芋头和香菇怎么做好吃
芋头和香菇怎么做好吃
具体做法如下:
材料:芋头、香菇、香葱、食盐、猪肉、香菜、酱油。
做法:
1、芋头去皮洗净,切块。
2、猪肉洗净切片,香菇洗净切块,香菜、大葱洗净小段。
3、然后热油锅下大葱炒香。
4、再加猪肉下锅煸炒,加适量酱油煸炒。
5、之后再往其中下芋头,翻炒均匀。
6、锅中添水,与食材齐平,炖10分钟,加入适量的盐炖沸。
7、炖好后加入香菜盛出即可。
吃芋头怎么做好吃 香煎芋头饼
1、做香煎芋头饼,需要准备芋头500克,白糖十五克,糯米粉五十克,望准备好的芋头洗净以后,去掉外皮,然后把它切成片状放到盘子中,入蒸锅隔水蒸30分钟。
2、蒸好以后的芋头取出,放在面板上,压成泥状,再加入准备好的糯米粉和白糖调匀,在平底锅中放油加热,把调好的芋头女儿放在手中,团成团状,再把它压成小饼的样子,放到平底锅中煎到两面金黄,取出以后用吸油纸把油吸干就可以。
芋头胀气吗 芋头怎么吃不胀气
食材:芋头、大米,虾、香菇。
做法:
1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
食材:鸡肉,香芋,植物油,食盐,枸杞,红枣,生姜。
做法:
1.香芋去皮西江,切成薄片,鸡腿肉洗净,切块,放开水焯一下,捞出,洗净。
2.锅中加适量的清水,放下鸡腿肉,加姜片,料酒,大火煮5分钟,转小火30分钟。
3.放下香芋,大火烧开,转中火10分钟,放下食盐,鸡精,葱花等调味即可食用。
适合老人吃的白菜做法
1、适合老人吃的白菜做法有
原料:大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。
做法:
1.1、大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。
1.2、取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。
1.3、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
2、适合老人吃的白菜做法有果汁白菜心
主料:白菜心2000克。
配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。
做法:
2.1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝
2.2、将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。
特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。
3、适合老人吃的白菜做法有香菇白菜滋补汤
原料:娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒、玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。
做法:
3.1、板栗入锅中加水煮熟,香菇洗净顶部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋头一分为二。
3.2、锅留少油,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。加入素高汤、芋头大火煮开,小火煮15分钟左右。
3.3、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。最后加入白菜煮1分钟左右即可。
海参怎么吃营养高 海参汤
材料:海参、芋头、香菇、罗汉参、食盐、高汤、盐。
做法:
1、海参提前侵泡洗净,切片备用。
2、香菇去根洗净,切片焯水。
3、罗汉参去皮洗净切片。
4、然后往砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开。
5、煮开后转小火放香菇,继续用小火煨炖5分钟左右至熟。
6、最后添加少量盐调味,即可出锅。
米饭怎么做好吃 花生芋头饭
原料:大米300克,芋头250克,香菇20克,油菜叶,花生仁各15克。
做法:将大米淘洗干净,芋头去皮,洗净切块;花生仁洗净,油菜叶洗净切段,放入沸水中焯熟捞出备用;香菇去蒂洗净切块;大米放入电饭锅中,加适量清水,将处理好的芋头块,花生仁和香菇块,裁量煮至熟软,即可起锅放入铺有油菜叶的盘中。
营养功效:花生补血,香菇补钙,芋头有增强人体免疫功能,预防癌瘤的功效,花生芋头饭补血养气,增强机体免疫力,预防癌症的功效。
红烧芋头的做法技巧
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化。含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高,热量却低于土豆,芋头怎么做都好吃,今天就来一道红烧芋头。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
芋头300克 胡萝卜50克
香菇50克
辅料
盐3克 油适量
酱油3ml 葱5克
生粉3克
红烧芋头的做法步骤
1. 芋头去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮写丝,香菇洗净切片,所以食材准备待用;
2. 热锅,倒油,油温升到180°,倒入切好的芋头块炸,微黄翻转一次,继续炸到全部微黄,即可捞出,用吸油纸,把多余的油吸干;PS:炸芋头的油要盖过芋块即可。
