养生健康

捞面的种类

捞面的种类

生菜酱肉捞面

材料:

生菜300克,生面条250克,牛肉末100克,蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许。

制作方法:

将水一杯、生粉半汤匙,生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段,焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉,最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里,铺上生菜,最后淋上牛肉芡汁料,食时拌匀即可。

金菇捞面

主料:鱼蓉面4两(约160克),金菇(金针菇)3两(约120克),罐头鲍贝6两(约240克),甘笋2两(约80克),韭黄1两(约40克),干葱头2粒,姜丝少许。

配料:芡汁:砂糖1/2茶匙,生粉1茶匙,蚝油1/2汤匙,清水3汤匙,胡椒粉、麻油各少许。

粟米鱼片捞面

主料:生面,粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只,甘笋粒1汤匙,芫荽1棵,白菜适量。

配料:调味料:汤3汤匙,生粉3/2茶匙,胡椒粉、麻油各少许。

凉面的种类

鸡丝凉面

【原料】:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2 克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

【做法】:

1.将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;

2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;

3.将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。

葱油凉面

【原料】:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。

【做法】:

1.将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用;

2.油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉;

3.把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁;

4.把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用。

冬菇凉面

【原料】:水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物

油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。

【做法】:

1.将玉兰片、冬菇洗净,切成小丁,鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用;

2.油热后,下入葱末爆出香味,下入玉兰片、冬菇煸炒,再烹入料酒、酱油,点入鸡汤,加精盐、鸡精,锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉兰片、冬菇煨熟;

3.把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内,再放入过凉的面条,浇上玉兰片、冬菇即可。

抹菜凉面

【材料】面条400克

【调料】水发香菇.海带,盐、柠檬汁.酱油,香油.芝麻,绿茶粉各适量

【抹菜凉面的做法】

1、锅中加入适量水煮沸,下入面条煮熟.捞出置于冷水中浸凉.面凉后捞出沥干.放入碗中,并加入适香油拌匀备用.香菇洗净.切为丝。

2、海带在温水中浸泡约30分钟.捞出洗净,切丝.然后放人沸水中煮5 分钟捞起,再悼烫香菇捞出备。

3、绿茶粉与盐,柠檬汁,香油混合拌匀后.淋在面上.香菇与海带丝也加进拌在一起.盛入盘内,再撒上芝麻即可。

芝麻酱凉面

【材料】:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。

【做法】:取碗一只,倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝,芹菜用热水焯一下再切成末;碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜,再以勺浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。

关西乌冬面

【材料】:干荞麦面,海苔丝,细葱花,冷柴鱼高汤,芥末酱。

【做法】:汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的盘子上,洒上少许海苔丝;柴鱼高汤加二倍水稀释后,盛装小碗中,另外 将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。

雁北冷莜面

【材料】:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。

【做法】:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。

怪味凉面

蒜泥、葱花、姜末用油煸香,兑入糖、醋、花椒粉、黄酒、酱油和辣油或干辣椒,煮沸以后,尝一下各味平衡,有川菜中的“怪味”就行了。

三色凉面

【材料】:油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克,高汤半杯,芝麻酱3大匙

【配料】:糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油、乌醋3大匙、蒜泥l小匙。

【做法】:

1.蛋打散,煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。

2.小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。

3.芝麻酱先加高汤调匀,再加入(1)料拌匀,即成酱料。

4.盘中放面,上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上酱料即可

酸辣凉面

【原料】:面条500克,熟瘦猪肉150克,黄瓜100克,绿豆菜50克,鸡蛋1个。酱油10克,香醋15克,精盐3克,味精2克,香油10克,高汤适量,熟豆油、辣油各少许。

【制作】:

1.将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾,洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散,加入少许精盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用。

2.将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内,调成凉拌汁。

3.将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。

翠拌凉面

【材料】:小黄瓜1条、豆芽100公克、油面200公克、豆包2块、素火腿60公克

【调味料】素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、香油少许、芥茉酱少许

【要领】可依个人喜欢调味。

【做法】

A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。

B、再将(A)料与豆芽一起过水之后过凉。

C、煮调味料。

D、将油面摆盘,铺上(B)料与调味料即可。

拌面的介绍

拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称“拉条子”。

传统上,吃拌面时会佐以炸酱、牛腩、猪手。约1990年代起,香港有方便面厂推出即食捞面,其面放在一个有小孔的即弃胶盒内,放入滚水把面身煮软后,再从盒身的小盒中把水倒入。

