鸡蛋冷水下锅煮几分钟 鸡蛋没煮熟吃了有害吗
鸡蛋冷水下锅煮几分钟 鸡蛋没煮熟吃了有害吗
人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶，而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，这种物质会阻碍蛋白质的消化和吸收。另外半熟鸡蛋中还含有卵白素和一种抗生素蛋白，如果经常吃这种鸡蛋，其中的卵白素会使平时进食食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累多了，也会妨碍人体对生物素的吸收。
还未煮熟的鸡蛋中可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死被人体食用，容易引发肠胃不适，产生腹泻、腹痛的症状。
另外在煮鸡蛋之前，如果发现鸡蛋打开后，鸡蛋黄是散的，不要食用，这样的鸡蛋可能已经腐败变质，食用后身体会发生不适；另外已经发臭的鸡蛋也不要食用，易导致中毒；还有发现鸡蛋壳上有裂纹时，也不宜食用，因为细小的裂缝可能已经将很多细菌带入了壳内。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟熟 煮鸡蛋可以天天吃吗
可以适量天天吃。
鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及钙、铁、磷成分物质，营养价值以及食用价值都很高，生活中常被人们用来当做早餐食用，可以为人体补充充足的营养，具有一定美容养颜、提高免疫力以及延缓衰老的作用，对人体健康具有好处，所以煮鸡蛋是可以天天适量食用的。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟熟 鸡蛋冷水下锅煮几分钟
建议煮10分钟左右即可。
鸡蛋味甘性平，其中含有大量蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用有利于人体的健康，一般冷水下锅煮鸡蛋，建议煮10分钟左右即可，要是煮的时间过长，那么容易造成鸡蛋营养结构发生变化，食用之后比较难消化。
没煮熟的鸡蛋能吃吗 没煮熟鸡蛋不卫生
鸡蛋在形成过程中会携带细菌，即使是未打破的鸡蛋也容易受到沙门氏菌的污染，未煮熟的鸡蛋是不能将鸡蛋中的全部细菌杀死，人体食用后，特别是肠胃脆弱的人，很容易引起腹泻腹痛等症。
鸡蛋没煮熟可以吃吗 煮鸡蛋煮多久最好
鸡蛋煮时要把握好火候以及时间，时间太短会使鸡蛋不熟，时间太长则会使鸡蛋变老，影响口感风味，要将鸡蛋煮熟，做法如下：凉水下锅，慢火升温，水开后再煮5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
煮鸡蛋冷水下锅还是热水 水煮鸡蛋会变老吗
时间太久的话会变老。
要知道鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，这种物质本就不是很耐热，受热时间太长，很容易导致蛋白质凝固，从而导致鸡蛋变老，使水煮鸡蛋口感干硬，吃起来没有哪种细嫩、顺滑的感觉，所以说生活中要是水煮鸡蛋的时间过长，那么是很有可能导致鸡蛋变老的。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟 没熟的鸡蛋吃了会怎么样
有些人肠胃好，吃了没熟的鸡蛋可能也不会出现什么不适的现象，一般多喝水，促进未熟鸡蛋的代谢即可，但若是肠胃消化功能不好或抵抗力不强的，吃了未煮熟的鸡蛋可能出现腹泻、腹痛的症状，因为没熟的鸡蛋可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，其带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死就被人体食用，容易引发肠胃不适，严重的话需要立即就医治疗，以免加重病情，影响身体健康。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟 煮鸡蛋的做法
1、将要煮来吃的鸡蛋先清洗干净表面尘土、脏物。
2、将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水量以没过鸡蛋为准，利用水来降低蛋内气压，避免煮的过程中蛋壳破裂。
3、然后将冷水鸡蛋放在火上煮，大火煮至水开，然后调成中火，避免长时间大火引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。
