哪些食品导致儿童智力下降
哪些食品导致儿童智力下降
一、含铅食品
铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。
二、含铝食品
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。铝摄入过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，常用铝锅、铝壶的家庭应注意。
三、含过氧脂质的食品
过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化哈喇并产生过氧脂质，长期曝量的食物里的脂肪酸哈喇也会产生过氧脂质。
电磁辐射污染对孕妇与儿童的损害
近年来，国内外对电磁辐射危害的相关报道很多，主要对孕妇和婴幼儿方面的危害和影响如下：
1、电磁辐射污染会影响人体的生殖和代谢功能，主要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等，某省对某专业系统16名女性电脑操作员的追踪调查发现，接触电磁辐射污染组的操作员月经紊乱明显高于对照组，其中8人10次怀孕中就有4人6次出现异常妊娠。有关研究报告指出，孕妇每周使用20小时以上计算机，其流产率增加80%，同时畸形儿出生率也有所上升。
2、可以导致儿童智力残缺。据最新调查显示，我国每年出生的2000万名新生儿中，有35万人为出生缺陷儿，其中25万人为智力残缺，有专家认为电磁辐射也是影响因素之一。世界卫生组织认为，计算机、电视机、移动电话的电磁辐射对胎儿有不良影响。专家警告：电磁辐射可能导致儿童智力残缺。
3、影响人们的心血管系统等。表现为心悸、心动过缓、心搏血量减少、窦性心律不齐等。如果装有心脏起搏器的病人处于高电磁辐射的环境中，会影响心脏起搏器的正常使用。另外，还会导致失眠、白细胞减少、女性经期紊乱及免疫功能下降等。
4、对视觉系统的不良影响。由于眼睛属于对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响，主要表现为儿童视力下降，引起白内障等。
5、造成儿童患白血病的原因之一。医学研究证明，长期处于高电磁辐射的环境中，会使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变。意大利专家研究后认为，该国每年有400多名儿童患白血病，其主要原因是距离高压电线太近，因而受到了严重的电磁污染。
6、另外，高剂量的电磁辐射还会影响及破坏人体原有的生物电流和生物磁场，使人体内原有的电磁场发生异常。值得注意的是，不同的人或同一个人在不同年龄阶段对电磁辐射的承受能力是不一样的，老人、儿童、孕妇属于对电磁辐射的敏感群。
新生儿黄疸高有什么危害 病理性黄疸可能影响神经系统
需要注意的是，严重的病理性黄疸可并发核黄疸。发生时，小儿黄疸明显加重，开始表现为嗜睡，吸奶无力或呛奶，肌张力减退。如治疗不及时随后可出现呻吟、尖叫、抽搐、呼吸衰竭等严重症状，造成神经系统损害，导致儿童智力低下等严重后遗症，甚至死亡。
儿童智力发育有哪些关键时期
根据联合国人口基金会最新的调查资料，弱智儿童大约占儿童人口总数的5.4%。其中，智商在70以下(智力减低)的，占3%，智商在70-79(临界智力)的，占8%。
此前发现的弱智形成的原因很多，除了少数儿童的病因比较单一以外，绝大多数都是多方面因素造成的。首先是产前因素，包括遗传因素、母亲在孕期患病服药、母亲孕期情绪压抑、母亲孕期抽烟酗酒、X光机辐射的影响、高龄产妇等等。其次是产程因素，如窒息缺氧、颅内出血、早产低体重(怀孕260天以内且体重不足2500克者)、产好健康状况不佳，还有产后因素，如病理性黄疸、脑外伤、脑部疾病、高烧抽搐、各种中毒等等。
2014年2月，《柳叶刀》杂志发表了一篇研究结果，揭示了导致3.7%英国儿童弱智的原因是II型脱碘酶基因突变和甲状腺素T4水平降低。其他研究显示，叶酸代谢酶基因MTHFR突变，也会导致儿童智力下降。
随着医学科学的发展，导致儿童弱智的病因，也不断被发现。迄今医学研究发现，儿童智力的发展有以下关键因素：
