即食燕麦片有哪些营养成分
即食燕麦片有哪些营养成分
每100g燕麦里有约15g蛋白质,位居谷物食物之冠,而且他的氨基酸构成合理,有助于消化吸收。燕麦含丰富的B族维生素、铁质、蛋白质,膳食纤维、脂肪比例比其它谷物高。
即食燕麦片有什么好处
燕麦片可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
燕麦片含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。很多人大便干燥,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘症状。
燕麦片坏了是什么样子的 建议选择生燕麦
燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。
燕麦片的健康吃法
整粒燕麦:
整粒的燕麦是加工程序最简单,营养成分保留最全面,但由于燕麦的种皮全部都在,所以,用整粒燕麦直接煮熟食用的话,不仅煮至时间比较长,而且吃起来口感也不太好。但如果将整粒燕麦与小米、杂豆、核桃等食物放一起做成杂粮米糊,这样就可以做到两全其美。
带皮燕麦片:
带皮压扁的燕麦片,煮至时间也比较长,但由于被提前压扁,相对于整粒燕麦来说要好得多,同样也是由于被提前压扁,燕麦中的淀粉在加热的过程中更容易糊化,吃起来口感也比整粒燕麦要好得多。所以,这样的燕麦片最适合浸泡一下与大米、小米一起直接煮粥,不仅口感不错,还增加了粥的营养价值,糖尿病病人也可以喝。
即食燕麦片:
即食燕麦片是加工程序比较多的燕麦产品。这样的燕麦片不仅是经过炒至的,还经过去皮程序,但这样的燕麦片营养成分也随着加工的过程损失了一多半。但这样的燕麦片也有一个好处,就是这样的燕麦片买回家煮至过程简单。这样的燕麦片特别适合于牛奶一起煮食,不仅用时简单,而且还可以弥补燕麦片所损失的营养。
燕麦粉:
燕麦粉是整粒燕麦磨成的粉。如果燕麦粉是去掉部分麸皮的话,其营养价值也会损失较大部分,如果是全麦粉,也会在加工和储存的过程中也会损失部分营养。所以这样的燕麦制品最好与小麦面粉、肉、蔬菜、豆制品等一起做成包子、饺子或者饼。
西麦燕麦片减肥吗
西麦燕麦片减肥吗?燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的,在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成,外部最有营养的部分没有经过加工处理掉,保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中,燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等,氨基酸含量也非常之高,都是人体所必须的营养成分。
燕麦片的减肥原理
而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。
首先需要购买燕麦片,可以选择那种散装的燕麦片,回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片,比较有名的品牌有:西麦、桂格、早早麦。
燕麦片开水泡的好吗 即食燕麦和生燕麦哪个更好
各有各的好。
生麦片是没有经过加工处理过的,所以更即食麦片相比的话,其营养成分能保留的更加完整,但是其在食用的时候会比较麻烦,需要将其煮熟才能食用。
而即食燕麦的话是已经经过熟化处理的,因此食用的时候会比较方便,只要用温水冲泡即可,但是其加工的过程中会出现营养成分的流失。
两者各有各的好处,建议要根据自己的需求习惯来选择适合自己的燕麦片。
生麦片和熟麦片有哪些区别
1、生熟燕麦片的营养价值不同:生燕麦片的营养损失最小,尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失,而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂,这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。
2、生产方式不同:生燕麦片只是简单的将燕麦粒压制成片,是加工环节最少的燕麦片,所以它基本上保持了燕麦的完整性,只是被压扁的燕麦粒。熟燕麦片有高温处理的熟化过程,这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。
3、生熟燕麦片的吃法不同:熟燕麦片都经过了高温熟化处理,而且事先添加了调味的配料,食用快捷方便,比如即食燕麦片,只需要用开水冲泡几分钟就可以食用。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸,将燕麦片煮至软烂后才能食用。
