蓝莓上面的白色的东西是什么 蓝莓有什么功效

蓝莓上面的白色的东西是什么 蓝莓有什么功效

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮...

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

蓝莓上面的白色的东西是什么

白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓白霜越浓。只有新鲜的蓝莓才看得到白霜。另外诸如葡萄等水果上面也有白霜。

蓝莓外面白白的可以吃吗

可以。

很多认为蓝莓果皮上的白色霜是不可以吃的，否则容易对人体的健康造成伤害，但其实蓝莓表皮的白霜是蓝莓的果粉，是蓝莓自然生长时分泌出来的物质，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分物质，是具有一定营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，所以蓝莓外面白白的东西是可以吃的。

蓝莓怎么选择好不好 蓝莓上面的白色的东西是什么

蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力都有很好的效果。白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓白霜越浓。只有新鲜的蓝莓才看得到白霜。另外诸如葡萄等水果上面也有白霜。白霜还是蓝莓新鲜的标志，园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为新鲜，白霜也更厚一些，因此挑蓝莓要选表面有白霜的。由于蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，生态园种植的蓝莓几乎不打农药，徐公军强调，可千万不要以为这层白霜是“农药残留”给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。

怀孕可以喝蓝莓汁

蓝莓作为一种水果，它的营养价值很高，而且蓝莓口味的东西真的是非常好吃，很多人都对蓝莓爱不释手，那么，蓝莓这种美味又有高营养价值的水果汁孕妇能不能吃呢?我们一起来了解一下。

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷 9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。

由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。通过对蓝莓的了解，我们知道孕妇是可以喝蓝莓汁的，所以，在怀孕期间不用担心蓝莓会对胎儿产生什么不良影响。在怀孕期间，孕妇一定要注意保健以及日常护理，多补充人体所需的微量元素较好，还有就是要注意养成良好的饮食习惯。

日食10粒吃蓝莓可提高视力

每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒，就可以达到提高视力、保护眼睛的作用。在日前北京首家蓝莓示范园——蓝 调庄园举办的体验活动中，养生专家如是说。

据报道，人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。

在第二次世界大战时期，英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，据说“在微明中能清楚 地看到东西”。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方供给特种部队超干果，作为改善视力，增强夜战能力的一种特殊食品。

在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视 红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视 力。

美国农业部营养研究中心的Ronald Prior博士认为，蓝莓对于治疗眼睛疾病会有效，他们正在研究利用蓝莓治疗一种可以引起65岁 以上老年人致盲的视网膜疾病。

在现代社会中，眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多，根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40~80克，可以达到眼睛保健的目 的。正是这一原因，美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果 或加工品。

蓝莓长白毛了还能吃吗

根据实际情况而定。

正常情况下来说，蓝莓长白毛之后，说明已经自身了大量的细菌以及微生物，已经受到了霉菌的侵袭，这时候的蓝莓果肉中是含有细菌毒素的，虽然还没有腐烂，但是霉菌已经扩散到蓝莓的果肉中了，不吃是最好的。

但若是蓝莓表面会有一层白霜，越新鲜的蓝莓，白霜越多，是可以吃的，因此吃蓝莓的时候要分清楚情况。

蓝莓长毛了还能吃吗 蓝莓长毛还能吃吗

蓝莓长白毛最好是别吃了。

蓝莓的表面长了白毛，说明蓝莓已经受到了霉菌的侵袭，这时候的蓝莓果肉中是含有细菌毒素的，虽然还没有腐烂，但是霉菌已经扩散到蓝莓的果肉中了，不吃为好。

但是，蓝莓表面会有一层白霜，越新鲜的蓝莓，白霜越多，是可以吃的，所以你要看清楚蓝莓表面是白霜还是长的白毛。

蓝莓是不是越大越好 蓝莓吃了有哪些好处

蓝莓中含有丰富的“花青素”(Anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓含有丰富的花青素，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显着功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。 蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。

蓝莓果实营养丰富，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。由此可见，蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。蓝浆果还是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝浆果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。