适合准妈妈吃的茼蒿食谱

适合准妈妈吃的茼蒿食谱

茼蒿猪肝鸡蛋汤

材料：茼蒿，猪肝，鸡蛋一个，盐等各适量。

做法：1、把茼蒿用水洗干净放在碗里备用，猪肝也洗干净，切成小薄片备用，鸡蛋打碎用筷子搅拌好。

2、将锅放在火上，加入适量的清水，煮开。

3、把洗好的茼蒿放上去，等熟了之后再倒入猪肝，待猪肝煮熟之后，再把搅拌好的鸡蛋液放进去。

4、撒上适量的盐，将放进去的鸡蛋搅拌成蛋花就可以出锅了。

茼蒿炒肉丝

材料：茼蒿，瘦肉这里说的是瘦的猪肉，葱姜，酱油，盐，香油，鸡精等各适量。

做法：1、将茼蒿用水洗干净后，用刀在案板上切成段备用，猪肉洗干净后切成丝备用，葱姜也洗干净切成丝放在碗里。

2、锅内放上食用油烧热之后，把切好的肉丝放进去翻炒，炒到肉变颜色的时候再把葱姜放进去，再加点酱油。

3、把茼蒿放到锅里大火翻炒，待差不多熟的时候放上盐和鸡精调味道，最好淋上香油就可以出锅了。

冬菇炒茼蒿

材料：茼蒿，水发冬菇，花生油，鸡油，水淀粉，葱蒜，料酒，盐等各适量。

做法：1、茼蒿用水洗干净后，切成长段，放在煮开的水中焯一下，捞出来把水分沥干，冬菇切成小片，葱和蒜也切成小片备用。

2、将炒锅放在火上，倒入花生油，烧热之后，放入葱和蒜片炒出香味，把切好的冬菇放进去翻炒，放上料酒和少量的水，把茼蒿放进去，加上少量的盐，用水淀粉勾芡，淋上鸡油就出锅了。

孕期适合准妈妈吃的水果

苹果 是典型的性味平和的水果，且含丰富的铁质、维生素和细纤维，对胃肠道有较好的调节作用，既能缓解腹泻，又能润肠通便，贫血和便秘是妊娠期间十分常见的症状，苹果能起到不俗的食疗功效。

葡萄 有丰富的营养价值，钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，《本草纲目》认为葡萄性味甘平无毒，对“胎上冲心”和“水肿”有辅助治疗的功效，是孕妇的滋补佳品。但要食用新鲜葡萄，不要在冰箱存放过长时间，也不可过多食用。

红枣 性平味甘，能改善虚弱体质，有补血安神、养胃健脾，增强母体免疫力，促进胎儿大脑发育等功效，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有较好的帮助。

西柚 因富含天然叶酸而被称为妊娠妇女的首选水果。众所周知，如果孕妇缺乏叶酸，容易导致流产、死胎以及多种畸形，因此，如果孕妇在饮食中补充叶酸，可提高胎儿的智力，使新生儿更健康、聪明。

梨 清润微寒，有止渴生津，清心润肺、镇咳怯痰、清热利尿的作用，是缓解秋燥的最佳果品，对妊娠水肿及妊娠高血压也有较好的食疗作用。

茼蒿孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃茼蒿的。

孕妈妈们在怀孕期间是可以吃茼蒿的，不用担心对胎儿造成影响。因为茼蒿的营养价值是极高的，富含维生素A原和叶酸，这两种物质对于孕妇来说，对于胎儿的健康有着很大的帮助。

茼蒿的做法大全

茼蒿炒萝卜

工艺做法：炒。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。

菜谱属地：浙菜。

制作方法：

1、白萝卜洗净切成条，茼蒿洗净切成段。

2、炒锅置火上，放油烧热，放入花椒炸黑捞出弃去，加入白萝卜条煸炒，加入鸡汤少量，翻炒至七成熟，加入茼蒿段煸炒，加精盐、味精调味。

3、熟透后用水淀粉勾芡，汤汁明亮后淋入麻油即成。

健康提示：

白萝卜营养价值高，富含维生素C和微量元素锌，有增强机体的免疫功能、提高抗病能力、帮助消化等功效。该食谱营养美味。

茼蒿鱼头汤

食谱原料

主料：鲢鱼头500克,茼蒿640克

调料：姜4克,胡椒粉8克

制作方法

1. 大鱼头洗净，去鳃，抹干水;

