乌冬面热量高吗 乌冬面吃多了容易长胖吗
乌冬面热量高吗 乌冬面吃多了容易长胖吗
适量的吃乌冬面是不会长胖的。
乌冬面的热量(以100克可食部分计)是169大卡(712千焦)，单位热量较低。 每100克乌冬面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%，应该是不会致人发胖的。
但若是过量的食用乌冬面还是有可能会造成热量过剩的，长时间过量食用乌冬面是有可能引起长胖的。
乌冬面的类型
简单来说作为平民主食、大米主食的代用食物，在喜庆时则作为“热”食物，在古代的日本各处都非常受欢迎。以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一，在干乌龙面的产地群马县排第二。烹调方法和配料强烈反映了地区差别，所以存在各种各样的类型存在。
日本各地乌冬面
秋田的稻庭乌冬面
群马的水泽乌冬面
埼玉的加须乌冬面
山梨的馎饦(ほうとう)
名古屋的棊子面(きしめん，“棊”同“棋”)、味噌乌冬面
三重的伊势乌冬面
大坂的狐乌冬面(加上油豆腐的)
福冈的丸天乌冬面
大分及熊本的丸子汤
富山的冰见乌冬面
代表地区面品
香川县的高松乌冬面比一般面条要粗不少，第二觉得很白(日本多用美国进口的面粉)，第三觉得滋味也就是淡淡的酱油汤。今天人们的吃法，更多的是在吃牛肉火锅或是其他什么火锅的最后，那时锅内的汤汁已经相当鲜美，放入原本煮熟的乌冬面，煮热后捞起来盛入小碗内，撒上一点葱花(日本往往都是切细的大葱)。最早在都市的街头出现的乌冬面面馆或是食摊，不是在江户，而是在大坂，而它更出名的地方是在更西面的四国岛上的讃岐(今香川县)。在讃岐这个地方有一家103年历史的专门制作各种乌冬面(拉面，荞麦面，意大利面)的面机公司，公司名叫讃岐面机株式会社，他们在上海静安区有中国分公司(上海福多味贸易有限公司)，花丸乌冬面，丸龟乌冬面，濑户乌冬面(全盛餐饮)为最有名，而这些大型连锁店里用的就是讃岐面机株式会社，和上海福多味贸易有限公司共通提供的制面机以及技术支持的。
袋装乌冬面怎么煮 乌冬面冷水煮还是开水煮
开水煮。
乌冬面主要产于日本的一种面条，主要是由小麦制成的，无论是袋装的还是散装的，都是需要用开水煮的，不宜使用冷水，因为冷水下锅很容易导致乌冬面黏在一起，从而影响乌冬面的外观以及口感，所以乌冬面一般是建议开水煮比较好。
减肥可以吃乌冬面吗 乌冬面的功效与作用
乌冬面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
乌冬面含有高质量的碳水化合物，几乎不含脂肪和反式脂肪酸，是减肥人士理想的代餐食品。
乌冬面热量虽少，但营养丰富，能用作充饥饱腹，美味可口。
乌冬面热量高吗
乌冬面的热量是相对比较低的，每100克乌冬面的热量大约为143大卡，所以平时生活中正常的食用乌冬面是完全没问题的。
熟的乌冬面，不加佐料，乌冬面热量相对是很低，100G大概100K吧。热量不算高。但是100G乌冬面吃起来很少啊~虽然100G干面条有200多K，但是煮出来就有300~400G了，相对来讲我觉得还是吃面条比较超值。其实乌冬热量低的原因是其淀粉含量低，主要是水分居多的原因。
乌冬面的营养价值 瘦身减肥
乌冬面含热量低，乌冬面在煮的过程中会吸收大量的水，100克乌冬面煮熟后变成400克。而且乌冬面有抑制食欲的特点，因为乌冬面在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿，所以一定程度上可以起到瘦身减肥的作用。
乌冬面的食用方法
乌冬面是用小麦粉制成的粗面条，既可做汤面，又可做炒面，而且因为乌冬面水煮不会软烂，口感极佳。在煮制酱汤时注意用小火，否则容易糊底。
1、炒乌冬面
材料：
乌冬面400克、红萝卜50克、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个，XO酱、蚝油、酱油、食用油各适量
做法：
(1)先把乌冬面用水泡5分钟，清水冲洗干净沥干水，鸡蛋打到碗里，搅成蛋液，胡萝卜擦丝，青椒、洋葱切丝备用;
(2)锅里热油，把鸡蛋液倒入油锅煎熟，打碎装碗;
