山芋不能好什么一起吃 吃山芋要注意什么
山芋不能好什么一起吃 吃山芋要注意什么
不建议食用发霉的山芋，因为发霉的山芋中带有大量的有害物质，例如黄曲霉素，若是食用会引起身体不适，不利于身体健康。
山芋中富含脂肪油，具有润肠、缓泻的作用，因此建议脾虚腹泻、多痰患者尽量避免食用。
因为山芋中的油脂及矿物质含量丰富，不易消化代谢，因此肝胆患有疾病的人群不宜食用，以免加重身体的不适。
山芋怎么做好吃
甜糯山芋饼
材料
山芋(番薯)5-6个(中等大小)，冰糖1小勺5g，油少许，糯米粉1大勺(可用生粉或面粉代替)
做法1、冰糖温水化开备用。
2、先把山芋洗净放入锅中煮熟(时间大约为8分钟左右)，去皮，压碎，趁热加入糯米粉拌匀，加少许冰糖水(慢慢加入，免得过多后山芋不能成型)
3、用手略微捏成小圆饼。
4、少油，煎至两面微黄，盛起，大功告成!!!
蘑菇烧山芋
材料
蘑菇，山芋
做法1.材料：蘑菇，山芋。(最好是黄心山芋，口感会比较好)
2.山芋去皮，切成条。(不要切太细，烧熟了容易碎)
3.蘑菇洗净切成片。(蘑菇焯水后会缩，不要切太薄)
4.蘑菇焯水，去除土腥味。(焯过水的蘑菇挤干，炒的时候才不会有多余的水份)
5.锅内多倒些油，烧热后倒入山芋
6.炒至金黄，熟透。(山芋的火候很重要，时间少山芋不酥烂，影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断，能轻易夹断就表示熟了)
7.倒入蘑菇，加料酒，生抽，少许老抽和少许糖炒匀。(盐根据口味加入)
8.大火收汁，出锅撒上葱花。(汁一定收干，这道菜才更香)
姜味糖山芋
材料
蜂蜜2汤匙，蔬菜油11/2汤匙，山芋(yam)或番薯(sweetpotato)450克，削皮后切块(2.5厘米见方)，柠檬皮丝1/2茶匙，姜末1/2茶匙，盐1/4茶匙
做法1.取一不黏锅，倒入蔬菜油和蜂蜜，中火加热1分钟，至冒泡。放入山芋，盖上锅盖，小火煮5分钟，至山芋开始出水。放入柠檬皮丝和姜末，盖上锅盖续煮10至15分钟，至山芋熟软(但不要煮得太熟)。
2.掀开锅盖，加盐。转中大火，加热5分钟，至山芋表面裹上蜂蜜糖浆。
芝士焗番薯挞
材料
红薯，芝士粉。奶粉。砂糖。
做法1.红薯隔水蒸软，去皮;
2.加入砂糖、芝士粉、奶粉拌匀，压成薯泥;
3.用汤匙取一匙，整形成圆球，放在纸托上，用刀子在上面压出格子形状;
4.刷上蛋黄液;
5.预热烤箱200℃，放入番薯挞烤好。
芋头作用与功效 洗完芋头烤烤手就不痒了
在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。 原因是：山药或者芋头有黏液，里面含植物碱皂角素，接触皮肤会刺痒。
解决办法：在芋头未削皮前不要冲洗，皂角素遇热会分解，所以可以在火上烤一下，手就不会痒 ；但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
秋季到了最好的吃芋头的时节了，把这个神奇的食物端上餐桌吧！非常美味的同时，每天吃一些，养胃、杀菌、远离癌症~
孕妇能吃山芋吗
对于白地瓜这种食物，它是属于粗粮的一种，可以用来促进大肠的蠕动，调理肠道对营养物质的吸收，所以对于我们消化食物是有很大帮助的。现在就让我们一起来了解一下孕妇能吃白地瓜吗。
孕妇可以吃白地瓜的，白地瓜也就是白心的山芋。山芋属于粗粮，可以调理肠胃，有助于肠道的消化和吸收。而孕妇比较容易便秘，所以可以吃白山芋，只是不可以多吃，吃多了就要闹肚子了。一般主张孕期不要吃辛辣和油炸食物太多就行的，注意体质不要感冒和过敏以及其它生病等就行的，你说的白地瓜是可以吃的。
因为地瓜是粗纤维 本身对人体就是很好的 有很多的营养的 尤其孕妇一般都消化不好 还会便秘的 所以吃一些地瓜更容易消化的 对孕妇身体是很好的 所以可以适量的吃一些的。
孕妇可以吃地瓜，富含丰富膳食纤维，促进大肠蠕动，后期宝宝大了，消化器官被挤压到，会容易便秘，吃是很好。个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的，所以大多数食物想吃就吃，适量就好，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。
这个是可以吃的这个不会有堕胎的成分的。
芋头哪些人不能吃
芋头含有丰富的粘液蛋白，而对于经常咳嗽有痰的人来说，吃芋头会增加痰液的粘性，进而加重咳嗽的症状，不利于病情恢复。
芋头和山药一样，接触脱去表皮后的果实容易导致手痒，因为芋头和山药一样都含有可能会令人致敏的成分，所以过敏体质或者对芋头过敏的人建议不要吃芋头。
