小白菜猪肉馅饺子怎么做好吃
小白菜猪肉馅饺子怎么做好吃
准备面粉,温水,植物油,生抽,味精,葱,姜末,料酒,盐,淡干虾皮,小白菜以及猪肉馅,面里面加入适量的温水,柔和均匀制作成面团,用湿的布盖好,让它醒60分钟,小白菜超烫一下水分控干,然后再把它剁碎,水分挤出来,肉馅里面加味精,生姜,料酒调配均匀,锅里面加入适量的油,然后烧热,小火把淡干虾皮放进去炸一下,虾皮凉了以后就把它和小白菜肉馅搭配在一起搅和均匀,把面洗好以后分成小剂子,把小白菜馅包进去,制作成饺子,蒸熟以后来吃,也可以放到水里面煮熟以后来吃。
韭菜肉馅饺子怎么调馅
韭菜和肉馅制成饺子,首先需要将其混在一起搅拌均匀才能包饺子,把韭菜摘洗干净,然后放在沥水篮中进行控水,把控干韭菜的水分切成0.5厘米长的小段,放在盆中,加入适量食用油拌匀,锁住韭菜中的水分和鲜味;最后把肉馅加入盆中,再加入适量盐调味,搅拌均匀,就可以将韭菜肉馅饺子做好了。
荠菜跟什么菜搭配包饺子好吃
按照个人饮食习惯选择材料即可。
荠菜味道清淡可口,可以不放其他食材,做素馅荠菜饺子食用,也可以放入鸡蛋做鸡蛋荠菜饺子,也可以加入瘦肉做荠菜肉馅饺子,其中荠菜和猪肉是最基本的搭配,因为它们一荤一素,搭配合理,而且还能中和彼此的味道,这样味道也会更好,营养也会更充分一些,推荐荠菜猪肉馅的方法,可参考如下步骤操作:
1、处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。
2、放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。
3、将肉切碎,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。
4、随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。
5、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分钟。
6、放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。
荠菜不焯水可以直接包饺子吗 荠菜跟什么包饺子好吃
看个人口味。
荠菜的味道比较清淡可口,可以不放其他食材,单用荠菜做素馅饺子吃就很好吃,或者搭配鸡蛋做鸡蛋荠菜饺子,搭配瘦肉做荠菜肉馅饺子也是很不错的,其中荠菜和猪肉是比较常见的搭配,因为二者一荤一素合理搭配,而且还能中和彼此的味道,这样吃的时候味道会更好,营养也更加丰富。
冬至吃饺子什么馅的好 猪肉馅的饺子吃了会发胖吗
适量吃一般是不会的。
虽然说猪肉馅饺子的脂肪含量较高,但会不会发胖主要还是跟热量长期的摄入与消耗有关,只要摄入热量不大于消耗热量的话,那么一般是不会发胖的,所以即使是猪肉馅的饺子,只要是适量吃的话,一般也是不会发胖的。
但是因为猪肉馅饺子中含有较多的碳水化合物、蛋白质和脂肪,比较难消化,所以对于一些本身消化功能不是很好的人群来说,建议最好是少吃,以免食用后出现消化不良的症状。
白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗
不用。
白菜是生活中常见的一种蔬菜,并没有腥味,无论是炒食、制汤还是制成饺子,都是不需要进行焯水的,只需要将其清洗干净,然后与猪肉馅料搅拌均匀制成饺子吃就可以了,并不需要进行焯水。
小白菜猪肉馅饺子怎么做好吃 小白菜可以做什么菜
准备木耳,鸡汁,生姜,食用油,盐,枸杞,小白菜以及豆腐,先把豆腐清洗干净切成块状,然后再放到锅中炸到金黄,锅里面再加入适量的油,把生姜丝放进去翻炒一下,锅中加入适量的水,加入适量的鸡汁煮开,炸豆腐放进去,加入一些木耳小火煮15分钟,然后就可以一直煮到豆腐入味,加入小白菜,一直煮到再次沸腾以后就可以关火盛出来,加入几颗枸杞就可以吃了。
准备鲍鱼汁,盐,高汤,葱,小白菜以及芋头,先把芋头清洗干净把皮去除切成滚刀块,然后放到蒸锅中蒸上10分钟,小白菜清洗干净以后切成段状,锅中加入适量的底油,然后再把油烧热,葱放进去翻炒,加入适量的芋头翻炒均匀,把小白菜,鲍鱼汁,高汤,盐一起放进去翻炒均匀,盖上盖子烧三分钟左右就可以吃了。
韭菜可以跟葱一起吃吗 韭菜和葱可以包饺子吗
韭菜的大葱可以一起包饺子吃,推荐大葱韭菜猪肉饺子。
材料:猪肉500g、大葱100g、韭菜适量、食盐适量、生姜1小块、酱油适量
大葱韭菜猪肉饺子做法:
1.猪肉去皮,大葱准备好,生姜一小块。
2.把猪肉剁碎,加入生姜
3.加生姜的时候,先把生姜剁细一些,然后再加入猪肉里面一起剁。
4.把猪肉剁好后,大葱洗净,摘去不要的黄叶坏叶
5.大葱切碎
6.把切好的大葱放入肉馅里面。
7.韭菜洗净后,切碎备用。
8.把韭菜也放入肉馅里面,同时加入适量食盐调味。
9.然后再加一点酱油提鲜,因为家里有小朋友要吃,所以调味品我放得比较少,如果喜欢口感丰富一些,可以根据自己口味调整。放入酱油后,用筷子慢慢把肉馅拌匀就可以了。
10.拌好的肉馅,可以包饺子,抄手,或者包子都可以!
