哪五种食物永不变质
哪五种食物永不变质
蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。白酒。酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。食醋。食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。食盐。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
饺子是不是浮起来就熟了 饺子煮熟后可以隔夜再吃吗
尽量现做先吃，若保存得当的话也可以隔夜食用。
饺子是一种味道较为鲜美，营养价值也比较高的一种食物，从风味和营养价值的角度来说，饺子最好是即做即食，若是实在吃不完的话，可以用保鲜膜将碗口封住，然后将饺子放入冰箱冷藏保存起来，可以起到延缓食物变质的作用，也可以避免饺子放入冰箱串味，不过，这样保存的话最好不要放太久，放久了也会变质，次日食用完毕最佳。
保鲜膜的危害 加速食物变质
市面上所售的保鲜膜其实跟普通薄膜差不多，其作用就是保持瓜果、蔬菜等食物的水分，要想做到保鲜，最重要的是低温，最好在10摄氏度左右。如果常温下覆盖保鲜膜保存食物，不仅不能起到保鲜作用，还会加速食物的腐烂、变质。
绿豆糖水放冰箱两天还能吃吗
没有变质就能吃。
绿豆糖水是一种以绿豆为原料煲汤后加糖而制成的一种饮品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素、糖分等多种营养成分，是非常容易变质的一种食物。
而食物变质后，会滋生大量细菌微生物，不仅将其中的营养物质分解，导致食物失去其食用价值，同时还会产生对人体健康有危害的物质，食用后容易引起食物中毒的情况，因此绿豆糖水放冰箱两天后，没有变质的情况才能吃。
五种食物助你白发变黑
黑豆
黑豆，李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆防脱发聚划算，好色彩，变白不老。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还能够调度月经，还有安胎感化，妊妇常吃，能够益身健旺。
核桃
核桃，人们常称“长寿果”，富含维生素E，丰富的不饱和脂肪酸有益心脑血管。经常吃核桃有益于增智力、润血脉、黑须眉，使须发，使皮肤细细腻光滑。
黑芝麻
黑芝麻有助于润肠通便、活血养颜和生发乌发。含有丰富的维生素E及不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些成分有健脑益智和抗氧化的作用。在节食减肥的同时，配合芝麻的食用，也逐步改善粗糙的皮肤。
枸杞
枸杞，人们常称“却老子、明眼子”中医认为枸杞滋肝肾、益精明目，“益颜色、长肌肉、坚盘骨”，含丰富维C，可美白。
何首乌
何首乌有促进造血、增强免疫、降血脂与抗动脉粥样硬化、保肝、延缓衰老、对内分泌的影响、润肠通便等功效与作用。首乌不但是养生食品，也是传统的美发良品，它的名字就是从它能够乌发美发而来。
五种食物提高睡眠质量
杏仁
杏仁中含有，镁既可以改进睡眠也可以促进肌肉放松。镁还可以在睡觉过程中维持稳定的血糖水平，从而让肾上腺素循环转换到休息的消化循环，使得帮助促进睡眠。
燕麦
燕麦能调整人的睡眠生物钟，燕麦温润、易于烹制、便宜而又营养丰富。燕麦中含钙、镁、磷、硅和钾这样物质都是支持睡眠的营养素。所以食用燕麦有催眠增加睡眠质量的作用。
樱桃
樱桃有天然促进人体褪黑激素生成的功效，而褪黑激素能帮助那些患失眠症的人促进睡眠。在睡觉前适合喝一杯樱桃汁，不仅能加快入睡还能增加睡眠是质量安眠入睡。
奶制品
营养学家指出，酸奶，奶酪，牛奶等奶制品中有令人惊奇的促睡营养素。牛奶中的钙能减轻脑部的压力和稳定神经纤维的功效。在睡觉前饮用一杯牛奶能你拥有充足的睡眠，还能提高睡眠的质量。
茶
茶也有分很多种，有的茶不适合睡觉前饮用会刺激脑部神经使人感到兴奋，有的茶却有催眠的作用。例如甘菊茶，甘菊茶是一种有利于睡眠的食物有催眠的功效，绿茶富含茶氨酸，该物质可以促进睡眠，在睡觉前喝一杯温暖的绿茶能使人按摩入睡增加睡眠的质量。
想变苗条请吃五种食物
(一) 油类
包括橄榄油，亚麻仁油，花生油，红花油，芝麻油，大豆油，向日葵油，胡桃油等。用旺火把芝麻，花生炒熟;用炸锅炸熟胡桃或者橄榄，把他们涂到三文治上，撒到汤里或者烤出的食物上;把它们放到泡菜里;你也可以把它们浇到做好的沙拉上，这些都是很好的食用方法。说明：一份=一大汤匙。
(二)坚果类
包括杏仁，腰果，花生，葵花籽，榛子，澳大利亚坚果，核桃，松仁，阿月浑子果，炒熟的南瓜籽，胡桃等。你可以像吃快餐一样食用它们，或者放到沙拉上，撒到鸡肉，鱼肉，面包上，或者搅拌到汤里。所有这些食用方法都同样美味。说明：一份=两大汤匙。
(三) 鳄梨类
包括佛罗里达鳄梨和哈斯鳄梨，你可以这样食用：切成片直接吃;与沙拉搅拌吃;捣碎与酸橙汁混合引用;夹炸土豆片;剁碎加入到速食沙拉里。说明：一份=四分之一杯。
(四) 橄榄类
包括鸟橄榄和绿橄榄。你可以这样食用：当成快餐食用，切成片撒在比萨，沙拉或者意大利面上;夹在三文治里;把橄榄磨成粉填塞在鸡胸或鱼肚里。说明：一份=10个大橄榄或者两大两大汤匙橄榄粉。
(五) 巧克力
你可以用你喜欢的任何方式食用它们。说明：一份=四分之一杯。
五种不会变质的食物
白酒
酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱;酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
蜂蜜
新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%~0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
食醋
食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
固体食糖类
固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
食盐
食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放的时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
剩菜是热的放冰箱还是冷的放 剩菜密封好还是敞开好
剩菜密封保存更好。
剩菜中一般含有较多的水分，而且食物每种食物还会散发出自己独特的味道。如果直接将剩菜敞开放在冰箱中，首先其中水分会增加冰箱的湿度，还可能会导致食物之间串味，也会增加食物变质的几率。而将剩菜密封后放进冰箱中，就能隔绝水分和气味，避免串味，还能够防止外部的细菌进入剩菜中，延长食物的保存时间。