面线的种类

泉州面线

面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。泉州本地叫法 “面干”。面线是该地区特有小吃——面线糊[2] 的料。

泉州面线糊 据传,泉州面线至今有八百多年历史。正宗的面线为纯手工拉成,面身细如发丝,煮熟后成透明状,入口绵软,营养丰富,易于消化,是老人、孩子、病人滋养身体之佳品。

面线蕴含着富贵吉祥、长命百岁的美好祝福。是迎宾待客、祝福贺喜、逢年过节、馈赠亲友的必备佳品。闽南地区一般给人祝寿或其他贺喜之事都会带上面线和鸡蛋,表示祝福。面线寓意颇多。送行,吃上一碗太平线面,希望一路顺风。待客,吃上一碗猪脚线面,希望洗尘压惊去晦气。孕妇分娩后的调养非常重要,吃鸡汤线面或糯米饭,调养身体,可以使奶水通畅。办酒席如满月酒时,头道菜一般用面线,取“福寿绵长 长命百岁”之意。泉州人喜食面线糊,常在较稀的面线汤中,加上各种佐料作为早餐和点心。泉州农村地区正月初一早晨给天地神灵祖先祭拜完会给家里人煮上一晚面线鸡蛋。正月初九祭完天公,亦会来一碗面线鸡蛋。

漳州面线

高汤熬制的汤底烧开后,放入新鲜粉嫩的猪肝切片,再加入几块猪血和豆腐,一点廋肉和青菜叶,几颗花蛤和海蛎,还有漳浦人不可或缺的肉圆。最后,放入又细又有韧性的手工面线,快速搅散,撒上芹菜和葱花即可。

一碗热腾腾、香喷喷的猪肝面线出炉了。浓浓的大骨汤,营养又养胃;又细又长的面线,面香十足;粉肝香甜柔软,蘸上店家自制的沙茶酱,味道更是独特。感觉早起,吃一碗营养的猪肝面线,一天都充满了力量。

泡面加可乐有什么危害 泡面嘌呤含量高吗

根据泡面种类看。

一般来说,泡面的主要成分是淀粉、蛋白质、碳水化合物等物质,嘌呤的含量并不高,但有很多泡面,除了基础的辣椒油包、蔬菜包等调味料以外,还会有肉汤包、海鲜包等调味料,而肉、海鲜等食物中,嘌呤含量相对来说是比较高的,因此对于有高尿酸血症、痛风的患者来说,不要选择有肉汤包、海鲜包等调味料的方便面。

面皮的种类

萧县面皮是安徽特色小吃、安徽省区域性代表美食,在安徽大街小巷均可看见它的身影,现流行于全国各地,尤其是淮北、宿州、徐州、苏州、合肥、蚌埠、枣庄、永城等地区。

萧县面皮和中国陕西地区的面皮不同,是将小麦面水放进面锣中蒸做出的,萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点,吃法主要有卷、调两种。

秦镇面皮 秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的传统小吃。相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦镇每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。

家常捞面

1.这是机制熟面,是已经蒸熟的面条卷成饼状出售的,广州本地人一般称为“枧水面”。

2.将黄瓜清洗干净,去皮纵切成丝条备用。

3.将鸡蛋打入碗内,加放少许的料酒、盐再搅拌成蛋浆,然后将炒锅洗刷干净,抹干水,再在锅内放入少许花生油,晃动锅,让油在锅内生成一层油膜,将蛋浆倒入锅内,用中小火烧锅,再晃动锅让蛋浆边煮边摊薄成蛋皮,熄火放凉,掀起即成蛋皮,切乱丝条备用。

