蒜蓉粉丝生蚝的做法

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蒜蓉粉丝生蚝的做法

主料生蚝8个粉丝3捆辅料青椒1个盐少许姜1块白酒少许蒜少许酱油少许

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

1.动用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，蚝肉与蚝壳连接处用小刀割开。

2.用清水洗净取出的蚝肉，微微滤干，然后刷净蚝壳。

3.往蚝肉内加入白酒，酱油，少量盐，腌制10分钟。

4.用温水浸泡粉丝，至软后捞起。

5.切青椒末，蒜末，姜丝，粉丝切小段。

6.青椒末与蒜末混合，加少许酱油在油锅内翻炒。

7.锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，蚝壳内壁垫入粉丝。

8.蚝壳与粉丝放入蒸笼，夹入腌制的蚝肉，将青椒和蒜末及姜丝盖在蚝肉之上，盖上盖，蒸约15分钟，出笼时放上葱末。

9.至此，制作完毕。

生蚝买回来能放多久生蚝怎么做好吃又简单

准备一些生蚝，蒜蓉，蚝油，粉丝，葱花，生蚝，清洗干净以后把水分沥干，然后摆放在盘中，大蒜切碎，锅里面加油烧热，把蒜放下去炒香，炒到金黄色捞出来，再把炒好的蒜蓉里面加入一些糖，蚝油搅拌均匀，铺在生蚝上面，再沿着旁边转一圈，加入适量的生抽，蒸锅里面的水开以后就把粉丝铺在底下放入生蚝，用大火蒸八分钟左右就可以出锅了，最后撒上一些葱花进行点缀。

准备一些生蚝，蒜末，洋葱末，准备一些盐，胡椒粉，乳酪丝，奶油，生蚝清洗干净，把生蚝肉给取出来，水分擦干，锅里面加入适量的洋葱，奶油，蒜末，用小火炒香，再加入调味料搅拌均匀，加入一些乳酪丝，拌均匀就成为一种馅料，然后填到生蚝的壳里面，再放入生蚝肉，撒上一些乳酪丝，用烤箱烤十分钟左右就可以吃了。

烤生蚝教程详解

一、蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝是最常见也是最经典的一种吃法。

第一步：生蚝12个，蒜5瓣，红椒少许，葱1根，白胡椒少许，盐适量。

第二步：先将烤箱预热，用两百度左右预热即可。

第三步：葱，蒜，红椒都切末后搅拌在一起。

第四步：锅中加入少量的油，将调好的蒜蓉辣椒末放入锅中一起炒制翻炒。

第五步：放入白胡椒和盐一起炒匀调味。

第六步：生蚝先敲开，清洗干净。

第七步：将生蚝放入烤盘，撒上炒制的蒜蓉末，烤九分钟就可以了。

生蚝敲开后要立刻处理放入烤箱，接触过久空气会影响口感和新鲜度。

二、剁椒烤生蚝

第一步：生蚝5个，剁椒15克，葱姜蒜，生抽，鲍鱼汁15ml，食用油15ml，白醋5ml。

第二步：将粉丝泡发，蒜，剁椒和姜末葱末一起用生抽和鲍鱼汁搅匀。

第三步：生蚝劈开，剔下生蚝肉，先放粉丝肉再盖上生蚝，淋上剁椒汁。

第四步：烤箱预热好后烤二十分钟即可。

鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼一直被视为珍贵的补品，可想而知，鲍鱼的营养价值是很高的。而且，鲍鱼的口味独特、鲜美，吃过的无一不赞叹。那么，如果想要自己在家里DIY的话，鲍鱼怎么做好吃呢?先看看人家是怎么做的吧!