(3)趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱，胡萝卜，青椒丝放进锅里翻炒至熟，然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟，加入XO酱、耗油，少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了。
2、咖喱乌冬面
材料：
乌冬面1人份、香菇少量、胡萝卜半根、香干1块、西红柿1个、小油菜2颗，咖喱粉、食盐、白糖各适量
做法：
(1)所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用;
(2)锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可，然后下西红柿炒化;
(3)加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右;
(4)下油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可。
乌冬面热量
乌冬面热量：
别名：乌冬面
热量：143 大卡(100克)
熟的乌冬面，不加佐料，每250克，256大卡。热量不算高。
100克=65卡。
熟的乌冬面，不加佐料，乌冬面热量相对是很低，100G大概100K吧。热量不算高。
100克=65卡，但是100G乌冬面吃起来很少啊~虽然100G干面条有200多K，但是煮出来就有300~400G了，相对来讲我觉得还是吃面条比较超值。
其实乌冬热量低的原因是其淀粉含量低，主要是水分居多的原因。换句话说，就是你很快会饿~
乌冬面热量高不高
乌冬面的热量属于中等偏上，100克的乌冬面含有143大卡的热量，比我们吃100克的米饭所摄入的热量要稍微高一些。不过要知道的是，这里的100克的乌冬面指的是生的乌冬面的热量，如果煮熟了的乌冬面，没有添加任何的调味料的话，那么其热量在100大卡左右。乌冬面的热量并不是很高原因就在于乌冬面所含有的淀粉含量是比较少的，大部分还是水分。
但是一碗做好的乌冬面热量其实不是很低的。因为一般乌冬面里面还会添加很多的配菜，比如说虾、香菇、豆腐、青菜等。而且乌冬面还有汤汁，这些都会使得乌冬面成品的热量有所增加。
乌冬面的营养价值有哪些
乌冬面，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面，是一种以小麦为原料制造的日本面，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，以下的则为“日式凉面”(宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米)，以此区分。
1.减肥
乌冬面含有高质量的碳水化合物，几乎不含脂肪和反式脂肪酸，是减肥人士理想的代餐食品。
2.充饥饱腹
乌冬面热量虽少，但营养丰富，能用作充饥饱腹，美味可口。
保存秘诀
乌冬面常温冷藏均可,保质期有所差异。比如伊田面馆乌冬面常温保质期10个月,冷藏保质期12个月。
乌冬面煮几分钟可以熟
5分钟左右即可。
乌冬面是相对容易煮熟的食物，如果是超市买的袋装乌冬面，这种乌冬面一般都是湿面，比较容易煮熟，一般开水下锅煮3-5分钟左右就能熟了，然后放调味料、汤汁就可以吃了。
如果是较干的乌冬面，煮的时间要长几分钟，和平时煮干面条的时间差不多，大约5分钟左右可以熟，若是想要面软一些可以多煮一下。
乌冬面吃了对身体好吗
乌冬面的热量比较低，且在煮制的过程中会大量的吸收水分，且消化比较慢，从而会有抑制食欲的作用，在一定程度上是有减肥瘦身的效果。
乌冬面是一种营养价值很高的食材，含有大量的蛋白质、钾元素、镁元素等矿物质，且蛋白质的含量要高于同类的食材，这对于生长发育有很重要的作用。
乌冬面中的碳水化合物比较丰富，能很好的为人体提供能量，且人体在摄入碳水化合物的时候会经由消化变成葡萄糖及其他单糖来参加机体代谢，因此会看到很多运动员将乌冬面作为主食之一食用。
乌冬面中的铜元素含量比较丰富，这种元素是人体必不可少的，特别对于头发的发质有很好的维护作业，所以经常吃乌冬面有助于养发护发。