夏季消暑养生粥

夏季消暑养生粥

粥熬好后通常上面会漂浮着一层黏黏的膜又被中医称为“米油”，粥的优点很多，简单的概括为温、软、淡、香、黏等特点，助消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液，具有很好的滋补作用。对于上了年纪的人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。

中医推荐6大养生粥

那夏天究竟喝什么粥好?几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试。

西瓜皮绿豆粥：西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

丝瓜粥：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

白凉粉和黑凉粉有什么不同

白凉粉和黑凉粉，都是夏季消暑的特色美食，在大多数人的意识中，白凉粉和黑凉粉就是颜色的区别，但其实，白凉粉和黑凉粉，除了在颜色上有区别之外，其制作原料、口感等也不尽相同，各具特色。

白凉粉是用新鲜的凉粉草制成，口感嫩滑爽口，颜色洁白，形态晶莹剔透。而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成，口感绵软爽滑，颜色偏棕黑色，散发出黑珍珠般的光泽感。二者均是夏季消暑的首选。

夏季消暑黑榜

1、冰淇淋：冰淇淋是典型的高脂肪、高热量食品，多数还含有大量饱和脂肪酸，甚至是反式脂肪，对健康不利。并且饭前吃冰淇淋，还容易影响食欲，导致营养不良。

2、烧烤：英国《每日邮报》刊登的一项研究称，英国有关人员实地考察户外烧烤的卫生状况后发现，烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个，这一数字甚至比马桶坐垫上的高出124%。不仅如此，美国哈佛大学医学院癌症研究所的专家认为，高温烧烤会产生杂环胺，而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关。

3、冰镇饮料：天气炎热时，痛痛快快喝一杯冰镇饮料，是很多人的乐事。但中山大学公共卫生学院营养流行病学教授、广东省营养学会秘书长陈裕明提醒，如此一冷一热，肠胃很难快速适应，可能会引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状。他提醒，可以少量喝一些冰镇饮料，但要注意慢慢喝，让肠胃有一个适应过程。

4、麻辣烫：专家提醒，路边摊麻辣烫的原料很难保证新鲜、卫生，并且绿叶蔬菜反复煮，也会产生亚硝酸盐。夏天湿气重，最好避免吃辛辣、油腻食物，饮食宜清淡。

5、散装啤酒：扎啤保质期一般较短，且需要在3℃～8℃时保存，而市场上出售的散装扎啤，实际上是普通的鲜啤酒，即未经过巴氏杀菌的啤酒。如果大排档的卫生环境不达标，就很容易出问题。

湿气重吃什么中药理 荷叶祛湿清暑

中医认为，荷叶性寒，味甘，气味清香，归脾经和胃经，具有益气健脾，清暑利湿，凉血止血，升发清阳的功效，可以预防湿热引起的中暑，热痱，湿疹等，同时开胃，增进食欲，治疗中暑所致的头昏脑涨，胸闷烦渴，面色红赤，小便短赤，外感身痛及脾肾泄泻等，

祛湿用法：

新鲜荷叶1张，大米100克，荷花3-5瓣，食盐(或白糖，蜂蜜)适量。

将荷叶洗净切碎，花瓣洗净待用;大米淘洗干净，入锅，加水约800毫升，大火烧开后转小火煮，主治粥快成时，加入碎荷叶，煮五分钟左右，放入花瓣和食盐(或白糖，蜂蜜)即可，每日1次。

功效：清热解暑，利水除湿，除烦消肿，祛脂减肥，本品宜夏季消暑养生之用。对体内有湿热蓄积，或容易遭受湿热袭击的人来说，任何季节都可用，其他季节可用干品荷叶熬粥或泡茶用。

注意：荷叶虽然清香味美，能除热，但对于脾胃虚寒者和正处于怀孕期的女性并不适宜，因为荷叶性寒，又能活血，既会加重寒证，又会对胎儿造成伤害。

绿豆小米粥的功效与作用 消暑止渴

绿豆性凉、味甘，能清热解毒、消暑止渴，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，而小米性凉，味甘、咸，能健脾和胃、除热解毒，因此绿豆小米粥有清热消暑的功效，是炎热夏季消暑佳品，适合中暑的人食用。

夏季防暑养生粥有哪些

绿豆粥

绿豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。

百合粥

百合加粳米同煮，熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。

鲜藕粥

鲜藕加粳米同煮，熟后食用。具有清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。

西瓜粥

西瓜去子切块，加上粳米煮熟后食用。

有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

这5种食物要多吃 夏季降暑吃绿豆

绿豆,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

夏天消暑方法 夏季消暑养生对策

面对酷热炎夏，只要从食、衣、住、行各方面做加强，就能让整个夏天更健康、更有活力。

食：饮食以清淡为原则，小朋友也一样，可以适度吃些消暑圣品，像是西瓜皮、丝瓜汤、苦瓜汤、绿豆汤、冬瓜茶等等都是很好的选择，另外也可以饮用地骨皮露。地骨皮是指枸杞的根，地骨皮露是将地骨皮水煮后加点蜂蜜或糖所制成，具有清凉消暑功效。

