吃黑木耳有什么好处
吃黑木耳有什么好处
黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，缓解动脉硬化，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。所含卵磷脂成分可在体内使脂肪成液脂状态,有利于脂肪在体内完成消耗,使人体脂肪分布合理,体形匀称,是美容强身的好食品。
黑木耳中的胶质，有润肺和清涤肠胃的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。它还含有丰富的矿物质,能与人体内的结石发生化学反应,可以分化结石，使之剥落、化小，便于排出体外。还能促进消化道和泌尿道的腺体分泌，润滑管道，协助分泌物质催化结合，这也有助于体内结石的顺利排出。
黑木耳所含的多糖体有抗癌作用，其主要成分为木糖葡萄糖醛酸、甘露糖及少量的葡萄糖和岩藻糖。这些物质都具有抗肿瘤活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果。
黑木耳的含铁量是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种天然的补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。铁是造血要素，经常食用黑木耳，可辅助治疗缺铁性贫血。
女人冬季怕冷吃什么好 多吃黑木耳
黑木耳有养血的作用，日常多食用可以让气血充盈，脸色红润，另外西芹、油菜等绿叶蔬菜也应该多吃。黑木耳还有促进排便的作用，有效的防治冬季便秘的问题。
黑木耳的适用人群
什么人该多吃黑木耳?
1、矿工工人等工人
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，工作环境都有很多粉尘，长时间在这样的环境中的人容易患尘肺等职业病。多吃木耳可以预防尘肺。
2、年长人群
上了年纪的人可以多吃木耳，对预防脑血栓、心肌梗塞等疾病有不错的效果。因为，黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。
3、结石患者
(1)黑木耳所含的发酵物和植物碱能够促进消化道与泌尿道各种腺体分泌，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
(2)木耳中含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。
什么人要少吃或不吃黑木耳?
1、怀孕孕妇
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇也不宜多吃。黑木耳的具有很好的补血效果，产妇和哺乳期妈妈可以适当吃一些。
2、消化力差
木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。不建议在宝宝8个月之前喂食黑木耳，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
3、过敏体质
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
女性吃黑木耳有哪些好处
吃黑木耳有什么好处?黑木耳补血又养血!
黑木耳是一种含铁量极其丰富的食物，每一百克的黑木耳当中就含有约一百八十五毫克的铁，甚至比号称铁元素含量高的菠菜还多得多，能够为人体补充足够的铁质，尤其能够治疗缺铁性贫血，因此对于日常生活中备受贫血困扰的人群，尤其是女性人群，干净吃点黑木耳帮助补血养血吧。
吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助清理消化系统!
我们知道黑木耳当中含有丰富的植物胶原成分，尤其是这些胶质具有超强的吸附作用，对于意外吃下去的谷壳、木渣等异物能够起到氧化吸附的作用，因此经常吃点木耳能够帮助清理消化道的同时，又能够帮助清理肠胃，效果很显然是非常不错的;坚持吃黑木耳对于预防职业性疾病能够起到显著的预防作用。
吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助预防心脑血管疾病!
黑木耳当中含有丰富的营养元素，不得不提的是其中的维生素K以及钙质、镁等矿物质，这些营养成分能够帮助减少体内血液凝块，有效预防血栓子的形成，对于预防动脉粥样硬化、冠心病等都有显著的功效，建议中老年人，尤其是有心脑血管疾病的中老年人多点吃黑木耳，相信保健效果是非常惊人的。但是与此同时也需要注意，食疗的功效只能起到一定的保健作用，如果有心脑血管疾病的患者一定要注意定时吃药。
毫无疑问多吃点黑木耳无论是对身体营养的补充还是帮助保健养生，效果都是极其显著的，除了上文推荐的极大作用功效之外，事实上吃黑木耳还可以益气强身，对于提高身体免疫力、防癌抗癌等效果都是极其不错的。一般来说建议做凉拌黑木耳，或者是黑木耳炒肉，都能够将黑木耳的作用功效保留得最完整，长期食用相信一定能够收获满意的效果的。对于喜欢养生保健的人群而言，经常吃黑木耳显然是一个不错的选择。
孕妇能吃黑木耳吗
孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的，但是应注意食用的量，不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素，其中黑木耳的含铁量极高，不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液，降低血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用。
孕妇不宜多吃黑木耳的原因：
1、黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子，而拉肚子有引发流产的危险。
2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用，其活血功效比较强，孕妇吃过量的黑木耳，一旦发生出血现象，很难止血，容易造成危险的发生。
因此，一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对，需要根据个人的身体体质来判断。
怀孕能吃黑木耳吗
孕妇可以吃黑木耳吗：
黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”，孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题，那孕妇到底能不能吃黑木耳呢?其实,孕妇吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位准妈妈能注意食用的量。
孕妇吃黑木耳的好处
黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。
黑木耳可以减肥吗
吃黑木耳有减肥的效果。
黑木耳中的纤维素和植物胶原的含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，比较有利于身体排出有毒物质等，能起到促进消化、预防便秘的效果。
另外黑木耳中的水分含量比较丰富，且还含有比较稀少的多糖物质，能很好的抑制肥胖的形成。据研究表明黑木耳中的卵磷脂含量比较多，能大大的消耗掉身体的脂肪，从而达到均衡脂肪分布的效果，所以吃黑木耳是有减肥的效果的。
孕妇能吃云耳吗
木耳相信很多人都是吃过的，而且大部分人吃到的都是黑木耳。其实黑木耳的口感还是很好的，所以喜欢吃黑木耳的人还是比较多的。对于一般人，都是可以吃黑木耳的。但是对于孕妇而言是否可以吃黑木耳呢?下面就来仔细说说。
云耳一般指木耳,黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”，孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题，那孕妇到底能不能吃黑木耳呢?其实,孕妇吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位准妈妈能注意食用的量。
黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。
虽然黑木耳营养丰富，易于烹饪，而且有美容功效，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。根据《本草经》记载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于黑木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截;肾为先天之本，肾衰则本断。因此，黑木耳不可不食，但又不可多食，尤其是对于孕妇和儿童来说，食用的时候更加应该注意控制食用的量。