养生健康

治疗疾病的竹笋偏方

治疗疾病的竹笋偏方

1.治产后缺乳方

慈竹根200g,瘦猪肉500g,一起炖烂,每日食用两三次。

2.治酒精中毒方

酸笋100g,煎汤内服。

3.治皮肤瘙痒方

斑竹笋壳100g,煎水外洗。

4.治吐血症方

笋壳烧灰,每日服用。

5.治小儿痘疹不出方

冬笋30g,粳米100g,冬笋轧碎和粳米熬粥服用。

6.治疝气、脱肛方

阴竹笋50g,煎水内服。

7.治口渴呕吐方

鲜竹笋50g,煎汤当茶喝。

8.治疖疮初起、红肿疼痛方

鲜竹笋,加少许精盐捣成绒状外敷患处。

竹笋是不是发物

竹笋自古以来就是菜中珍品,并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素B、多种氨基酸等等人体所需的成分,营养价值非常高,并且竹笋的口感非常好,鲜脆可口,另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效,所以竹笋深受人们的喜爱。但是在中医里面,竹笋是属于发物的,也就是吃了会诱发某些疾病,如果患病的人吃了就会加重病情,甚至是会引发一些旧疾,所以终于一般是不建议人们多吃竹笋,特别是那些天天吃竹笋的人群,就更需要小心了。但是根据每个人的体质不同,对竹笋的反应也会不一样,有些人吃了竹笋过后会没什么感觉,但是有些人就不一样了在吃竹笋后,身体就会产生不适的反应。所以在吃竹笋时一定要注意,并且竹笋是属于寒性食物,所以不管体质怎么样都不要吃太多的竹笋,特别是那些体质偏寒、湿气重的人群就更要少吃了。

但就算竹笋是发物,我们也可以通过一些注意事项来减少竹笋对身体的伤害。

吃竹笋的几大好处

功效:

竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物,尤其是人体必需的八种氨基酸一应俱全。竹笋富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还具有防癌、利尿、化痰等功效。所以,患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人常吃竹笋特别有益。

温馨提示:

1.食用竹笋时,应先将它用开水烫5-10分钟,这样既可去除大部分草酸(影响钙铁吸收),又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。

2.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

3.有尿路结石和肾结石的人不宜多吃。脾胃虚弱者或妇女产后也不适合吃竹笋。竹笋还能助发疮毒,这一类患者也应忌吃。

家庭药用偏方:

治小儿麻疹、水痘初期发热口渴、小便不利:

鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹使疾病早愈。

治便秘:

鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。

用鲜竹笋的根煮水代茶常饮还可降低胆固醇,有减肥、降压作用。

笋的营养价值是什么

竹笋对健康的好处

第1步热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。

第2步丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。

第3步钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。

第4步竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。

第5步对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此它可以减少患心脏病的风险。

竹笋和猪肉能一起吃吗

竹笋猪肉同食可预防糖尿病。竹笋具有祛热化痰、解渴益气、爽胃的功效,适合于肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者食用,对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症,也有一定的辅助治疗作用,猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用,两者搭配食用,效果更好。

竹笋炒肉怎么做才好吃

竹笋炒肉怎么做才好吃

主料

从市场长买回一些甜竹笋和适量的猪瘦肉。

做法

1.瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。

2.竹笋切成片,再切成丝状。

3.往锅中倒入适量的油,烧热后倒入竹笋,不断的翻炒直至炒熟,盛入盘中下步再用。

4.另起锅放入食用油,爆香姜蒜。

5.放入肉丝滑炒断生。

6.倒入竹笋翻炒均匀。

7.加入辅料,盐、料酒、味精、生抽,用来调味,翻炒均匀后出锅。

竹笋的食物功用

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

1.开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。

2.宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率。

3.开膈消痰

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4.增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特,烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错,深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明,竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质,是一种理想的养生保健品。

