初乳的营养成分

初乳的营养成分

蛋白含量高

初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能，让宝宝少生病。

免疫细胞多

巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞都大量存在于初乳中。这些细胞有助于帮助宝宝防止感染，清除体内不合格的细胞。

维生素含量高

初乳中维生素B是成熟乳的4倍左右，维生素A和C是成熟乳的10倍，维生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的成分远远高于成熟乳，能够满足宝宝成长发育的需求。

微量元素含量高

初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳，所以口感偏咸。

生长因子含量高

初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。

糖类、脂肪类含量低

初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样有利于宝宝更好地消化吸收营养物质，对肠道健康发育有益。

新生儿喂养注意几个方面

新生儿消化系统有哪些特点?

足月儿除胰淀粉酶外，其余消化酶均已足够消化蛋白质和脂肪。早产儿各种消化酶不足，胆酸分泌较少，不能将脂肪乳化。故脂肪消化吸收能力差。所以新生期只需奶喂养就足够了。过早地喂养奶糕、米粉等食物，可引起消化不良。出生两周内食管和胃的肌肉发育不全，尤其是胃的出口(幽门)比入口(喷门)肌肉发育好，吃完奶后立即搬动孩子出现溢奶。新生儿的小肠吸收能力较好，肠蠕动较强，排便次数也多。

新生儿有哪些营养需求?

新生儿的营养需要包括维持基础代谢和生长发育的能量消耗。在适中环境温度下，基础热量消耗为 50Kcal/kg，加上活动、食物的特殊动力作用和社长需要，每如共需热量为100-120 Kcal/kg。早产儿由于吸吮能力较弱，食物耐受力差，常在生后一周内不能达到以上需要。

新生儿的母乳喂养

1.初乳

初乳是产妇分娩后一周内分泌的乳汁，颜色淡黄色、黏稠。初乳营养丰富，能增加孩子的抗病能力，能保护婴儿健康成长。初乳还能帮助孩子排出体内的胎粪、清洁肠道。有些妈妈不知道初乳得好处，由于初乳量少，且颜色不好，就把它弃之不用，这是错误的。因此，即使母乳再少或者准备不喂奶的母亲一定要把初乳喂给孩子。

2.母乳喂养的特点

(1)母乳营养成分好，含有适合婴儿生长发育需要的各类营养要素，而且随着婴儿月龄的增长，母乳成分也会随之改变与婴儿的需要相适合。母乳中所有的蛋白质和脂肪质量好，利用率高，容易被婴儿消化吸收，而不像牛奶中含的蛋白质成分不易被婴儿吸收。

(2)母乳中含有较其他乳制品含量更多的婴儿生长发育所需要的乳糖。

(3)只要乳母自己营养充足，母乳中就含有足量的维生素。

(4)母乳中含的铁有50%能被婴儿所吸收，是各种食物中吸收最好的。因此母乳含铁量虽不多，却已够婴儿需要。

(5)母乳中含有足够的水分，即使在炎热的夏季里，只要母乳多，母亲就能满足婴儿在生理需要。

(6)母乳中钙、磷比例合适，容易被吸收。

(7)母乳的温度适宜、清洁卫生、无菌，并可随时供给婴儿，不受时间、地点的限制，故又经济又方便。

宝宝吃羊初乳好吗

羊初乳是指乳羊产犊后3天内分泌的乳汁。根据研究显示，24小时以内采集的羊初乳，所含的蛋白质和免疫球蛋白特别丰富，比人初乳能高很多倍，而且富含自然合成的天然抗体，确实能增强人体免疫力;但在24小时以后再采集的羊初乳，其营养就开始急速下降了，未必会比人初乳优质很多。

宝宝对羊初乳的消化率可达94%以上。而且羊初乳营养成份全，比较接近人乳的天然乳品，如果妈妈们没有办法进行母乳喂养，让宝宝喝羊初乳是不错的选择。常喝羊初乳，可提高宝宝免疫力和抗病力，并可促进宝宝胃肠及肝脏等器官的生长发育。

羊初乳中含丰富的钙质，能促进骨路发育。而且羊奶蛋白质中不含过敏源，不用担心宝宝吃了羊奶后，产生皮疹，湿疹等不好的影响。因此，宝宝可以适当吃羊初乳。

几个月宝宝可以喝牛初乳

建议六个月的宝宝每天喝奶800~1000毫升，最好是喝配方奶粉。毕竟配方奶粉是以母乳为标准，根据宝宝的需要，调整牛奶的营养组成而成的产品，是除母乳以外最适合宝宝的乳品。

牛初乳指的是健康的母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁。牛初乳营养丰富，还含有较多的免疫因子、生长因子等活性成分。好的牛初乳产品确实能够增进免疫功能，提高抵抗力和免疫力。但是牛初乳的营养组成并不适合宝宝的需要，切不可以替代配方奶作为宝宝的日常乳品。建议先添加正常的、合理的辅食，毕竟天然、平衡的膳食才是最利于宝宝身体健康的。给宝宝打好营养基础，增强宝宝体质，才能真正有利于提高宝宝的免疫力。

