还可能冻伤砂糖橘，导致砂糖橘外皮发黑，进而引起砂糖橘变质坏掉，因此不建议将砂糖橘冷冻保存。

砂糖橘扒完第二天能吃吗 砂糖橘硬的好还是软的好

软硬适中的好。

砂糖橘的软硬程度可以代表砂糖橘的成熟度，通常过软或者过硬的砂糖橘品质都不佳，软硬适中的砂糖橘最好，因为过硬可能是砂糖橘成熟度低，吃起来口感会偏酸，或者含有水分较少；而过软的砂糖橘可能受到了挤压，也可能是存放时间过长，也可能是成熟度过高，一般选择软硬适中的砂糖橘是最好的

广东和广西的砂糖橘哪个好

目前这两个产地的砂糖橘都比较好吃。

如果想吃最地道的砂糖橘，建议选择广东四会和广西西林的，前者是发源地，后者则是在四会经历黄龙病后传承四会砂糖橘品质最佳的地区，两个地方产的砂糖橘无论是口感还是外形都还原了四会砂糖橘的特征，甚至在一定程度上有所突破及超越。

此外，如果喜欢柔软多汁的口感，那么建议选择广东广宁以及广西梧州两地的砂糖橘，如果偏爱爽脆爆汁口感的则可以选择这两地以外的其他区域所产的砂糖橘；若甜度上不喜欢甘味过重的建议选择广东四会和广西荔浦两地的砂糖橘。

砂糖橘怎么保存不会烂 保鲜膜密封法

将砂糖橘稍微冲洗下，轻轻的擦干，以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质，然后用保鲜膜将砂糖橘包住，放进纸箱中储藏，放置阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘氧化，延长砂糖橘的保存时间，一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

砂糖橘怎么区分真假

1、大小：对于真正的砂糖橘来说，其个头一般并不是很大，每个砂糖橘重量在40-70克左右，大小和手圈起来差不多，而那些比较大的砂糖橘则不是真正的砂糖橘。

2、果皮：对于正宗的砂糖橘来说，其果皮一般是桔黄色的，果皮比较薄，对着光看的话有透光的感觉，果皮上还有很多小点，也就是砂糖橘的油室，一般来说油室越多，吃起来越好吃，而且剥的时候果皮也会很容易碎成小片，很难完整地剥出一整块，而假的砂糖橘一般是桔红色的，果皮比较光滑，没有小点，也很容易剥出完整的果皮。

砂糖橘扒完第二天能吃吗

看保存方式。

砂糖橘中含有较多的水分，所以剥去外皮后会很不耐储存，因为剥去外皮的砂糖橘会失去果皮的保护，果肉暴露的空气中，很容易被空气中的灰尘、细菌物质给污染，进而污染砂糖橘的保存时间，尤其是在常温环境下保存的砂糖橘。

但如果砂糖橘剥去外皮后，及时用保鲜袋或者是保鲜膜包好，隔绝空气的话，那砂糖橘存放一夜后还是可以继续食用。

砂糖橘可以放冰箱吗 砂糖橘放冰箱要注意什么

1、建议先用保险膜将砂糖橘包住后再放入冰箱保存，这样可以避免砂糖橘传染性发霉，也可以减少砂糖橘的氧化作用，延长保存时间。

2、将砂糖橘放进冰箱时不要搓洗砂糖橘，因为砂糖橘外皮有一层保护油层，一旦搓洗去掉，很容易导致细菌侵入，引起表皮变质发霉。

3、不宜将砂糖橘大量放入冰箱保存，因为砂糖橘中含有丰富的水分，一般储存时间并不长，表皮比较软且薄，大量放入冰箱保存，难免会有磕碰，便导致砂糖橘表皮变坏发霉，若是长时间没发现，发霉的砂糖橘会越来越多，因此最好不好大量放进冰箱保存。