食疗作用

竹笋竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

性能

味甘、微苦,性寒。能化痰下气,清热除烦,通利二便。

用途

用于热痰咳嗽,胸膈不利;心胃有热,烦热口渴;小便不利,大便不畅。

几种偏方

1.凉拌鲜笋

原料

鲜嫩竹笋60克,煮熟切片,用生姜(切成细粒)、芝麻油或熟食油、醋、食盐拌食。

本方取鲜竹笋清热化痰、下气,辅以生姜化痰止咳。用于热痰咳嗽、胸膈不利。

2.鲜笋粥

原料

鲜竹笋60克,煮熟切片,用粳米50~100克,以水适量同煮成稀粥,加猪脂、食盐调味食。本方专取竹笋滑大肠之功。可用于大肠有热,便结难通。

3.爆炒竹笋

原料

鲜竹笋100克,植物油、食盐适量。

制法

鲜竹笋切成薄片,放入开水中略煮片刻,捞起放入清水,浸泡,再用植物油爆炒,加适量食盐调味。

功效

清热、消痰、镇静。适用于小儿痰热惊痫、发热头痛、痰多脘闷、腹脘胀气、妊娠眩晕等症。

适合人群

一般人群均可食用。

肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

治疗疝气偏方秘方大全有什么

其实很多人治疗疝气的时候都是喜欢选择一些偏方的,比如说是饮食上面的偏方就是患者所信赖的。当然,在选择治疗疝气的偏方的时候还请一定要按自己的疝气的部位不同来选择,毕竟不同的疝气在治疗其症状表现和危害表现都是不相同的。下面就是专家为大家介绍的关于治疗疝气的偏方。 要替患儿进补,必须选择清润又不太寒凉且破气的食物,像菠菜、土豆、胡萝卜、西红柿、木耳、藕、青鱼、鲢鱼等,水果如苹果葡萄桃子等。 少吃易引起便秘及腹内胀气的食物(尤其煮食的鸡蛋、红薯、花生 、豆类、啤酒、碳酸气泡饮料等。 不宜食用引起便秘、腹内胀气、或者过冷过热的食物。应多吃易消化的食物,以此减轻肠道负担。 疝气患者平时多吃新鲜的蔬菜和水果,比如竹笋和芹菜,竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。 蒜头皮20克,熬水,每日服用数次。蒜头皮即粘贴蒜肉之衣,约1000克的蒜头,可剥皮20克。本方适用于小儿疝气者。

吃竹笋的几大好处

竹笋——

功效:

竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物,尤其是人体必需的八种氨基酸一应俱全。竹笋富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还具有防癌、利尿、化痰等功效。所以,患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人常吃竹笋特别有益。

温馨提示:

1.食用竹笋时,应先将它用开水烫5-10分钟,这样既可去除大部分草酸(影响钙铁吸收),又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。

2.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

3.有尿路结石和肾结石的人不宜多吃。脾胃虚弱者或妇女产后也不适合吃竹笋。竹笋还能助发疮毒,这一类患者也应忌吃。

家庭药用偏方:

治小儿麻疹、水痘初期发热口渴、小便不利:

鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹使疾病早愈。

治便秘:

鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。

用鲜竹笋的根煮水代茶常饮还可降低胆固醇,有减肥、降压作用。

甲状腺炎的偏方

甲状腺炎的偏方1、干烧冬笋

干烧冬笋是比较常见的治疗甲状腺炎的偏方,主要材料包括:冬笋300克,枸杞子,麦冬各10 克,野菊花5克,生栀子2克。把冬笋切块,人低温油锅炸成金黄色,捞起后放人另锅清汤、调料和上述四药,与冬笋卤至干即可。

甲状腺炎的偏方2、饮食疗法

饮食方面也是甲状腺炎的治疗偏方,患者也要注意,饮食上不要过于辛辣油腻。高热者甲状腺区置冰袋,合并甲状腺功能亢进者,应避免精神刺激,进食富含营养的食物。保持情绪稳定,平时慎防感冒,以预防发病。最后,在急性发病期用肾上腺素治疗可较快消除症状,但复发率高,因此,宜配合中医药的辨证施治。

甲状腺炎的偏方3、黄芪茯苓粥

黄芪茯苓粥是常见的治疗甲状腺炎的民间偏方,也是比较有效果的,比如:黄芪、茯苓各30克,梗米100克,共熬成粥食用。6.黄芪黑豆红枣粥:黄芪、黑豆各 30克,红枣50克,梗米100克,洗净熬粥食用。

