火锅怎么吃比较好 以海鲜或低脂家禽，取代高油脂牛、猪
火锅怎么吃比较好 以海鲜或低脂家禽，取代高油脂牛、猪
近来火锅店内提供多样性肉品选择，因此，建议可以多以鱼虾海鲜或低脂家禽类鸡、鸭，取代一般较高油脂的家畜类牛、猪。另外，若能接受低脂、零胆固醇又高纤的黄豆制品，也是一个补充蛋白质不错的选择。
多囊性卵巢综合症吃什么食物好
1、多囊卵巢综合征患者的饮食宜清淡，注意避免辛辣刺激的饮食，需要避免甜食，绿豆、螃蟹、柿子也最好不要吃。饮食上要注意不能吃火锅还有海鲜。
为免控制饮食造成吸收不足，多囊卵巢综合征患者应视情况每天补充钙片和一颗含叶酸的综合维他命、每日水份应达8杯水量;为避免血脂质异常，少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼;鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源。
2、注意多选择一些低血糖指数的食物
低血糖(升糖)指数的碳水化合物，使血糖不致上升过快。大原则是尽量吃非精制食物，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭;硬杂粮面包优于软杂粮面包，软杂粮面包又优于白面包;水果优于果汁;至于糕饼则为多囊卵巢综合征患者的大忌。
孕妇脸色不好怎么办 孕期脸色不好怎么办
形成原因
由于孕妇的黑色素代谢较为缓慢，因而容易形成黑眼圈。另外，脸上有雀斑或痣的孕妈咪，黑色素也可能让颜色会加深。除了黑色素沉淀，过于劳累也会让孕妇容易有黑眼圈。
建议
因为劳累而产生的黑眼圈，可多摄取抗疲劳食物，蔬果类：芹菜、籚筍。动物类：猪肉、肾脏、腰子。此外，黑眼圈属于肾虚型，药补方面，可以用当归，黄耆等中药材来炖补汤喝。
此外可以食用具有美白效果的食物，像绿豆汤，可以清热解毒、美白肌肤。想让肤质变好，可加入白木耳、爱玉、仙草等食材。另外，建议多摄取富含维生素C的食物，像水果多半含有大量的维生素C。
形成原因
因为女性荷尔蒙大量增加、新陈代谢变快，体质燥热。
建议
少吃油炸类、辛辣类食物，饮食尽量清淡，低脂、低油、低盐，多摄取蔬果。像水果类，可以吃香瓜、哈蜜瓜、西瓜等瓜类。食材类：可吃绿豆汤，或以菊花泡茶。之所以会长青春痘，是因为体质过热、过燥，所以吃一些能退火的食材，但不建议吃薏仁。
另外，长痘痘的孕妇在补充动物性蛋白质时，建议多选吃海鲜类、鱼类，因为肉类的油脂成分较高。其实，就肉类而言，家畜类，像猪肉、牛肉、羊肉等，其油脂比家禽类，像鸡、鸭等更高；而家禽类又比海鲜类的油脂高，海鲜类的油脂是最少量的。因此建议在摄取动物性蛋白质时不妨参考此原则，除了可以减少热量、也能改善长痘痘的情况。
不过，多数孕妇会以牛肉来补充铁质，铁质也可从蔬果类去摄取，像波菜、葡萄、樱桃等，含铁成分也都很高。
形成原因
孕斑的生成因素，主要是皮肤的局部油脂分泌过多，造成色素沉淀。
建议
控制油脂、防止色素沉淀，因此，尽量少吃油腻或油炸类食物，控制肉类的摄取量，饮食以清淡为主，多吃蔬果类食物。另外，也可以吃一些具有美白效果的食物，像山药、白木耳，具有美白、产生胶质等食材，都能淡化孕斑。
形成原因
免疫系统反应。
建议
尽量少吃海鲜类食物，至于像白菜、白萝卜等寒性食物也不宜摄取，以增强自身的免疫力。
形成原因
皮肤的油脂分泌不足。
建议
多摄取动物性食物，像蹄筋、牛筋等富含胶质。
形成原因
便秘会令肤色看起来较黄，是因为体内的火气大，难以排泄，导致毒素滞留体内，因此皮肤也容易造成长斑。
建议
多摄取蔬果，尤其是质地软、水溶性纤维含量高及酵素较高的水果，像木瓜、水梨、香蕉、苹果等，以增加肠胃的蠕动。
形成原因
气血虚、贫血。
女性的体质，多偏气血虚弱型。通常气血虚的气色会看起来较黄、没有光泽；此外，眼睑的结膜颜色会比较淡。
建议
饮食上，多喝牛奶，若本身有乳糖不适症，可改喝豆浆。药补方面，可炖八珍汤，也可搭配猪肝、牛肉等食材一起炖煮。除此，可额外摄取保健食品或营养补充品。至于吃素者，建议多吃东西，从各类食物摄取营养。
对于有贫血情况的孕妇，以牛肉来补充铁质是一个不错的方式，因为牛肉属于高效能的动物性蛋白质，虽可快速补充营养，不过也可能造成体质燥热。
对于皮肤黯沉、黑眼圈等困扰，除了饮食来改善，也提供了3招简单穴单按摩做为参考，他表示，一次约轻按10下，一天约进行2～3次按摩，即能享有美白、改善黑眼圈的功效。
1.血海穴：
膝上内侧，髌骨内上缘2寸处（约3根手指）。
效果：美白。
2.曲池穴：
把手弯曲靠在胸上，肘关节的外侧会出现肘横纹，曲池穴在肘横纹的顶端处。以手指按压，从手肘到手腕会产生酸麻感。
效果：美白。
3.眼睛周围穴道：
轻按眼睛周围的穴道可以改善黑眼圈。
教你尽情吃火锅绝对不会胖
合理搭配吃出苗条
那么怎么吃火锅才不会发胖呢?在食用火锅时要注意锅底、配菜的选择和吃法。“在选择锅底时，最好选择清汤或海鲜的锅底，少食用辛辣油脂的锅底，减少油脂过多摄入的机会。”时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。
