养生健康

睡前不能吃的五种食物

睡前不能吃的五种食物

1.1、咖啡因

很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。

1.2、辛辣食物

其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不 进而影响睡眠。

1.3、油腻食物

油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。

1.4、有饱腹作用的食物

还有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、等。

1.5、酒类

睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠,但最近的研究证明,它虽然可以让人很快入睡,但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。

2、睡前吃太饱的后果

人们在对待饮食的量上,“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求,一日三餐都狂吃海饮者大有人在,毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态,各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。

血尿患者忌吃五种食物

血尿患者平时要养成多饮水习惯(磁化水),少抽烟或不抽烟,少吃刺激性食物,忌服:腥辣、水产品,(虾、蟹)辣椒,蒜、生葱,香菜,狗肉,马肉,驴肉。下面我们来详细介绍一下尿血患者忌吃的五种食物。

1、胡椒

性大热,味辛辣。明•李时珍认为:“胡椒大辛热,纯阳之物。辛走气,热助火。”清•王孟英也指出:“多食动火烁液,耗气伤阴,故阴虚内热,血证,皆忌之。”《本草经疏》还说:“胡椒,其味辛,气大温,血有热,与夫阴虚发热,热气暴冲,切勿轻饵。”尿血之人,多因热蓄膀胱,或为阴虚有火,所以切不可多吃胡椒。

2、肉桂

为大辛大热的调料食品,有助热上火,动血伤阴之弊,一切出血性疾病皆不宜食之。尿血之人尤当禁忌,误食之会加重小便出血的病情。

3、丁香

为五香粉调味品之一。性温热,味辛,有助热上火之弊。《本草经疏》就认为:“一切有火热证者忌之。”《随息居饮食谱》中亦说:“阴虚内热人忌之。”因此,无论是因实火,还是虚火尿血者,概不宜食用丁香之类五香粉。

4、参

性温热,味甘苦,为补气强壮之物。但有助热上火、耗阴动血之弊,凡出血性疾病,如中医辨证属血热证,属火热证,属实证或是阴虚火旺之出血证,概不可服。尿血之人若体质不虚,或属急性尿血,皆当忌之。

女性补肾吃五种食物

女性补肾食物一:干贝

干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故出现肾阴虚的女性朋友者宜经常食用。鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

女性补肾食物二:栗子

栗子性温,味甘。除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功效,对于女性肾虚腰痛者,最宜食用。

女性补肾食物三:枸杞子

枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的功效。长期服用还有益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚者,最宜食用。

女性补肾食物四:何首乌

何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用于肾虚患者。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

女性补肾食物五:山药

山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚患者,均宜长期食用。

早餐不该吃五种食物

1.甜点面包

有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而,这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是营养价值并不高。因此,并不会成为人体所需的能量,不建议当做早餐。

2.香肠火腿

香肠、火腿和培根等都是加工肉制品,早上吃这些,容易引起心脏病等循环系统疾病。心脏不好的人早餐最好不要吃。

3.蛋包饭和炒鸡蛋

虽然早餐推荐吃鸡蛋,但是像蛋包饭和炒蛋等使用鸡蛋较多的食物还是不要作为早餐为好。鸡蛋中由于富含脂肪,胆固醇较高,一天吃1-2个就够了。

4.果汁

在外面买的果汁通常含有较多的糖分,特别是标有“浓缩还原”的果汁,通常为了增加香味和甜味会添加其他的添加剂。自榨果汁没有问题,但是尽量还是直接吃水果比较好。

5.罐装咖啡

在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝,但是要注意其实它是没有营养的,并且让血糖值快速上升。血糖值快速上升,或许会让你一时感到精神振奋,但是效果持续时间短,很快就会感到疲累。因此,尽量自己泡咖啡,适量加糖为好。

女人痛经宜吃五种食物

1、维生素E食物

不管痛经的原因是什么,专家都提醒,在平时生活中应该适量的多吃些富含有维生素E的食物,以此来起到舒缓痛经的作用。

维生素E又名生育酚,适量的补充可帮助女性有效的维持生殖器官正常机能,除此之外还能够维持人体肌肉的新陈代谢功效,而在月经期间补充还可以起到放松肌肉的功效,从而更好的达到预防以及缓解痛经的作用。

推荐饮食:谷胚、麦胚、蛋黄、豆、坚果、叶菜等,除此之外还有生活中同样非常常见的香油,经常食用这些食物可帮助痛经女性减轻痛经的程度,同时还能起到调理月经的作用。

2、红糖

中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,对女性月经顺畅有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。

经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。

所以小编推荐平时月经不调,经痛者可平时多喝一些红糖水,可减缓经痛。

饮食建议

山楂红糖饮

食材

生山楂肉50克,红糖40克。

做法

山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。

功能

活血调经,主治妇女经期紊乱。

3、红花

经常我们在关于后宫电视剧可看到红花是被用来打胎的,其实,不是的。它可是可以缓解女性的痛经的!

