圣代的种系
圣代的种系
在肯德基叫做圣代，在麦当劳叫做新地。圣代有英式和法式两种:
英式
冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中，加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成。
法式
又称为巴菲，与英式的区别是：一般用桶型高身有脚玻璃杯作为容器，除英式的材料外，加入红酒或糖浆制成。
它们的区别无非是原料和盛器的不同。
圣代和甜筒有什么区别
冰淇淋与圣代的主要区别有： 1、产品的理化指标：一般来讲冰淇淋的理化指标偏高一些; 2、生产工艺：冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺，即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻，而圣代不需要硬化; 3、售卖方式：冰淇淋的售卖更加广泛一些，包括，冷饮店，快餐厅，超市、宾馆、酒店等，而圣代一般更多的在冷饮店，快餐厅。
巧克力圣代的副作用有哪些
日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象，所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃巧克力圣代呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用过多，寒性腹泻者不宜食用巧克力圣代。
通过对哪些人不适合吃巧克力圣代了解以后，我们知道日常饮食虽然是再平常不过的小事，但是他也是有一定的注意细节的调整，所以我们一定要结合自己的身体状况去搭配自己的饮食。
吃巧克力圣代上火吗
巧克力圣代的营养价值
1.促进血液流通 巧克力圣代中的多源苯酚复合物是一种强有力的抗氧化剂，能促进血液畅通。 2.补充能量 巧克力圣代含有丰富的碳水化合物和糖类，能快速供给人体充足能量。
吃巧克力圣代上火吗
会上火，巧克力成分较高，尽量少吃。
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃巧克力圣代会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
孕妇可以吃巧克力圣代吗
巧克力圣代其实就是由巧克力和奶油制成的冰激凌，现实中还有其他的口味。因为个人的口味差异，所以每个人喜欢吃的味道是不一样的，但是很多人都是很喜欢吃巧克力圣代的。那么，对于孕妇来说到底能不能吃呢?下面就来详细介绍下。
孕妇的饮食方面的注意事项如下：
1、少吃油腻食物以及甜食，这类食物热量高，营养价值比较低。 2、少食用酸性食物，酸性食物吃过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿生长发育。 3、少食用刺激性调料，如咖喱、辣椒、芥末等。 4、减少盐的摄入，怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高咸腌菜、豆腐乳等。孕妇多吃红枣好吗? 5、少吃红枣，红枣吃多了可引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。 6、少吃油条，油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。 7、不喝咖啡、浓茶，咖啡导致不孕、骨质疏松;茶会影响孕妇对铁的吸收。
对于巧克力圣代，孕妇们如果实在想吃就吃一次，含在嘴里慢慢融化，不要吃得太急，尽量减少对肠胃的刺激。不过只能偶尔吃，冰欺凌等冷饮里添加剂很多，没有任何营养，属于垃圾食品。也容易让孕妇受凉引起腹泻或是宫缩，确实不好，宫缩的严重后果的确会流产，但吃个一两口也不至于。
冰激凌的根据主料
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国受到欢迎。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
圣代的最昂贵
美国纽约一家名为“奇缘3”的餐厅日前推出一款售价高达2.5万美 元的巧克力“圣代”冰激凌，入选吉尼斯纪录，成为世界上最昂贵的甜点。
这款冰激凌由店主斯蒂芬·布鲁斯和豪华珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种为全球稀有昂贵可可。圣代顶部生奶油上覆盖有一层金箔和售价高达每磅2600美元的松露巧克力，主体巧克力中混入5克可食用的23K黄金。装这款冰激凌的高脚杯是用可食用的黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外，用户吃完可以把装饰品和金勺带回家。
吃巧克力圣代上火吗
食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃巧克力圣代会上火吗?
巧克力圣代的营养价值
1.促进血液流通 巧克力圣代中的多源苯酚复合物是一种强有力的抗氧化剂，能促进血液畅通。 2.补充能量 巧克力圣代含有丰富的碳水化合物和糖类，能快速供给人体充足能量。
吃巧克力圣代上火吗
会上火，巧克力成分较高，尽量少吃。
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃巧克力圣代会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
巧克力圣代有营养吗
又到了一年之中最热的季节：夏季。很多人喜欢夏天，因为夏天可以吃冷饮，而冷饮的种类有很多，巧克力圣代就是其中的一种，也是比较受欢迎的一种。但是一般人能够吃到巧克力圣代都是在一些西式快餐店里，比如世界闻名的肯德基和麦当劳。其实巧克力圣代是可以自己制作的，但是一般人也不会去这样做。
巧克力圣代是很多女孩子和小孩特别喜欢吃的一种冷饮，其实严格来说巧克力圣代应该属于冰激凌的一种。很多爸爸妈妈不给自己的孩子吃巧克力圣代，是因为在他们眼里，巧克力圣代是没有营养的。那么，巧克力圣代究竟有没有营养呢?下面就来仔细介绍下。
美国纽约一家名为“奇缘3”的餐厅日前推出一款售价高达2.5万美元的巧克力“圣代”冰激凌，入选吉尼斯纪录，成为世界上最昂贵的甜点。巧克力冰激凌圣代源自风靡欧美的黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋传世之作，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺.
