怎么判断桂圆有没有变质
怎么判断桂圆有没有变质
1、看外皮
新鲜的龙眼一般外皮质地较硬，并且表面粗糙，整个龙眼也会比较饱满圆润，而变质后的龙眼表皮质地较软，并且龙眼会有明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。
2、闻气味
好的龙眼闻起来是不会有什么异味的，而变质后的龙眼闻起来会有酒味甚至是发酸、发涩的气味。
3、尝味道
新鲜的龙眼汁水丰富，味道甘甜，并且龙眼的果肉饱满白润，而变质后的龙眼会有汁液外渗，摸起来也会感觉十分难受，果肉也会有酸涩味。
龙眼放冰箱怎么保存 干桂圆能放冰箱保存吗
干桂圆最好不放在冰箱保存。
干桂圆中糖分很高，本身含水量较低，而冰箱中的湿度太高，干桂圆放在冰箱中会吸水，吸味，导致干桂圆变味，不好吃，因此干桂圆最好不要放冰箱保存。
如何判断化妆品是否变质 化妆品如何判断变质
如果MM们的眼线笔尖上出现了削不掉的白头，就要丢掉了喔。如果化上去的眼线异常容易脱妆，这就是眼线笔的过期信号了。眼线液的寿命不超过半年，而眼线笔的寿命一般在1年左右。
一般3到4个月就要更换一支睫毛膏了，这是比较安全的做法。当MM们的睫毛膏散发出汽油味，或者出现纠结成团的状况，涂在睫毛上出现颗粒状物体，那就要记得立即停止使用了。
其实粉状的眼影保质期一般在两年左右。眼影刷记得要定期清洁，不然会将大量细菌带入到眼影盘里。如果MM们习惯用手涂抹眼影，那么上妆前一定要把手洗干净了。
怎样鉴别好的桂圆干
1.看外壳
质量好的桂圆干果壳呈黄褐色，壳硬且脆，捏之易碎，体大均匀，色泽黄亮，质量差的桂圆干呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块。明霉易识别，只要视果壳蒂口有无白点，白点越多，霉变越严重;暗霉不易识别，往往是霉变鲜果加工成干桂圆，只能凭果壳是否萎蔫来判断。霉变桂圆对人体有害，不可食用。
2.看果肉
肉厚软润，味甜清香的为优质干桂圆。质量好的桂圆干果肉呈透明褐缩状，有光泽，表面皱纹明显，粘稠性强，肉质柔韧，耐煮。质量差的桂圆果肉色泽暗褐不透明，光泽性、粘稠性差，摇动干果时有明显响动，肉质软，水煮易烂。
桂圆干选购经验：
一看，先看它的外形。如果是选购带壳桂圆干，注意挑选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆的品种;而颗粒较小，壳面粗糙不平的较次;如果是去壳桂圆干，要挑选颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味的较好;
二摇，桂圆因其肉肥厚，带壳桂圆干肉与壳之间空隙小，摇动时不响，如摇动时作响的，果肉较为瘦小;如果是去壳桂圆干，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软的较好;
三尝，可打开一粒带壳桂圆尝尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜的为佳，而肉质干瘪，甜味淡的品种，其中以东锦果林场出产的吉锦凤梨穗桂圆干为上品。
大蒜变质的判断
颜色正常的大蒜颜呈奶白色，在被氧化过后，可能会出现绿色，但氧化到后期就会出现变质的情况，转变为黄色或者黑色。
气味正常的大蒜中含有大蒜辣素，气味辛辣，具有刺激性，而变质的大蒜，在微生物的作用下，将原来的物质分解，导致大蒜出现发臭的气味。
捏大蒜正常的大蒜肉质饱满、质地较硬，一般捏不动，要是出现变质的情况时，大蒜被微生物分解后，会出现腐败出水的现象，能轻易捏烂。
桂圆变质吃了对人的危害
可能会引起食物中毒。
桂圆会出现变质的情况，说明其营养物质已经别大量细菌微生物分解，不仅失去了原有的食用价值，还会产生出对人体有害的物质，将其食用后很可能会出现食物中毒的情况，较为轻微且常见的症状是一些恶心、呕吐、腹痛、腹泻的胃肠道症状，但要是中毒严重，甚至可能对生命安全造成威胁。
发霉的桂圆干还能吃吗 如何判断桂圆干发霉
1.闻一闻。霉菌带有独特的霉味，所以发霉的桂圆干直接闻一闻就可以知道是否发霉了。
2.看一看。发霉的桂圆干会在果肉上长出霉丝，所以肉眼一看便知 。
汤圆变红是什么原因
是汤圆变质引起的现象。
制作汤圆的主要材料为糯米粉，如放置时间过长，或受潮变质的话，都会受到酵米面黄杆菌的侵袭，这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色（或者粉红色），使得煮好的汤圆也变红或变黄，这种现象都是汤圆变质的证明。
如何判断生蚝变没变质
变质的生蚝最明显的一个改变就是里面的生蚝肉会变色，新鲜的生蚝肉是白色的，富有弹性;而变质的生蚝肉质变黄、变黑，肉质无弹性。
判断生蚝是否变质还可以闻生蚝的气味，新鲜的生蚝有一股很明显的海洋的气味;而变质的生蚝闻起来则会有明显的腐臭味。
吃了发霉的桂圆干会怎样 如何判断桂圆干发霉
1.闻一闻。霉菌带有独特的霉味，所以发霉的桂圆干直接闻一闻就可以知道是否发霉了。
2.看一看。发霉的桂圆干会在果肉上长出霉丝，所以肉眼一看便知。