红花是可以调经的,红花的调效和作用主要表现在活血痛经,散瘀止痛。用于经闭,痛经,跌打损伤。

红花活血能经;祛瘀止痛,红花味辛、性温,归心、肝经。气香行散,入血分具有活血通经,祛瘀止痛的功效 主治痛经,经闭,产后血晕等症。

红花可煎服,用量在3~9g。孕妇忌用,有出血倾向者慎用!

4、桃仁

桃仁活血祛瘀,润肠通便。用于经闭,缓解痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经。

有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。

桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

煎剂有抗炎作用,所含脂肪油有润肠缓下作用,提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。

桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛,促进初产妇子宫收缩、止血等。

5、红枣

红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。红枣对于痛经的女性来说,可以改善怕冷、苍白和手脚冰冷的情况,因此有一定作用。

要是给自己开个小灶就更好了,用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。

红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花。把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃。如果改成银耳红枣羹,不但有着桂圆的功效,还可以祛斑!

便秘宝宝别吃五种食物

因为接触了新食物,很多宝宝在添加辅食后容易便秘,如果饮食不当的话,可能会使便秘加重。下面就介绍便秘期间不宜食用的食物。

1、 糖:糖能减弱胃肠道的蠕动,使病情加重。

2、 柿子:柿子食用后可以减少肠液分泌而发生便秘、习惯性便秘患者不宜食用。

3、 高梁、莲子:高梁及莲子收涩固肠作用较强,食用后易使病情加重。

4、 糯米:食用糯米后易使人生热,大便干燥、坚硬。

5、 蛋白质或钙质过多的食物:此类食物若摄入过多,则易使大便成碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。

肺结核吃五种食物

1.无花果

中医认为无花果性味甘平,人脾与大肠二经。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等。用它可治疗颈淋巴结核。方法:取鲜无花果根30克,水煎。

2.黄鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,都是人体所必需的营养素,对人体有很好的补养元气、调理气血的功效。经常食用黄鱼,能增进食欲,还能防治脾胃疾患和尿路结石等病症;对于一些消化性溃疡、肺结核、再生障碍性贫血等病症也有很好的辅助调养作用。

3.木瓜

木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。

4.甲鱼

甲鱼味甘性平,全身均可入药。除甲鱼肉外,鳖甲可滋阴潜阳散结消症;甲胶还有补血退热消瘀的作用;鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱肛脱。

5.橘子

中医认为其性味甘,酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经,橘叶、橘核、橘络等也可药用,其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。治疗乳房结核可采用下方:取青橘叶、青橘皮及橘核各15克,以黄酒加水为溶液水煎服。每日1剂,分两次温服。并酌情配合应用抗结核药物,以达痊愈。

防霾吃五种食物

1.百合

百合里含有许多人体所需的营养素,其中有一个特殊的营养成分——秋水仙碱这个成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥和雾霾天气引起的季节性疾病有一定的防治作用。

2.萝卜

在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。

3.莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

4.猪血

吃了猪血之后,猪血会在人体的经胃酸和消化系统里分解,达到解毒和润肠的功能,它还会让不利于身体的有害物质统统消除。

5.豆浆

豆浆里含有很多的人体所需的物质,其中所含的麦氨酸可以防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。

孕妇不能吃五种食物

螃蟹

在中医里,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。

兔肉

性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妈妈应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妈妈尤忌。

麻雀肉

雀性大热并特淫,孕妈妈不应多食。中医认为,雀能壮阳,兴阳事。《随息居饮食谱》中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。因此,孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

驴肉

性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妈妈应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。

甲鱼本身含有丰富的蛋白质,还具有通血络和活血的作用,可散淤块、打散肿瘤。因此,临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。但对孕妈妈来说,甲鱼却吃不得,因为胎儿在子宫内成长,如果受到甲鱼食物的破坏,或抑制其生长,易造成流产或胎儿生长不全。

防晒多吃五种食物

1、番茄

番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成。

2、毛豆

毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用,所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。每天食用定量的毛豆可以降低血液中的胆固醇以及坏胆固醇的水平。可以预防以及辅助治疗肥胖、高血脂、动脉粥样硬化以及冠心病等疾病。

3、柠檬

柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是“坏血病”的克星。丰富的维生素C,能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层,对皮肤有很强的护理作用。

4、绿茶

研究表明多喝绿茶可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。茶含有强力抗氧化剂茶多酚,比维生素A、C、E的抗氧化能力还高。绿茶的抗氧化活性最高,半发酵的乌龙茶次之,全发酵的红茶则最低。

5、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜也被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。它含β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