甲状腺炎的偏方4、青蒿治疗偏方

治疗甲状腺炎的偏方的主要材料:青蒿10g,黄芩10g,竹叶10g,大青叶10g,牛蒡子10g,僵蚕10g,板蓝根15g,连翘15g,生石膏30~60g,甘草3g等配合我们专利。 加减:心烦寐欠加麦冬、栀子各10g;口干汗多加葛根15g,牡丹皮10g;咳嗽多痰加杏仁、前胡各10g;结节肿痛不消加赤芍、郁金各10g,恶心呕吐加法半夏、陈皮各10g。

治疗疾病的竹笋偏方

1.治产后缺乳方

慈竹根200g,瘦猪肉500g,一起炖烂,每日食用两三次。

2.治酒精中毒方

酸笋100g,煎汤内服。

3.治皮肤瘙痒方

斑竹笋壳100g,煎水外洗。

4.治吐血症方

笋壳烧灰,每日服用。

5.治小儿痘疹不出方

冬笋30g,粳米100g,冬笋轧碎和粳米熬粥服用。

6.治疝气、脱肛方

阴竹笋50g,煎水内服。

7.治口渴呕吐方

鲜竹笋50g,煎汤当茶喝。

8.治疖疮初起、红肿疼痛方

鲜竹笋,加少许精盐捣成绒状外敷患处。

9.治水肿方

鲜竹笋100g,鲤鱼250g,煲汤内服。

竹笋能生吃吗 竹笋对于人体有哪些好处

1、很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。

2、竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。

3、竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。

4、竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。

5、对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此它可以减少患心脏病的风险。

竹笋的营养价值和功效

笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。过去有不少人认为,笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。 其实笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。笋的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素,有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效,已经被越来越多的时尚MM视作减肥的佳品。

竹笋对健康的好处

第1步热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。

第2步丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。

第3步钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。

第4步竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。

第5步对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此它可以减少患心脏病的风险。

孕妇口苦的偏方

孕妇口苦其实就是孕妇有口臭的意思,对于有口臭的孕妇来说,在生活中与人交往是很不方便的,别人可能会因为孕妇有口臭而跟你们说话,也让孕妇自己感到十分的害羞,所以对于孕妇苦口这种疾病,孕妇是应该要知道一些民间的治疗偏方的,这样可以让你们更好的与其他的孕妇进行交流。

偏方一 枸杞鸡蛋汤

配方:枸杞15g,鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。主治轻度口苦。

偏方二 菊花薏米冬瓜糖水

配方:菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g,加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。主治清火祛暑,因暑热引起之口苦症。

偏方三 鲜竹笋煲瘦肉汤

配方:鲜竹笋50g,瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂,再入鲜竹笋,烧至笋熟即成,加入少量食 盐。主治清凉泻火,治口苦、口干等症。

孕妇口苦这种疾病是怀孕期间引发的并发症,只要孕妇对于它的治疗方法有一些了解就可以了。孕妇口苦这种疾病是比较容易治疗的,只要孕妇使用菊花蕙米冬瓜糖水来治疗,坚持每天喝三次,几天之后口臭就会消失了,希望对孕妇治疗这种疾病有一些帮助。

春笋的功效与作用

竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地,是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用,还有不少食疗方。例如:(1)急性病发热时的咳嗽:冬笋50克,猪肉末50克,粳米100克,加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。(2)小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利:鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹、疾病早愈。(3)久泻、久痢、脱肛:鲜竹笋50克,粳米100克,煮粥常食。(4)产后虚热、心烦、手足心热:鲜竹笋100克,最好用鲜竹茹、竹叶心,水煎服,喝汤。(5)便秘:鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。此外,用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇,起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用。由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不宜多食;有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏,则应忌吃。

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头晕口苦别轻视暗示一大疾病

口苦与胆囊有关 口苦多由于胆囊功能差,特别是胆囊疾病的病人的一种反应,很多肝病患者,肝病治愈后均出现胆囊疾病。由于胃动力差,也可为胆汁反流至胃引起口苦。 口苦的食疗方法: (1)枸杞鸡蛋汤 枸杞15g,鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。 主治:轻度口苦。 (2)菊花薏米冬瓜糖水 菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g,加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。 主治:清火祛暑,因暑热引起之口苦症。 (3)鲜竹笋煲瘦肉汤 鲜竹笋50g,瘦肉1

