胃溃疡患者的饮食保健
胃溃疡患者的饮食保健
多喝牛奶,牛奶富含丰富的蛋白质和钙质,对于补充营养就是佳品,但是胃溃疡患者可以慎重饮用,由于胃酸与牛奶的相互作用,所以不宜喝牛奶,而对于一般患有胃溃疡或胃酸过少的患者可以引用酸奶来代替,这也是牛奶疗法的秘辛所在。
日常的饮食也要注意,以易消化的食物为主,避免刺激性物质,吃七分饱,维持规律、正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗,但是出容易复发。除饮食要注意外,烟、酒,都要限制,保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张,是基本有效的方法。
溃疡病发作期要做到少吃多餐,特别是十二指肠溃疡患者,胃酸偏高,常表现饥饿痛、夜间痛,“多餐”饮食能保证胃内不断有食物来中和稀释胃酸,起到“止痛”作用。溃疡病发作时可吃流质或半流质食品,合并有呕血时要暂时禁食。
胃溃疡西兰花可以吃吗
可以少量食用。
胃溃疡患者饮食应当清淡、易消化为主,西兰花中含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分,少量食用一般无明显影响,但是若是食用过多,其中的纤维素成分可能会刺激到溃疡面,引发溃疡疼痛,所以胃溃疡患者可以吃西兰花,但是食用量不宜过多。
哪些人不宜喝红酒呢
1、胃溃疡患者
红酒芳香浓郁,并且酒精能刺激胃酸分泌,因此适量饮用有增进食欲、帮助消化的作用,但对于胃溃疡患者来说,会加重对胃黏膜的刺激,可能会加重病情。
2、肝病患者
肝病患者不宜饮酒,因为酒精需要肝脏分解和代谢,这类患者饮酒会增加肝脏负担及损害肝细胞,容易加重病情。
胃溃疡患者饮食注意事项
1、膳食中应多供应牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等易于消化和吸收,又能补充营养及中和胃酸的食物。为了减缓胃蠕动和胃液分泌,可以多吃乳酪和奶油。
2、尽量选用营养丰富的食物,特别是含蛋白质、维生素C、维生素B和维生素A较多的食物要充分摄人,以促进溃疡面的愈合。也可选用瓜茄类和根茎类蔬菜,并尽量做成汤菜或菜泥食用。
3、避免食用刺激性过强的食物,如肉汤、香料、浓茶、浓咖啡、生葱、生蒜、酒类及其他过甜、过咸、过酸、过热、过硬、过辣食物。含纤维素及残渣较多的食品,如芹菜、韭菜、泡菜、竹笋、及粗粮、大豆、豆芽、火腿、鱼干等也不宜食用。
4、在烹调方法上应以蒸、烧、煮、烩、炖为主,少用或不用油炸、油煎、烟熏、胶腊、生拌等法烹制食物,以免食物变得坚硬,不易消化和吸收。
胃溃疡患者饮食禁忌
胃溃疡患者在饮食上一定要选择软类食物,尽量多吃面类食物,多喝小米粥和尽量少吃大米,因为大米属于酸性食物,酸性过多也会让我们的胃增加负担。那么,胃溃疡患者饮食禁忌有哪些?