一、胚胎时期
妊娠3个月时，脑细胞发育进入第一个高峰时期。4-5月时，脑细胞仍处于高峰时期，并偶尔出现记忆痕迹。6个月时，大脑表面出现沟回，大脑皮层的层次结构也基本定型从胚胎时期就开始了。
这一阶段，影响胎儿智力发育的主要原因，是妈妈的生理状态。妈妈体内将叶酸转化为有用营养成分的MTHFR酶基因突变，以及甲状腺功能减低，都会影响胎儿的智力发育。此时，常规补充叶酸无效或效果不理想，需要强化甲基四氢叶酸和VB12、VB6的补充。
二、儿童时期
孩子的大脑3岁以前发展最快，5岁以前已完成大脑发育的80%，7-8岁的儿童大脑关球继续发育，脑重由6岁时的1200克增至1300克，接近成人的脑重，9-16岁儿童，脑重量增加不多。所以，早期开发和培养孩子的智力具有决定性意义。
所有人的大脑智力都是在3岁之前形成的，所以为什么后来人长大后有的会比较聪明，有的人一般，聪明的人都是婴孩期大脑发育的比较完善。这一阶段，影响胎儿智力发育的原因较多。其中，有先天性甲状腺功能减低、苯丙酮尿症、唐氏综合征等罕见遗传病。
近年来医学科学突飞猛进的发展，已经明确涉及较多孩子智力发育的是II型脱碘酶基因突变，和甲状腺功能减低。
若孩子有II型脱碘酶基因突变，同时伴有后天甲状腺功能减低，这两个因素叠加在一个孩子身上，同时作用，导致孩子智商低于85分(弱智)。这两个因素中，单独的一个因素异常，都不会导致儿童智力受损。
在英国，13.5%的儿童为II型脱碘酶基因突变者。其中，有些儿童同时伴有甲状腺功能减低，由此引起3.71%的儿童成为弱智。
这些儿童在7-9岁被发现弱智时，已错过了最佳干预期。
考虑到全世界有5.4%的儿童为不明原因的弱智，找到导致3.71%的儿童弱智的病因，能及时采取干预措施，对于促进儿童智力健康有重要意义。
在中国，约23%的儿童为II型脱碘酶基因突变者，涉及的儿童更多。这些孩子如果同时伴有甲状腺功能减低，则也很可能成为弱智者。
我国新生儿刚出生即筛查血液游离T4水平，但这仅仅筛查的是孩子先天的T4水平，以后至成年不再筛查。孩子出生后，有很多因素会导致游离T4水平下降，如:饮食、环境、药物等。这些后天因素导致的T4水平下降，是儿童弱智的主要原因。因此，需要对孩子先筛查II型脱碘酶基因，对于基因异常的孩子，需要连续监测其血液游离T4水平(八岁前，每年监测一到二次)，一旦有异常，及时干预。
三、后天的智力成长
后天的成长，不是智力的发育，而是认知力。6-9岁，是孩子认知能力发育的高峰。现在已经明确，169C15orf60(G>A)基因(第十五号染色体第60开放阅读框基因)，与孩子的认知能力有关。此基因AA型的孩子，比AG和GG型，左侧大脑皮质稍薄，导致语言和非语言IQ评分稍低。但不影响总体智商。对这样的孩子，应强化语言和行为训练，提高认证能力。
治疗：
1、II型脱碘酶基因突变，并伴甲状腺素T4减低者：我们无法改变孩子的基因，但可以通过治疗，服用甲状腺素，改善甲状腺功能，使孩子智力健康发育。
2、MTHFR 677和1298基因突变者服用三代叶酸等营养补充剂，越过基因缺陷，直接补充机体所需的活性代谢产物和神经营养因子。
3、169C15orf60(G>A)基因突变者应强化语言和行为训练，提高认知能力。
脑智力低下原因
1、脑部受伤。脑部受伤所导致的儿童智力障碍，则可能是脑部受到损伤(例如：车祸)，或是受到外在事物的刺激导致的。
2、遗传因素。据有关研究表明：遗传因素是导致重度智力低下的主要原因之一。就像一般父母患有侏儒症的子女一样，其子女在智力方面也会受到父母的影响。
3、孕期感染。孕期感染也是导致儿童智力障碍又一主要致病因素，且尤以妊娠前三个月的感染影响最大;再者孕期营养不良是宫内胎儿生长迟滞的主要原因之一。
4、病毒感染。这种导致儿童智力障碍的感染，包括患脑膜炎、脑炎、颅外伤、脑血管意外，中毒性脑病，内分泌障碍如甲状腺功能低下，癫痫等。
儿童常尿床可致智力下降
儿童常尿床可致智力下降
香港中文大学儿童外科和泌尿科的研究人员对95名经常尿床和46名没有尿床现象的孩子进行跟踪调查，2年中这些孩子分别接受了不同方面的认知能力测试。结果发现，那些经常尿床的孩子，其注意力、反应力、短时和长时记忆力都表现较差。
