补气血食谱

补气血食谱

食谱一：萝卜炖牛肉

材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食谱口感非常好，很适合女生食用。

食谱二：清炖排骨

材料：猪排骨、小白菜和各种调味品

做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。

功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。

食谱三：气蒸童子鸡

材料：童子鸡、黄酒等等调味品

做法：将童子鸡宰杀之后处理干净，最后切成小块;将准备好的鸡肉和黄酒等等调味品一起放入锅中，不要加水蒸煮;鸡肉烂了之后可以直接食用。

功效：气血虚怎么调理，食疗是一种非常好的方法，而这道气蒸童子鸡具有很好的补血作用，不过身体比较虚弱的人一次不能够吃太多。

食谱四：豆豉炖黑驴肉

材料：黑驴肉、豆豉等等调味品

做法：将黑驴肉洗干净切成小块，随后放入锅中，并且加入准备好的豆豉等等调味品。大火烧开之后改成小火炖煮，驴肉烂熟之后就可以起锅直接食用。

功效：这道食谱出自中医古方，对于补血益气有着很好的疗效。驴肉是大补之物，而豆豉则有很好的辅助作用，对于治疗那些劳损严重的疾病有着很好的效果。

食谱五：黄精粳米粥

材料：黄精、粳米

做法：将黄精放入水中浸泡，第二天取出洗干净并且切成碎末备用;将粳米淘洗干净之后和黄精一起放入锅中熬煮成粥;

功效：这道食谱是中医古方，黄精具有养血益气的功效，而粳米能够增强黄精的作用，二者相辅相成，这道粥非常适合哪些虚弱劳损的人群服用。

食谱六：中药炖羊肉

材料：肥羊肉、当归、生地和姜等等各种调味品

做法：将准备好的肥羊肉洗干净之后切块，然后放入锅中，随后加入准备好的当归、生地和各种调味品，最后加入适量的请示熬煮，最后小火收汁起锅就可以食用。

功效：这道食谱处在千金方，羊肉是大补之物，而生地、当归则具有很好的辅助作用，能够很好的养血调经。这道食谱非常利于哪些子宫冷和产后虚寒的女性服用。不过，哪些血热、血崩的女性最好不要服用。

食谱七：人参红枣汤

材料：人参、红枣

做法：将人参切片之后备用，红枣洗干净;将人参放入清水中浸泡半天，随后加入红枣一起熬煮，大火烧开之后小火熬煮一个小时就可以了。

功效：这是一个大补的方子，对于治疗失血过多有着很好的作用。人参和红枣都是补血补气的圣品，两者互相结合，对于治疗贫血、气血虚有着很好的作用。但是特别提醒，哪些实症、热症患者不能够服用。

食谱八：樱桃甜汤

材料：樱桃和白糖

做法：1、将樱桃和白糖一起放入锅中熬煮之后当茶服用;2、将樱桃放入榨汁机中，汁水加入之后加入适当的白糖服用。

功效:樱桃中含有多种糖分和各种维生素、微量元素，其中铁质的含量非常高，非常有利于补血。

食谱九：红枣粳米粥

材料：红枣、粳米

做法：将粳米和红枣洗干净之后一起放入锅中，随后加入适量的请示熬粥。

功效：这种挑剔气血虚的方法非常的有效，特别是对于哪些营养不良、贫血、气血不足的患者。

食谱十：

材料：鳝鱼、当归、党参和各种调味品

做法：将鳝鱼祛除骨头并且收拾干净，然后用一个干净的纱布套住当归和党参;将准备好的鳝鱼和当归、党参一起放入锅中，随后加入调味品和适量的清水;大火烧开之后小火熬煮一个小时，之后直接服用。

功效：具有很好的补血益气功效，特别是那些体弱、久病、面黄肌瘦的人群。

半夜咳嗽是什么原因 气血亏虚

气血亏虚者通常免疫力低下、气虚无力、血虚发燥、手脚冰凉、腰酸腿沉。而在半夜三点左右，肺经开始活跃，进行气血分配，气血亏虚不足则会导致经脉运行不畅，使血毒瘀滞，肺气不能下行，反而上升，从而引发咳嗽。

推荐方案：食补为主，锻炼为辅。可以制定专门的补气血食谱，食用一些当归、阿胶、乌鸡、黑芝麻、龙眼、猪血、猪肝、红糖、牛肉、猪肉、糯米、淮山、鲫鱼、黄鳝、蘑菇等补气虚的食材药材。平常要适当锻炼，让气血运行起来，增强自身免疫力。