1少吃油炸食物 因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2少吃腌制食物 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3少吃生冷、刺激性食物 生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4规律饮食 研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5定时定量 要做到每餐食量适度,每日3餐定时。
6温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7细嚼慢咽 以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8饮水择时 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9注意防寒 胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10避免刺激 不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11补充维生素C 维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
12戒酸性食物 酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,于饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
13戒产气性食物 有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
患有胃病的人在饮食上一定要多加注意,我们可以选择一些面类食物尽量不要食用过硬的米饭等等,多喝一些小米粥是养胃的,同时也不要吃生冷和刺激性食物,这样才能有效的缓解胃溃疡症状。
不宜喝茶的人群 胃溃疡病患者
茶叶中的化学成分会刺激胃部增加胃酸分泌量,胃溃疡患者饮用浓茶以后对溃疡面的刺激性会变强,创面变大,是病情恶化。对轻度胃溃疡患者的建议是在吞服药物的2小时后可以适当喝加奶红茶、加糖红茶,对胃溃疡的愈合有一定的效用,因为这类淡茶有消炎和保护胃黏膜的功效。
红枣小米粥的做法 胃肠溃疡者
胃肠溃疡者饮食应以清淡、易消化为主,而红枣小米粥中含有较多的纤维素成分,食用过多其纤维素容易刺激到溃疡面,从而可能会导致溃汤疼痛,使病情加重,不利于康复,所以建议有胃溃疡、十二指肠溃疡等溃疡患者最好少吃红枣小米粥。
哪些人不宜喝茉莉柠檬茶
1、胃溃疡患者
柠檬中含有大量的果酸,可以刺激胃酸的分泌,若胃溃疡患者食用,可能会使胃酸分泌过多,对胃黏膜造成伤害,从而加重病情。
2、便秘患者
茉莉柠檬茶虽气味芳香,营养丰富,但是含有一定的鞣酸,这类物质有吸附、收敛的作用,可以收敛肠胃黏膜,若便秘患者饮用,可能会加重便秘。
胃溃疡患者饮食的宜与忌
胃溃疡是常见的一种易复发、难治愈的肠胃疾病,病发时会认人们造成很大的痛苦,严重影响患者的正常生活。而良好的饮食可有效帮助胃溃疡患者缓解病症,尽早的恢复健康。所以得了胃溃疡,在饮食方面一定要引起注意,哪些食物宜吃,哪些食物忌吃,胃溃疡患者一定要做到心里有数。胃溃疡患者宜吃食物1、喝菜汁新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺,有益保护胃粘腊。菜汁制成后立即喝下,勿贮存。溃疡痛时可喝一大杯,以稀释胃液,并将它冲下胃及十二指肠。2、宜吃富含维生素多的食物多吃富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。3、注意营养均衡食物要选富含营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸熟的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。胃溃疡患者忌吃食物1、不吃刺激性食物胃溃疡后由于胃粘膜功能受到一定的影响,一些刺激性食物有可能加重病情或诱发溃疡病复发,因此应忌辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等。2、勿暴饮暴食会餐、请客、聚会为暴饮暴食创造了气氛和机会。暴饮暴食可严重影响胃的正常运转,运转失调可致胃溃疡或胃溃疡复发。3、戒烟酒越来越多的资料显示,吸烟可导致胃溃疡复发。有报告表明胃溃疡吸烟者的复发率为75%,因此胃溃疡患者要戒烟。酗酒可直接伤胃,导致急性胃炎和胃溃疡,诱发胃出血,故酗酒也是胃溃疡病人应该禁忌的。4、忌饮茶对健康人来说,茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是对十二指肠溃疡患者,这种作用更为明显。胃酸分泌过多,便抵消了抗酸药物的疗效,不利于溃疡的愈合。因此,为了促进溃疡面的愈合,奉劝溃疡病患者最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶。5、忌饮牛奶牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化。因此,溃疡病患者不宜饮牛奶。6、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。 这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。温馨提示:胃溃疡活动期以少量多餐为宜。平时以三餐规律饮食为宜。少量多餐主以避免过饱或过饥。但是近年来有学者发现,虽然进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处在活跃状态,对溃疡愈合不利。
