红薯可以带皮放水里煮吗
红薯可以带皮放水里煮吗
可以。
煮红薯的时候是可以带皮的，且最好带皮，因为外皮具有一个保护作用，带皮一起煮能减少红薯中水分和营养成分流失，这样煮出来的红薯口感会更加的香甜可口，并且会更加软糯。只是注意在煮红薯之前要将红薯的外皮清洗干净，特别是红薯皮上的泥土和灰尘，这样在吃的时候会更加方便。
便秘吃什么好 红薯蜂蜜
主料：红薯250克，蜂蜜20克。
做法：红薯去皮，放入锅内，加水煮成糊状，调入蜂蜜拌匀食用。
功效：红薯含有丰富的纤维素，在肠道内吸收水分，增加粪便体积，从而起到通便作用；配合润肠通便的蜂蜜，主治习惯性便秘。
红薯直接放水里煮吗 水煮红薯要多久
一般在10-15分钟。
红薯的大小各不相同，水煮红薯的时间也会存在差异，正常情况下，一个拳头大小的红薯，用水煮的话，一般需要10分钟，若是红薯较大，可适当的延长煮红薯的时间，不好判断时间的话，建议用筷子戳一下红薯，若是能够戳动，代表红薯熟了，可以捞出食用。
橙汁红薯泥的做法
红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。红薯搭配橙汁，既美味，又营养。
用料：
红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙
做法：
1、将红薯带皮蒸熟，取中间的部份。
2、红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。
3、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)，将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。
4、若汁中有微量果肉，可用消毒过的滤勺滤一下。
5、做好的糊糊，应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。
小贴士：
1、若喂食过程中变凉，可稍加热再给宝宝食用但不要煮开以免破坏营养及变过酸。
2、若有剩余，不可再给宝宝食用，以防变质的糊糊损害宝宝的健康。
3、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
功效：橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，多吃橙汁红薯泥可以有效补充宝宝的膳食纤维和维生素。
红薯皮能吃吗 水煮红薯要去皮吗
煮时不用去皮，但吃时要去皮。
水煮红薯时，在煮的过程中如果就将皮去掉，会将果肉中的糖分等营养物质，溶解掉一部分在水中，而若是带皮一起煮，则能相对更多的保留些营养在果肉中避免流失，同时带皮煮的红薯会更甜，所以水煮红薯时带皮煮更好。
另外烤制红薯也是如此，烤制时需要保留红薯皮，因皮能保留更多水分，防止烤制过程中让红薯果肉烤干、烤焦，但食用时不能吃皮。其次晒干红薯则需要去皮煮熟晒干才最健康方便食用。
红薯可以放在水里煮吗
红薯可以放水里煮。
生红薯中含有较多的淀粉，食用容易刺激肠胃，引发不适，但这种淀粉通过高温加热后就会变得容易消化些，因此无论是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟红薯的方法，只要能确保红薯是熟了的，就可以放心吃，不过水煮红薯的过程中要记得放入足够的水和把握合适煮制时间，避免巴锅和没煮熟的现象。
红薯带皮吃最营养
红薯不只高纤高钾 还能调节免疫防肠癌
根据食药署食品营养成分资料库资料显示，常见的红肉红薯每100公克热量为113大卡，膳食纤维含量为2.4公克，可谓高纤食物的一员。而从维生素的角度来看，红薯更是极佳的维生素A来源。每100公克含10490IU的维生素A，是补充维生素A的不错选择。
此外，每100公克红薯含有高达300毫克的钾离子，适度食用有助平衡身体钠钾离子，达到消水肿的作用。最重要的是，属于全榖根茎类食物的红薯，虽然主营养成分还是淀粉。不过，由与红薯中所含的淀粉多为难以在小肠被消化利用“抗性淀粉”。因此，摄取的热量比吃进去的低;而且因为消化吸收慢，将红薯取代部分主食，也有助于维持血糖恒定。另外，抗性淀粉类还能发挥近似于膳食纤维的作用，进入大肠后能供肠道内好菌利用、发酵，有助改善肠道菌相、维持肠道健康，对于免疫力调节、预防大肠癌有一定功效。
红薯高纤低GI 适度替换白米 糖友也能安心吃
除了上述营养好处外，香甜好吃的红薯更是低GI食物的一员，其GI值只有55，远低于白米(84)或吐司(91);摄取后不但不易造成血糖快速上升，更不会刺激胰岛素大量分泌，引起胰岛素阻抗。所以，对于有糖尿病、肥胖、代谢症候群、心血管疾病问题的朋友，都能适度取代部分精致淀粉作为主食，不仅能帮助提升胰岛素敏感性，更有增进饱足感，辅助控制体重的好处。
木薯带皮蒸有毒吗
没有。
之所以说木薯有毒，主要是指生木薯，因为生木薯中含有一定叫氰苷的有毒物质，这种物质进入人体之后，会转化成氢氰酸，从而导致人体食物中毒，出现头晕、恶心呕吐、腹部疼痛、头痛等症状，严重时还可能会导致人体中枢神经受到影响。
但蒸熟的木薯是没有毒的，木薯皮也不含毒素，因此木薯带皮蒸熟后可以放心吃，不需要太担心，但建议注意食用量。
水煮红薯要煮多久 水煮红薯要去皮切块吗
根据食用方法决定。
如水煮红薯是做成糖水的话，需要先将红薯洗净去皮切块，这样方便食用入味，若是水煮红薯整个直接吃的话，那就只需把表面泥土洗干净后，放入水中煮熟就可以了，不需要提前去皮切块，否则红薯中的糖分会流失到水里，吃起来就没那么好吃了，另外水煮红薯的皮口感不好，如煮的时候没有去皮，那么在吃之前最好去皮食用。