2. 起油锅用生姜爆至微黄，香气大出;

3. 加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟;

4. 茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟;

5. 下胡椒粉调味，即可供饮用。

适用人群

准备怀孕的男女

血糖高能吃茼蒿吗 孕妇能吃茼蒿吗

可以。

孕妇吃茼蒿是可以的，因为茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，而且茼蒿含有独特的香味，具有促进食欲的作用，而且最重要的是茼蒿中含有叶酸，可以预防胎儿血管畸形，同时还具有预防贫血的作用，有利于孕期的妇女健康，同时茼蒿中还富含有维生素，可以提高孕妈妈与胎儿的免疫能力。

茼蒿哺乳期可以吃吗 哺乳期可以吃茼蒿吗

哺乳期可以吃茼蒿。

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外，茼蒿有助于消食开胃，增加食欲，是很好的蔬菜。

哺乳期的妈妈吃茼蒿，对自身和宝宝的健康都是大有好处的。哺乳期的妈妈一般都是忌辛辣食品和咖啡因，还有忌刺激性食物，而茼蒿属于天然的蔬菜，吃点还是好的。但是，值得注意的一点是，不要一次吃的过多，要保持适量，以免造成一些肠胃的不适应。

怀孕9个月了吃什么好

蒜茸茼蒿

营养：茼蒿中含有一种有特殊香味的挥发油，有助于准妈妈消食开胃，增加食欲。

用料：茼蒿500克，蒜4瓣，小葱2根，姜1片，水淀粉1大匙，盐，香油少许。

做法：1、茼蒿洗净后入沸水锅中氽烫，捞出切段，蒜皮剁成茸，葱姜切末备用。

2、锅内加入植物油烧热，放入葱花，姜末爆香，再放入茼蒿，炒匀。

3、加上盐，用水淀粉勾芡，放上蒜茸，淋上香油，炒匀即可。

健康牛肉烩

营养：红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，酒精会在炒制中完全挥发，不会影响胎宝宝健康，这道菜中富含蛋白质，胡萝卜素，维生素K，B族维生素，孕晚期的准妈妈不妨常吃。

用料：牛里脊肉300克，西兰花100克，水发黑木耳，洋葱丁各少许，干红葡萄酒，红糖，酱油，盐，鸡精各适量，黑胡椒少许。

做法：1、牛肉洗净，切小片，用红酒，红糖，酱油，鸡精，少量盐和黑胡椒腌30分钟，黑木耳洗净，撕成小片。

2、锅中倒入适量的油，放入牛肉，西兰花煸炒。

3、待牛肉变色，倒入黑木耳和洋葱丁，调入适量的腌牛肉的料汁，翻炒均匀即可出锅。

乌梅生姜红糖汤

营养：红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除淤血，补充失血有较好的作用。

用料：乌梅5颗，生姜5片，红糖10克。

做法：1、将乌梅，生姜，红糖一起放入清水锅内。

2、以大火煮至沸腾后，转小火煮5分钟即可。

百合猪脚汤

营养：百合除了有良好的营养滋补功能外，还有催乳补血，安神，增强体质的功效，猪蹄壮腰补膝，美容，另外猪脚有催乳的作用，有利于促进产后乳汁分泌，也有利于增强体质和安胎。

用料：猪蹄500克，百合50克，枸杞10克，清汤，葱段，姜片，盐各适量。

做法：1、猪蹄洗净剁块，入开水氽烫后洗净，百合洗净，掰成小块，枸杞用温水洗净。

2、锅至火上，倒入清汤，下猪蹄，葱段，姜片，枸杞，百合，煲至猪蹄烂熟。

3、调入盐，继续烧煮 入味即可。

适合便秘准妈妈吃的孕期食谱

孕妇便秘的危害

便秘会增加准妈妈体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生斑点等。还会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力，久之又会导致贫血和营养不良。对宝宝的发育很不利。经常排便用力，还会促使痔疮的形成。并且会使乳房组织细胞发育异常。

便秘是孕期最常见的烦恼之一，也是孕期经常疏忽之处。然而，千万别小看这些习以为常的小毛病，一不留神它就会让你悔恨终身。妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1～2周都未能排便，从而导致准妈妈腹痛、腹胀。严重者可导致肠梗阻，并发早产，危及母婴安危。曾有患者在妊娠38周时因便秘、肠梗阻导致小肠坏死而切除大部分小肠。有的便秘准妈妈分娩时，堆积在肠管中的粪便妨碍宝宝下降，引起产程延长甚至难产。

孕妇便秘危害这么大，哪些食谱可以缓解呢?