衣：穿着应尽量轻薄透风，以棉质为佳，一旦在外活动流汗，要进入冷气房必须先将汗水擦干，避免感冒或是引起过敏。

住：冷气房内的温度不可太低，以免外出时冷热温差过大而造成感冒。

行：天气特别炎热时，应尽量避免上午10点到下午4点外出，若一定要外出，应做好防护，包括撑伞、戴帽子，并记得戴太阳眼镜保护眼睛，也要事先擦防晒乳，更重要是携带足够开水，随时补充水份。

此外，规律的运动可以加速湿气排出，不过时间上最好安排早晨或是傍晚、夜间，运动项目可选择快走、慢跑。

西瓜为夏季消暑

西瓜为夏季消暑珍品，凉甜可口，人人喜爱。果实呈圆形或椭圆形。皮深绿、绿白或绿色间有条纹。果瓤多汁味甜，成熟时红色、黄色或白色。种子扁平，有黑白、红灰等色。嫩瓜及瓜皮、瓜肉可腌、炒作蔬菜，并呆加工成蜜饯，种子可炒食。

[性味] 味甘，性寒。

[功效] 清热消烦，止渴解暑，宽中下气，疗喉痹，利小便，治血痢，解酒毒。

[主治] 中暑发热，热盛津伤，烦闷口渴，尿少尿黄，喉肿口疮等。

[实用验方]

1、治慢性气管炎：西瓜1只切1小口，放入冰糖50克(或生姜60克)盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1只，连吃10天为一疗程。

2、治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用。饮至发热抽搐止为佳。

3、治夏季感冒发热：西瓜去皮、去子，番茄用沸水烫洗，剥皮去子，分别用洁净纱布绞汁。合并二液，代水随量饮用。此法适用于夏季发热，口渴烦躁，食欲不振，小便赤热。

4、治目赤、口疮、热病消渴：西瓜去子切条，晒至半干，加白糖适量腌渍，再曝晒至干后，加白糖少许。每次1-2条，每日2-3次食用。

5、治肝阳上亢型高血压、胃热烦渴：西瓜皮60毫克(鲜品200克)，玉米须60克，去皮香蕉3只，加清水2000毫升，炖煮至600-700毫升，加冰糖调味，每日分2次饮完。

6、治高血压：西瓜皮(干品)20克，草决明子15克。水煎代茶饮。7、治糖尿病、尿混浊：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，天花粉5克。水煎服，每日2次。

8、治水肿：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克。水煎服，每日1-2剂。

9、治腹水：西瓜皮(干品)30克，冬瓜皮30克，黄瓜100克。水煎服，每日1-2剂。

10、治肾炎：西瓜应市时，每日吃适量，连续常服有辅助疗效。或用西瓜皮30克，鲜茅根30克。水煎服，每日1-2剂。

11、治咽干喉痛：西瓜皮30克，加水500毫升煎至300-400毫升，每日2次分服，连续数天。

12、治口腔炎：西瓜皮晒干炒焦，加冰片少许共研末，用蜂蜜调匀涂患处;或含西瓜汁于口中，每次3分钟，每日数次。

13、治月经过多：西瓜子9克，研末用水调服，每日2次。

14、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研细末加少量食盐，以酒调服，每次9克，每日2次。

15、治烧伤烫伤：干西瓜皮30克，研细末，加香油适量调匀涂患处。

[用量用法] 视病情适量用。可生食，或榨汁饮。

[使用注意] 本品甘寒，不宜多食，否则会引起消化不良或腹泻。

[营养与药用] 西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成分。取9-15克生食或炒食，有降低血压作用，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜的根、叶煎汤内服，对腹泻和肠炎有一定疗效。西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素及维生素C等成分，瓜皮晒干后，可解暑祛热，消炎降压，还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。

绿茶对身体有什么作用 绿茶有生津解渴

在夏季人们容易口干舌燥、脾胃虚弱，在中医养生中，夏季应该多吃苦味食物，苦瓜和绿茶是夏季消暑的首选。绿茶味甘带涩，夏季饮用能消暑清热，利尿解乏。在夏季人体大量出汗的时候会流失钾离子，而绿茶含有大量的钾元素，常喝绿茶可以补充身体流失的钾，也起到生津止渴的作用。

消暑食物有哪些 绿豆

绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。

夏季养生吃什么好 消暑的三豆粥

盛夏爱煮绿豆粥，除了绿豆外，还可以再加入一些黑豆和赤小豆，这样就成了三豆粥，功效更甚，且不用担心绿豆的寒凉。三豆粥是从扁鹊的三豆饮演变来的。三豆饮是中医中一道著名的处方，黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说，非常合适。如果不喜欢喝粥，也可以磨成豆浆喝，效果是一样的。