等宝宝能接受的食物的范围较大了，再添加牛初乳产品，作为辅食与配方奶粉配合使用。给宝宝补充正常膳食以外的营养成分一定要慎重，特别是复合牛初乳粉。不同的产品成分不同，请您根据宝宝添加该产品时的身体情况与膳食情况作选择。而且在选择时，一定要认真阅读配料表，不建议2岁以内的宝宝食用含有任何添加剂的食品。

注重这些常识的认识和了解，那么对宝宝的健康成长才是比较有利的，也希望在平时的生活当中，家长对于宝宝的这些饮食健康问题，都能够更加的注重，只有给宝宝补充正确的营养，对他们的健康才是比较好的。

牛初乳怎么吃

1、单独吃：建议在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加专一”。当然，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。

2、和奶粉配合着吃：其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。

3、搭配果汁味道好：和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝，也可以和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。

4、看包装说明服用：不同牛初乳产品成分含量不同，像适合小朋友喝的就添加了一些钙、铁、锌等微量元素，以促进宝宝们的骨骼生长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。

为什么羊奶加热有凝块 羊初乳适合什么人喝

婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上;羊初乳营养成份全，是最接近母乳的天然乳品。常喝羊初乳，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益，并可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。

羊初乳中的钙分子细小、乳糖分子小，能促进钙质的吸收，帮助青春期儿童的生长发育。

从备孕，到怀孕3个月的准妈咪，除了在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入，根据国际卫生组织(WHO)的要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等营养素。羊初乳营养成分全，可满足孕妈咪的营养需要。

羊奶兼营养和保健双重功能。含有价值高易消化的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，富含钙、磷、铁等微量元素，含有特殊的生物活性因子“环磷酰胺、三鳞酸腺苷和EGF”促进人体代谢，修复、促进细胞增殖。

营养成分营养成分

每百克营养成分含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

牛初乳的营养成分

牛初乳是指母牛产犊后7天内(也有仅指2～3天内的)所分泌的乳汁。按中国乳制品工业协会去年12月公布的行业规范，要求是健康无乳腺炎的母牛产犊后三日内的乳汁。其特点一是所含物质丰富、全面、合理，二是含有多量各种生长因子，三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。但会随着时间的推移而急剧下降，以前三天内的含量为最高。

母乳营养成分需每月检测

母乳成分一月一测?

根据《武汉晚报》的报道称，从2010年3月起，武汉市妇幼保健院儿保科启动“母乳营养测试”项目，至今已有10950名妈妈留下奶水标本。负责该业务的儿保科主任医师肖芳介绍，总体而言，武汉妈妈的母乳质量呈两个极端，脂肪含量偏高，矿物质和维生素偏低。

肖芳说，这些与武汉人的饮食习惯有关，武汉人历来有喝汤的传统，坐月子发奶更是汤不离口，这就导致了脂肪含量偏高，同时却忽视了青菜、杂粮等摄入，这些导致母乳矿物质、维生素、纤维素、微量元素等非脂乳固体偏低。

专家建议，每月测一次母乳，能明确把握奶水成分，可以帮助妈妈们及时调整宝宝的饮食结构。

母乳营养分析有无必要?

至于母乳成分是否需要检测，营养专家认为没有必要。中山大学公关卫生学院教授陈裕明介绍，母乳喂养的好处，不仅是有人类以来的经验，更是经过无数人群研究验证了的，母乳成分的稳定也是经过验证了的，不(易)受种族、营养的影响。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也认为，母乳中蛋白质、钙、乳糖的含量都是基本稳定的，只有脂肪含量和组成可能因为母亲的饮食状况而发生少许改变。而这对婴儿健康的影响并没有那么大。“喝大量乳白浓汤，结果只是稍微增加母乳的脂肪含量，让婴儿长胖些而已。”化验母乳本身没有什么难度。问题是：用什么标准来判断母乳是好还是不好?如果没有衡量标准，化验结果就毫无意义。除非有艾滋、结核，或者酗酒之类的情况，母乳都适合喂养孩子。母亲只需要注意营养均衡充分就足够了。

但儿科医生则认为，虽然这个检测在我国还没有进入临床阶段，但是可以指导母亲膳食均衡，达到更佳的喂养效果。北京和睦家医院儿科主任崔玉涛介绍，目前欧美国家有专业的母乳成分测定仪。采用一滴母乳，30秒即可检测出四项———能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。检测目的是为了调整母亲饮食，达到个体化母乳喂养的最佳效果。绝对不是给推广配方奶找借口或依据。但据我所知，目前母乳喂养测定仪在我国还未注册成医疗仪器。知名儿科专家张思莱也在微博上介绍称，其实我国早就有母乳成分分析仪，不是只有欧美国家才有专业的母乳成分分析仪，母乳成分的研究对于母乳喂养意义很大。对于指导乳母的膳食，提高母乳的质量提供了科学依据。任何一个科学数值的结论都来源于无数数据的研究。