随后，研究人员对尿床的孩子进行了6个月的治疗，在这些孩子的尿床现象得到改善以后，又对他们进行了认知测试，结果这些孩子的得分有了明显提高。
研究人员分析，尿床影响了孩子的睡眠质量，那些晚上经常尿床的孩子睡眠容易因此变得支离破碎，大脑晚上常处于半睡眠状态，这影响了他们在白天的表现以及大脑的发育。
“治疗尿床对儿童来说有着更重要的意义。”这项研究的主持人表示，“尿床不仅会影响孩子的正常生活，也会给他们心理上造成伤害。改变尿床的习惯，能让孩子变得聪明，更容易与他人相处。”
儿童多动症的饮食禁忌
1、应少食含铅食物。铅中毒是一部分导致儿童多动症的原因。因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变，出现多动，所以多动症患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品，若发现孩子铅超标，则要及时进行相应治疗。
2、应少食含铝食物。铝是一种威胁人体健康的金属。食铝过多可致儿童智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。家长不要让多动症患儿使用没有涂膜的铝质食具、容器，或用其煮高蛋白、酸性食物和饮料。含有铝添加剂的食物，如油条也应少食。
3、应少食含酪氨酸的食物。含酪氨酸的食物包括乳类及乳制品等，易引起儿童胃肠道微生物代谢活动异常，让儿童不舒服，加重多动症病情。酪氨酸含量高的食物，如挂面、糕点等，应让多动症儿童少吃。
4、应少食含甲基水杨酸的食物，因为甲基水杨酸会引发带有遗传基因的儿童的多动症症状。西红柿、苹果、桔子、胡椒等食物应少吃。
5、应少食含添加剂和人工色素的食品。添加剂和人工色素不仅会对人体健康造成威胁，国外学者认为，酒石黄等人工色素、香精、胡椒油等调味剂与多动症发病有关，所以，多动症换热忌吃有色素的食物，如可乐、橘子水、蜜饯及加调味剂的各种食品。
6、少食含糖量高的食物。甜点心、糖果、饮料等含糖量高的食物摄入过多，会引起内分泌系统功能紊乱，导致儿童出现多动症，故应少食或不食。
7、忌偏食。小儿大脑细胞的发育生长和智力开发需要各种营养成分，以活化大脑神经细胞，改善大脑功能。如高蛋白质、卵磷脂、维生素B、锌、铁等营养物质必不可少。特别是铁元素，若儿童缺铁，会引起大脑酶功能紊乱，影响患儿情绪，加重多动症状。偏食不仅会导致身体发育不佳，还会造成儿童易乏、贫血和体内其他化学成分的变化，也会影响多动症的治疗。
小孩多动症什么超标
随着工业的日渐发展，污染也随之接踵而来，严重危害儿童身体健康的因素之一是铅中毒。铅中毒是一个慢性的过程，在人体内长期蓄积，可以导致儿童智力低下， 抑制小儿免疫功能，使小儿易患病(如感冒、肺炎、肝炎等)。同时，可对儿童中枢神经造成伤害，使其表现为烦躁不安、冷淡、嗜睡等，注意力不集中，理解力下降等多动症的一些表现。
儿童在日常生活中对铅的接触是多方面的，有资料表明，婴幼儿每天通过吸吮自己的手指可食入尘土0.1-0.5g,而尘土中即富含大量的铅;用食品袋盛装食 品时,食品上的印刷字、绘画的彩色油墨亦含有大量的铅;油漆、陶瓷用品、生活器皿上的绘画亦含有铅;含铅量过多的食物如松花蛋、爆米花等。此外，汽车尾气对大气环境污染也是儿童铅中毒的罪魁祸首，都与多动症有明显的关系。
铅含量的多少与多动症的关系十分密切，这一有关多动症的常识已经被专家证实。所以，我们应该尽量降低儿童体内的铅含量，这就需要改善空气的污染程度，减少废物、废气、废水的排放，减少机动车辆的数量，这样才能从根本上降低环境污染。
铅超标会导致儿童多动症的发生，为了预防儿童多动症，为了给孩子一个健康的生活环境，让他们健康成长，我们需要从根本上提高我们的空气质量。
我国为什么婴儿缺铁缺锌较普遍