宝宝吃什么馅的饺子好
1、香菇鸡肉馅饺子做法
原料:鸡肉300g,香菇200g,葱,姜,豆油,盐,味精。
做法:
①将香菇洗净切碎,和面醒15分钟,将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味。将香菇放入肉馅中拌匀。
②擀饺子皮备用,将包好的饺子放在盖帘上,入锅煮熟即可。
2、芹菜猪肉馅饺子做法
原料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。
做法:
①将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
②芹菜洗净,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分,放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿。
③将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,剂子撒上一层薄面,用手压扁。用擀面杖擀好饺子皮。将馅料放入皮中,对边捏合。两边分别捏合,饺子包好了。下水煮,滚三滚就可以了。
数九吃什么 数九吃什么饺子
可以吃荤素搭配的饺子。
数九天气是全年中最冷的一段时期,此时外面天寒地冻,人们聚集在一起,包饺子、吃饺子御寒,从营养搭配的角度来说,最好可以在里面同时放入荤素食物,使营养摄取更为全面。
常见的荤素搭配饺子有:韭黄羊肉馅、白菜猪肉馅、白萝卜瘦肉馅、山药鲜肉馅、牛肉葱花馅等。
做包子面稀了如何补救 包子馅怎么拌放什么材料
市面上包子馅种类居多,常见的有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉粉条馅等,而不同的馅料制作的方式也有一定的区别,以下是常见的白菜猪肉馅的具体制作方法。
白菜猪肉馅
原料:小白菜、猪肉、葱、姜、花生油、耗油、料酒、酱油、盐、十三香适量。
做法:
1、将小白菜清洗干净,去掉老叶,在锅中焯水一分钟后捞出过凉水。
2、猪肉清洗干净,切成碎末,放入花生油、盐、料酒、耗油、酱油、十三香适量,搅拌均匀。
3、接着将葱、姜清洗干净,切成末备用。
4、将白菜切成碎,和葱、姜一同加入猪肉馅料中,搅拌均匀即可用来包包子。
小白菜猪肉馅怎么做
准备猪肉,小白菜,酱油以及盐,先把小白菜根部祛除清洗干净,锅中加入适量的水泡一下,把水分去除再剁碎,猪肉馅剁碎以后添加一些酱以及油搅拌均匀,小白菜碎也要放进去,再加一些鸡精,盐搅拌均匀以后就可以开始制作包子或者饺子。
推荐几种饺子的做法
饺子是中国的传统美食,中国很多的习俗都与饺子有关,例如冬至、除夕、小年都要吃饺子,饺子形状如元宝也寓意财源滚滚的意思,那么饺子怎么做才好吃呢?今天小编推荐一下饺子的做法。
芹菜牛肉饺子的做法
馅料的做法:牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个
调味:葱、姜、蒜、料酒、盐、色拉油、鸡精华(黑胡椒可加可不加)
将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用
准备一大碗,将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
莲藕馅饺子的做法
1.紫薯洗净,切片,放蒸锅里蒸熟
2.去皮,放到搅拌机中搅打成泥
3.把面粉倒入紫薯泥中,分次加水,和成软硬适中的面团,饧半个小时
4.把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末
5.在猪肉馅儿中倒入香油,拌匀
6.再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀
7.莲藕去皮,洗净,切碎
8.把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
9.把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子
10.取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子
11.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连
12.将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可
白菜猪肉馅饺子的做法
1.温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)
2.剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)
3.白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末
4.切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分
5.去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀
6.肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了
7.取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮
8.取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺,两手的食指和拇指用力捏下去即可
9.煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可
白菜可以包什么馅的包子
白菜猪肉馅饺子。
白菜味甘性平,要是将其直接制成饺子,那么口感比较淡,这时候人们会将其与猪肉一起包成饺子吃,这样既增加了饺子的营养价值,又可以增强饺子的口感,白菜猪肉馅饺子是人们生活中常见的一种食物,在生活中深受人们的喜爱和欢迎。