一、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材准备：鲍鱼、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末、调味品

制作步骤：

1、将粉丝剪短，放温水里泡软;大蒜挤成蒜泥备用。

2、将鲍鱼洗净，再用小牙刷把壳洗干净，随后用小刀挖出鲍鱼肉。

3、剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。

4、在鲍鱼肉表面竖着切几刀，注意不要切断。再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断。5、把泡好的粉丝放入鲍鱼壳里，再在粉丝上放鲍鱼肉。

6、锅中热油，爆香蒜泥，再倒入蒸鱼豉油炒匀。

7、将蒜泥均匀的浇在鲍鱼上，再将鲍鱼放进蒸锅，开锅后蒸5~6分钟。

8、蒸好后，在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味即可。

二、清蒸鲍鱼

食材准备：鲍鱼、姜、蒜蓉、葱花、调味品

制作步骤：

1、将洗刷完毕的鲍鱼装入盘子里。

2、在锅里放上蒸笼，倒入适量水烧开。

3、将装有鲍鱼的盘子放入锅里，盖上锅盖，开蒸。

4、大火蒸五分钟后熄火，焖片刻，取出。

5、锅中热油，爆香姜蒜蓉，并放入适量盐。

6、将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上，再撒上点胡椒粉以及葱花即可。

鲍鱼的做法其实还有很多种，不过，清蒸和蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，是最受大众消费者欢迎的啦!

生蚝怎么吃壮阳效果最好的

姜葱炒生蚝

材料：生蚝、姜、葱、食盐、生抽、白酒适量。

做法：

1、葱白和葱叶分开切段，姜切片。

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，焯烫1分钟左右，捞出过冰水晾凉。

3、锅中少油，放姜和葱白爆香，放入生蚝，翻炒。

6、加入少许水，加入白酒、食盐、生抽炒匀。

7、最后放入葱叶段，翻炒之后熄火即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

材料：新鲜生蚝10只，粉丝一把，蒜蓉、盐适量。

做法：

1、把粉丝清洗一下，放入温水中浸泡至软，捞出备用。

2、把蒜处理成蒜蓉，放在一个小碗里静置10分钟左右。

3、把生蚝外壳洗净，撬开，把生蚝肉中细碎的贝壳残渣冲洗干净。

4、蒜蓉加少许盐搅拌均匀，烧热油，等油热了之后泼在蒜蓉上，搅拌均匀。

5、适量粉丝绕成圈形，放在生蚝肉上，浇上一小勺带蒜蓉的油。

6、然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸10-15分钟即可。

生蚝火腿汤

材料：生蚝净肉300克，火腿100克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、姜片各适量。

步骤：

1、生蚝肉清洗干净，沥干水分，切成小块；

2、火腿、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片；

3、将生蚝、冬菇、玉兰片用开水焯一下。

4、高压锅入清水下入火腿、冬菇、姜片、玉兰片。

5、再加入加料酒、酱油、食盐，炖煮20分钟左右。

6、再加入生蚝煮5到10分钟左右，煮好之后即可食用。

生蚝小米粥

材料：生蚝200克，小米100克，生姜丝、熟猪油、黑胡椒、酱油、食盐、味精适量。

步骤：

1、把小米淘净，煮粥，煮好之后关火待用。

2、生蚝在盐水中泡20分钟，洗净，切片或者小块倒入粥锅。

3、加熟猪油、酱油、生姜丝、精盐、味精，调匀。

4、用小火将生蚝煮熟即成。

生蚝蒸熟要多长时间

看情况而定。

生蚝蒸多长时间能熟，主要看生蚝蒸的方式来定，一般要是清蒸的生蚝，那么只要蒸5-8分钟左右就可以熟了，但要是蒜蓉粉丝生蚝，由于添加了其他食材，蒸熟的时间就会长一些，需要10-12分钟左右，要是生蚝比较大，那么需要的时间会更长。

小贴士：生蚝蒸的时间不易过长，否则很容易导致生蚝肉质变老，其次营养价值也会降低，从而导致食用价值降低。

生蚝怎么吃壮阳效果最好的

姜葱炒生蚝

材料：生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。

做法：

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

5、放入生蚝，小心翻炒。

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

7、最后放入葱叶段即可熄火。

小贴士：

1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防止它在炒制过程中出水。

2、蚝油可以不放，但我想到蚝油就是来自蚝，让它们互相配合一下，味道就更香。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