巧克力冰淇淋圣代含有丰富的多源苯酚复合物，营养学家已证明：苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。热量:320.00大卡(1337千焦)/100克.功效:抗衰抗辐射
食用禁忌
1.吃巧克力冰淇淋也会引起头痛。
2.本身就比较肥胖的人，面对加了巧克力外皮的冰淇淋，要节制一下。
3.患胰腺炎的病人，也不要吃这种对肠胃刺激性大，热量高的食物。
通过上面关于巧克力圣代的详细介绍，我们不难发现，巧克力圣代的营养价值其实是不高的，但是一定的营养价值也是有的，并不是一无是处。但是巧克力圣代的副作用往往要比它的营养要多很多。常食巧克力圣代会导致肥胖等病，严重的还会危害身体健康。
吃草莓圣代上火吗
草莓圣代的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃草莓圣代会上火，有的时候不敢食用，那么吃草莓圣代会上火吗?
草莓圣代的营养价值
1.补充能量 草莓圣代含有大量糖类，能为机体补充所需能量。 2.滋润肠胃 草莓圣代中的草莓对胃肠道有滋补调理的功效，有润肠通便的效果。
吃草莓圣代上火吗
不会上火，但是不宜多吃。
饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃草莓圣代会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。
辨别圣代的好坏
知名产区:
台湾
生成过程
1、首先要准备一大盆冰水待用。 2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。 3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡。 4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火。 5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌。 6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液。 7、最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，冰淇淋制作完成
怎么辨别圣代的好坏?
圣代吃起来有浓郁的奶油味，香醇甘滑。
圣代的介绍
圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。
关于圣代的起源，有很多说法，主流的一个说法是，冰激凌圣代其实是冰激凌苏打(ice cream soda)的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明，在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年，埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方，于是这里的一些有创意的甜品制作商，为了遵守法律，在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打，于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋，当地卫理公会教派领导反对用他们安息日(Sunday)的名字来命名一道食品，于是圣代的拼写就成了Sundae。
草莓圣代的热量
草莓圣代是夏季的一种冷饮，当然因为它的口味的原因，受到很多人的欢迎。但是很多人在吃的时候，往往又会担心草莓圣代会是人的身体发胖，产生这些问题，也是他们对于草莓圣代的热量不了解的原因。下面就来详细说说草莓圣代的热量究竟有多少?
草莓圣代，即草莓味的圣代。圣代(Sundae，港译新地)，即水果冰激凌。美国威斯康星州的埃德·伯纳斯(Ed Berners)1881年决定在他的商店里出售一种特别的食品，只在每个星期日(Sunday)出售，因此得名。圣代的名称起源于美国，某州认为星期日为安息日，不允许出售冰淇淋，冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名为圣代。现时市面很多美式快餐店都有出售这种甜品。
草莓圣代，家庭可以自制的冰激凌，味道鲜美，制作过程简单，是炎炎夏日一道不可缺少的美味。冰冻莓果有的时候甚至比新鲜的质量和营养都好，因为超市里卖的草莓，并不是在熟透的时候才采摘的，而冰冻莓果，都是在莓果的全盛期也就是熟的最恰到好处的时候才采摘的，所以很值得买。
草莓圣代的制作方法如下：
材料准备：香草冰淇淋球一个，草莓4颗，鲜奶油适量，红樱桃1颗，草莓糖浆适量，华夫饼干少许
1、草莓去蒂洗净，一切为二，放在草莓糖浆中腌制1小时左右。
2、将香草冰淇淋放在杯中，冰淇淋上放腌制过的草莓，挤上鲜奶油，顶部用红樱桃点缀，杯边放些华夫饼干。
草莓圣代跟冰淇淋的热量差不多，大约110大卡，也就是说吃一杯圣代，必须要慢步一小时以上才能消耗掉。所以在吃完草莓圣代之后，如果不能及时的运动，确实会导致身体肥胖。
总之，随着人们生活水平的逐渐提高，诸如草莓圣代之类的食品会越来越多。也就是说我们以后受到的诱惑也会越来越多。但是我们必须要清楚一点，草莓圣代的口味不管有多好，大家也要控制自己的食用量。因为吃过了很有可能会引起肥胖，还有可能会导致身体产生一些疾病。