黑皮花生到底有没有
黑皮花生到底有没有
“黑皮花生早就有，只不过原来没人关注，现在才开始引起大家的注意。”
黑皮花生和普通花生相比，蛋白质含量较高，脂肪含量相对低一些。
对于黑皮花生染黑整杯水的情况，李玉荣解释说，黑皮花生的皮富含水溶性花青素，本身就会掉色，所以掉色也不能说明黑皮花生就是假的。黑皮花生与普通花生相比, 具有高蛋白、高硒、高钾等特点。“黑皮花生对人体的营养学价值在特定方面作用较强，我们要根据它的营养学特点有针对性地选择食用，更重要地还应该注重饮食的均衡性。”那么，如何辨别自家购买的黑皮花生是否“真品”?“花生在生长时，果实和果皮有个连接处叫种脐，花生就从这里来吸收营养，种脐是白色的，如果是染色花生，种脐就会变色。”黑皮花生皮中含天然色素，易溶于水，用手搓不会出现明显的掉色，染色花生用手搓时会出现明显掉色，而且花生仁也会被染上色。他还介绍说，黑皮花生的外衣所含的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色花生，遇到酸碱溶液是不会变色的。
黑皮花生是转基因吗
黑皮花生并不是转基因，而是一种杂交品种。
黑皮花生不是转基因的食物，它其实跟杂交水稻一样品种，也是属于杂交品种，黑花生是根据花生的遗传性去变异，然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。
黑皮花生真假识别
用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。
看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖。
还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。
下面是黑花生在不同酸碱度水溶液下的表现
在水中，呈现出了蓝紫色，因为水是偏碱性的
再加入一定的小苏打后，会呈现蓝绿色的状态
加入柠檬酸后，会呈现出粉色。
黑色花生的营养价值在主要在它的“黑衣”里，如果不食用黑衣，营养价值与普通花生并无太大区别。而普通花生的红衣能促进骨髓制造血小板，具有良好的止血作用。因此，我们在吃花生的时候，不管是“黑衣”还是“红衣”，都最好不要去掉花生衣。
黑皮花生是转基因吗
在了解黑皮花生是不是转基因时，我们先来了解下什么是黑皮花生，什么又是转基因。
黑皮花生：别名“富硒黑花生”，是根据花生遗传性变异选择高代材料经辐射后有性杂交系统选育而成，性状稳定，可作种年年使用。转基因：将基因片段转入特定生物中，并最终获取具有特定遗传性状个体的技术。
由此可见，黑皮花生并不是转基因食品哦。
黑皮花生是转基因食品吗?当然不是，它可是营养价值极高的健康食品哦，有补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病等功效哩。
黑皮花生的皮可以吃吗 黑皮花生怎么挑选
1、首先是观察花生衣的颜色。人工染色的黑花生，整个花生衣黑得均匀，同一粒花生或不同花生之间，颜色基本没有差异。而自然生长的黑花生，不同花生之间颜色存在差异，深的黢黑，浅的呈深紫色。即使同一粒黑花生，花生衣的不同部位颜色深浅也有所不同。
2、其次，掰开花生仁看花生心（花生胚）。用染料染过的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色，因为花生仁拥有非常致密的组织，染料很难渗透。
3、购买黑花生应尽量选带壳的，正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别，不是黑色的。买带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
黑皮花生是转基因吗
不是。
黑皮花生并不是转基因，而是一种杂交品种。黑皮花生在生活中好像并不常见，不过据说黑皮花生的营养价值很高，富含人体需要的多种元素。
黑皮花生的皮能吃吗 黑皮花生怎么挑选
1、首先是观察花生衣的颜色。人工染色的黑花生，整个花生衣黑得均匀，同一粒花生或不同花生之间，颜色基本没有差异。而自然生长的黑花生，不同花生之间颜色存在差异，深的黢黑，浅的呈深紫色。
2、其次，掰开花生仁看花生心（花生胚）。用染料染过的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色，因为花生仁拥有非常致密的组织，染料很难渗透。
3、购买黑花生应尽量选带壳的，正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别，不是黑色的。买带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
针灸到底有没有效?