相比火锅主料鸡鸭鱼肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃得再多也不会增重。这种想法是错误的，在选择配菜时，如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时，主食就要控制，因为这些配菜就相当于主食了。蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量陡增。“选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。”可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。”一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。
吃火锅容易发胖不仅仅与热量有关，也与饮食方式有关。一般大家在晚上吃火锅，边吃边聊，吃的时间比较长，摄入的食量和热量就比较多。建议大家吃火锅尽量结束得早一点，保证晚上能够活动一段时间以消耗热量，也可以减轻肠胃负担。
酱料篇
拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄
每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。
欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥
日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。
红肉篇
拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉
红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。
欢迎：鸡胸肉
鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。
主食篇
拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标!
欢迎：蒟蒻、冬粉
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。
配菜篇
拒绝：猪血
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。
欢迎：菇类、萝卜、小白菜
菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。
记住这些，你就可以放心吃火锅不用怕发胖啦!
火锅怎么吃不胖
食材份量无限制，容易吃过量，建议想吃火锅最好选择一人份涮涮锅，或是单点食材方式，份量较适当，若要额外加点则以青菜类为首选。
烹煮火锅和进食顺序，建议先青菜再肉类，前者摄取量占比可多一点，避免开始时肚子较饿时，摄取过多高热量食材；主食白饭也避免再添加肉燥，饭后甜点能避就避。
鸡肉、海鲜类较低脂，热量相对牛、猪肉较低，若是嗜牛、猪的老饕者，可选择肉片含较少油花部位，瘦肉尤佳；另外，像是各式肉丸或饺类等食品加工品热量偏高，最好少吃。
汤头选择尽量清爽，熬煮过久的汤头，亚硝酸盐含量增且热量高，建议少喝为妙，想喝者尽量控制在半碗左右份量即可；另外，麻辣锅含油量高，整体热量约为一般火锅的2倍。
沙茶酱含油量高是大忌，嗜吃者顶多添1小匙且记得要将油沥干；建议民众沾酱可选择清淡的日式豉油取代一般豉油，口味较重者可再添加萝卜泥、蒜泥、葱和香菜来提味。
有些人冬天进补爱吃姜母鸭和羊肉炉，前者含酒、后者羊肉带皮，都是高热量，进食应留意份量和去皮，可减少摄取量。
吃火锅注意事项
1、清淡汤底
吃火锅要吃的健康，首先由选择汤底开始，汤中“肥霸”是麻辣汤、沙拉汤等，油分和热量都很高，其他如骨汤也不适宜多喝，胡萝卜马蹄汤、皮蛋香菜汤、清汤和冬菇汤等都有健康汤底之称，而且也不会发胖，可以选择。
2、患病者要多注意
味道香浓的火锅汤底，是各种材料的精华所在，汤底含有极高的磷钾、钠、嘌呤，是尿酸过高、痛风和肾病患者的大敌，除此之外，清汤底经过很长时间的烹煮之后，脂肪的含也很高。
3、先菜后肉
肉类中含有不少脂肪，涮煮时不停的渗出，传统吃法是先涮肉后涮菜，蔬菜像海绵般吸掉汤中的油分，使得本来低脂健康的蔬菜，变得又肥腻而且脂肪含量变高，所以想要吃的健康而且不发胖，要先涮菜然后再涮肉，或者同时涮菜和涮肉。
4、选择肉类的小秘诀
选择肉类应该以瘦肉为主，不妨以去皮鸡肉、瘦肉等代替高脂的肥牛肉。牛丸、鱼丸的热量较墨鱼丸、猪肉丸低，但由于都是加工食品，还是多选择新鲜的牛、鸡、猪、鱼为佳。不同部分的肉类也会影响食物的热量，可以鱼片代替牛腩;而豆腐泡、炸鱼等属于油炸食物，少吃为妙。海鲜是比较健康而且脂肪含量较低的美味选择。
5、火锅酱料
虽然大部分火锅食物没有加入调味料，但是火锅蘸料如沙拉酱、辣椒酱等，热量高不说，盐分也不少，怕胖又患有高血压的人切记不要吃。也应避免将生鸡蛋作为酱料，以免所含的沙门氏菌引发呕吐、腹泻及腹痛等，抵抗力较弱的小朋友及老人应避免食用。
