鼠尾草的形态特征
鼠尾草的形态特征
整体
植株灌木状，高约60公分(2尺)。叶片广椭圆形，具短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或具细皱。花期6-9月，花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性。
鼠尾草是一年生草本[3] ;须根密集。
茎叶
茎直立，高40-60厘米，钝
四稜形，具沟，沿稜上被疏长柔毛或近无毛。
茎下部叶为二回羽状复叶，叶柄长7-9厘米，腹凹背凸，被疏长柔毛或无毛，叶片长6-10厘米，宽5-9厘米，茎上部叶为一回羽状复叶，具短柄，顶生小叶披针形或菱形，长可达10厘米，宽3.5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部长楔形，边缘具钝锯齿，被疏柔毛或两面无毛，草质，侧生小叶卵圆状披针形，长1.5-5厘米，宽0.8-2.5厘米，先端锐尖或短渐尖，基部偏斜近圆形，其余与顶生小叶同，近无柄。[2]
草莓的形态特征
多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密;叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛。
虎尾兰的形态特征
茎
虎尾兰有横走根状茎。
叶
虎尾兰的叶基生，常1-2枚，也有3-6枚成簇的，直立，硬革质，扁平，长条状披针形，长30-70(-120)厘米，宽3-5(-8)厘米，有浅绿色和深绿色相间的横带斑纹，边缘绿色，向下部渐狭成长短不等的、有槽的柄。
花
虎尾兰的花葶高30-80厘米，基部有淡褐色的膜质鞘;花淡绿色或白色，每3-8朵簇生，排成总状花序;花梗长5-8毫米，关节位于中部;花被长1.6-2.8厘米，管与裂片长度约相等。
虎尾兰花期11-12月。
果
虎尾兰的浆果直径约7-8毫米。
鼠尾草和迷迭香的区别
鼠尾草别称洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等，有许多不同的用途与功效，常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草。迷迭香别称海洋之露、艾菊等，从花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的迷迭香精油，下面我们就一起来看一看鼠尾草和迷迭香的区别吧!
迷迭香
鼠尾草和迷迭香的科属区别
1、鼠尾草：鼠尾草为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、管状花目、管状花亚目、唇形科、野芝麻亚科、鼠尾草族、鼠尾草属、鼠尾草亚属芳香植物。
2、迷迭香：迷迭香为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、唇形目、唇形科、野芝麻亚科、迷迭香族、迷迭香属灌木。
鼠尾草
鼠尾草和迷迭香的形态区别
1、鼠尾草：鼠尾草植株灌木状，高约60厘米，叶片广椭圆形，具短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或具细皱。轮伞花序2～6花，组成伸长的总状花序或分枝组成总状圆锥花序，颜色紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异，花期6～9月，有香气、稍具刺激性。
2、迷迭香：迷迭香高达2米，茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序。花盘平顶，具相等的裂片，子房裂片与花盘裂片互生，花期11月。
迷迭香
鼠尾草和迷迭香的产地区别
1、鼠尾草：鼠尾草原产于欧洲南部与地中海沿岸地区，我国主要生长在浙江、安徽南部、江苏、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西等地，日本也有。
2、迷迭香：迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培，我国曾在曹魏时期引种，现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。
紫草的形态特征
紫草(硬紫草)
紫草-原植物 多年生草本，根富含紫色物质。茎通常1～3条，直立，高40-90厘米，有贴伏和开展的短糙伏毛，上部有分枝，枝斜升并常稍弯曲。叶无柄，卵状披针形至宽披针形，长3～8厘米，宽7～17毫米，先端渐尖，基部渐狭，两面均有短糙伏毛，脉在叶下面凸起，沿脉有较密的糙伏毛。花序生茎和枝上部，长2～6厘米，果期延长;苞片与叶同形而较小;花萼裂片线形，长约4毫米，果期可达9毫米，背面有短糙伏毛;花冠白色，长7～9毫米，外面稍有毛，筒部长约4毫米，檐部与筒部近等长，裂片宽卵形，长2.5～3毫米，开展，全缘或微波状，先端有时微凹，喉部附属物半球形，无毛;雄蕊着生花冠筒中部稍上，花丝长约0.4毫米，花药长1～1.2毫米;花柱长2.2～2.5毫米，柱头头状。小坚果卵球形，乳白色或带淡黄褐色，长约3.5毫米，平滑，有光泽，腹面中线凹陷呈纵沟。花果期6～9月。
草果的形态特征
多年生草本，
茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。
叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，宽10-20厘米，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄，叶舌全缘，顶端钝圆，长0.8-1.2厘米。
穗状花序不分枝，长13-18厘米，宽约5厘米，每花序约有花5-30朵;总花梗长10厘米或更长，被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，长5.5-7厘米，宽2.3-3.5厘米，顶端圆形，革质，干后褐色;苞片披针形，长约4厘米，宽0.6厘米，顶端渐尖;小苞片管状，长3厘米，宽0.7厘米，一侧裂至中部，顶端2-3齿裂，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿;花冠红色，管长2.5厘米，裂片长圆形，长约2厘米，宽约0.4厘米;唇瓣椭圆形，长约2.7厘米，宽1.4厘米，顶端微齿裂;花药长1.3厘米，药隔附属体3裂，长4毫米，宽11毫米，中间裂片四方形，两侧裂片稍狭。
蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长圆形或长椭圆形，长2.5-4.5厘米，宽约2厘米，无毛，顶端具宿存花柱残迹，干后具皱缩的纵线条，果梗长2-5毫米，基部常具宿存苞片，种子多角形，直径4-6毫米，有浓郁香味。花期：4-6月;果期：9-12月。
龙胆草形态特征
龙胆草为多年生草本，高1-2尺。叶对生，下部叶2-3对很小，呈现鳞片状，中部和上部叶披针形，表面暗绿色，背面淡绿色，有三条明显叶脉，无叶柄。花生于枝梢或近梢的叶腋间，开蓝色筒状钟形花。果实长椭圆形稍扁，成熟后二瓣开裂，种子多数，很小。根茎短，簇生多数细长根，淡黄棕色或淡黄色。头花龙胆 本品长15-30cm。根茎较粗，微弯曲，长0.5-7cm。直径0.5-1cm，表面灰褐色，粗糙，有疣状突起的茎痕。[3] 多年生草本，高30-60厘米。根茎平卧或直立，短缩或长达5厘米，具多数粗壮、
龙胆略肉质的须根。花枝单生，直立，黄绿色或紫红色，中空，近圆形，具条棱，棱上具乳突，稀光滑。枝下部叶膜质，淡紫红色，鳞片形，长4-6毫米，先端分离，中部以下连合成筒状抱茎;中、上部叶近革质，无柄，卵形或卵状披针形至线状披针形，长2-7厘米，宽2-3厘米，有时宽仅约0.4厘米，愈向茎上部叶愈小，先端急尖，基部心形或圆形，边缘微外卷，粗糙，上面密生极细乳突，下面光滑，叶脉3-5条，在上面不明显，在下面突起，粗糙。花多数，簇生枝顶和叶腋;
无花梗;每朵花下具2个苞片，苞片披针形或线状披针形，与花萼近等长，长2-2.5厘米;花萼筒倒锥状筒形或宽筒形，长10-12毫米，裂片常外反或开展，不整齐，线形或线状披针形，长8-10毫米，先端急尖，边缘粗糙，中脉在背面突起，弯缺截形;花冠蓝紫色，有时喉部具多数黄绿色斑点，筒状钟形，长4-5厘米，裂片卵形或卵圆形，长7-9毫米，先端有尾尖，全缘，褶偏斜，狭三角形，长3-4毫米，先端急尖或2浅裂;雄蕊着生冠筒中部，整齐，花丝钻形，长9-12毫米，花药狭矩圆形，长3.5-4.5毫米;子房狭椭圆形或披针形，长1.2-1.4厘米，两端渐狭或基部钝，柄粗，长0.9-1.1厘米，花柱短连柱头长3-4毫米，柱头2裂，裂片矩圆形。蒴果内藏，宽椭圆形，长2-2.5厘米，两端钝，柄长至1.5厘米;种子褐色，有光泽，线形或纺锤形，长1.8-2.5毫米，表面具增粗的网纹，两端具宽翅。花果期5-11月。[1]
如何挑选鼠尾草
植株灌木状，高约60公分(2尺)。叶片广椭圆形，具短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或具细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性。鼠尾草(学名：Salvia japonica Thunb.)又名药用鼠尾草、撒尔维亚、日本紫花鼠尾草、南丹参，又名石见穿，是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木，有木质茎，叶子灰绿色，花蓝色至蓝紫色。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。鼠尾草有许多不同的用途与功效，部份同属植物也有相同的效用，它常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草，有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。在南欧，有时候也会种植一些和鼠尾草类似的植物，来做为香草与药草使用，这些和鼠尾草同属的植物常会和真的鼠尾草弄混淆。在欧洲的部分地区，特别是在巴尔干半岛，会栽种鼠尾草用来萃取精油，不过其他种类的鼠尾草，例如三裂鼠尾草有时也会被拿来萃取精油。
鼠尾草和迷迭香的区别
鼠尾草别称洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等，有许多不同的用途与功效，常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草。迷迭香别称海洋之露、艾菊等，从花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的迷迭香精油，下面我们就一起来看一看鼠尾草和迷迭香的区别吧!
