冬虫夏草闻起来什么味道 冬虫夏草能泡茶喝吗

冬虫夏草闻起来什么味道 冬虫夏草能泡茶喝吗

不建议泡茶喝。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值和保健价值，一般是不建议将其泡茶喝的，大多数都是将其泡水喝，主要是因为冬虫夏草中含有蛋白质，多糖类成分，氨基酸、核苷类化合物等多种成分，需要通过较长时间的水煮，其药物成分才能溶于水中，煮水后，可以连冬虫夏草一起吃掉，仅用开水冲泡的话，其药物成分只能溶出小部分，无法达到原本的药效。

其次冬虫夏草是一种真菌和幼虫构成的复合体，药材表面可能会附有寄生虫、真菌孢子等物质，对人体健康不利，如果仅用开水冲泡无法完全去除，通过高温煮水才能够保证药材干净卫生，因此不建议冬虫夏草泡茶喝。

冬虫夏草的吃法

经历了伏夏之后，进入了立秋时节，现在正值秋季时节，立秋的气候是由炎热转变为凉爽的交接节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，这个时候患者需要及其注意天气的变化，小心自己的身体，要保护好自己的健康。不少专家指出这个时节要进补一些补品之类的话要讲究凉热适度，否则适得其反。大家都知道冬虫夏草的功效，但是对冬虫夏草的吃法不知道是否了解多少。

1秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，冬虫夏草正是秋季进补的温良上品，而且冬虫夏草能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能，以达秋季养生之功效，那么具体应该怎么来吃呢?

2首先需要提醒用冬虫夏草的人吃前一定要把冬虫夏草泡下，还有就是拿牙刷洗一下，再拿开水冲一冲杀菌，这样才能彻底杀菌，起到保护好自己肠胃的作用，这个细节希望食用冬虫夏草的人不要忘记。

3个人建议是把冬虫夏草做成煲汤的方式来食用。可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着吃。大概一次放3-7根，或者是用来泡茶，一次跑2-5根，泡3次以上之后，还可以嚼着吃，这些吃法建议大家都可以去试一下。

注意事项：其实冬虫夏草用来泡茶，煲汤或者打粉都是不错的食用方式，不过老年人吃打粉比较好，更容易吸收，携带也方便，早上或者晚上空腹吃。建议不同人群服用的方式也最好是不一样的。

老中医教你如何挑选优质冬虫夏草

真假冬虫夏草的区别

真的冬虫夏草

真品呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9至12厘米，虫体似蚕干，粗约0.4至0.7厘米，呈深黄色或黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20到30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断而内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。

假的冬虫夏草

假品多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕)，形状似纺缍，表面颜色呈淡黄色或灰黄色，环节明显比真品少，只有2到11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之粘口无草菇香味，味微甜。此外有用淀粉、面粉，加少许胶质，调以色素压制成的假虫草。还有在虫体内插入金属丝的劣质虫草等等，这些均不宜购买。

如何挑选冬虫夏草

一看头

是指看冬虫夏草虫体的头颈部。正宗的冬虫夏草在虫体头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯，而常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征则不明显。

二看脚

是指看虫体的腹足。冬虫夏草的虫体——蝙蝠蛾幼虫有八对腹足，前三对很小，位于头颈下方，中间四对非常明显、突出，而亚香棒虫草及其他虫草则腹足模糊、含混不清或者不突出。

三看色

是指观察冬虫夏草的颜色。正宗的冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。

四闻味

正宗的冬虫夏草闻起来有一种特别的微腥，如淡草茹味，假冒的则没有这种味道。

冬虫夏草哪里买

当你需要购买冬虫夏草时，你会如何去选购呢?