6、豆腐菠菜
豆腐的营养价值很高，而且吃豆腐的好处也不少，豆腐蕴含丰富的钙质，是骨质疏松的克星，但是若同时吃菠菜，豆腐中所含的钙质和菠菜中所含的草酸混合，会产生沉淀物，使肠胃不适。
7、避免交叉感染
开始吃火锅前必须预备两双筷子，分别用于生食和熟食的区分，提防交叉感染大肠杆菌，涮火锅时，必须彻底涮熟，贝壳类等海鲜需要特别注意，以防感染甲型肝炎等疾病。
好了，以下就是吃火锅的注意事项，及如何吃火锅更健康，如何吃火锅不发胖的相关内容，希望会对你有所帮助哦。
冬季吃火锅有讲究
到了，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：
高能量菜品 主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
高胆固醇菜品 主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
毛肚、百叶等水发产品 这类食品常被报道用“甲醛”“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。
易染色食品 曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。
糖尿病人吃什么肉最好
“原汁原味”好过加工肉类
随着现代生活节奏的加快，加工肉制品日益“抢占”人们的餐桌，腊肉、香肠、火腿、培根、鱼罐头等深受大家喜爱。虽然肉类有丰富营养价值，但加工的肉类就一定了。
亚硝酸盐俗称为“硝”，可起到上色、防腐作用，还能让肉制品保持好的口感和味道，加上亚硝酸钠有咸味，可代替食盐，因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实，腌制肉制品的摄入量越高，癌症的风险越高，主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以，糖尿病人在选择肉类时，最好购买新鲜的原汁原味的肉类，少吃肉类加工食品。
“没有腿”的肉类最适合糖友
在动物肉类中，主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出，糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。
为何鱼类最适合糖友?有报道指出，鱼类的多不饱和脂肪酸n-3及n-3与n-6的比例最理想，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症(特别是糖尿病肾病)。此外，鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。尿酸水平正常的糖友每周可以进食鱼类2～3次，每次80~150克最为适宜，而且最好选择清蒸或者水煮质量较好的海鱼、河鱼，不可油炸。
“两条腿”的禽类主要是指鸡、鸭、鹅，其中鸡肉的蛋白质含量最高，约20%，而脂肪含量仅有鸭肉的一半。“四条腿”的畜肉就是常说的红肉，包括猪、牛、羊等，牛、羊肉的蛋白质含量为20%，高于猪肉的13.2%，而猪肉的脂肪含量最高，特别是猪排骨。
专家指出，肉类的营养价值对糖友十分重要，但糖尿病人不能只吃肉不吃蔬果，应该要营养均衡，设计好每日的热量摄入，在每日可摄入的肉类含量中优先选择鱼类和禽类。
妊娠高血压吃什么好
孕妇血压高吃什么好：
饮食上可选新鲜蔬菜、新鲜水果、全脂奶、酸奶、土豆、鸡猪肝、蛋、瘦牛肉、豆浆、豆腐。要多吃禽肉、鱼类和大豆类食物，提高蛋白质的质量，补充由于妊娠和妊娠高血压综合征所致的血清蛋白质下降，保证胎宝宝的正常发育。禽肉、鱼类蛋白质中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，能通过影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，大豆蛋白质能降低胆固醇，对心血管具辐保护作用。这些食物中还含有多种不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，有益于脂质的代谢。
对准妈妈来说，最好的预防方法就是维持良好的营养状况。尽量做到每日食用牛奶、大豆及其制品、海产品等含钙丰富的食品。多吃鱼肉、牛羊肉、禽类、蛋类，还有水果和蔬菜。
控制钠盐的摄入量。烹调时少用食盐或酱油，每日摄入食盐约2~5克或酱油不超过10毫升。不吃腌咸的肉和菜，如咸肉、火腿、咸鸡(鸭)蛋、咸鱼、腌菜、榨菜、雪里蕻、酱菜等含盐量高的食品，以减少水钠滞留;不吃碱或苏打制作的食物。
注意不吃、少吃高热量的食物。减少含脂肪多的食物，如油炸食品、猪肉、动物油、黄油糕点等;适当控制过高蛋自质的摄入。患妊娠高血压综合征同时肾功能较差的准妈妈，必须适当控制蛋白质的摄入量，否则会增加肾脏的负担;减少甜食和含水淀粉高的食品，如冰淇淋、糖果、米、面类等。减少零食，如花生、瓜子、小食品等。