竹笋怎么剥皮

剥皮方法一 大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。 剥皮方法二 step1)、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。 step2)、左手拿好竹笋,大头在上面,右手拿刀,从上往下划开竹笋的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。 step3)、放下刀具,用双手顺着划开

高血压能吃笋吗

高血压患者在生活中是可以适当的吃一些笋的,因为笋这种食物对于治疗高血压有一定的帮助,所以我们建议高血压患者应该要对笋这种东西有一定的了解。笋是我们江南地区的一种美食,它的种类是比较多的,所以高血压患者应该要多选择一些你们想要食用的竹笋,这样才不会造成食物的浪费。 高血压患者在生活中是可以适当的去吃一些竹笋的,因为竹笋这种东西对于治疗高血压是有帮助的,而且竹笋有利用补充人体所需的多种纤维素和矿物质,希望你们在生活中可以多去食用一些竹笋。 高血压能吃笋。高血压能吃笋的,据唐代名医孙思邈《千金要方》记载:竹笋

治疗膀胱炎的偏方

治疗膀胱炎的偏方一 用爬山虎*半两,煎汤一碗一次服下,一日三次,用一周。 车前子粥原料 车前子10~15克,粳米50克。制法用法:车前子布包入砂锅内,煎取汁,去 车前子,加入粳米,兑水,煮为稀粥。 青豆粥原料:青豆(未成熟的黄豆)50克,小麦50克, 通草5克,白糖少许。制法用法:先以水煮通草去渣取汁,用汁煮青豆、小麦为粥,加白糖少 许,搅匀即可食用。 治疗膀胱炎的偏方二 竹叶粥原料:鲜竹叶30~45克,石膏15~30克,粳米50~100 克,砂糖少许。 制法用法:竹叶与石膏加水煎煮,取汁与粳米、砂糖少许

笋子的营养价值是什么

笋子的营养价值是什么: 1、开胃健脾: 竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症; 2、宽胸利膈、通肠排便: 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌; 3、开膈消痰: 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用; 4、增强机体免疫

结肠黑变病的偏方

结肠黑变病是一种非炎症性肠病,表现为结肠黏膜固的巨噬细胞含有大量脂褐素。患者经常会出现便秘腹胀,食欲不佳等问题,当然也就会影响到营养的吸收,患者群主要在60岁以上,如果不能积极的治疗,那么还容易变成结肠癌或者腺瘤息肉等疾病。那么下面我们就看看结肠黑变病的治疗偏方。 (1)蜂蜜甘蔗汁:蜂蜜,甘蔗汁各l杯,拌匀,每日早晚空腹饮.适用于热秘. (2)黄芪玉竹煲兔肉:黄芪,玉竹各30克,兔肉适量,加水煮熟,盐调味服食.适用于气虚便秘. (3)首乌红枣粥:何首乌30克,红枣10枚,冰糖适量,粳米60克.先将何首乌水

竹笋的治病验方

第1步调治疖疮初起,红肿热痛:鲜竹笋、精盐各适量。把鲜竹笋洗净,加入精盐,捣烂,外用敷患处。 第2步调治肺热咳嗽: (1)毛竹、猪肉各适量。把毛竹、猪肉分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮熟,食用毛竹、猪肉。 (2)鲜竹笋500g,白糖适量。把鲜竹笋洗净,切成碎末,挤汁,加入白糖,调味,服之。 第3步调治肾炎之浮肿腹水: (1)虫笋、陈蒲瓜各60g。把虫笋、陈蒲瓜分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。 (2)

竹笋的营养价值

竹笋的营养价值 竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。 中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上

竹笋的功效与作用

竹笋的功效与作用有很多,竹笋有健脾胃的作用,消化不好,胃口不好的朋友可以多食用竹笋竹笋有通肠的功效,所以便秘的朋友也可以求助于竹笋竹笋有化痰的功效,所以肺部不舒服的患者也可食用竹笋竹笋还可以提高我们的免疫力。 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说,竹笋的功效有:

竹笋的食物功用

1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症; 2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率; 3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症