女性抗衰老吃五种食物

1.鱼肉

鱼的营养价值最为丰富,它可以为我们提供大量的蛋白质,同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼会让你越来越年轻。

2.豆腐

豆腐的原料是大豆,大豆含有异黄酮,异黄酮是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。

3.紫薯

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。

4.冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素c,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

5.黄瓜

它的味道鲜美,脆嫩清香,备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。所含丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。

相关推荐

胃肠功能紊乱宜五种食物

羊血 原料介绍 羊血就是绵羊的血,含有多种蛋白质,营养成分比较高,多食用有好处。 此外,尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。 营养分析 羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。 葵花子仁 原料介绍 葵花子是一种好的零食,闲来无事的时候可以葵花子。 葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还

宝宝千万不能五种食物

主食类 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的。。 但过分注重营养的爸妈们常常会 犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。 荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利进。不过以下所列举的这几种食物,在

女人月经期间多五种食物

女人月经期间多五种食物 木瓜酸奶 专家提醒,在这三天时间里,应该尽量的多一些胡萝卜、土豆、大豆类和坚果类的食物,这些食品所产生的丰胸功效要比平时高出三倍以上。 许多人说,木瓜是最好的丰胸食品,但是很多人不知道木瓜只有在乳酸的作用下才能更好的发挥丰胸的功效,因此在平时不妨给自己制作一杯木瓜酸奶,让胸部在木瓜酶的作用下丰满起来。 酒酿蛋 在经期什么丰胸的问题中,专家还建议,经期早晚上一碗酒酿蛋,不仅仅可以丰胸同时还具有美容养颜的功效。酒酿蛋的制作方法很简单,只要将酒酿加入煮好的蛋中,再加一点糖就可以食

想变苗条请五种食物

(一) 油类 包括橄榄油,亚麻仁油,花生油,红花油,芝麻油,大豆油,向日葵油,胡桃油等。用旺火把芝麻,花生炒熟;用炸锅炸熟胡桃或者橄榄,把他们涂到三文治上,撒到汤里或者烤出的食物上;把它们放到泡菜里;你也可以把它们浇到做好的沙拉上,这些都是很好的食用方法。说明:一份=一大汤匙。 (二)坚果类 包括杏仁,腰果,花生,葵花籽,榛子,澳大利亚坚果,核桃,松仁,阿月浑子果,炒熟的南瓜籽,胡桃等。你可以像快餐一样食用它们,或者放到沙拉上,撒到鸡肉,鱼肉,面包上,或者搅拌到汤里。所有这些食用方法都同样美味。说明:一

防止口唇干燥多五种食物

蔬菜类如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用,防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。 水产品如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。 禽肉蛋类如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。 引发口唇干裂的主要原因有:日常饮食缺乏水分和油脂,缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏冷的食

夏季养生女人长寿必五种食物

1、绿茶 绿茶里面含有多酚类的抗氧化物质,还包含了抗病毒物质。 因此对于对抗人体内的自由基是非常有效的。而自由基是人体衰老的最大元凶之一。 同时因为绿茶能够清热败火, 所以对于因为上火而引起的皮肤粗糙等症状有一定食疗作用,碧螺春甚至有“美女茶”的称号。 2、香菇 富含大量的维生素、无机盐和微量元素,而且富含30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。 可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升,可预防动脉硬化症,降低血压。 还有一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,从而提高机体免疫力。 3、大枣 民间谚语:“

教师预防职业病多五种食物

1.多食抗疲劳食物 教师长时间站立讲课,下肢肌肉处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等不适。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物,以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。 2.多食益脑食物 教师是脑力劳动者,脑力劳动会消耗大量的能量,因此,宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶、大豆及其制品,以保证精力充沛、思维敏捷。另外,含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能,提高工作效率。 3.多食抗粉尘食物 教师在日常膳食中应适当多胡萝卜素

预防肝癌什么

1、喝铁观音 闽南人爱喝茶,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。 2、胡萝卜柑橘 蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应五种五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各一片水果,正餐时再两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800 克,可使你患肝癌的危险性降低20%。 3、多“三笋” 三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多这三种食物,可降低肝癌的发生率,而

五种食物可避免秋季腹泻

◎牛奶 牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时,这层细胞受到破坏,于是身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列,因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。 ◎豆浆 豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动,对腹泻患者不合适。同时,豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分,它们对于消化吸收功能有抑制作用,皂苷对肠胃也有刺激作用。但在胃肠道功能正常时,无需担心。 ◎甜食 甜食

幼儿断奶多五种食物

1.蛋黄 除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外,蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇,以及多种丰富的维生素和矿物质。 2.动物肝脏 鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A,它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源,还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。刚开始,孩子可能不适应动物肝脏的味道,可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中,孩子会更爱。需要注意的是,动物肝脏一定要煮透。 3.鱼子 鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇,是大脑和骨髓的良好