1.蛋白质。缺乏蛋白质会造成蛋白质能量营养不良，影响孩子脑发育，导致认知方面的损害，出现冷漠，缺乏热情。优质的蛋白质主要存在于鱼、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2.多不饱和脂肪酸。脑组织中60%以上都是脂肪，仅次于脂肪组织。我们熟知的DHA就是多不饱和脂肪酸中的一种。大量干预研究证实，充足的 DHA对视觉、认知、记忆及辨别性学习能力有重要的有益作用。注意力缺陷的儿童往往缺乏DHA，导致容易出现学习障碍，总智商、言语智商、操作能力等明显低于正常的儿童。富含多不饱和脂肪酸的食物包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、核桃、亚麻籽等。
3.铁。我国调查显示，儿童缺铁性贫血的程度增加，尤其西部五省中严重。美国第三次全国健康与营养普查对5398名6~16岁儿童的资料研究发现，就算不发生贫血，边缘性贫血也会造成儿童认知能力下降。孩子如果在婴儿期贫血，会有易哭闹、不高兴等表现;儿童期贫血，会导致孩子完成指令性训练困难、注意力难集中，不安、激惹情绪和破坏行为增加。为了预防贫血，要让孩子适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素 C和B族维生素的食物。
4.锌。调查显示，我国儿童缺锌也很严重。研究发现，所有神经元都含锌，跟认知功能相关的部位含锌最高。缺锌会导致儿童智商下降、注意力降低、抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。牡蛎、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含锌。
5.碘。严重缺碘会引起克汀病，造成儿童自幼生长发育落后，智力低下。因此，在中国的大部分地区尤其是内陆和山区推行碘盐，对儿童的生长发育有重要意义。含碘丰富的食物主要是海带和海鱼等。
多动症儿童的饮食禁忌
多动症的患儿与同龄人相比，注意力难集中、活动过度或容易冲动，教育多动症患儿时家长需要花费更多的时间和精力。
研究表明，儿童患多动症可能与其饮食有关系。大量进食含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食加入调味品、人工色素和受铅污染的食物，均可在一定程度上刺激儿童神经，使具有发生多动症遗传素质的儿童发生多动症，或者使多动症状加重。相反，多动症的患儿只要限止这类食物，症状可明显减轻。因此，在安排多动症患儿的饮食时，家长应该注意以下禁忌：
1、应少食含铅食物。铅中毒是一部分导致儿童多动症的原因。因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变，出现多动，所以多动症患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品，若发现孩子铅超标，则要及时进行相应治疗。
2、应少食含铝食物。铝是一种威胁人体健康的金属。食铝过多可致儿童智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。家长不要让多动症患儿使用没有涂膜的铝质食具、容器，或用其煮高蛋白、酸性食物和饮料。含有铝添加剂的食物，如油条也应少食。
3、应少食含酪氨酸的食物。含酪氨酸的食物包括乳类及乳制品等，易引起儿童胃肠道微生物代谢活动异常，让儿童不舒服，加重多动症病情。酪氨酸含量高的食物，如挂面、糕点等，应让多动症儿童少吃。
4、应少食含甲基水杨酸的食物，因为甲基水杨酸会引发带有遗传基因的儿童的多动症症状。西红柿、苹果、桔子、胡椒等食物应少吃。
5、应少食含添加剂和人工色素的食品。添加剂和人工色素不仅会对人体健康造成威胁，国外学者认为，酒石黄等人工色素、香精、胡椒油等调味剂与多动症发病有关，所以，多动症换热忌吃有色素的食物，如可乐、橘子水、蜜饯及加调味剂的各种食品。
6、少食含糖量高的食物。甜点心、糖果、饮料等含糖量高的食物摄入过多，会引起内分泌系统功能紊乱，导致儿童出现多动症，故应少食或不食。
7、忌偏食。小儿大脑细胞的发育生长和智力开发需要各种营养成分，以活化大脑神经细胞，改善大脑功能。如高蛋白质、卵磷脂、维生素B、锌、铁等营养物质必不可少。特别是铁元素，若儿童缺铁，会引起大脑酶功能紊乱，影响患儿情绪，加重多动症状。偏食不仅会导致身体发育不佳，还会造成儿童易乏、贫血和体内其他化学成分的变化，也会影响多动症的治疗。