4.将香菜清洗干净,切成小段备用。

5.用1汤匙鲍鱼汁、3汤匙蚝油和5汤匙头抽,放入调味碗内,拌匀,调制成一个捞面汁。这些汁已经有足够的咸味,感觉到味淡,可酌情加放盐。

6.大火烧锅煮水,煮面的水量要多一些,并在水中加入1汤匙的花生油,这样才会让面在煮时伸展,不会粘连。

7.水沸后,将面饼放入,稍等片刻,再用筷划散,煮至2分钟后,用筷能够夹断面条,表示面条已经熟透,即捞起。

8.沥干水后将面条装入调味碗内,码入蛋皮丝、黄瓜丝和香菜,浇入步骤5的捞面汁,用筷抖匀。

9.加放适量的熟猪油和香油。

10.用筷再次拌匀,即成。

面瘫的种类

一:茎乳孔段面瘫。定位:茎乳孔和/或以下部位受损。表现:面瘫早期患侧无味觉障碍,无听觉过敏,角膜反射消失,张口下颌不偏向健侧,和/或伴茎乳孔处无压痛。

二:膝状神经节段面瘫。定位:膝状神经节受损累及岩浅大神经。表现:面瘫早期患侧舌前2/3味觉丧失,听觉障碍,泪腺分泌丧失(流泪反射消失或迟钝),角膜反射消失,茎乳孔处压痛,或伴耳郭、外耳道疱疹。

三:鼓索神经段面瘫。定位:镫骨神经支下和鼓索神经支之间受损。表现:面瘫早期患侧味觉缺失,无听觉过敏,角膜反射消失,茎乳孔处压痛。

四:镫骨神经段面瘫。定位:面神经管中岩浅大神经支下和镫骨神经支之间受损。表现:面瘫早期患侧舌前2/3味觉丧失,无听觉过敏,角膜反射消失,茎乳孔处压痛。

五:运动神经核段面瘫。定位:自脑桥的面神经核至内耳门之间。表现:面瘫早期患侧无味觉障碍,或伴同侧外展神经麻痹,茎乳孔处无压痛,角膜反射消失。

凉面的种类

鸡丝凉面

【原料】:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

【做法】:

1.将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;

2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;

3.将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。

葱油凉面

【原料】:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。

【做法】:

1.将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用;

2.油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉;

3.把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁;

4.把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用。

冬菇凉面

【原料】:水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物

油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。

【做法】:

1.将玉兰片、冬菇洗净,切成小丁,鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用;

2.油热后,下入葱末爆出香味,下入玉兰片、冬菇煸炒,再烹入料酒、酱油,点入鸡汤,加精盐、鸡精,锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉兰片、冬菇煨熟;

3.把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内,再放入过凉的面条,浇上玉兰片、冬菇即可。

抹菜凉面

【材料】面条400克

【调料】水发香菇.海带,盐、柠檬汁.酱油,香油.芝麻,绿茶粉各适量

【抹菜凉面的做法】

1、锅中加入适量水煮沸,下入面条煮熟.捞出置于冷水中浸凉.面凉后捞出沥干.放入碗中,并加入适香油拌匀备用.香菇洗净.切为丝。

2、海带在温水中浸泡约30分钟.捞出洗净,切丝.然后放人沸水中煮5 分钟捞起,再悼烫香菇捞出备。

3、绿茶粉与盐,柠檬汁,香油混合拌匀后.淋在面上.香菇与海带丝也加进拌在一起.盛入盘内,再撒上芝麻即可。

芝麻酱凉面

【材料】:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。

【做法】:取碗一只,倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝,芹菜用热水焯一下再切成末;碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜,再以勺浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。

关西乌冬面

【材料】:干荞麦面,海苔丝,细葱花,冷柴鱼高汤,芥末酱。

【做法】:汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的盘子上,洒上少许海苔丝;柴鱼高汤加二倍水稀释后,盛装小碗中,另外 将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。

雁北冷莜面

【材料】:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。

【做法】:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。

怪味凉面

蒜泥、葱花、姜末用油煸香,兑入糖、醋、花椒粉、黄酒、酱油和辣油或干辣椒,煮沸以后,尝一下各味平衡,有川菜中的“怪味”就行了。

三色凉面

【材料】:油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克,高汤半杯,芝麻酱3大匙

【配料】:糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油、乌醋3大匙、蒜泥l小匙。

【做法】:

1.蛋打散,煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。

2.小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。

3.芝麻酱先加高汤调匀,再加入(1)料拌匀,即成酱料。

4.盘中放面,上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上酱料即可

酸辣凉面

【原料】:面条500克,熟瘦猪肉150克,黄瓜100克,绿豆菜50克,鸡蛋1个。酱油10克,香醋15克,精盐3克,味精2克,香油10克,高汤适量,熟豆油、辣油各少许。

【制作】:

1.将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾,洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散,加入少许精盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用。

