甲鱼炖鸡的功效与作用 滋阴补阳

甲鱼炖鸡的功效与作用 滋阴补阳

甲鱼味甘性平，食用具有滋阴凉血，补中益气的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。而鸡肉性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，二者同用做汤食用有很好的滋阴补阳作用。

甲鱼怎么做好吃又营养 甲鱼怎么做好吃

原料：甲鱼1000克，羊肉500克，草果5克，生姜、胡椒粉、盐、味精各适量。

做法：先将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去硬壳，掏去内脏，洗净，切成1厘米见方的块。然后将甲鱼肉、羊肉、草果、姜放入锅内，加清水适量，武火烧沸后，转用文火炖至肉烂，再加盐、胡椒粉、味精，搅匀即成。佐餐食用，吃肉饮汤。

功效：适用于肾阴亏虚所致的头晕耳鸣、潮热盗汗、腰膝酸软和脾胃阳虚所致的脘腹冷痛、饮食减少、食后腹胀不舒等。

原料：山药片40克，桂圆肉20克，甲鱼500克。

做法：将甲鱼宰杀，去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟，吃肉喝汤。

功效：具有滋阴潜阳、散结消肿的功效。

原料：甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

做法：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1个小时即成。

功效：适用于慢性支气管炎、肺结核患者，秋季咳嗽气喘、低热、盗汗，是各种慢性疾病及秋天出现干燥症状的滋补品。

常见的十款男人补肾营养菜单

一、鹌鹑玉米

本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

二、鲜虾烩韭菜

本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

三、参杞烧海参

本品特点补肝肾，益精血，主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳萎遗精、便频数等症。

四、烩木耳夹心虾

本品特点为咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾，温肾助阳，补气固涩。主治男子滑精梦遗、阳萎不育。

五、泥鳅炖鸡蛋

本品特点泥鳅滋味鲜美，食性平和， 阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用;鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的养胃食品。两者“强强联手”，一道“泥鳅炖鸡蛋”便是养胃补肾的食疗佳品。

六、猪腰杜仲汤

本品特点猪腰补腰亦补肾，强腰益气;主治肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清。

七、百合甲鱼汤

本品特点甲鱼配合百合起到温润不燥，补劳伤，大补阴之不足;主治骨蒸劳嗽。

八、肉苁蓉炖羊肾

本品特点羊肾有益精润肠。用治肾虚劳损，功效补肾助阳。阳萎，腰膝酸软，耳聋，夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。

九、羊肾粥

本品特点粥之清淡，羊肾补肾益气，养精填髓，用治肾虚劳损，阳萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聋，尿频，遗尿。

十、豆瓣鲤鱼

本品特别适合肾虚体质弱、痰湿体质以及孕妇浮肿和产后食用，具有补肾益气之功效。

甲鱼炖鸡的适宜人群和禁忌人群 滋补肝肾

甲鱼可“滋肝肾之阴，清虚劳之热”，有大补肝肾之阴的功效。鸡肉入脾，肾，胃经，有丰富的蛋白质，能起到修复肝脏，促进肝细胞再生的作用，因此甲鱼炖鸡常食可以帮助滋补肝肾。

甲鱼汤有什么功效和作用 滋阴补肾

甲鱼汤性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充上述营养，起到滋阴补肾的作用，而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳等益处，可见甲鱼是重要的滋补食材。

乌龟鸡汤的功效与作用 滋阴补阳

乌龟肉味甘酸，性温，入肝、肺、脾经，龟甲入心、肝、肾经，食用具有滋阴养液、潜阳熄风的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。而鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，两者温补食材共同炖汤可很好的滋阴补阳。

甲鱼汤怎么炖滋补效果好 霸王别姬（甲鱼炖鸡）：滋阴补肾

材料：甲鱼3斤，土鸡1只，冬笋2只，火腿1块，姜1块，葱1个，枸杞1把，盐。

做法

1.水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）。

2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。

3.关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可。

功效：鸡肉味甘、咸，性温，归肝、脾经，富含蛋白质、钙、磷、铁、尼克酸等营养成分，食用具有补虚养身、补肝明目、提高人体免疫力等功效，甲鱼又叫王八、鳖，其味甘、性平，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结的功效，两者搭配一起炖汤，可滋阴补肾、强身健体。

甲鱼炖鸡汤的禁忌 滋阴补阳

甲鱼炖鸡中，甲鱼味甘性平，具有一定滋阴凉血、补中益气等作用，；而鸡肉性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，两者一起炖汤喝，具有一定滋阴补阳的作用，对于人体健康是比较好的。