山竹的做法大全

山竹的做法大全

山竹怎么吃?山竹的吃法多种多样：

1、山竹作为著名的热带水果，可生食或制果脯。

2、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

3、干燥的山竹叶可用来泡茶。

推荐山竹的两种做法：

1、山竹哈密瓜汁

功效：益智醒脑、改善健忘。

材料：山竹2个、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

2、山竹生菜沙拉

功效：净化血液、降低胆固醇。

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

山竹什么季节吃好

山竹是凉性水果，在初春、深秋两季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。五月至九月是山竹的盛产季节。

山竹可以放多久

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。

总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输，家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。

一个山竹的热量是多少大卡

约22大卡。

一般来说一斤山竹也就7—8个左右，而一个山竹大约是70克的样子，去除外壳后，其果肉剩余重量约在30克左右，100克可食部分的山竹果肉热量为73大卡，脂肪为0.58克，一个山竹的热量大概就是22大卡，是热量较低的水果。

山竹吃多了有什么危害 引起发胖

山竹当中含有大量糖分，属于含糖量偏高的水果，另外山竹的热量在水果当中也属于中等偏上的水平，每100g的山竹大约含有73大卡左右的热量。因此过多食用山竹就会导致糖分和热量过多摄入，食用后不能及时被机体所消耗就会转化成脂肪堆积在体内，从而增加发胖的几率，因此像那种处在减肥期间的人一定要少吃山竹这种热量、糖分偏高的食物。

山竹怎么保存

1、山竹属于容易风干变质的水果，所以在买到山竹之后，为了将山竹的口感和营养价值保留在最好的状态，就要将山竹放到冰箱中，并且将装山竹的袋子系紧，这样可以放置几天。

2、一般来说，热带水果不适宜放到冰箱里，但山竹却是一个例外，低温密封的环境可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，从而延缓其变质。

3、需要注意的是，国内市场上售卖的山竹大部分是从泰国等国家进口的，长时间的运输已经在一定程度上降低了山竹的风味和营养，所以建议吃多少买多少。而且，山竹在放置5天之后，风味就会逐渐发生改变，最多只能放置10天。

女性吃山竹有哪些注意事项

近期，有着“水果皇后”美誉的山竹大量上市，因其果壳外部很厚实，无法直接看到果肉的质量好坏，挑选就成了一大难题。国家高级营养保健师、中国营养联盟讲师熊苗介绍，新鲜的山竹外壳色泽鲜亮、有光泽，还带有少许水分。顶端的大四瓣果蒂颜色翠绿，外壳捏起来较软有弹性。如果用力压时外壳是硬邦邦的，则说明山竹已经失去水分不新鲜了，这样的山竹就不能再吃了。另外，挑选山竹还有一个小窍门。山竹底部和果壳同色的小瓣有几个，里面就有几粒果肉。这又是为什么呢?熊苗说，果壳底部小瓣与果肉是由相同的体细胞发育而成，所以数目会一样。

山竹大量上市的同时，榴莲也悄然“出现”在水果店。而山竹具有降燥、清凉解热的作用，就使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火，吃上几个山竹就能缓解。不过需要注意的是，山竹属寒性水果，体质虚寒者要少吃，更不宜与西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃。另外，山竹多吃易引起便秘，一般一天最多吃三个。

山竹每天吃多少合适 山竹怎么保存

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。