针灸是一种中国特有的治疗疾病的手段。是通过经络、腧穴的传导作用，以及应用一定的操作法，来治疗全身疾病的。针灸疗法是祖国医学遗产的一部分，也是我国特有的一种民族医疗方法。但是针灸是否有效却受到其他一些国家的质疑，他们也尝试通过研究西药的方法来研究针灸是否有效。日前，《Cancer》杂志的一项最新研究就显示：虽然针灸已经被使用了数千年，但是并不意味着它就有效，它所带来的任何治疗效果或许是一种心理安慰。
该试验的研究对象是47位使用芳香化酶抑制剂的妇女，芳香化酶抑制剂用于治疗乳腺癌，但是它会带来更年期一样的副作用(热潮红和盗汗)，而且还会带来关节和肌肉疼痛。
该试验把研究对象分为两组，其中一组23人接受8周的针灸治疗，剩下的24人进行所谓的“伪”针灸治疗，“伪”针灸实施办法就是将针随意插在皮肤上，并非插在传统的穴位上，并且也没有真正的插入。结果发现所有病人的副作用都得到了改善，特别是热潮红的严重性。而且进行针灸和进行伪针灸的两组病人并没有出现明显的差异。
而在2005年德国慕尼黑大学的林德博士也发表了一份关于针灸治疗偏头痛的研究报告。
试验对象是302名志愿者，林德博士把志愿者随机分成3组，一组接受针灸专家治疗，一组什么治疗都没有，最后一组则接受“伪针灸”治疗，“伪”针灸治疗是由这些专家在穴位以外的地方用针。这些病人需要每天用自己记录自己的偏头痛症状，然后通过这些日记来评价试验结果。这是一个双盲试验，也就是说志愿者并不知道自己被分在哪一组和接受那种治疗，读日记的专家也不知道他们读的是哪一组的日记。结果显示，接受针灸治疗的患者有51%的人有显着效果(偏头痛天数比正常平均值少2天以上)，而对照组只有15%，有趣的是接受“伪”治疗的患者组中这个数字是53%!这表示针灸的真伪对疗效没有影响。于是林德博士做出结论，针灸确实有效，但原因不是“经络学说”，而可能是患者的心理作用，或者针刺刺激对身体产生了非特定的作用，比如身体分泌止痛激素等。
对于以上两个研究科学家并没有确定针灸为什么有疗效，但是患者的表现却不得让他们相信针灸还是有疗效的，下面一个研究通过对照试验的方法得出针灸相对于伪针灸确实是有效的。
南安普敦大学教授乔治·莱威思在新一期《内科学文献》(Arch Intern Med. )杂志上报告说，对过去29项针灸研究中17922个人资料的调查显示，真实的针灸与用作对照的“假针灸”相比，的确能舒缓背部、颈部、肩部和头部的疼痛，还能缓解关节炎疼痛。
这里的“假针灸”是指在针灸时故意针刺非常浅或是针刺不正确的位置，用于排除安慰剂效应，即某种治疗方式可能单纯是由于心理安慰作用而生效。之前有许多中医治疗方法由于不能排除安慰剂效应而遭受争议。
黑皮花生的营养成分以及功效
说到花生，很多人都不会觉得陌生。最为常见的是红皮花生，当中的营养十分丰富，属于一种高蛋白油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，并且易于被人体吸收和利用;同时还可以被烹饪成为各种美食，如醋泡花生米、老醋花生仁、水煮花生等等。另外经过多年研究，一种黑皮花生已经孕育而生，同红皮花生相比，它所含有的营养价值要高的多，口味也是更加的香浓可口!
相比而言，黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高 23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%，以及8种维生素和19种人体所需的氨基酸、黑色素等营养成，的确是不可多得的高营养碱性食品。同时，黑皮花生在维持人体的生长发育、机体免疫等方面发挥了重大作用，具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病、保护肝脏、增强人体免疫、清除体内多余脂肪等方面的功效，是不可多得天然保健品，其发展情景不可估量!
特别是黑皮花生当中含有的黑色素，对于爱美的女性朋友来说，是养颜美容不可多得的好东西!这是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，具有延缓衰老的功效，并且黑色素还具有保护胶原蛋白的作用呢，保证胶原蛋白不被自由基破坏，从而达到预防皮肤老化的作用。同时，黑色素当中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素，对于儿童的智力发育也是有好处的!
通过以上对黑皮花生的营养成分以及功效的简单叙述，我想大家对其有了一个大概的了解。相对而言，黑皮花生要比红皮花生珍贵的多，不仅仅是因为黑皮花生当中含有的丰富营养价值，更多的是黑皮花生的发展空间是很大的，市场潜力是不可估量!
黑花生是转基因的吗
黑皮花生是转基因食品吗
黑花生不是转基因的食物，它其实跟杂交水稻一样品种，也是属于杂交品种，黑花生是根据花生的遗传性去变异，然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。黑花生的黑色素是由控制色素的基因所决定，它的营养特别高，里面富含钙、铁、锌等元素，里面硒元素、花青素能防止皮肤衰老，黑花生还有抗氧化的作用能防止胆固醇，平时多吃对于恢复脑力，补脑的功效也很棒。
黑皮花生的适宜人群
1、适宜营养不良，食欲不振，咳嗽痰多者食用;
2、适宜脚气病患者食用;
3、适宜妇女产后乳汁缺少者食用;
4、适宜各种出血性疾病者食用;
5、适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健;
6、胃不好者适量食用生花生养胃。