虽然芋头吃起来不是很甜，但是芋头含有丰富的淀粉，而淀粉消化后还是葡萄糖，然后身体对储存淀粉转化后的能量，所以吃芋头会导致血糖升高，而高血糖的人吃芋头会加重症状，所以也不要吃。
儿童到底可以吃芋头吗
儿童能吃芋头。芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，儿童食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对儿童而言都是很好的，能增强儿童的抵抗力。
只是儿童吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，儿童太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。儿童吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致儿童便秘发生。
淮山芋头烧排骨
食材：仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。
做法：
1、排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。
3、锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。
4、将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
功效：以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
通过上面的介绍，大家对儿童可以吃芋头吗要注意什么也都心中有数了。要想让孩子们的身体更健康，身体所需的营养自然是不能少的，而且还要让孩子从小养成一个好的饮食习惯，避免偏食或挑食的现象出现，就不会出现营养不良的问题了。
山芋的功效和作用
山芋对肥胖体型的轻度浮肿有较好的辅助治疗作用。《岭南采药录》说：“醋煮服，治全身肿”。
山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。
山芋中丰富的纤维素，在肠内能吸收水分，增加大便体积，从而促使排便。山芋中含有一种类雌性激素、能保护人体皮肤。
山芋还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用
山芋富含硒元素，并有较强的抗氧化作用
山芋的家常吃法，以蒸、煮、熬粥为多。吃时宜趁热，且不宜吞咽过急、以防噎塞。有些人吃山芋易烧心、腹胀，则不宜过量。老人吃山芋以熬粥为宜。做法为：先将山芋洗净去皮，切成小块、用便米、清水适量煮开，放入山芋块持芋烂粥稠，可少少放些红糖，则更为可口。若平日易于浮肿者，可加薏苡仁;心烦失眠者，加莲子，腰痛者，可加杰子，头昏目花者，可加菊花、枸杞，一起熬粥、疗效更好。
多吃山芋有什么好处
山芋，又称甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、红皮、白心、黄心的分别，大多甘甜细腻。是人们平日爱吃的杂粮。 山芋还有食疗价值。中医认为山芋甘平无毒，肾健脾胃。凡面色萎黄、肌肉松软、大便或溏或秘、四肢浮肿者，均可经常食用山芋。近代常熟名医余听鸿在其《诊余集》中记载了一则用烤山芋治愈脾虚泄泻的医案。有位病人患慢性泄泻，面黄虚浮，久治不愈后得一单方，每日用山芋一只，外包黄泥放灶膛内外煨熟后食用，月余后果然见效。《金薯传习录》一书亦说：番薯煨熟食能治酒湿入脾而泄泻者，山芋适用的便秘多见于体型肥胖、面色黄暗之人、大便不爽、先干后溏，且多伴浮肿。经常食山芋可使大便畅行，故《本草求原》说山芋能“宽肠胃，通便秘”。山芋的利尿作用并个强，但对肥胖体型的轻度浮肿有较好的辅助治疗作用。
“醋煮服，治全身肿”。中医文献中还有山芋“御风寒，益颜色”的记载。 近年来，山芋的保健价值日益被人们重视。营养学家发现山芋中富含维生素B族、维生素C族、赖氨酸等营养物质。日本学者发现，山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老，美国学者则发现、山芋中含有一种类雌性激素、能保护人体皮肤。另外山芋中丰富的纤维素，在肠内能吸收水分，增加大便体积，从而促使排便。
以上就是山芋的好处，不知道日常生活当中，你对这些食物的挑选以及他的这些保健功效是否全面认识和了解呢，想要让自己吃得营养健康，又可以有效的避免更多不利的影响发生，那么对这些日常饮食的选择，大家就需要注重。
山芋怎么保存时间久 切片晒干
有的地方喜欢吃山芋干熬粥，所以也可以把山芋洗干净后，切成片或者小长条，然后晒干了，用保鲜袋装好，要用的时候取些出来就可以了。