板栗干了硬了还能吃吗

板栗干了硬了还能吃吗

要分情况，干了硬了，不代表坏了。一定要判断是否坏了，烂了，霉了。

大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。

干板栗很硬怎么吃 板栗生吃

材料：板栗。

做法：

1、板栗外皮洗净，防止吃到泥沙。

2、去掉外皮。

3、揭去内皮。

4、直接食用即可。

小贴士：

板栗内皮不好去掉的话可以将板栗放进冰箱冷冻2个小时，然后将其拿出即可。

干板栗很硬怎么吃 板栗烧鸡

材料：板栗、鸡肉、葱姜蒜、调味品适量。

做法：

1、板栗去壳、去皮。

2、鸡肉洗净后焯水。

3、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

4、放入鸡肉进行煸炒。

5、鸡肉炒熟后放入板栗。

6、继续翻炒。

7、加入适量的水。

8、盖上盖子，焖几分钟。

9、揭盖继续翻炒。

10、待水分完全蒸发后出锅食用。

为什么板栗炒出来很干

这有可能跟炒板栗的方法有关系。

板栗在高温翻炒的过程中会流失较多的水分和营养物质，如果在炒板栗之前没有用清水浸泡板栗，那么会加快水分的流失，导致板栗炒出来会很干，还有可能还是翻炒板栗的温度太高，或者是板栗翻炒的时间过长，一般建议翻炒板栗用中小火，时间控制在15-25分钟之内，这样能够在一定程度上保留板栗的水分，减少水分的流失，从而降低板栗干的几率。

板栗干了如何处理 干板栗怎么剥硬壳

1.干板栗要先清洗一下，把水分控干，这时候就要拿出我们的秘密武器，刀子。刀子最好是快一些的那种，这样才能迅速地划破栗子皮，不过在滑的时候一定要小心，割到手就不好了。如果是那种很扁的栗子，就在它的顶部剪一个十字或者划一个一字。要记住的是这个口子一定要很完整的破开，也就是可以看到里面的肉。

2.都处理好之后，烧一锅开水，水开之后再把这些栗子放进去，加上锅盖煮三分钟关火，然后再焖两分钟，这样就煮好了。如果口子滑的很好，就会发现之前的小口子现在变成了大口子。

3.这时候还不能下手，因为还是烫手的，等到锅里的水不烫手了就可以拿出一个剥皮了。因为已经完全破开，只需要轻轻捏一捏，肉就出来了。如果是直接吃就可以立马塞到嘴巴里，如果是要炒菜或者炖汤就放在一边。不过要注意的是，拿出一颗再剥一颗，另外所有的栗子都非要继续泡在水中。如果把它们全都捞出来遇到空气会很快变干，皮也就很难剥了。如果怕麻烦，一次可以多煮一些，然后把所有皮都剥干净，剩下的栗子肉放到冰箱里冷冻，保存几个月都是可以的。

板栗干了好硬怎么吃

建议炖汤，具体做法如下。

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出，进行烹饪。

板栗煮熟了再炒可以吗 板栗需要放冰箱保存吗

视具体情况而定。

冰箱具有低温和恒温的特性，如果是新鲜板栗或者糖炒栗子、煮板栗，可以将吃不完剩下的放在冰箱里面冷藏保存，如果是板栗干果的话，最好是放在干燥通风的地方进行保存，日常保存板栗需要看板栗的具体状态，冰箱具有低温环境，但是不是所有食物都适合放在冰箱里面保存的。

未熟水果、热带水果、干果等就适合常温保存。

干板栗很硬怎么吃

可以煮汤食用。

干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很难变得松软，通常建议将其煮汤食用。

材料：干板栗。

做法：

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出，进行烹饪。

板栗怎么保存不会坏 沙土保存法

找一些河沙回来，洗一洗，用消毒液泡一泡，再晒一晒，准备好晒干的河沙，找一个容器，在容器底部铺上一层喷湿的河沙（握紧成团，松开成沙的程度），放上一层板栗，按照一层河沙一层板栗的顺序存放，最上面一层控制河沙厚度10厘米左右，并且每隔一段时间适当喷点水，这样可以防止板栗干掉，可以保存较长时间。

板栗怎么保存不会坏 沙土保存法

1.新鲜的板栗买回来之后，可以找一处空地，将板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。

2.在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水，不要喷太多，这样可以防止板栗干掉。