竹轮的介绍

养生健康

竹轮的介绍

(日文：竹轮、ちくわ，日语罗马字：chi ku wa)，香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。

人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。日式火锅，关东煮中较为常见。

竹叶的介绍

竹叶为禾本科植物淡竹(竹子)的叶。竹叶在中国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。据相关研究报道，在“第二届国际天然抗氧化剂会议”上，国内外多位学者报告了关于天然生物黄酮对抗癌药引起的骨髓毒性及免疫功能抑制的影响，对冠心病患者微循环、血小板功能的影响及心肌出血的改善。

吃竹轮上火吗

饮食能让我们获得到更多的营养价值，但是我们只有更具自己的身体情况选择争取的食物才能更加的健康，那么竹轮这样常见的食物会上火吗?

竹轮的营养价值

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效 2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效; 3、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

吃竹轮上火吗

不上火

饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃竹轮会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。

枝竹的介绍

腐竹，乃低脂肪高蛋白质的健康食品，其色泽油亮，体薄而脆，入口韧滑而爽，营养丰富，易于消化而受大众喜爱。讲起腐竹，在街市比较常见的有广西腐竹、清远石潭腐竹、三边腐竹、云浮托洞腐竹，当中最为“矜贵”的当数“托洞腐竹”。何为矜贵?皆因制作托洞腐竹从水及原材料到成品都是用最环保的工艺制作，而质量绝对顶级之作。并且生产不能大批量，不同一般枝竹要量而忽略了质，故而有天渊之别。尤其目前街市有些档口卖的腐竹色泽金黄坚硬，折断时中间有“骨”，这样的腐竹要慎重购买，以确保食用健康。

“托洞腐竹”产于素有石城之称的云浮市云安县石城镇托洞。托洞腐竹之所以久负盛名，皆因其原材料和传统的制作与其他腐竹制作不一样。制作时采用当地大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆(黄豆的一种)作为主要原料，并且采集来自大云雾山山泉的水制作，整个制作流程都不添加任何材料。所有变化过程都是基于物理反应所至。

煮沸豆浆然后熄火，待豆浆表面平静、冷却，渐渐地结出一层淡黄色的“皮”，这皮即腐皮。挑起晾晒在竹竿上，直至风干，即成可口的腐竹。存放成品腐竹要放在通风干爽处。潮湿的地方最好不要存放，因为会影响腐竹的质量，如果时间长的话会变质。好的食材不一定要大厨师出场，即使一般家庭亦都可制作出一道道美味可口的菜肴。譬如，用温水将干的腐竹浸开后，姜葱起镬烧开水灼熟后醮豉油食，入口绵滑、豆味浓郁;又或者加入猪小肚白果一齐煲上三个小时，一煲香甜淳厚的靓汤令你大饱口福。

竹荪介绍

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，长裙竹荪多产于高温高湿地区，而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。担孢子萌发形成菌丝，通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养，进入生殖生长阶段，菌丝体形成无数菌索，在其前端膨大发育成纽结状原基，在适宜条件下，经过一个多月生长，原基形成菌蕾，状如鸡蛋。当菌蕾顶端凸起如桃形时，多在晴天的早晨由凸起部分开裂，先露出菌盖，菌柄相继延伸，到中午柄长到一定高度时停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开，空气相对湿度为95%时，菌裙生长正常，温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4~5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶，滴向地面，同时整个子实体萎缩倒下。

竹轮的详细介绍

【性质】平

【五味】咸

【热量】106.00大卡(443千焦)/100克

【功效】清热除火,化痰止咳,通乳生乳,养胃,利尿消肿,健脾

【竹轮是什么】竹轮在香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。

【适宜疾病】虚寒咳嗽妇女咳嗽性遗尿痰热咳嗽肺热咳嗽寒饮咳嗽

【适宜症状】小儿咳嗽喉痒咳嗽咳嗽伴胸痛咳嗽伴哮鸣音持续性咳嗽

石竹的介绍

1、石竹叫竹但不是竹。

石竹之所以叫石竹，是因为它的茎具节，膨大好像竹子一般，因此得名。植株高大约30-40cm，直立簇生，多分枝，叶是对生的呈现条形或者线状批针形。石竹的花朵一般是单朵或者是几朵簇生在茎顶，像是聚伞花序，花萼是圆筒形的。它有多种颜色，比如紫色、粉红、紫红、白色、红色等，带着微微的香气，盛开时候花瓣中下部的黑色环纹绚丽多彩，闪着美丽的绒光。

2、石竹的生存环境。

石竹喜阳耐寒，也耐干旱。它喜欢阳光充足的环境，但是不耐酷暑，所以夏天的时候要遮荫降温。在排水良好、肥沃的壤土里，石竹可以生长的很好，但是要注意别浇水过多，应该不干不浇，它不能水涝。因为石竹花是日开夜合，如果我们想延长观赏期，可以让它早上接受日照，中午遮荫，晚上露夜。一般来说石竹适宜生长的温度是15-20℃，冬天应该保证有12℃以上，尽量是放在温室。

3、石竹有多个品种，象征母亲慈爱。

石竹的同属植物有三百多种，一般比较常见的栽培品种有须苞石竹、锦团石竹、常夏石竹和瞿麦以及我们非常熟悉的香石竹——康乃馨。虽然石竹花小小的一朵，看起来不会很突出，也没有很艳丽，但是它却是母亲慈爱的象征，是现代人纪念母亲节的标志。在中国，在欧美，甚至世界上其他地方，都会把思念母亲的感情寄托于石竹花。因此，石竹也成了送给母亲的好礼品。

竹柏的介绍

竹柏别名：罗汉柴、大果竹柏、山杉、竹叶柏。松柏目、罗汉松科、罗汉松属植物，因叶脉平行似竹叶而得名，材质似杉木，故有山杉之称。

竹柏是有名的景观树与行道树种，为常绿乔木，生长缓慢，高可达20米，是常见的行道树种之一。喜温暖环境，不耐湿亦不耐旱，稍耐寒。原产于台湾、中国大陆东南方、日本、琉球等地。台湾之原生分布于北部中低海拔文山地区及南部恒春半岛之北大武山区。

竹柏，为古老的裸子植物，起源约1亿5500万年前的中生代白垩纪，被人们称为“活化石”，是珍贵稀有濒危树种。竹柏叶形奇异，终年苍翠;树干修直，树态优美，叶茂荫浓，抗病虫害强，为优美的常绿观赏树木，可在公园、庭园、住宅小区、街道等地段内成片栽植，也可与其它常绿落叶树种混合栽种。

竹轮的详细介绍

性质】平

【五味】咸

【热量】106.00大卡(443千焦)/100克

【功效】清热除火,化痰止咳,通乳生乳,养胃,利尿消肿,健脾

【适宜疾病】虚寒咳嗽妇女咳嗽性遗尿痰热咳嗽肺热咳嗽寒饮咳嗽

【适宜症状】小儿咳嗽喉痒咳嗽咳嗽伴胸痛咳嗽伴哮鸣音持续性咳嗽

淮山竹轮猪骨汤

淮山切块放入猪骨汤中

2.准备好竹轮

3.淮山快熟时，加入竹轮

4.煮到竹轮浮起，加入香芹

5.加盐调味

竹轮的介绍