孕妇便秘的营养食谱

凉拌芹菜

主料：芹菜250克、盐、香料适量

制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

醋溜白菜

主料：白菜250克、醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。

制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

蜜汁红薯

主料：红心红薯250克、冰糖及蜂蜜适量

制作方法：先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。

芝麻粥

主料：芝麻2两、粳米4两

制作方法：芝麻洗净炒熟研末，将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥，粥熟后加入白糖调匀即可食用，每日两次，可常服。

松子糯米粥

主料：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量

制作方法：将松子仁捣成泥状，同糯米加水，以文火煮成稀稠状，冲入蜂蜜，早期空腹、晚间睡前分2次温食，连用3日。

适合准妈妈吃的4种粗粮

1.玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。

2.红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，准妈妈经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。

3.糙米。糙米胚芽中含有大量的蛋白质、维生素以及锌、铁、镁、磷等矿物质，这些营养素都是准妈妈每天需要摄取的。

4.荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎宝宝发育，增强准妈妈的免疫功能。

茼蒿和什么搭配最好

茼蒿和什么搭配最好

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。中医认为，茼蒿性平、味辛甘，平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的作用，对心悸、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛、夜尿频多、腹痛等症有食疗作用。适合众多人群食用。

茼蒿的营养吃法

一、与蜂蜜同食：润肺止咳

推荐食谱：茼蒿蜂蜜饮

此饮品有润肺化痰、止咳作用。

材料：茼蒿120克、蜂蜜30克

做法：取茼蒿菜切碎，加水煎汤取汁，加入蜂蜜，溶化后，做成茼蒿蜂蜜液分2至3次服。

二、与猪心同食：开胃消食

推荐食谱：茼蒿炒猪心

此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。

材料：茼蒿350克、猪心250克、葱花适量、油、盐、料酒、白糖、味精

做法：将茼蒿去梗洗净切段;猪心洗净切片;锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。

三、与粳米同食：健脾养胃

推荐食谱：茼蒿粥

茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。

材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜5克、熟猪油10克、精盐3克、胡椒粉l克、味精2克

做法：所有材料加水适量，共煮成粥。

四、与肉类同食：帮助吸收维生素

推荐食谱：茼蒿捶鸡丝

材料：鸡脯肉200克、茼蒿杆300克、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽、辣椒油、香油、芝麻花椒粉或十三香、干淀粉50克、料酒少许、盐少许、植物油少许

1.将鸡脯肉洗干净去掉上面残留的脂肪等杂物。

2.茼蒿摘去叶子洗干净切成寸段。

3.将洗好的鸡脯肉横切成1.5厘米厚的大片。

4.两面沾满干淀粉放在案板上。

5.先用肉锤的凸起面将肉片拍松再用光滑面将肉片拍成2毫米左右的大薄片(用擀面杖和刀背制作的的可以将肉片切得再薄一些，才能拍的薄一些)。

6.将所有拍好的大薄片切成丝(粗细自己掌握)。

7.取一锅烧开一些清水，滴入少许料酒和植物油，在撒少许盐。

8.将鸡丝放入开水锅中用筷子拨散，大火，再开锅就好了，关火捞出，控净水，晾凉。

9.然后就用这锅水将茼蒿杆也烫一下，然后捞出过凉水，控干水分。

10.将煮好的鸡丝茼蒿和所有的调料都放入大碗中拌匀即可。

四、与鸡蛋同食：帮助吸收维生素A

推荐食谱：茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜、蒜末

做法：

1.茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。

2.鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。

3.锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。

茼蒿鸡蛋饼

材料：茼蒿500克、鸡蛋2个、面粉200克、油、盐、白胡椒粉、牛奶220克

做法：

1.茼蒿洗净切碎，不用特别的碎。

2.盆里放适量面粉，打入二个鸡蛋。

3.用筷子搅拌开。

4.然后倒入一瓶220克左右的牛奶(纯牛奶，不加糖的)

5.用大勺子舀上倒入放了少许油的饼锅里，小火慢慢煎。一面煎黄后翻面继续。熟了后切块装盘即可。