婴儿米粉怎么选购

婴儿米粉怎么选购

婴儿奶粉有片状和粉状两种，片状奶粉的好处是不会造成宝宝上火，而且米粉也不会结成团，粉状奶粉的好处是口感更细腻，也好消化吸收。不过选购婴儿米粉却不单是看奶粉形状那么简单，还需要从品牌知名度、配方成分、米粉的质量等方面考虑。一起看看婴儿米粉该怎么选购。

选购米粉主要从4方面入手，品牌、成分、米粉的质量以及米粉的冲调性。

1、品牌。如果对国产奶粉不放心，不如直接关注国外有哪些知名的品牌，从口碑和销量两方面物色品牌中的王者，看品牌主要是确保米粉的质量。推荐几个口碑不错的品牌，伴宝乐、喜宝、嘉宝以及Happy bellies等。

2、配方。有些米粉中会含有蔗糖、盐、添加剂、淀粉以及防腐剂等，如果含有这些物质的米粉就不用考虑了，要选择一些有机品牌，纯天然更放心。

3、米粉的色泽和气味。如果有优质的大米制作而成，米粉的颜色会和大米一样亮白，而且粉末均匀，有纯正的大米香味。

4、粉的冲调性。米粉有两种形态，片状和粉状，片状米粉冲调无结块;粉状米粉冲调后细腻的糊状。

如何选购婴儿米粉

一、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

二、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买，这是保证产品质量的基本条件;

三、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质

四、看产品包装说明，如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

五、看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其它气味，如香精味等。

六、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水或煮熟，经充分搅拌呈润滑的糊状。

七、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品，米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要，选择合适的产品要煮熟后方可食用。

八、实用婴幼儿米粉时，应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品，如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。

婴儿米粉的营养价值

婴儿米粉是宝宝4个月之后需要添加的粮食，否则会营养不良，宝宝在辅食期的食物也很多，可以选择食用水果泥、蔬菜泥、肉泥等，不过婴儿米粉食用更为便捷，而且味道也很好，宝宝也比较能接受。婴儿米粉越来越接近母乳的营养，营养越来越全面。

婴儿米粉的主要原料为大米，因此冲开米粉后会有一股浓香的米粉味道。婴儿米粉中除了添加常规微量元素钙、磷、铁、碘、锌之外，还会加入多种维生素，如维生素A、D、E、C，B族维生素，以母乳中含有的叶酸、泛酸等。有些婴儿米粉会加入一些白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，口味多多。

婴儿米粉的配方多样性，也使得米粉的口味多样，有原味、巧克力味、苹果味以及蔬菜味等，不过一开始添加辅食的时候选择原味比较好，而且最好不要选择添加白砂糖的米粉，宝宝一旦认定这种口味就很难挽回他幼小的心灵。

什么是婴儿米粉

宝宝长到3—5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。

婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。

婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。

小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。

婴儿米粉的分类

婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。就分类而言，婴儿米粉的分类可分为即食类(产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化，必须煮熟方可食用)两种。妈妈选购时候就要看清楚是哪种咯。

妈妈要知道的一点是，宝宝在6～8个月时需要锻炼咀嚼能力，通过摄入稍大颗粒、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物)，这样能使宝宝咀嚼，显著增加唾液分泌，激活淀粉酶活性。所以，在这时期宝宝喂食婴儿米粉，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物的哦。

如何选购婴儿米粉

选择有质量保证的产品：国家质检总局公布的婴幼儿米粉产品质量显示，合格率为58.3%，质量安全问题包括部分产品微生物指标超标;部分产品不按照规定添加营养强化剂，甚至干脆不添加营养强化剂。因此大家在选购的时候一定要留意其质量。

选购时需仔细查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。

阅读产品的营养成分：看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

看产品的色泽和气味：质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

自制米粥真的比婴儿配方米粉好吗

一来，配方米粉是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。

二来，由于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多数量，这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。

所以婴儿养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹，其优势就在“配方”二字。有了这些营养强化配方，即使宝宝无法摄入各式各样的食物，却仍然可以获得全面的营养。

有人担心强化到婴儿米粉中的各种营养素是否安全。其实，婴儿配方米粉有严格的国家标准，对强化各种营养素的数量都有明确的要求。正规企业都会按照这些要求来生产，避免强化营养素过量带来安全隐患。

在这里提醒家长，在选购婴儿米粉的时候，首先要选择大企业生产的。其次，要有淀粉水解技术的，宝宝更易消化吸收。再次，要挑选加入活性益生菌的，能促进肠道健康。最后，要买不加蔗糖的，这样能保护宝宝稚嫩的味觉、未发育完全的消化器官。