2.将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内,调成凉拌汁。

3.将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。

翠拌凉面

【材料】:小黄瓜1条、豆芽100公克、油面200公克、豆包2块、素火腿60公克

【调味料】素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、香油少许、芥茉酱少许

【要领】可依个人喜欢调味。

【做法】

A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。

B、再将(A)料与豆芽一起过水之后过凉。

C、煮调味料。

D、将油面摆盘,铺上(B)料与调味料即可。

你知道天津卫的四碟捞面怎么吃吗

面条是北方传统面食,吃法发展至今按其不同的制法可分为切面、挂面、抻条面、伊府面等。天津人娶媳妇、聘闺女、过生日、乔迁新居必吃面条。结婚办喜事的面条都带有红粉皮以示吉利。

天津人吃“捞面”要打卤,配菜码,炒菜俗称“四大碟拌面菜”,如:炒面筋丝、炒肉丝香干、炒鸡蛋、炒虾仁。捞面卤也丰富多样:三鲜卤,肉片、香干、面筋卤,炸酱卤,麻酱卤,花椒油卤,夏天吃爽口、省事、方便,还有西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤。

炸酱面也可以算作捞面的一种,世人只知道北京炸酱面,殊不知,咱天津的炸酱面也很有特色。老天津炸酱面讲究菜码齐全各种佐面小碟,另外老天津炸酱面基本用甜面酱炸制,老北京炸酱面则以干黄酱炸制,所以老天津炸酱面基本是微甜口儿。

捞面在日常生活中扮演了如此重要的角色,于是爱吃会吃的“卫嘴子”们就把这寻常的捞面发展成宴席,造就了津门独有的捞面席,并且沿袭至今。天津正宗风味的捞面席,春夏秋冬四季不同,把津城百姓的寻常饭捞面搬上大雅之堂。

寻常捞面走上大雅之堂

天津自古有“起身饺子,落身面”的民俗,亲属或朋友有人远途归来吃顿捞面接风,如果是要踏上远途就吃顿饺子送行。在大部分外地人印象中吃捞面就是为了将就吃个饱,没什么档次可言。但在天津吃一顿捞面讲究可就多了去了,那档次也自然不用多说。天津的捞面可谓是“铁打的捞面流水的卤”,春季有尝着鲜美的皮皮虾卤,夏天有吃着爽口的麻酱卤和花椒油卤,到了中秋又有应景的蟹肉卤,此外还有不分季节都常吃的三鲜卤、面筋卤、西红柿鸡蛋卤等等。

不过这其中最讲究最有名的还要属捞面席。早年间的捞面席也分为传统面席和高级面席,传统面席包含四冷荤、四炒菜、四面菜、四面码、红白两面卤,如果是喜寿面席,面码还要带红粉皮以示吉利喜庆。高级面席包括四冷荤、头菜、四炒菜、四面菜、四面碗、四面码、红白两面卤。

据民俗学者、食文化研究专家由国庆介绍,相传“八大成”中的“聚庆成”饭庄东家程焕章(程五爷)和“义和成”饭庄东家毕文煜,共同投资在南市“聚庆成”原址筹建了号称津沽八十大饭庄之首的“先得月饭庄”,两大“成”合并后推出了天津正宗风味的捞面席,春夏秋冬四季不同,把津城百姓的寻常捞面搬上了大雅之堂,受到当时大户人家的厚爱,成为了当年商务宴请的主要宴席之一。

果酱怎么吃

果酱脆面 材料:洋芋片1盒;葡萄果酱 1罐;牛奶 1盒;泡面 1/2包 做法:

(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

(2) 将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。

(3) 使用泡面种类:任何一种泡面皆可

(4) 你可以任意调配自己喜欢的果酱,蓝莓、橘子、苹果,甚至花生酱都值得一试喔! 香味果酱咖啡准备:综合咖啡一杯(150CC.),果酱一小匙(任何果酱皆可,如草莓果酱、蓝梅果酱、柳橙果酱、葡萄果酱……)作法:1.先煮好一杯咖啡 (以虹吸式、滤杯式、一般咖啡机……的煮法皆可)2.加入一汤匙的果酱

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广式云吞面 广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的本地元素。 香港云吞面 云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

防辐射面料的种类

第一种,金属纤维混纺产品的特点 金属纤维混纺织物是不锈钢纤维和棉纤维及化纤纺在一起而织成的,其防辐射功效是通过普通织物中的金属纤维的含量多少和质量好坏决定的,金属纤维的直径大小、韧性强弱和纯度的高低对产品的防辐射效果影响非常大。所以,金属纤维的质量和成本直接影响着混纺产品的防辐射功效.目前不锈钢纤维的含量基本在20%到25%之间.在8KHZ-20GHZ检测范围内平均到达30DB左右br能满足对电脑及一般电器的防护要求. 第二种,金属化织物的特点 金属化织物,其生产工艺是是采用多靶磁控溅射镀膜技术与复合镀膜