4、煮硬蛋的话，大约水开后煮5分钟，然后关火，继续闷5分钟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽，口感较好。若是煮溏心蛋，则水开火煮3分钟，然后闷3—5分钟，就能煮出蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润的鸡蛋了。
艾叶煮鸡蛋暖宫吃几天 吃艾叶煮鸡蛋暖宫需注意
艾叶煮鸡蛋虽好，但不能吃太多，最多一天不要超过吃两个鸡蛋，通常建议一个鸡蛋为宜，吃多了艾叶煮鸡蛋，容易引起腹部不适，增加高胆固醇的几率。
艾叶煮鸡蛋适宜现做现吃，有的人嫌麻烦，一次性做太多，若吃不完的，放了一晚上，隔夜过后，就不要再吃了，这时鸡蛋可能携带其他致病菌，吃了容易引起腹泻，肚子不适。
鸡蛋没有煮熟，会含有多种细菌，人体吃了难以消化，容易引起腹泻，因此艾叶煮鸡蛋，一定要煮熟，一般3—5分钟左右，鸡蛋就煮熟了。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟 没熟的鸡蛋吃了会怎么样
有些人肠胃好，吃了没熟的鸡蛋不会出现什么情况，这样的情况下可以多喝水，促进代谢。
还未煮熟的鸡蛋中可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死被人体食用，容易引发肠胃不适，产生腹泻、腹痛的症状，情况严重的话需要立即就医治疗。
鸡蛋没煮熟可以吃吗 没煮熟的鸡蛋可以吃吗
从食用以及口感来说，鸡蛋有一些没有煮熟是可以食用的，很多热喜欢半生不熟的口感，吃一个糖心蛋也不会对身体造成很大的伤害，但是从营养卫生以及健康的角度来说，没煮熟的鸡蛋不可以食用。
煮鸡蛋是冷水下锅还是热水 怎么判断鸡蛋煮熟了吗
1、将鸡蛋从水里捞出，然后观看鸡蛋壳表面水分完全蒸发干净的时间，如果时间加快，大概3~5秒就消失了，那说明此时鸡蛋已经煮熟了，如果水分蒸发完需要半分钟以上，睡眠此时鸡蛋还不太熟，可能是溏心蛋甚至更生的鸡蛋。
2、将鸡蛋捞出后，如果用手将鸡蛋放在手心，如果能很好的托起旋转，并且大力晃动鸡蛋也不会有震动感，那说明鸡蛋内部已经凝固了，可能已经熟了，如果不能旋转则说明鸡蛋还是生蛋。
3、将煮好的鸡蛋捞出后，然后用手电筒照射或者直接对光看，鸡蛋内部是否能透光，有通明干，如果有说明还是生蛋，没煮熟，如果没有，照出来是一团黑，那说明鸡蛋已经煮熟可以食用。
冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋
冷水煮鸡蛋。
在煮鸡蛋的时候建议最好是冷水下锅，这样可以使鸡蛋随着水温的升高而慢慢加热，如果是热水下锅的话，那么在鸡蛋放下去之后就会因为内外温差过大，而使鸡蛋的内部压力过大，此时就会很容易出现蛋壳破损、蛋液流出的情况。
这样不仅看起来不美观，而且也会造成较多营养成分的流失，吃起来口感也是水水的，不是很好。
用开水煮鸡蛋还是冷水 鸡蛋冷水下锅煮几分钟
10分钟左右。
鸡蛋冷水下锅煮十分钟左右即可，这个时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整，也不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不建议超过十五分钟，煮鸡蛋的时间太长会造成鸡蛋营养结构发生变化，食用后也更难消化。
鸡蛋没煮熟吃了有害吗
1、不利于人体消化吸收
人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶，而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，这种物质会阻碍蛋白质的消化和吸收。另外半熟鸡蛋中还含有卵白素和一种抗生素蛋白，如果经常吃这种鸡蛋，其中的卵白素会使平时进食食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累多了，也会妨碍人体对生物素的吸收。
2、肠胃不适
还未煮熟的鸡蛋中可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死被人体食用，容易引发肠胃不适，产生腹泻、腹痛的症状。
备注
另外在煮鸡蛋之前，如果发现鸡蛋打开后，鸡蛋黄是散的，不要食用，这样的鸡蛋可能已经腐败变质，食用后身体会发生不适；另外已经发臭的鸡蛋也不要食用，易导致中毒；还有发现鸡蛋壳上有裂纹时，也不宜食用，因为细小的裂缝可能已经将很多细菌带入了壳内。