老年人不得不知的茉莉花的功效

老年人不得不知的茉莉花的功效

茉莉花是著名的保健花卉。它的成分有特殊香味，对人体的内分泌系统有着很多调节作用，如茉莉花豆腐方。

教你煮养颜汤：取茉莉花干15克(茉莉鲜花更好)洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。

每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花的功效还包括化油脂，豆腐能调节老年妇女内分泌，所以对老年妇女有减肥健美的功效。豆腐含有丰富的钙，还可防治老年妇女因脱钙而导致的骨质疏松症。

茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸，体内苯丙氨酸缺乏，可引起高血压。特别是遗传性高血压患者与苯丙氨酸缺乏有关。研究表明，每日补充2克苯丙氨酸，就能有效地防治老年人高血压以及高血压导致的脑卒中。

菊花也是我国中药记载中的美容良材。在使用时，可以制成菊花糊。将菊花洗净;将山药打成粉末，清水调成糊状;将菊花在山药糊中滚动上浆;将油锅中花生油烧热，放上糊菊花炸熟即可食用。对于中老年人还有美容益寿功效。

缓解更年期的花茶 茉莉花茶

茉莉花茶是可以缓解更年期的。因为喝茉莉花茶可以稳定情绪，振奋精神，所以茉莉花茶对更年期症状的调理也是有帮助的。

茉莉花茶的功效：

茉莉花茶可以滋润皮肤，排毒养颜。茉莉花茶具有清热解毒、理气安神的作用。茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。

哪些茉莉花食疗方法

茉莉花入菜味道清香

保鲜茉莉花在做菜食用前，把袋拆开，用清水漂洗3次，或者用清水浸泡30分钟后再漂洗后配菜，也可用热水煮几分钟。茉莉花味道清香，可做茉莉花饺、茉莉花包、茉莉花饼、茉莉花糕点等。还可配荤、素菜炒、蒸、凉拌、煲汤等做出可口的菜肴。以下为大家介绍几款家庭常用茉莉花制作的食品。

茉莉冬瓜汤

鲜茉莉花30克，冬瓜50克。在煮冬瓜汤时，加入鲜茉莉花。

中医认为，茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿。经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉冬瓜汤。

茉莉花粥

鲜茉莉花60克，粳米50克。待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。

有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。

茉莉豆腐

鲜茉莉花30克，豆腐100克。先煮豆腐，水沸后下茉莉花，再沸即起锅，取自然清香之味。每日吃1～2次。

有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌功能，对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。

茉莉银耳汤

银耳25克，茉莉花少许。锅内放清汤，放入银耳、料酒及适量盐。

对肺热咳嗽，肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等，有辅助疗效，尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。

茉莉鸡丁

鸡脯肉、茉莉花各50克，枸杞、盐、酒、味精适量。

1、茉莉花开袋漂洗干净备用。

2、将鸡肉切成丁，用酒加盐略腌。

3、起油锅，将鸡肉炒熟，调入味精，起锅前加茉莉花、枸杞装盘。可健美滋补强身。

茉莉花炒蛋

茉莉花100克，鸡蛋3～4只，烹调油15毫升，盐少许。

1、将茉莉花用清水漂洗，捞起后摊在厨纸上散去水分，备用。

2、鸡蛋磕入碗中，放少许油，打散，备用。

3、锅烧热后放入烹调油，并转动锅让油自然流动形成一层覆盖锅底的膜，迅速倒进蛋液，边倒蛋液边搅拌，这样鸡蛋才能打出茉莉花大小。

4、依个人口味撒少许盐调味，将备用的茉莉花下锅与鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

中年女性常吃茉莉花可养生减肥

女性进入中年后，身体器官功能开始降低，新陈代谢减肥缓。某机构有统计：30-39岁是人体发胖的一个高峰期，比率约在33%-36%左右。可见女性在步入中年后的发胖几率也是相当大的。

中年女性应该经常吃茉莉花

中老年女性，不妨常吃些茉莉花和菊花。

茉莉花的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用。如茉莉花豆腐方。取茉莉花干15克(茉莉鲜花更好)洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节中老年妇女内分泌，对中老年妇女有减肥健美的功效。豆腐含有丰富的钙，还可防治中老年妇女因缺钙而导致的骨质疏松症。

茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸。研究表明，每日补充2克苯丙氨酸，能有效防治高血压以及高血压导致的脑卒中。

菊花也是我国中药中的美容良材。在使用时，可以制成菊花糊。将菊花洗净;将山药打成粉末，清水调成糊状;将菊花在山药糊中滚动上浆;将油锅中花生油烧热，放上糊菊花炸熟即可食用。本方还有益寿功效。

