骨折后饮食注意有六个禁忌

骨折后饮食注意有六个禁忌

一忌盲目补充钙质。

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。

二忌多吃肉喝骨头汤。

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

三忌偏食。

骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

四忌不易消化食物。

骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

五忌少饮水。

卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。

六忌长期服中药如三七片等。

骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

骨折病人的饮食禁忌

1.三七片

在骨折的初期阶段，会出现局部内出血，积血淤滞等情况，并且表现出肿胀、疼痛等情况，如果这个时候服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。

但在骨折整复一周以后，出血已停并且被损组织也已经开始修复，而修复必须有大量的血液供应。如果这个时候继续服用三七片，就会导致局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

2.多吃肉喝骨头汤

很多的人都错误的认为骨折后应该尽量的多吃肉骨头以及多喝骨头汤，这样才能更好的促进骨折的痊愈。其实这是非常错误的做法，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。

这是由于受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。但在肉骨头中的成分主要是磷和钙，若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，从而导致骨质内有机质的比例失调。

3.偏食

骨折后通常都会伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，因此要想让骨折病人尽早的恢复，全面的营养是非常需要的。

因此在日常的饮食中，必须要做到拒绝偏食，这有这样才能补充到丰富的营养物质。而且还要多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

4.不易消化食物

骨折病人不能吃什么?比如一些不容易消化的食物是必须要禁止的，由于骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振并且还会出现有便秘的情况。因此这个时候患者的饮食不仅仅要营养丰富，同时还要要求容易消化及通便。

所以骨折病人的饮食千万不要吃一些难以消化的时候，而是应该尽量多吃一些含有多纤维的食物，比如蔬菜、水果、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

5.少饮水

很多整天卧床休息的病人，由于行动的不便因此多半都会错误的减少饮水的次数，特别是一些是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，饮水的次数更加少，这样做是不适宜 的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，如果饮水不增加的话，就会使便秘的情况更加的严重，同时还会导致小便潴留，从而诱发尿路结石和泌尿系感染。

老人骨折饮食有哪些讲究

骨折的全身表现：

(1)发热症状：骨折后一般体温正常，出血量较大的骨折，血肿吸收时，体温略有升高，但一般不超过38℃，开放性骨折体温升高时，应考虑感染的可能。

(2)产生休克症状：骨折所致的休克主要原因是出血，特别是骨盆骨折、股骨骨折和多发性骨折，其出血量大者可达2000ml以上。严重的开放性骨折或并发重要内脏器官损伤时亦可导致休克。

骨折的局部表现：

1、骨折的一般表现 为局部疼痛、肿胀和功能障碍。骨折时，骨髓、骨膜及周围组织血管破裂出血，在骨折处形成血肿，以及软组织损伤所致水肿，使患肢严重肿胀，甚至出现张力性水疱和皮下瘀斑，由于血红蛋白的分解，可呈紫色、青色或黄色。骨折局部出现剧烈疼痛，特别是移动患肢时加剧。局部肿胀和疼痛使患肢活动受限，如为完全性骨折，可使受伤肢体活动功能完全丧失。

骨折患者的药膳调理

骨折初期因新伤骨折，经脉受损，离经之血瘀积不散，出现出血、肿胀、疼痛等症状。食疗以活血化瘀，消肿止痛。可用葱、韭菜、茭白、芥菜、螃蟹等食物。

1、黑豆、绿豆、干竹笋水煎服(黑豆100g，绿豆100g，竹笋30g)

2、猪血加姜、葱煮汤(猪血250g)

3、生荸荠捣烂煎汤代茶(荸荠100g)

骨折中期为血生新期。初期症状好转，瘀血渐化，骨折开始修复，食疗重点是和血生新，补骨接骨。

1、猪胴骨炖黄豆汤(骨500g，黄豆100g)

2、接骨木炖红豆(接骨木250g，红豆50g)

3、猪脊骨炖黑豆汤(骨500g，黑豆100g)

骨折后期为固本培元期，骨折初步接续但犹未坚固，应以益气血，补肝肾以充养筋骨。

1、枸杞桂圆粥(枸杞子50g，红枣10枚，桂圆肉50g，大米100g加水煮粥，快熟时调入冰糖)

2、核桃芝麻冲饮(芝麻500g炒熟，核桃肉500g，共研末。每次冲饮服三次，每次20g)

3、双补汤(紫河车10g，猪肾一只，煮汤调味饮食)

骨折的饮食禁忌

针对于患者来讲饮食是很重要的，比如说糖尿病患者的饮食、皮肤病患者的饮食等。但是专家今天为大家讲解的是骨折患者的饮食，骨折患者的饮食可以分为前期、中期和后期，每一期的饮食都有自己的特点，但是骨折患者也有饮食禁忌，我们来看看专家是怎么说的。

忌盲目补充钙质：钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，尤其对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