鼠尾草和迷迭香的科属区别
1、鼠尾草：鼠尾草为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、管状花目、管状花亚目、唇形科、野芝麻亚科、鼠尾草族、鼠尾草属、鼠尾草亚属芳香植物。
2、迷迭香：迷迭香为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、唇形目、唇形科、野芝麻亚科、迷迭香族、迷迭香属灌木。
鼠尾草和迷迭香的形态区别
1、鼠尾草：鼠尾草植株灌木状，高约60厘米，叶片广椭圆形，具短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或具细皱。轮伞花序2～6花，组成伸长的总状花序或分枝组成总状圆锥花序，颜色紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异，花期6～9月，有香气、稍具刺激性。
2、迷迭香：迷迭香高达2米，茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序。花盘平顶，具相等的裂片，子房裂片与花盘裂片互生，花期11月。
鼠尾草和迷迭香的产地区别
1、鼠尾草：鼠尾草原产于欧洲南部与地中海沿岸地区，我国主要生长在浙江、安徽南部、江苏、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西等地，日本也有。
2、迷迭香：迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培，我国曾在曹魏时期引种，现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。
鼠尾草和迷迭香的功效区别
1、鼠尾草：鼠尾草味苦、辛，性平，具有清热利湿、活血调经、解毒消肿的功效，主治黄疸、赤白下痢、湿热带下、月经不调、痛经、疮疡疖肿、跌打损伤等症。欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房，由于还有促进荷尔蒙运作的功效，所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。
2、迷迭香：迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效，也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病，外用可治疗外伤和关节炎，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
益母草形态特征
益母草是一年生或二年生草本，有于其上密生须根的主根。茎茎直立，通常高30-120厘米，钝四棱形，微具槽，有倒向糙伏毛，在节及棱
上尤为密集，在基部有时近于无毛，多分枝，或仅于茎中部以上有能育的小枝条。[2] 叶叶轮廓变化很大，茎下部叶轮廓为卵形，基部宽楔形，掌状3裂，裂片呈长圆状菱形至卵圆形，通常长2.5-6厘米，宽1.5-4厘米，裂片上再分裂，上面绿色，有糙伏毛，叶脉稍下陷，下面淡绿色，被疏柔毛及腺点，叶脉突出，叶柄纤细，长2-3厘米，由于叶基下延而在上部略具翅，腹面具槽，背面圆形，被糙伏毛;茎中部叶轮廓为菱形，较小，通常分裂成3个或偶有多个长圆状线形的裂片，基部狭楔形，叶柄长0.5-2厘米。[2] 花花序最上部的苞叶近于无柄，线形或线状披针形，长3-12厘米，宽2-8毫米，全缘或具稀少牙齿。
轮伞花序腋生，具8-15花，轮廓为圆球形，径2-2.5厘米，多数远离而组成长穗状花序;小苞片刺状，向上伸出，基部略弯曲，比萼筒短，长约5毫米，有贴生的微柔毛;花梗无。花萼：花萼管状钟形，长6-8毫米，外面有贴生微柔毛，内面于离基部1/3以上被微柔毛，5脉，显著，齿5，前2齿靠合，长约3毫米，后3齿较短，等长，长约2毫米，齿均宽三角形，先端刺尖。花冠：花冠粉红至淡紫红色，长1-1.2厘米，外面于伸出萼筒部分被柔毛，冠筒长约6毫米，等大，内面在离基部1/3处有近水平向的不明显鳞毛毛环，毛环在背