体寒湿气重的女人适合喝什么茶 茉莉花茶

茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。另外，茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温85—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：40，每泡冲泡时间为3--6分钟。

茉莉花的用途

新鲜的茉莉花不仅能泡茶了，还有许多别的用途：茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料。产品配方多种.用途广.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料。茉莉花及叶制成的茉莉花露，可以制作香水、面脂等对人体有益的高级化妆品，茉莉花茶是高级饮料，经济价值很高。

茉莉叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。有“茶中可闻春天的气息”之美誉的茉莉花茶就是茶叶经过采摘、加工成成品茶后，再与茉莉花拼合，经过一定的加工工艺制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。

【食疗作用】

1.行气开部茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2.抗菌消炎 茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

【保健食谱】

1.茉莉花鸡片 生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清;鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放人凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片;茉莉花择去蒂，洗净;火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出;烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放人茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。

2.茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放人盛有适量水的锅内，煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

3.茉莉花糖饮 茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。

4.茉莉银耳 银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中;茉莉花蕾蒂。洗净;锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。

5.茉莉金桔饮 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸;于粥中调人茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。

6、茉莉豆腐：采鲜茉莉花和嫩叶30克洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌，所以对更年期妇女的肥胖有减肥健美身材的功效。

冬季泡什么喝可以养生 茉莉花茶

茉莉花茶能预防蛀牙，排毒瘦身。

养生功效

1、预防蛀牙：常喝茉莉花茶，或者用茉莉花茶漱口、刷牙，能够除口臭，对预防龋齿有很好的效果。

2、排毒瘦身：茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用，有很好的瘦身效果，特别有助于排出体内毒素。

3、延年益寿：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶属于温性还是寒性

具有抗菌消炎功效的茉莉花茶是属于温性还是寒性呢？大家都知道饮用茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。但人体有不同的体质，我们需要根据自己的本身的身体体质去选择一些药物或者是食物，那茉莉花茶属于温性还是寒性呢？它比较适合哪种体质的人喝呢？平时我们又该怎么喝茉莉花茶呢？

其实茉莉花茶是属于寒性的。茉莉花茶的味道香淡，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。但茉莉花茶属寒性，而人的体质是温性，所以说我们还是少喝寒性的茉莉花茶，否则的话，会影响到我们的身体健康。

平时我们在饮用寒性的茉莉花茶时，可以加入一些红枣、枸杞来缓和茉莉花茶的寒性，减轻它对我们身体的伤害。

经常喝茉莉花茶好吗

茉莉花的作用及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。注意事项：茉莉花的注意事项：体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。 适宜搭配：茉莉花适合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。泡法喝法：茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。花言茶语：茉莉花象征优美、和蔼可亲、可爱、幸福、亲切之意。

茉莉花茶的功效

茉莉花茶的功效与作用：

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮 疡，皮肤溃 烂等炎性 病症。

茉莉花食疗：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。

食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

茉莉花茶上火吗

茉莉花茶是我们非常喜欢喝的一种花茶，茉莉花茶的做法非常简单，只需要用茉莉花来泡茶就可以。茉莉花茶对于我们身体有很好的保健功效。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，茉莉花茶有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，传统的茉莉花茶都是以普通绿茶为茶坯，但是现在出了一些创新花茶，以素有绿茶皇后之称的龙井茶为茶坯，龙井和广西横县茉莉鲜花拼合窨制而成，茉莉龙井打破了茉莉花茶无高端茶的概念，是茉莉花茶中难得一见的花茶珍品。

从古代开始，茉莉花就为亚洲，中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为春药沿用至今。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因 的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶价格

茉莉花茶具有行气开郁的功效。因为茉莉花茶内含有一种挥发油性物质，这种挥发性油性物质具有行气止痛，解郁散结的作用，还可以缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。茉莉花茶被人们认为是止痛的食疗佳品。所以大家都很喜欢喝茉莉花茶，那大家当然也会关心茉莉花茶价格是多少啦。那究竟最近茉莉花茶的价格趋势如何呢?今天就跟大家分享一下一些品牌的茉莉花茶的价格吧。

1、立顿牌茉莉花茶，规格是2g*100包的茉莉花茶包的价格是59.50元。规格是100袋*2g的茉莉花茶的价格是50.00元 。

2、老北京牌茉莉花茶，规格是200克的茉莉花茶的价格是70.00元。规格是150克的老北京茉莉花茶的价格是48.80 元。

3、闽鼎牌的茉莉花茶，半斤包实惠装的茉莉花茶的价格是40.00元。

相信经过的介绍，大家对茉莉花茶的价格也所有了解，到市场上买的时候也可以比较一下，不过还是以市场价格为准哦。

茉莉花茶的介绍

茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州[1-3] ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶[4] 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶[5] 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。