3. 把炸过芋块的油,倒出,锅中留一点点有,爆香香菇片,胡萝卜丝;
4. 加入刚刚炸过的芋头块,翻炒;
5. 加入葱白,酱油,盐,翻炒;PS:用葱白是的红烧芋头香,如果用葱叶,勾芡的时候葱叶会变黄。
6. 生粉3克加9克清水拌均,倒入锅中,翻炒,收汁即可。PS:加生粉勾芡。
芋头和香菇怎么做好吃 芋头和香菇可以天天一起吃吗
可以。
芋头和香菇都是我们生活中常见的食材,两者的性质都比较平和,并且其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、多糖以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,是可以一起吃适量天天吃的。
女人可以天天吃海参吗 女人怎么吃海参营养价值高
材料:海参、芋头、香菇、食盐、高汤。
做法:
1、先将香菇洗净,去根,焯水后切片。
2、海参洗净。
3、然后砂锅内添加高汤和海参,大火煮开。
4、大火煮煮开后,小火慢炖6分钟至海参熟透。
5、之后添加香菇,继续用小火煨炖5分钟左右。
6、最后添加少量盐调味,即可出锅。
芋头和香菇能一起吃吗 芋头和香菇一天吃多少合适
建议一天吃250-300克左右即可。
芋头和香菇一起炖汤喝的营养价值是比较高的,适量食用可以为人体补充充足的营养,对人体的加快具有好处,一般正常一天吃需要吃250-300克左右的芋头炖香菇,就可以满足日常的能量需求,对人体的健康具有好处。
孕妇吃芋头会胀气吗 孕妇怎么吃芋头好
食材:芋头、大米,虾、香菇。
做法:
1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
食材: 600g排骨、400g芋头、1勺老抽、3勺芝麻油、2勺盐糖、几片生姜、2勺海鲜酱、4碗上汤、少许五香粉/胡椒粉、适量葱花、6瓣大蒜。
做法:
1.提前用酱油、盐糖腌制斩好的排骨块,抹上酱料后等一小时。
2.锅里下两勺芝麻油,把腌制好的排骨下锅,顺手加入大蒜和青葱。
3.加入生姜,蘸酱,酱油,盐,五香粉,白胡椒和芝麻油,搅拌一分钟后倒入上汤,调小火慢炖45分钟。
芋头的禁忌人群有哪些 南瓜
南瓜和芋头煮粥,是生活中常见的一种食物吃法,他们的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康具有一定好处,具体做法如下:
材料:芋头、南瓜、干香菇、食盐、香葱、生姜、调和油、高汤、蒜苔。
做法:
1、南瓜去皮去瓤洗净切好。
2、芋头去皮,切好。
3、南瓜和芋头一起上蒸锅,蒸10分钟。
4、然后蒸好的南瓜、芋头凉后切块。
5、泡好的香菇切块,调味的青蒜切碎。
6、准备好姜碎、葱花,热锅温油下葱、姜爆香。
7、倒香菇块及入蒸好的南瓜块和芋头块,翻均匀。
8、加入高汤适量烧至开锅,转小火焖2分钟。
9、然后加盐适量并放入青蒜,翻匀收下汁,关火出锅即可。
红烧芋头的做法
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 参照小白的红烧土豆做的本道红烧芋头,觉得也是很适用的~~这样做出来的芋头入口绵软,很适合老人和小小朋友。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
参照小白的红烧土豆做的本道红烧芋头,觉得也是很适用的~~这样做出来的芋头入口绵软,很适合老人和小小朋友。
用料
芋头600克
胡萝卜一根
香菇五六朵
大料一颗
生抽
老抽
冰糖四粒
小干辣椒一个
红烧芋头的做法
芋头、胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块锅烧热倒油,放入一颗大料炒香后下小辣椒煸到稍变色,再下入切好的芋头、胡萝卜和香菇翻炒一下加水没过芋头,中小火烧十五分钟左右依自己口的轻重放适量生抽,用老抽调色。放入冰糖调味轻轻翻炒,收汁浓稠即可出锅小贴士
在烧制过程中一定要轻轻翻炒避免芋头块被铲烂。
香芋的做法技巧
芋头烧鸭的做法
食材准备
鸭腿、芋头、油、盐、八角、姜、辣皮子、草果、花椒粒、胡椒粒、大葱、青辣椒、白糖、冰糖、料酒。
方法步骤
1、将鸭腿洗净,然后切块;生姜洗净切成片;大葱洗净切成段;辣皮子洗净切成段。
2、芋头洗净去皮,再用盐水泡泡,捞起,青辣椒洗净切块。
3、起锅,放油,等油热到6成时,放入白糖小火炒出咖啡色,放入鸭腿块翻炒均匀。
4、要炒出水分,炒出香味,再加料酒、八角、盐等调味料,均匀翻炒出香味。
5、加水、冰糖大火烧开,转中火烧20分钟左右。
6、放入芋头,要烧到芋头和鸭块都熟透了。
7、再放入大葱和青辣椒,均匀翻炒,用大火收汁即可。
茶树菇芋头汤的做法
食材准备
茶树菇60g、芋头100g、胡萝卜100g、盐适量。
方法步骤
1、将干的茶树菇用水泡发好。
2、将胡萝卜和芋头去皮,洗净,切成块。
3、把茶树菇放在鸡汤中,先煮上20分钟。
4、再放入芋头,煮到芋头五成熟。
5、接着再放入胡萝卜,继续煮,最后再放入适量的盐调味即可。
腊肉蒸香芋的做法
食材准备
腊肉、芋头、生抽、葱、香菜。
方法步骤
1、将芋头取半个,去皮,洗净,对半先切开,然后斜着一点切成厚片。
2、腊肉用清水稍微洗一下就好,切成薄片。
3、一片芋头,一片腊肉,这样排列好。
4、等到水开后,蒸上10分钟以上,直到熟。
5、然后淋上一点生抽再虚蒸一下。
6、最后撒上一些葱花或者香菜,出锅即可。
小贴士
需要注意的是芋头可以厚一点,腊肉薄一点,吃的时候各一片,口感和味道一样非常的棒。