忌多吃肉骨头：有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

忌偏食：骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

忌不消化之物：骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

以上就是专家阐述的骨折患者的饮食，我们看了之后应该明白很多了吧。为此吃什么东西不是过量的就是对自己有好处的，一定要讲究遵循适量的原则，此外如果您想深入了解骨折不同时期的饮食都有什么我们就看看专家是怎么说的

骨折患者的饮食禁忌

一、忌盲目补钙

对于大部分骨折患者而言，只要根据病情和医生嘱咐，加强锻炼，有规律地运动，便能促进骨骼对钙的吸收，加速骨折的愈合。盲目补充钙质并无裨益，还可能有害。

二、忌食不易消化的食物

骨折患者多因固定伤处而活动受限，加上伤处肿痛，心情忧郁，因此往往食欲缺乏，时有便秘。因此，养病期间的饮食既要营养丰富，又要容易消化、利于通便，忌食等易胀气或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。

三、忌大量进补骨头汤

骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在体内骨胶原增加的情况下才能更好地发挥作用。由于肉骨头的成分主要是磷和钙，因此大量进补骨头汤会使人体骨质内无机质成分增高，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。长期卧床的骨折患者过量进补骨头汤还可能诱发血钙增高、血磷降低等症状。

四、忌单一进补

骨折患者伤处常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，而机体修复受伤组织需要各种营养物质。因此，单一摄取某一种营养物质弊大于利。

五、忌少喝水

大多数骨折患者都行动不便，因此，不少人都是能少喝水就少喝，以减少小便次数。此类患者特别是卧床患者，由于活动较少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。因此，卧床骨折患者应想喝水就喝，不必顾虑重重。

65岁老人脚摔伤吃什么好

看了你的描述，应该是足部的骨折，一般足部骨折位置好石膏外固定就可以了，一般术后1月拆膏。足部骨折一般骨折愈合需要3-6月，期间会造成骨质疏松，足部骨折饮食无特殊引起，注意补充蛋白质和钙质就可以了，如鱼汤、虾类，瘦肉，高龄患者注意勿引起高血脂。

骨折饮食禁忌 骨折后不能吃醋

醋具有健脾开胃，促进食欲的作用，醋中含3%-4%的醋酸，而醋酸有软化骨骼及脱钙的作用，临床实践证明，不少骨折患者食醋后，伤处有即感觉发软，疼痛加剧，甚至更加肿胀，所以骨折患者在治疗期间最好忌食醋。

骨折之后的饮食禁忌

(1)早期忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

(2)忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

(3)忌偏食骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

(4)忌不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。

(5)忌过食白糖大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

(6)骨折禁饮果子露。果子露的原料是用糖水、香精、色素等调配而成。它不含有人体所需的维生素和矿物质等。因其含糖量较多，饮后在体内呈生理酸性。

骨折病人饮食禁忌

1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。

2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。

3、不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。

4、糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。

5、三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。

可见，骨折病人吃什么好、不能吃什么，还需要根据骨折恢复的程度来划分。在此提醒骨折病人，骨折愈合需要的时间较长，应注重营养的补充、安心静养，才能让骨折好得更快。

骨折能吃鱼吗 骨折的饮食禁忌

1、盲目补充钙质：增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。

2、多吃肉骨头：肉骨头的成份主要是磷和钙。大量摄入就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，，反而会推迟骨折愈合。

3、偏食：长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿等机体修复组织需要各种营养素。

4、不消化之物：骨折病人食欲往往不振，时有便秘。所以要多食易消化及有助于通便的食物，忌食易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

5、少喝水：长期卧床患者若少喝水导致排尿次数减少，容易诱发尿路结石和泌尿系感染。

6、长期服三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶。但骨折整复一周以后，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

7、随意搬运：对于怀疑骨折的人，不可随意搬运。否则，容易造成骨折骨错位，或使骨折部位周围组织严重挫伤，并会使骨折病人因剧烈疼痛而引起晕厥。

8、包扎止血时间过长：为了防止开放性骨折病人创口出血过多，危及生命，立即止血包扎是必要的。

9、石膏固定过紧或过松：对骨折病人进行石膏固定时，应注意石膏固定要松紧适度，不可过紧或过松。

骨折患者饮食禁忌

一、忌盲目补充钙质

钙是组成骨骼的紧张质料，有人以为骨折以后多增补钙质能加快断骨的愈合。但科学研究发明，增长钙的摄入量并不克不及加快断骨的愈合，而对付恒久卧床的骨折病人， 另有引起血钙增高的潜伏伤害，而同时伴有血磷低落。由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。

二、忌多吃肉喝骨头汤

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

骨折患者饮食禁忌 骨折病人忌食醋

骨折病人在治疗和康复期间应避免吃醋。因为醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软，疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

骨折的饮食禁忌都有哪些

一、早期忌吃食物

忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

二、忌多吃肉骨头

现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

三、患者禁忌偏食

髌骨骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。