捞面的做法是怎样的

主料:荞麦面条。 辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。 调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。 做法: 1.将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片; 2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟; 3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

面膜有什么种类

棉布型面膜 棉布型面膜时最常见,也是最简便的面膜,一般有不织布,纯棉两种材质,这类面膜由于有面膜纸覆盖,吸收能力往往比直接暴露在空气里的涂抹式面膜要强,利于做皮肤深层保养,但是它几乎没有清洁效果,所以不适合用来做深层清洁。 水洗型面膜 水洗型面膜一般为泥状,膏状,涂抹片刻后再清洗,适宜于各种肤质,涂抹式要注意,除非说明眼部也能使用,否则要尽量避开眼睛,嘴唇及发际部位,这类面膜敷的时间可以稍微久一点,但是要保证涂抹厚度,以达到护肤效果,敷完一定要彻底清洁干净。 乳霜型面膜 乳霜型面膜又称睡眠面膜,晚上睡前使

面瘫种类简单介绍

面瘫这样的病症也不是只有一种,也是有不同的种类的,不同的面瘫种类治疗方法也是不同的,为此我们下面就对面瘫种类简单介绍一下。 面瘫种类: 一:茎乳孔段面瘫。定位:茎乳孔和/或以下部位受损。表现:面瘫早期患侧无味觉障碍,无听觉过敏,角膜反射消失,张口下颌不偏向健侧,和/或伴茎乳孔处无压痛。 二:膝状神经节段面瘫。定位:膝状神经节受损累及岩浅大神经。表现:面瘫早期患侧舌前2/3味觉丧失,听觉障碍,泪腺分泌丧失(流泪反射消失或迟钝),角膜反射消失,茎乳孔处压痛,或伴耳郭、外耳道疱疹。 三:鼓索神经段面瘫。定位:镫

面粉的种类有哪些

特级面粉:特级面粉是用小麦内胚乳的中心部分磨制的,是最纯、等级最高的商业面粉。特级面粉又可以细分为五个类别,特等特级面粉和一等特级面粉是用软质小麦磨制的,用于制作蛋糕类。硬质小麦磨制的精特级面粉则被认为是最佳的面包面粉,中特级面粉也非常适合于制作面包。具体使用哪一种面粉要看哪种最合适,盲目追求面粉的等级是没有意义的。 清粉:头磨面粉制作特级面粉后剩下的产物就是清粉。清粉也分为特级、一级和二级。由于清粉相当于是用内胚乳外层磨制的,因此清粉的颜色比上述几种面粉深一些。特级清粉是由软质小麦磨制的,由于制作糕点。

各地炒面的种类

种类一 【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒; 4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。 种类二 【炒面配料】:鸡蛋炒面三袋(黄色,一般超市都有),广式香肠六根,胡萝卜,葱,洋葱,酱油。 【制作过程】: 1、香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝; 2、将炒面放入开水中抄一下

吃茶籽油有什么好处 茶籽油怎么食用

煮食、凉拌都适合的油 因为耐高温,烟点高达220度,所以也非常适合在做为煮食油炸的油,减少油烟。 茶籽油也可以直接加入捞面之中,添加独特香气,在台湾生产过后的妇女会食用茶油拌饭或面,有「月子油」之称,更可以增加母乳分泌。

面条分类

中国 “北方面条,南方米饭”[1] 这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。 北方地区著名的面食有[1] : 新疆的拌面(俗称拉条子,是世界上最早的面条,在吐鲁番出土)。 山西的刀削面,焖面,猫耳朵,饸饹,剔尖,拨鱼,栲栳栳,不烂子等; 北京的炸酱面、龙须面; 河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面

薏仁粉面膜的种类

绿豆面膜原料:薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸,将薏仁粉跟绿豆粉以1:1混合(如各5克混合),然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克,加入10毫升的水),将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后,建议直接将材料均匀涂抹于脸上,然后盖上面膜,大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。 瘦脸面膜材料:少许荷叶粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升做法:首先将荷叶浸于水中,用细火煎煮约2分钟,煲至水剩下小量;然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙,加入薏仁粉拌匀后用作敷面,约15分钟后用冷水洗净。每星期可敷