吃辣椒对皮肤有什么好处

吃辣椒对皮肤有什么好处

关于辣椒的美容功效，众说纷纭，就嗜辣的人来说，可以说是无辣不欢，尤其是在美丽的重庆，在火锅和江湖菜的熏陶之下只要看到青青白白的菜式就要皱眉头。

看看周围的朋友熟人，即便不吃火锅，成天嚷嚷的不是水煮鱼就是香辣虾，再不然就是烧烤夜啤酒，哪天吃了两次食堂，简直就是“嘴里淡出鸟来”。尽管如此，还是要奉劝大家一句：少吃辛辣。

在重庆，曾经流行一种奇怪的论调，说重庆女人为什么普遍皮肤较好?那都是吃火锅吃出来的!辣椒一下肚汗水淋漓，毒也就排出来了。对这个说法明显不够科学，重庆女人的皮肤，一是靠环境，“泽国多美女”，水源充足的地方女人气色也较好，再加上爬坡上坎锻炼身体，健康的运动养出健康的身体;二是重庆湿度较大，相对而言对皮肤有一定润泽的作用，而辣椒，对重庆人的负面作用着实不小。

其实，给火锅做宣传的自己就没什么常识，与其把“辣椒帮助排毒”当作辣椒有助于美容的理由，还不如拿辣椒富含维生素C说事，据说辣椒含维生素C之丰富，在蔬菜里是第一位的。但是，这个好处远远比不上它对五脏六腑的影响。

旧时穷苦人家衣不蔽体，有食辣抗寒的习惯，而且辣椒也有增进食欲、帮助消化的效果。但是按照中医的观点，辣椒吃多了容易使肺气热盛，从而出现咽喉肿痛、口舌生疮、流鼻血、牙痛等“上火”症状，而且容易使体内原本的湿热加重，在皮肤上的直接表现就是长痘痘。

甲亢患者辣椒吃多了会使病情加重，肝火重的人、油性皮肤者更不宜多吃。有些脂溢性脱发的患者也要尽量少吃，因为辛辣成分要通过肾脏排泄，而肾可是会直接影响头发质量的。肠胃不好的人，最好还是不吃。

我们总是说某物“不宜吃得过多”，那么，辣椒的好处和坏处都如此明显，这个“多”和“少”的分寸在哪里?很遗憾，虽然一百克辣椒维生素C含量高达198毫克，但是一个人如果要靠吃辣椒来达到维生素C的一定积累，那估计他的胃已经千疮百孔了。再者，维生素C这个东西也并非辣椒独有，所以，奉劝那些皮肤敏感、易长痘痘和油皮的朋友们，还是能不吃就不吃吧。

辣椒素是一种碱性物质，如果直接作用于皮肤，本身就是一种刺激性极强的东西，我曾经有切完辣椒后没彻底清洗导致手整整痛了四五个小时的经历，领教了它的厉害之后，从此只要一切完辣椒第一件事就是洗手，并且用肥皂洗，连指甲缝都仔仔细细地洗。据说，辣椒之所以会辣手，是因为辣椒素沾在皮肤上之后会使毛细血管扩张，加快代谢率，同时，它还对神经末梢产生直接的刺激，使之发生化学变化，所以才导致皮肤发红，产生灼热的感觉。

有的人手上沾了辣椒之后马上用冷水冲洗，但其实冷水所带来的缓解感觉非常短暂，因为辣椒碱是不溶于冷水的，但是它可溶于酒精，所以，如果手被辣得受不了，可以涂抹酒精来缓解。另外，醋是酸性物质，能够跟碱性物质中和，如果你嫌酒精对皮肤的刺激太大，可用食醋来涂手，然后搓洗片刻再清洗掉也是不错的法子。

这里说的少吃为妙的辣椒，是指那种辣味很强的辣椒，如朝天椒、七星椒等，辣椒里也有一些不辣的品种，如青椒、甜椒等，青椒比它的这些兄弟姐妹要温和得多，并且，它治口腔溃疡非常好。

如果实在戒不掉辣椒，那也记得一定不要空腹食辣，食辣之前吃点不辣的先垫垫肚子，据说这样做的好处是唤醒体内的新陈代谢系统，让食用辛辣食品后产生的“毒素” 更快地通过新陈代谢排出。

吃青辣椒上火吗

吃青辣椒上火，辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素(capsanthin)，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。很多人都喜欢吃刺激的辣椒，可是炎热的夏季辣椒吃多了会上火，有个小诀窍，吃辣椒不上火。

一、与凉性食物烹调

如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

二、主食选粗粮

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

三、多喝汤水

吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果

爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

吃辣椒的好处 保护皮肤

辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内粘膜完整性的作用。另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能让皮肤保持更好的弹性。