宝宝第一口辅食吃什么

另外，宝宝在4个月时，体内的淀粉酶接近成人水平，这也说明此时适合给宝宝添加米粉类食物。米粉的品种很多，可以先选单一口味、强化铁的婴儿营养米粉给宝宝食用。妈妈在挑选婴儿米粉时，不仅要看原料是否为绿色大米，还建议要追溯到原料产地，确保是产自绿色基地的绿色大米，这样的“双绿保证”更安全。目前市面上能做到“双绿保证” 的婴儿米粉并不多，妈妈可以优先考虑有绿色大米+绿色基地“双绿保证”的品牌米粉，像亨氏这类国际品牌，各位妈妈也可以放心选购。另外，妈妈还得注重米粉的营养科学搭配，除了铁元素，还得有维生素和钙、锌等矿物质的科学添加，以帮助提供宝宝大脑发育所需营养。

第一次给宝宝喂米粉时，妈妈可以先喂一小勺，之后再多喂几次，等宝宝适应了这种新味道后，再逐渐增加分量。此外，可以每隔2-3天添加一种其他口味的米粉，让宝宝尝试多种味道，以便及时开发宝宝的味觉哦。

有关婴儿营养米粉的疑问

婴儿营养米粉是很多宝宝的主要辅食，很多家长在给宝宝选购和和食用婴儿营。养米粉的时候都有很多疑问，本文我们就一一为大家解答。

A：宝宝长到3～5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。

小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿，补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。

宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间?

A：小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。

市场上营养米粉种类很多，口味很多，妈妈该怎么选择呢?

A：按常规，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4～6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄)，而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。

第二阶段是6个月以后，此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时，可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米粉。当然，除了注意月份，妈妈还可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

婴儿米粉中往往添加许多营养素，会不会有对宝宝有副作用呢?

A：现在市场上很多牌子的婴儿米粉，都会添加各种各样宝宝容易缺失的维生素和矿物质。

对于市场上比较正规的婴儿米粉品牌，妈妈完全可以按照它的说明书指导去喂养，不必担心有什么副作用。但是如果是不合格产品，则可能会添加防腐剂等不利于宝宝健康的成分，所以妈妈们购买时，一定要注重商品的市场信任度。在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉。

如何正确冲调婴儿米粉?调米粉的水温有要求吗?

A：米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。

宝宝吃米粉是用勺子喂养好，还是用奶瓶喂养好?

A：假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养。我们知道，小宝宝出生后，天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼。咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡。一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育。

冲调米粉用白开水好还是用配方奶好?

A：单纯喂米粉不大合理，如果米粉中加有好的蛋白质，会营养更全面些。对小宝宝来说，好的蛋白质就是奶粉，所以建议米粉和奶粉混在一起冲调。冲调时应先将米粉调好，调得稠一点，然后泡一杯配方奶，再去稀释较稠的米粉，这样冲调出来的效果比较好。

调米粉时可以用果汁、蔬菜汁或菜汤调吗?

A：这个无所谓，关键是看小宝宝是否能接受。其实，现在很多米粉本身就不是纯米粉，已经添加了果汁、蔬菜汁，味道比较鲜美，营养也丰富。需要提醒的是，如果妈妈用菜汤调米粉，应注意菜汤最好是不含盐分和调料的，以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负。

给宝宝喂米粉时，可不可以加入一些碎的蔬菜叶?

A：一般来说，由于消化系统和咀嚼功能尚未完善，6个月以下的宝宝吃蔬菜叶，必须用榨汁机搅碎。6个月以上的宝宝，喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。

有的地方有婴儿麦粉出售。请问婴儿麦粉和婴儿米粉有什么不同?哪一种更适合宝宝呢?

A：宝宝吃婴儿麦粉就像我们大人吃面条，而宝宝吃婴儿米粉就像大人吃大米，营养成分当然不一样，不能说哪一样更好。这两种食物可以搭配着给宝宝吃，营养更均衡。

进口和国产婴儿米粉的营养价值是否不同?选择时有什么讲究吗?

A：很难说国内的就比国外的产品差。其实，国外的著名品牌虽然各有特点，但只是各自添加的微量营养素稍有差别，总体上还是大同小异。国内的婴儿米粉生产在经过对国外同类产品的学习和技术引进、革新后，已经达到科学配方水平，对于已经通过国家检测标准的合格产品，妈妈们完全可以放心选用。

可以家庭自制米粉给宝宝吃吗?

A：有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。

如果宝宝不爱吃米粉，怎么办?