散称的燕麦片煮多久
以具体情况而定,散称的燕麦片分有即食燕麦片和煮熟燕麦片。
即食燕麦片是指经过加工了的燕麦片,含糖量较高,营养价值丰富的食物,吃的时候只需要用热水冲泡然后再等上5分钟左右即可食用。
煮食燕麦片则是一种低糖、高营养食物,它是指之前没有经过加工并且比较生硬的燕麦片,吃的时候需要把它倒进锅里熬煮,煮的时间尽量控制在25-30分钟之间会比较好,因为这个时候燕麦片的软硬程度刚刚好,适合各个年龄段的人群使用,一般不建议煮的时间过长,因为时间越长其营养价值就会被破坏的越严重。
燕麦片吃了对人的好处 哪种燕麦好
生燕麦片、生燕麦米比即食燕麦片及掺了各种添加剂的甜麦片好。即食燕麦片、速煮燕麦片等,经过提前做熟,吃的时候只要用开水冲泡即可,但这种泡得熟的燕麦,控制血糖、降血脂的功效较弱。而甜燕麦片中添加剂多,营养价值低,吃了之后血糖反应高,最好不要选。
酸奶果粒麦片有营养吗 酸奶燕麦片的正确泡法
1、如果是酸奶果粒麦片的话,是可以直接吃的,只需将酸奶倒入拌匀食用即可。
2、如果是生的燕麦片,则需要提前用水煮熟,若是即食燕麦片则需要用开水泡软,然后放在一旁,待燕麦片降至常温,再将酸奶倒入,搅拌均匀后食用即可。
注意:一定要待温度降低之后方可放入酸奶,否则不仅会导致酸奶的口感更酸;而且还会破坏酸奶中的营养成分。
如何挑选燕麦片
在同一类产品中,想要买到健康又实惠的产品首先要学会看配料表,因为配料表会标识这种食品是用哪些原料制成的。这是食品标识管理规定,食品中使用什么配料就要在标签上标示出来的。
配料表我们首先看其排在第一位的原料是什么,因为第一位的原料都是主要原料成分,如果你要买某种食品,如燕麦片,看到配料表第一位的是米粉,第二位才是燕麦甚至还要靠后,那么就不能选择它了,而要选择第一位是燕麦的或者配料表上只有燕麦的。
尤其很多朋友喜欢给老年人长辈买一些燕麦片,往往会选择一些标识着中老年人燕麦片或者大枣核桃营养麦片之类的,总以为里面东西更多更营养,其实不然,其实这种燕麦片往往是添加了一些香精和少量的钙等营养成分,而添加的这些营养成分起到的作用往往微乎其微。你会看到配料表中燕麦往往不是第一位。
所以给老年人选择燕麦片时,不妨选择普通的,然后比如要补钙,可以额外买一些奶粉、牛奶之类。
看营养成分表
当看完了配料表,选择了主配料是燕麦的产品,那下一步就是比对配料表都是燕麦的营养成分表了。
营养标签最基本的有五项,分别是能量、蛋白质、脂肪(有的还会分类为单不饱和和多不饱和等)、碳水化合物、钠的含量及这些含量占一日营养供应参考值(NRV)的比例,这5项是必须的,如果连这个都没有,就不要买了吧。
有了营养标签,主要看其各种营养素的含量及其NRV%的比例。燕麦我们看的主要是蛋白质和膳食纤维两项。两者比对,蛋白质和膳食纤维更高的则优先选择。如两者都有一高一低,则优先选择膳食纤维高的。因为燕麦我们主要是看重它的膳食纤维。蛋白质可以通过其它食物来补充。
还有一些燕麦片的营养成分表往往会写一长串,你会看到里面有钙、铁、锌等等你没见过的营养成分,瞬间会觉得高大上了。其实这些营养成分添加的量都很少,而吸收率则更难说。
即食燕麦片/燕麦
这里主要看自己平时食用的场景。如果有时间在家里自己煮粥,那选择未经加工的燕麦则最好。如果平时上班较忙,则选择即食燕麦最好。
总结
选择燕麦片我们不要看其华丽的包装和某某谁代言,我们只选择好的。
选择好燕麦片记住两个点:
1、配料表只有燕麦片的或第一位是燕麦片的。
2、营养成本表里膳食纤维和蛋白质高的。
即食燕麦片有没有营养 即食燕麦片有什么功效与作用
1、即食燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用即食燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5、即食燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
即食燕麦和快熟燕麦哪个好
各有各的好处。
即食燕麦是麦粒剥皮后经过熟化、压片制作而成,食用起来非常方便,直接用水冲泡即可,并且即食燕麦中一般会加入其他配料,吃起来口感更加丰富,但即食燕麦在加工过程中会出现部分营养成分流失的情况。
而快熟燕麦就是普通的生燕麦,需要放入锅中煮熟才能食用,且吃起来口感比较粗糙,但其中营养成分保留更加完整。
两者各有各的好处,如果追求口感和方便的话建议食用即食燕麦,如果追求营养则建议选项快熟燕麦。
即食麦片能用冷牛奶泡吗
可以。
即食燕麦是已经提前熟化了的,因此直接用室温牛奶去泡的话是可以的,这样能最大化的保留麦片以及牛奶的营养成分,并且这样泡出来的燕麦口感会更好。
但注意如果是肠胃不太好的人的话,建议不要直接用冷牛奶来冲泡麦片,在泡麦片之前最好是能先隔水将牛奶温热一下。