吃辣为什么容易长痘痘

1、吃辣引发更多敏感

据研究调查的报告展示，在中国，36%的人群认为自己是敏感性肌肤，但是你们猜到哪个省份的人敏感肌肤比例最高吗?国际著名的护肤专家曾在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试，发现一些事实：四川地区敏感性肌肤的比例相对于中国其他地区较高。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤的敏感。所以敏感肌肤的MM还真是少吃的好。

2、吃辣使肌肤更干

来自新加坡的研究表明，在香料加工厂，有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉，这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素，而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品，你也能感受到辣素对水分的控制，对付水肿的小腿这自然是好事，但是对于干燥肌肤来说，绝对是个噩梦。

3、吃辣是痘痘肌大敌

这个一看就知道是肯定的，因为如果你的痘痘泛滥，医生都会建议你忌口，别吃辛辣。其实这是因为很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重体内湿热，会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调。那痘痘当然就毫不留情的长出来了。

皮肤过敏能吃辣椒吗

那么皮肤过敏的患者是不是可以吃辣椒呢，我们知道辣椒是非常常见的一种调味料，辣椒含有丰富的维生素C，常吃辣椒能起到健脾胃的功效呢。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。

辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素(capsanthin)，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。

辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分，不过因为它的刺激性强，肠胃溃疡或心脏疼痛、胸闷的人建议避免食用。

当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。

在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

一、健胃、助消化。

如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

二、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

三、改善心脏功能。

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

四、降血糖。

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

五、缓解皮肤疼痛。

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。实际上，确实有药用的辣椒霜，不过不是用来减肥，而是用来——止痛!出人意料吧，能把人辣疼的辣椒素竟然也能止痛?原来通过辣椒素刺激神经可以让产生痛觉必不可少的P物质被释放出去，于是在P物质重新合成积累的这个过程中，人对疼痛就没那么敏感了，起到了止痛的作用。

六、辣椒有减肥作用。

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

无色无嗅的辣椒素会让哺乳动物有火辣的灼烧感，是因为它可以刺激感受神经上的一种叫做TRPV1的受体，同时释放出一种与痛觉密切相关的P物质。P物质有扩张血管、加速血流的作用，所以被辣椒素刺激的部位会变红发热。这样的反应和运动以后身体的发热很像，可能因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。殊不知，运动减肥的真正原因是消耗了大量的能量，发热只是伴随产生的现象。

一些研究指出，辣椒素可能具有减肥作用，只不过不是用涂抹辣椒霜的方式，而是直接服用[5]。但要最终确认有效，并作为安全的药品用于减肥，还需要进一步的研究，并通过药物监管部门严格的安全性有效性审批。

七、防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

八、抗辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

九、助长寿

中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

十、暖胃驱寒。

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

十一、促进血液循环。

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

吃辣小心敏感和干燥

大吃辣椒，已经成为很多美女的聚餐必选、减压新宠。微辣、单面辣、双面辣，最牛的就是变态辣。变态辣恐怕已经是辣的一种境界，很多嗜辣的美女都说：“四川女孩皮肤多半很好，可见辣椒对皮肤有好处。” 但是空军总医院美容科专家指出，如果吃辣吃上瘾，敏感和干燥恐怕已经造访你的肌肤了。

1. 吃辣引发皮肤更多敏感

在中国，36%的人群认为自己是敏感性肌肤，可你知道哪个省份的人敏感肌肤比例最高吗?据空军总医院美容科专家介绍，曾有专家在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试，发现一些事实：四川地区敏感性肌肤的比例相对于中国其他地区较高。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤的敏感。

2. 吃辣使肌肤更干

来自新加坡的研究表明，在香料加工厂，有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉，这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素，而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品，你也能感受到辣素对水分的控制，对付水肿的小腿这自然是好事，但是对于干燥肌肤来说，绝对是个噩梦

3. 吃辣是痘痘肌的大敌

如果你的痘痘泛滥，空军总医院美容科专家建议你忌口，别吃辛辣。这是因为很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重体内湿热，会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调。

专家指出，针对上述的敏感肌肤、痤疮问题皮肤等情况，有不同的解决方式，例如敏感肌肤的人可以进行美速丽肤，此方法可增加皮肤胶原蛋白，补充皮肤因老化而流失的很多营养成分，保持青春容颜;痤疮问题则可以通过激光、光子嫩肤、果酸、光动力等疗法进行挽救，从而使肌肤更加光滑。

吃辣椒对皮肤好吗

适量吃辣椒对皮肤是有好处的。

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况，还能缓解一些皮肤疾病。但是要注意的是，辣椒不能过量食用，而且不是人人吃了都会对皮肤好。

红辣椒怎么蒸好吃 红辣椒对皮肤好吗

红椒的营养价值非常丰富，尤其是维生素A可以满足身体所需的含量，此外所含的维生素C含量也是极其丰富的。这些物质是优质的抗氧化剂，可以中和体内的有害氧分子自由基，促使肌肤变得更加的滋润，还能缓解皮肤衰竭，适量食用对皮肤健康是非常有益的。