南瓜的食用禁忌
南瓜的食用禁忌
1.胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。
2.热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。
苦瓜食用禁忌
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此如果妈妈脾虚胃寒不应生吃。一般来说幼儿不应该经常食用苦瓜，因为幼儿的肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。 另外，苦瓜内含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用，所以孕期也不应该多吃。
支招如何选择优质的苦瓜
纹路密而多的苦瓜，一般苦味更加浓厚。另外苦瓜表皮泛黄或瓜籽泛红，最好不要选择，表示苦瓜比较老或者放置时间比较长，瓜肉质量也下降。
南瓜的食用禁忌
1.胃热病人忌食中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。2.热淋病人忌食中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。相克食物：南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒南瓜+皮皮虾：痢疾南瓜+油菜：降低维生素C的吸收南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒南瓜+海鱼：一起吃会中毒南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒南瓜+黄鳝：身体不适
食用南瓜的禁忌
解毒
丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中，其中果胶可以将体内的细菌毒素清除，也可以粘结其他有害物质，因为其有很好的吸附性。
清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
防治糖尿病、降低血糖
微量元素钴丰富存在于南瓜中，钴在人体内的作用很多，可以促进造血，活跃新陈代谢，还参与合成维生素B12，同时还是胰岛素必需的微量元素，可以防止糖尿病，降低血糖。
食用南瓜的禁忌
食用南瓜的禁忌 南瓜不能和什么同食
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜的营养功效
1、降血压和减肥效用
南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的吸收效率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。
2、补中益气、养肝护肾
南瓜所含的一些成分可以中和食物中残留的农药成分以及亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素的分泌，多食南瓜还能帮助肝、肾功能减弱的患者增加肝、肾细胞的再生能力。
3、防治糖尿病和高血压
多食南瓜，既能防饥饿，又可防止发胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血压。
4、治疗胃溃疡、百日咳、咽喉痛等症
将南瓜蒸熟磨成浆，给胃溃疡患者服用疗效明显。而与红豆同煮后食用，则能治百日咳、咽喉痛、痔疮等症。鲜南瓜还可治水火烫伤和跌打损伤，可驱蛔虫、血吸虫。
5、解毒作用
南瓜内富含的果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒作用。
6、促进生长发育
南瓜中富含的锌元素对人体生长发育有重要作用。
食用南瓜的六大禁忌
南瓜虽然口感好，且营养价值也很高，但是食用南瓜时仍需要注意一些相关禁忌。因南瓜还有一定的食疗效果，所以在食用的时候不能和哪些食物一起吃。
食用南瓜的六大禁忌
1、南瓜和醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜和红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
5、南瓜和带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜和红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会和重消化不良等症状。
南瓜的食用禁忌
1.胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。
2.热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。
相克食物：
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
南瓜+黄鳝：身体不适
哪些人不能吃南瓜
一、哪些人不能吃南瓜
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
三、南瓜的食用禁忌
1.胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。
2.热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。
南瓜子的食用禁忌
1、吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。
2、一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。南瓜子一次吃50克即可。
相克食物：
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
冬瓜和南瓜能一起吃吗 南瓜和冬瓜食用禁忌
1、冬瓜不适合与山竹。海螺等寒性食物一起食用，同时食用大量的寒性食物，可能会造成身体的不适。
2、南瓜不适合与羊肉。红枣等温性食物一起吃，这些食物都是温性食物，一起食用可能会加重体内的热气，容易出现上火的现象。
3、南瓜不适合与红薯。土豆等淀粉含量丰富的食物一起食用，这些食物一起食用容易出现腹胀、腹痛等身体不适的现象。
4、南瓜不适合与虾、蟹、鱼等海鲜食物一起食用，因为南瓜中含有的果胶物质容易与这些食物一起发生反应，生成难以消化吸收的物质。
南瓜藤的功效与作用 戒烟
适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
食用禁忌：南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。
食用南瓜的六大禁忌
1、南瓜和醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜和红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
5、南瓜和带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜和红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会和重消化不良等症状。
土豆炖南瓜的食用禁忌
1、前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食。
2、不吃发芽的土豆。已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。
3、去皮挖眼。吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害 。去皮的方法：准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。削皮的方法：削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。
4、冷水浸泡后方可烹饪。削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
5、土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋( 每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失。
6、要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
7、土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
黄瓜食用禁忌你了解吗
黄瓜不宜加碱或高热煮食。
黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。
不宜弃汁制馅食用。
不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。
因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
黄瓜最好不与花生搭配食用。
因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
少食腌黄瓜。
腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
切黄瓜不用“切头去尾”。
黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
不宜用黄瓜片直接敷脸。
因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
南瓜的功效与作用及禁忌 南瓜的食用禁忌
1气滞中满者、胃热炽盛者及湿热气滞者应少量食用；
2同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者禁止食用；
3不建议与羊肉，醋，菠菜，红薯，带鱼以及红枣同食。