车厘子怎么选甜的 买车厘子怎么挑选

车厘子怎么选甜的 买车厘子怎么挑选

1、看表皮

车厘子的表皮通常以微微发硬最佳，当然有的品种本身表皮就非常硬的更好，因为表皮坚硬，虫子就钻不进去，不会留下虫卵，吃起来更安全。此外，还要关注有无褶皱，有褶皱说明果实脱水，有变质的可能性。

2、看果梗

很多人吃车厘子潜意识里觉得越大的越甜，车厘子的大小有时候根据品种也并不是长得大的都甜，而要看是否新鲜。新鲜的车厘子果梗都很绿，而且也很硬，这种才是甜的车厘子。如果过梗发黑就说明不甜了。

3、看形状

甜的车厘子通常形状较为规则，比如呈心形或者长梗形，整个车厘子呈D字扁圆形。果肚会比较饱满，看上去圆润有光泽。果梗位置果蒂的部位凹得越厉害，说明车厘子越甜。

怎样的车厘子不能吃

腐烂发霉变质的车厘子是不能吃的。

车厘子不好存放，一旦放在潮湿、温度高的地方就容易腐坏变质，还有可能发霉，如果发现车厘子表面有烂点、霉点、带有腐烂发酵味的话，一定要尽快扔掉，避免误食危害身体健康。

注意

平时买车厘子的时候要好好挑选，挑那种果皮新鲜有光泽，果梗绿色，颜色黑红，个头较大的车厘子才香甜好吃。

车厘子买几个j的好

4j比较好。

J是南半球车厘子分级常用的单位，几个j也代表着车厘子的大小，“J”的数字越多，代表樱桃的个头越大，一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，更大的为4j，如果单以大小来划分的话，个头越大的车厘子品质越好，因此选择4j为最优。但购买车厘子时还需要根据车厘子的品种、色泽、保存情况等多方面因素来挑选。

为什么车厘子吃起来有点生

可能是还未完全成熟导致的。

车厘子的果皮非常的柔嫩，成熟的车厘子受到挤压、磕碰很容易容易坏，因此很多商家在选购车厘子的时候会选择成熟度七、八分的车厘子，在购买车厘子的时候如果买到了还未完全成熟的车厘子，可以放一放，或者将车厘子和香蕉、苹果放在一起催熟，等车厘子完全成熟后再食用。

车厘子几个J代表什么意思怎么区分

车厘子几个j一般代表的是车厘子的大小，其中j是jumbo，是半球车厘子分级常用的单位，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用。通常情况下j的数字越多，代表车厘子的个头越大。

都买车厘子的时候，在车厘子的包装上面都会写清楚几个j，通常果径26-28mm为单j，28-30mm的为jj，30-32mm为jjj，32mm以上的就是jjjj。除了车厘子大小进行等级区分之外，车厘子的品种、色泽、保存情况等也会影响车厘子的质量，因此在购买车厘子的时候，需要全面的进行选择才可以。

车厘子是越黑越好吗

颜色越深越好。

购买车厘子时尽量选择果实颜色深一点，呈暗红色的，这说明车厘子品质比较好，吃起来口感也会更甜。此外尽量选择个头大、果实饱满且坚硬的，这样的车厘子吃起来鲜嫩多汁，味道十分香甜。处在之外，挑选车厘子时尽量选择果梗绿一点的，则说明车厘子新鲜度比较好。

车厘子怎么区分好坏

可以从以下几个方面判断车厘子好坏：

购买车厘子的时候看车厘子j数，一般建议选择j数多的，这样的车厘子更好吃，但价格也会更高，可根据自身实际需求选择。

购买车厘子的颜色也是很重要的，车厘子级别后面会备注D或L，D为偏黝黑的深色车厘子，L为偏红的亮色车厘子，一般建议选择颜色较深的车厘子更好。

挑选车厘子的时候还需要看起硬度，一般需要选择硬度适中的，这样的车厘子新鲜，太软的保存不了太长时间，太硬的成熟度不高，口感不是特别好。

新鲜车厘子室内保存方法

车厘子想在室内保存，一定要注意避光和低温。找一个温度低，干燥，阴凉，通风的地方，然后将车厘子挑选一下，选择成熟度低，味道还有点酸的，质地比较坚硬，没有发软、有其他异味的车厘子，然后放在通风的容器中，保存2到4天即可。

车厘子保存一周需不需要放冰箱 车厘子长期保存方法

1.将车厘子挑选一下，去烂的车厘子。

2.然后用淡盐水浸泡20分钟左右，清水清水冲洗干净，沥干水分，去掉果柄和果核，对半切开。

3.将车厘子放入干净的玻璃罐中，一层果肉一层冰糖，玻璃罐最表层放一些冰糖。

4.然后将玻璃罐密封，放入冰箱中冷藏，待冰糖完全融化，车厘子吸收了大量的糖分之后，微波炉或烤箱低温烘干即可，保存好的话也能保存半年左右。

1.将车厘子挑出完全成熟的，然后加入清水和面粉，制成面粉糊清洗干净。

2.将车厘子的果柄和果核去除，果肉切成小块，用白糖腌制一下。

3.烧一锅清水，水开之后加入白糖、车厘子肉，煮开之后转小火继续熬煮至水分减少。

4.等糖分浓缩，加入一些果葡糖浆等，放入玻璃罐中晾凉即可放入冷藏室，可以长期保存1-2个月左右。