A：可以买点奶米粉，或是在米粉中加点奶粉，以奶粉的味道为主，让他接受。同时，尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。

如果将米饭用榨汁机粉碎充当米粉可以吗?

A：这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘，B族维生素丢失了，再经过烧煮，又丢失了一些营养素，如果再用榨汁机去榨，营养丢失就更厉害了。再说，经过这么多工序，消毒也不一定能得到保证，这样的食物喂养宝宝不好。

在米粉中可添加如牛奶伴侣等其他成分吗?

A：没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。其实这并没有增加营养价值，只是浓了口味，而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。

婴儿米粉的做法

宝宝4个月的时候，家长都会开始给宝宝添加辅食，最常见的是婴儿米粉，不仅制作便捷，营养也丰富，宝宝更能接受。一些家庭可能会选购辅食料理机，绞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用辅食料理机研磨大米，自制婴儿米粉。

婴儿米粉的做法：

碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。

添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。

炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。

冲调米粉：用温水冲开米粉、辅料(如核桃)，边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。

保存：晾凉的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在阴凉的地方。

自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。

婴儿米粉如何选购

1.选择品牌产品。建议选择大品牌、口碑好的产品，其质量相对而言更有保证。

2.查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。

3.查阅营养成分表。查看所含的具体营养成分及其含量是否在合理范围内。

4.查看包装说明。查看外包装上是否有提示性说明，比如断奶期补充食物等。

5.看颜色与气味。呈米白色，大小均匀，香味纯正，散发米粉独有的香味，且无其他异味。

6.看组织形态和冲调性。松散无结块，冲调后为泥糊状。

7.分辨米粉类别。根据宝宝的需求来选择米粉的种类。确定米粉成分是接近母乳米粉还是母乳补充装的米粉。看看是否是宝宝断奶期该食用的米粉。

婴儿米粉怎么选购

看标签：看包装上的标签标志是否齐全。按规定，在外包装上须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。

看营养成分：看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌和磷，其他被添加的营养物质也要标明。

看说明：看产品包装说明。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

看色泽和气味：看产品的色泽和气味，质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

看形态和冲调性：看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

怎样挑选婴儿米粉

1.您选购婴儿米粉主要考虑哪个因素?

主要考虑的因素百分比

营养成分57.82%

品牌35.13%

味道4.71%

购买方便0.84%

价格0.50%

其他0.50%

2.您选择了哪一种品牌的婴儿米粉?

品牌百分比

享氏65.88%

贝因美15.80%

雀巢9.41%

嘉宝3.03%

飞鹤0.50%

圣元0.17%

其他3.03%

自制1.18%

3.您通过哪种方式选择了此品牌婴儿米粉?

通过什么方式购买百分比

亲戚朋友推荐46.22%

看广告28.74%

厂家或商场推销18.66%

自己选择1.68%

医生推荐0.67%

其他1.85%

给宝宝添加辅食你要选对米粉

1.看产品包装和标签

在选购一件商品时，首先要做的就是仔细查看产品的标签说明。小编在此提醒大家着重看以下这三点：

一是看标签说明是否齐全，产品名称、配料表、营养成分表、净含量、生产日期、贮藏说明、产品类别(通常为“婴幼儿谷物辅助食品”)、产品标准号、食用方法(图解)及适宜人群等缺一不可。

二是看配料表和营养成分表，不建议购买含有食用香精或食用色素的产品。

三是看产品的包装方式，通常小袋包装会比整袋包装的使用起来更方便，也相对容易保存一些。

2.米粉品牌换着买

跟配方奶粉相比，米粉的价格要实惠得多，通常一盒250克的产品一般在20元左右。当然一些进口的品牌就稍昂贵一些，不过鉴于我们国家的主食就是大米，购买以大米为主要原料的婴儿米粉选择国产的即可。

由于不同产品的婴儿米粉味道和口感大不相同，甚至是米粉冲调后的浓度也会影响宝宝的食欲，因此不建议大家认准一个品牌，可以经常进行更换，帮助宝宝找到合适的米粉。为避免浪费，最好选购小包装的婴儿米粉。

3.选择冲调性好的产品

只要是尝试过2种以上米粉的妈妈，就会发现不同产品在进行冲调的时候表现大不相同。有的米粉遇水即溶，而有的米粉在使劲搅拌之后仍有一些结团，后者可能会会导致宝宝吸收不佳、上火、甚至便秘。

因此，建议大家选择冲调性好的产品，并按照正确的方法来冲调，要先在容器里加温开水，再倒入米粉，注意要边倒边不停搅拌，直到混合均匀即可，待放置1分钟左右即可呈半流质糊状物。