材料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量。

做法：

1、做好的姜蒜蓉用适量细盐拌匀，先取一半的量分别均匀的放在每个生蚝肉上，再淋点生油。

2、剩下的一半姜蒜蓉与粉丝放在一起，加适量生抽拌匀，然后均匀铺在生蚝上，每个生蚝上都铺一些，最后再淋一点生油在粉丝上。

3、把蒸锅里的水烧开以后，放入生蚝蒸10分钟左右就可以取出食用了。

怎么清洗生蚝生蚝怎么蒸好吃

所需食材：生蚝、粉丝、蒜、葱、小米椒；

1.将粉丝泡水备用，将蒜、葱、小米椒洗干净后切沫；

2.将生蚝清洗干净，壳肉分离，并将其内脏挖出；

3.将泡发的粉丝放在壳装的生蚝肉上再放入蒜蓉和小米椒，入锅大火蒸5分钟；

4.蒸好后撒上葱花、淋上热油即可。

象拔蚌的家常做法

鲜灼象拔蚌

食材：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。

做法

1、将象拔蚌清洗干净，去壳取肉，切成片。

2、在锅内倒入半锅水，待水煮开时，投入切好的蚌肉片。

3、立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

蒜蓉粉丝蒸象拔蚌

食材：象拔蚌，粉丝（水发）。

调料：蒜蓉，葱花，红椒粒，香油。

做法：

1、将象拔蚌清洗干净，撬开象拔蚌，取出蚌肉，留壳备用。

2、接着蚌肉去除沙袋，切成两片，重新装入蚌壳内，然后在每个蚌肉上放上蒜蓉、粉丝，上笼大火蒸2分钟后取出装盘。

3、将葱花、红椒粒撒在蚌肉上面，锅内放入香油，烧至九成热时，将烧热的油淋在蚌肉上

即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做最有营养

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一

主料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)

调料：海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

2、然后放入剁椒炒出香味。

3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有可以直接放清水)大火烧开后关火。

4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以用手指蘸一下汤汁,如果感觉味道淡可以在放少许盐。

5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条。

7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。

8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15-20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些,蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆,喜欢绵软的要蒸20分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法二

主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒、酱油、鸡粉、盐

1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。

2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。

4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。

5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做营养会流失

先用一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香。这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。

幼儿菜谱家常菜做法有哪些

超萌鹌鹑蛋的主料：鹌鹑蛋(适量)

超萌鹌鹑蛋的调料：胡萝卜(适量)黑芝麻(适量)

做超萌鹌鹑蛋所需厨具：煮锅

1.原料

2.鹌鹑蛋煮熟剥开(鹌鹑蛋用凉水过一遍更容易剥开)

3.胡萝卜切成片，切成小三角形做嘴巴，在切几个齿轮型做鸡冠。

4.用小刀在鹌鹑蛋的顶部和三分之一处各划一刀。

5.齿轮形状安装在顶部做鸡冠，小三角装在三分之一处做嘴巴。

6.用黑芝麻装饰做眼睛，一个可爱的鸡宝宝就完成了。

蒜蓉粉丝蒸大虾的主料：鲜虾(十几只)粉丝(1把)

蒜蓉粉丝蒸大虾的调料：葱(2根)姜(2片)蒜(5瓣)生抽(1.5匙)陈醋(1匙)香油(1/2匙)水(1匙)糖(半匙)盐(适量)

做蒜蓉粉丝蒸大虾所需厨具：蒸锅

1.准备材料。

2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。

3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。

4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。

5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。

6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。

7.倒上调好的酱汁拌匀。

8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。家常美食网小窍门：1、粉丝要事先用温水泡发，蒸的时候不用盖锅盖，这样粉丝可以吸收水分，口感才会更软绵。

2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。

3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法功效

蒜蓉粉丝不仅风味口感极佳，能改善食欲和缓解情绪，释放压力，还能补脑健脑、养颜皮肤和增强身体免疫力等诸多功效，一般人群均可食用。

蒜蓉粉丝生蚝的做法