胃溃疡患者饮食的宜与忌
胃溃疡是常见的一种易复发、难治愈的肠胃疾病,病发时会认人们造成很大的痛苦,严重影响患者的正常生活。而良好的饮食可有效帮助胃溃疡患者缓解病症,尽早的恢复健康。所以得了胃溃疡,在饮食方面一定要引起注意,哪些食物宜吃,哪些食物忌吃,胃溃疡患者一定要做到心里有数。
胃溃疡患者宜吃食物
1、喝菜汁
新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺,有益保护胃粘腊。菜汁制成后立即喝下,勿贮存。溃疡痛时可喝一大杯,以稀释胃液,并将它冲下胃及十二指肠。
2、宜吃富含维生素多的食物
多吃富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
3、注意营养均衡
食物要选富含营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸熟的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
胃溃疡患者忌吃食物
1、不吃刺激性食物
胃溃疡后由于胃粘膜功能受到一定的影响,一些刺激性食物有可能加重病情或诱发溃疡病复发,因此应忌辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等。
2、勿暴饮暴食
会餐、请客、聚会为暴饮暴食创造了气氛和机会。暴饮暴食可严重影响胃的正常运转,运转失调可致胃溃疡或胃溃疡复发。
3、戒烟酒
越来越多的资料显示,吸烟可导致胃溃疡复发。有报告表明胃溃疡吸烟者的复发率为75%,因此胃溃疡患者要戒烟。酗酒可直接伤胃,导致急性胃炎和胃溃疡,诱发胃出血,故酗酒也是胃溃疡病人应该禁忌的。
4、忌饮茶
对健康人来说,茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是对十二指肠溃疡患者,这种作用更为明显。胃酸分泌过多,便抵消了抗酸药物的疗效,不利于溃疡的愈合。因此,为了促进溃疡面的愈合,奉劝溃疡病患者最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶。
5、忌饮牛奶
牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化。因此,溃疡病患者不宜饮牛奶。
6、限制多渣食物
应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。 这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
温馨提示:胃溃疡活动期以少量多餐为宜。平时以三餐规律饮食为宜。少量多餐主以避免过饱或过饥。但是近年来有学者发现,虽然进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处在活跃状态,对溃疡愈合不利。
哪些人不宜喝红酒
糖尿病患者
红酒中含有大量的糖分,并且含有酒精,糖尿病患者饮用不利于对血糖的控制,可能会加重病情。
胃溃疡患者
红酒可以刺激胃酸的分泌,因此胃溃疡患者不宜饮用,以免对胃黏膜造成损伤,从而加重病情。
胃溃疡患者饮食新发现
海带、裙带菜、紫菜、羊栖菜等藻类食品里的藻朊钙纤维质,能使从伤口流出的黏液中的钠离子变为易溶解物——钠藻朊,使伤口表面形成凝胶体,加速伤口表面结痂,缩短伤口愈合时间。海藻类食品可以促进溃疡伤口愈合,所以,溃疡患者宜多食些海藻类食物。
但海藻类食物多属梗硬不易消化之物,所以胃溃疡患者应慎食,食时加大火煮烂。
俄罗斯专家最近研究发现,从浮萍里面提取出来的一种果胶能够增强胃黏膜的能量交换,有助于治疗并预防胃溃疡。
俄罗斯科学院乌拉尔分部科米科学中心生理学研究所的专家,用从干浮萍里分离出的果胶做了胃溃疡治疗与预防实验。他们将患上胃溃疡的实验鼠分为三组,并给前两组老鼠中的一半注射了浮萍果胶,给第三组老鼠中的一半连续服用该果胶一周。结果发现,与未进行浮萍果胶试验的老鼠相比,接受浮萍果胶试验的老鼠其胃溃疡的程度要低1/3~1/5。
研究发现,浮萍果胶能够增强胃黏膜的能量交换,并降低老鼠血液中皮质甾酮含量,减缓老鼠的神经紧张,使胃能抵抗引起胃溃疡的不良因素,防止产生胃溃疡。
研究人员认为,浮萍果胶可作为一种基础治疗手段用来治疗并预防胃部疾病。
口腔溃疡患者饮食
1、肉蛋奶的选择:猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等,富含维生素B2,能促进溃疡愈合,维护粘膜的完整性。
2、蔬菜的选择:芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维,性质寒凉,有保持大便通畅,引火下行的作
3、水果的选择:红果、草莓、柿子、橙子,富含维生素C,宜常食用。
营养原则
1、保证B族维生素的摄入。
2、注意补充卵磷脂:长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。
3、保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。
4、多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂,对防治口腔溃疡都有帮助。
5、注意口腔卫生建议:经常出现溃疡者,不妨每日晨起用淡盐水漱口,可能有一定效果。
哪些人不宜喝茉莉菊花茶
1、神经衰弱者
茉莉花茶中含有咖啡因、咖啡碱等物质,对大脑皮质有兴奋作用,因此,神经衰弱者不宜饮用,以免加重病情。
2、胃溃疡患者
茉莉菊花茶中含有茶碱、茶多酚等物质,可以刺激胃液的分泌,若胃溃疡患者饮用,可能会对胃黏膜造成伤害,从而加重身体不适。
3、便秘患者
茉莉菊花茶芳香怡人,营养丰富,但便秘患者不宜饮用,因为茶中含有多酚类物质,有一定的收敛作用,若便秘患者饮用,可能会加重病。