益母草 (3张)
面间断，其上部多少有鳞状毛，冠檐二唇形，上唇直伸，内凹，长圆形，长约7毫米，宽4毫米，全缘，内面无毛，边缘具纤毛，下唇略短于上唇，内面在基部疏被鳞状毛，3裂，中裂片倒心形，先端微缺，边缘薄膜质，基部收缩，侧裂片卵圆形，细小。[2] 雄蕊：雄蕊4，均延伸至上唇片之下，平行，前对较长，花丝丝状，扁平，疏被鳞状毛，花药卵圆形，二室。雌蕊：花柱丝状，略超出于雄蕊而与上唇片等长，无毛，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。小坚果长圆状三棱形，长2.5毫米，顶端截平而略宽大，基部楔形，淡褐色，光滑。花期通常在6-9月，果期9-10月。
小金钱草 形态特征
多年生匍匐小草本，茎细长，被灰色短柔毛，节上生根。叶肾形至圆形，直径4-25毫米，先端宽圆形或微缺，基部阔心形，叶面微被毛，背面被贴生短柔毛，全缘;具长的叶柄，叶柄长(1.5)3-5(6)厘米。
花单生叶腋，花柄短于叶柄，丝状;萼片倒卵状长圆形至匙形，钝，长2-3毫米，背面及边缘被毛;花冠钟状，较短至稍长于萼，黄色，深5裂，裂片长圆状披针形，无毛;雄蕊5，着生于花冠2裂片间弯缺处，花丝短，等长;子房被疏柔毛，2室，具4枚胚珠，花柱2，柱头头状。
蒴果近球形，小，短于花萼，直径约1.5毫米，膜质。种子1-2，黄色至褐色，无毛。
马鞭草和鼠尾草怎么区别
马鞭草和鼠尾草的科属区别
前文提到马鞭草和鼠尾草二者是同门同纲并且同目的两种植物，但是马鞭草属于马鞭草科的马鞭草属多年生直立草本植物，而鼠尾草属于唇形科鼠尾草属一年生草本芳香型植物。因此二者不同科也不同属。
马鞭草和鼠尾草的形态区别
马鞭草株型高大，可达鼠尾草的两倍，叶片单叶对生，呈(长)卵形，有茂密绒毛，花序呈现穗状，花朵为蓝紫色最为常见，花冠呈唇形，花丝短，花果期稍微较早。鼠尾草则树形直立，茎呈四棱形且少毛或者无毛，花序顶生，花序轮伞状且伸长为总状花序或圆锥花序，花朵色泽较淡，呈淡红色、淡紫色、淡蓝色或者白色。
马鞭草和鼠尾草的产地区别
根据二者的生长习性，马鞭草常生于倾斜山坡、高海拔路边及林旁，分布很广泛，现在在全世界各个温度带都能看到，在我国大多数省份都有分布。而鼠尾草常生于隐蔽草丛或者树荫下，在我国多分布于南方，北方很少见。
马鞭草和鼠尾草的药用价值区别
马鞭草的药用功效很大，主要包括清热解毒、活血化瘀等，主治黄疸、痢疾、疟疾、淋病、水肿、牙疳等，药用价值极高。而鼠尾草则具有安神明目、缓解疼痛等作用，而且作为药草还被用于医院消毒。
草莓的形态特征
1、 根
草莓是须根系，系浅根植物，没有主根与侧根之分，根系由新茎和根状茎上的不定根组成，在土壤中根系分布较浅，距地表20cm深的土层内，最深达35cm左右。新根呈乳白色至浅黄色，，老根呈黑褐色，当其生长到一定粗度后就不再加粗生长，加长生长也逐渐停止。新茎于第二年成为根状茎后，须根就逐渐衰老枯死，而从上部根状茎再长出新根系代替。随着新茎的部位不断升高，发生不定根的部位也相应升高，甚至露出地面，影响新根的产生和正常生长。草莓根的生长比地上部早10天左右，初生根支撑植株并同细根一起吸收肥料，根毛吸收水分。通过根系吸收的无机营养和水分，经叶柄、果梗运向叶片和果实。根系以春季生长最旺盛，其次是晚秋。
2、 茎
草莓有三种茎，即新茎、根状茎和匍匐茎，前两种生长在地下，也称地下茎。
⑴新茎?? 为草莓当年生茎，新茎加长生长速度缓慢，年生长仅0.5-2cm，加粗生长较旺盛，为短缩茎状态，呈弓背形，下部产生不定根。新茎的顶芽到秋季可形成混合花芽，成为主茎的第一花序，花序均发生在弓背方向，栽植时常根据这一特性，，确定苗的定植方向，新茎上密生具有长柄的叶片，每叶片的叶腋部位着生腋芽，腋芽具有早熟性，当年形成的腋芽，有的当年就发出新茎分枝或萌发成匍匐茎。