从以下几方面着手：

1、冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味。假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。

2、冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色;此外，不妨将冬虫夏草折断观察，其断面为乳白色，大部分在其断面上伴有黑色半园形或者V形。

3、分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。

4、凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。

冬虫夏草保存是冷藏好还是冷冻好 冬虫夏草发霉了是什么样

除了颜色改变外，冬虫夏草是否发霉还有以下鉴别点：

好的冬虫夏草表面是没有斑的，而发霉的冬虫夏草重要特点就是冬虫夏草的表面会长大量的菌斑，并且会形成一些菌落。

正常的虫草味道一般是淡淡的虫草味，而发霉的虫草闻起来会有一股霉味，基本上一闻就可以闻出来。

如何辨别真假冬虫夏草

对于冬虫夏草来讲，是好东西，补身体很好，而且也是多种中药的入药成分。但现在市场上卖的冬虫夏草，有好些是假的，那么，你想要购得此药，如此辨别真假呢。

1形状：从形状上来区分，冬虫夏草体如蚕，一般只有一条有草头，不会有多条草头，虫体约有8对足，尾如蚕尾，长在1-4厘米。表面粗糙，环纹明显，易断。断面有空或淡灰色的马蹄形印迹。

2颜色：冬虫夏草的外表颜色为黄至棕黄，头为黄红色，多草头则为发黑，细长，断面平坦，发黄。有黄净，光亮，丰满肥大，断面黄白，不空心，子座短小。

3味道：冬虫夏草在密封后打开，闻起来有较浓的腥气味儿。所以，买的时候注意了，要求对方打开一个封好的，你闻闻。

冬虫夏草能泡茶喝吗

冬虫夏草不建议泡茶喝，煮水喝更合适。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值和保健价值，从药用价值来说，它有补肺气，益虚损，止咳嗽等功效，从保健价值来说，它可以提高免疫力，保护心血管，防癌抗癌等，但是它并不是适合泡茶服用，煮水喝更合适，原因有以下几点：

冬虫夏草中含有蛋白质，多糖类成分，氨基酸、核苷类化合物等多种成分，它需要通过较长时间的水煮，其药物成分才能溶于水中，且大量成分还在冬虫夏草草体中，所以煮水后，可以连冬虫夏草一起吃掉，如果仅仅是只用开水冲泡的话，其药物成分只能溶出小部分，无法达到原本的药效，所以不建议冬虫夏草泡茶喝，煮水更为合适。

冬虫夏草较为特殊，它是一种真菌和幼虫构成的复合体，药材表面可能会附有寄生虫、真菌孢子等物质，对人体健康不利，如果仅用开水冲泡无法完全去除，通过高温煮水才能够保证药材干净卫生，所以不建议冬虫夏草泡茶喝，而建议煮水服用。

冬虫夏草有保质期吗 冬虫夏草如何挑选

因为冬虫夏草的价格十分昂贵，所以市面上多见假冒产品。

真正的冬虫夏草的虫体纹理十分清晰，足部对称，虫口呈红褐色，表面光泽，角质莹片明显，全身各部位无明显缺陷；假的冬虫夏草大多是用细泥加细木灰掺入黏合剂，用模型压拓晒干而成，假的冬虫夏草虫体表面纹理不清晰，多有缺陷，放在手中有坠重感。

真正的冬虫夏草闻起来有比较浓的腥味，尝起来味淡，微鲜，嚼之如青毛豆；假的冬虫夏草闻起来土味较重，嚼之满口泥粉，无鲜味。

冬虫夏草闻起来什么味道

气微腥，味微苦。

冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体，味甘性平，归肺、肾经，表面有细小纵向皱纹，上部稍膨大，尖端有一段光滑的不育顶端；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦，一般情况下以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者是最好的。

冬虫夏草怎么鉴别

第一招：看

假货虫草的颜色要比真冬虫夏草好看，草原的冬虫夏草颜色为棕黄色，虫体很肥大，肉质松软;而森林从草则是棕褐色，虫体饱满而结实。这两种虫草只要是真的，折断后肉体都是白色的，而且有暗点，并且有暗点和髓腔。真的虫草的虫头不稳和夏草链接的是非常吻合的，没有明显的粘合痕迹。真的虫体是有环纹的，每3环是一组，组组排列，在头部的环纹就较细。而假的虫草是一面为对称的凸点，一面是平行空隙相等直接抗击肿瘤。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分。的条纹，这都是用模子灌出来的。