⑵根状茎? 是草莓多年生茎，因新茎上叶片枯死后，其外观形状如根状而得名。一般上一年的新茎就是当年的根状茎。它是具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的器官。根状茎上着生很多的初生根，木质化程度随着年龄增加而提高，其生理功能逐渐减弱。草莓根状茎的老化程度是草莓植株壮和弱、盛和衰的标志器官。老化的根茎则完全处于营养消耗状态，栽植草莓时，如果选用二年生以上的苗木，必须去掉多年生的根状茎，促进新茎的产生，提高新根的发生率，增强草莓的生产能力。
⑶匍匐茎? 匍匐茎是草莓营养繁殖的主要器官，栽培草莓时多用以培养子株。匍匐茎由草莓新茎的腋芽萌发形成，草莓植株都具有抽生匍匐茎的能力，抽生匍匐茎的数量多少是因品种、植株年龄的不同而有差异。草莓生产中的苗木，主要通过匍匐茎无性繁育而来，1年生植株利用匍匐茎的繁殖系数在20条以上，每条匍匐茎至少能形成4株匍匐茎苗。匍匐茎都是偶数节(第二、四、六节)的部位向上长出正常叶，向下形成不定根，不定根接触地面进入土壤，形成新苗的根系，在同一母株上早期抽生的匍匐茎苗能形成高质量的幼苗，靠母株越近的幼苗生长发育越好。匍匐茎的第一节和第三节有的可产生匍匐茎分枝，匍匐茎分枝的偶数节上同样能抽生匍匐茎(称第二次匍匐茎)，形成草莓幼株。
3、叶
草莓的叶为三出羽状复叶，由短茎的颈部作簇状发生。托叶明显，叶柄细长，着生于新茎。叶柄基部有鞘状托叶，不同品种的托叶颜色不同，草莓托叶的这一特性成为区别不同品种的标志之一。随着新茎生长，老叶相继枯萎，陆续出现新叶。不同时期长出的叶，其寿命长短也有较大差异。从着果到采果前的叶片较典型，能反映该品种的特征。新呈展开后约30天达到最大叶面积，叶片平均寿命60-80天。草莓叶片具有常绿性，秋季长出的叶片，在环境适宜和保护下，能保持绿色越冬，其寿命可延长到200-250天，翌年春季生长 一段时间后才枯死，为新叶所代替。越冬叶片保留多，对提高产量有显著作用，草莓叶片表面密布细小茸毛，小叶多数为椭圆形，因品种不同也有圆形、长椭圆形、棱形等。叶缘有锯齿状缺口，有的边缘上卷，呈匙形;有的平展;也有的两边上卷、叶尖部分平展等到形状，这些都反映了品种特征。
4、 花
花芽是花的前体，要开花就必须有花芽。草莓花芽的形成是有规律的，草莓的生长点在生育前期是形成叶，只有条件具备以后才能形成花芽，草莓形成花芽的条件有外部条件和内在条件。草莓形成花芽的外部条件是低温和短日照，花芽分化时的温度17℃-24℃，日照时间昼长8-12小时。但也有在低温短日照条件下不能形成花芽的，如吸氮过多，叶色浓绿，苗过旺时就不易形成花芽，也有苗小细弱也长时间形成不了花芽，因此推迟花芽的形成，这都是由于草莓的体内营养条件影响了花芽形成。
草莓花序为聚伞花序或多歧聚伞花序。品种间花序分歧变化较大。一个花序上可着生3-30朵花，一般为7-15朵。通常第一级序的一朵中心花最先开，其次由这朵中心花的两个苞片间形成的两朵二级序开放，其余类推。由于花序上的级次不同，开花先后不同。开花早的结果早，开花晚的往往不结果，成为无效花。草莓花序的高低，因品种而异。草莓花为白色，少数黄色，5-8瓣，大多数品种为两性花，自花能结实。少数品种雄蕊发育不完全，或没有雄蕊，生产上应注意配置授粉品种。草莓开花期遇连阴雨天，会使花药开裂受，花粉传播不良。滞留在花中间的雨水也会影响雌蕊柱头受粉，造成不受精或畸形果。
5、 果实
草莓的果实是由花托膨大形成 ，植物学上称为假果，栽培上称为浆果。草莓的真果是种子，它是由子房增大形成，草莓从开花、受精、果实膨大到成熟所需的天数，因品种、栽培方式和气候条件而有差异，同一品种、同一栽培方式，因开花早晚不同，成熟需要天数也不一样。一般的规律是，冬天成熟得慢，约需50-60天;秋天和早春可缩短到45天;春天露地栽培温度适宜，草莓开花后35天即可成熟。
草莓果实柔软多汁，果面有深红、浅红、橙红和白色，中间有髓，种子着于果面，同株草莓开花结果早的果头大，以后开花的果实个头逐渐变小，末期开花的果实没有采收价值，成为无效果实。在草莓生产中进行疏花疏果，可以节省植株营养，提高前期果品产量和质量。草莓鲜果中约有90%是水分，果实膨大期水分不足会使果实变小。果实膨大期适宜的天气条件是白天气温20-25℃，夜间气温10℃左右，日照充足。