第二招：闻

真的冬虫夏草闻起来有一种自然的冬菇香气，也会有腥香气味，单个的虫草放近了也可以问到这个味道，只是会淡一点。而造价的虫草一般都没有这个味道，就算有味道，也不是这种味道，会是鱼腥味，劣质香水味或者是加工原料的味道。

第三招：泡

假货冬虫夏草在浸泡10分钟之后，会慢慢的现出原型，黄色开始脱落，假菌座也开始脱落，跟虫体分开。而真的虫草用开水浸泡，菌座颜色会加重成黑褐色，虫体和菌座也会紧紧相连，不脱落，浸泡的液体也有稍微的臭味。

冬虫夏草怎么吃最好

虫草茶：用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，相对来说，用虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水最好选用透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样产生化学反应。一次放入3～6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。虫草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，适合各个年龄人群。

人们传统食用冬虫夏草的方法，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但效果并不理想，加热、炖煮会造成冬虫夏草中很多精华成分的损失破坏，而且吃起来也极不方便。研究表明，冬虫夏草中的很多精华物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、多肽、氨基酸、蛋白质以及40余种挥发性物质，当温度高于60℃时会变性挥发，冬虫夏草的功效明显降低。

上面介绍了一些吃冬虫夏草有效的方法，也介绍了一些比较传统的冬虫夏草的吃法。应该注意的是，传统的冬虫夏草吃法，导致虫草的吸收率以及利用率都很低，这样来吃不仅浪费冬虫夏草，而且收效甚微。建议健康的人最好选用冬虫夏草来泡茶喝。

冬虫夏草怎么吃最好

在现实生活中，随着人们生活质量的提高，现在市场上出现了很多保健品，这也是很多商家为了迎合广大消费者的需求而产出来的保健品，我们知道有些保健品吃了对人体确实有好处，可以提高我们身体的免疫力，减少我们感染疾病的机率，所以现在很多富裕的家庭，一般都要吃一些保健品来进行养生，我们知道在众多保健品中冬虫夏草是最好的保健品，因为冬虫夏草对于增强人体的免疫力是有非常显著的效果的，但是冬虫夏草怎么吃比较最好呢?

1首先，我们要了解冬虫夏草它是一种比较昂贵的保健品，所以在吃法上我们一定要细致，才能让这种食物的营养发挥到最极致，在吃冬虫夏草的时候我们可以用它进行煲汤，给我们知道煲汤是最有营养，而且不会破坏物质本身的成分。

2其次，我们在吃冬虫夏草的时候用它最好来泡茶或者把冬虫夏草研成末冲服用水，这样它的营养成分吸收的最好对人体，并且我们在泡茶的时候要注意可以先把它泡上几天喝，等泡软以后，然后再把这个冬虫夏草咽下肚子。

3最后，我们在吃冬虫夏草的时候也可以把它和鸡肉羊肉等一些肉食炖在一起吃，但是在动的时候一定要注意多喝水不要加的太多，以免让冬虫夏草这个营养价值流失，并且我们要注意炖的时候时间不要太长。

注意事项：我们知道冬虫夏草是很好的补身体的保健品，是有些人是不适合吃这种保健品的，冬虫夏草只适合体虚的人，而且服用东厂从现炒的时间不宜过长，同时也不要太短一般最好服用1到2个月。

怎么辨别冬虫夏草有没有过期

1、外观

过期的冬虫夏草，表面会长出绒毛和菌斑，这些绒毛和菌斑的颜色主要呈现白色、黄色、绿色和黑色，绒毛和菌斑的出现表明冬虫夏草已经变质，不能再食用。

2、切片

如果变质的冬虫夏草切片会呈现浅黄色或者黄色，而正常没有过期变质的冬虫夏草切片的颜色是白色。

3、气味

冬虫夏草是比较特殊的寄生真菌类药材，所以本身会带有菌菇味，菌菇味中还略带一点点腥味，而变质的的冬虫夏草闻起来可能会是酥油味，甚至有的还带有明显的霉味和陈腐味。