补气血食谱推荐

归芪乌鸡汤

材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

做法：

1、将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

3、待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

枸杞猪骨汤

材料：猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，姜、醋、葱、盐各适量。

做法：

1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。

2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖，按下排骨键。

3、待程序结束后即可。

香菇木耳炒猪肝

材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克，葱花、姜末、料酒、酱油、红糖、五香粉适量。

做法：

1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

喝什么汤补气血

补气血食谱一、团鱼羊肉汤

材料：团鱼(鳖)1000克，苹果50克，羊肉500克，生姜、味精各5克，食盐6克，胡椒0.5克。

做法：

1、团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。

2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块，用开水焯一下，捞出洗干净备用。

3、将团鱼肉也切成2厘米见方的小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟烂。

4、加入食盐、胡椒粉调味即成。

功效：从药性而言，团鱼(鳖)偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功。

补气血食谱二、四物汤

材料：排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量。

做法：

1、排骨洗净斩块，汆水捞起。

2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

补气血食疗方

1、当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

2、银耳红枣汤

银耳又称为穷人的燕窝;，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。

3、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

4、养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵!

先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

5、双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

6、黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

7、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

女人补气血食谱有哪些？

五红汤

材料：红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞。

做法：五红汤的制作简单，食用方便，安全可靠，并已经在临床上广泛应用。取15～30克的红枣、红小豆、枸杞、红皮花生，加水煮开后再加入适量红糖即可，一天喝一次

五红汤的功效：

中医中认为，五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用，红皮花生还可入药，具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果，红糖可益气补血、健脾暖胃，特别是产妇可以食用红糖来调养身子，所以说这道五红汤重点在于补血养血。

五红汤可以治疗普通的贫血性疾病，比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕眼花、面色苍白等症状，都可以通过食用五红汤来补血，进行治疗贫血。

红枣也叫大枣，在中医中大枣味甘、性平，可以补脾和胃、益气生津，可以补足气血，改善血虚的情况。现代医学也証实了，红枣中多糖成分可促进造血机能，在民间人们常用选用大枣来煮粥炖鸡，可以治疗久病体虚造成的贫血。六经期食疗方 补气养血呵护女性健康

女性的饮食调理是很重要的 ，希望上面的小编介绍的五红汤 给女性朋友一些帮助 。更好的调理女性的气血也是有助于女性的美容养颜 。

产后补气血食谱推荐

骨枣汤

动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。两者搭配的骨枣汤益髓养血效果明显。

准备食材：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片

做法：

1：将骨头洗净捣碎置锅内，加水适量。

2：加入红枣、生姜，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上。

3：再加入生姜，汤煮好后盛入碗中即可。

黄花菜排骨汤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

准备食材：黄花菜100克、猪小排适量、枣(干)适量、食盐适量、葱1段、姜适量

做法：

1：黄花菜洗净，去掉顶部老根，泡发。

2：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

3：用热水把排骨上的血沫冲干净，将焯干净的排骨、红枣、姜、葱，一起放入砂锅里，倒入热水没过所有食材约8公分。

4：大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜。

5：再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

补气血食谱

补气血食谱一、夏枯鳜鱼煲

材料：笋片10克，水发黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克，油，葱姜汁，黄酒，盐。

做法：

1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3~4刀。

2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。

功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

补气血食谱二、花生米炖肫花

材料：花生米25克，鸡肫200克，鲜汤、香油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐均适量。

做法：

1、鸡肫清理干净，先切菊花花刀，然后切成大块，放沸水汆烫，捞出清洗沥干。

2、将除香油、味精外的所有材料、调味料倒入锅中，炖上1小时半，然后加味精、淋香油即可。

功效：补气血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用。

补气血食谱

1、黄芪炖牛肉

材料：

牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：

1、将牛肉切成方块，焯水洗净。

2、黄芪用温水洗净。

3、青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。

4、葱段、姜块拍松。

5、炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。

6、打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

7、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

2、黄芪枸杞子炖黄鳝

材料：

鳝鱼500克，黄芪20克，枸杞子10克 调料：姜3克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

做法：

1. 黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净;

2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净;

3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮沫;

4. 加入枸杞子，盖好盖，再用小火炖40分钟左右;

5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

3、黄芪炖甲鱼

原料：

黄芪30克，枸杞子12克，甲鱼1只(约500 克)，猪瘦肉100克，姜汁、料酒、熟植物油、酱油、食盐、味精各 适量。

做法：

1、甲鱼刮洗干净，加姜汁、料酒、酱油、熟植物油 拌匀。

2、将甲鱼在锅中略翻炒，然后移至汤锅中。

3、加入黄芪、枸杞子、猪 瘦肉及熟水1 500毫升，煮至.250毫升，加食盐、味精谰味食用。

用法：随量食用。

功效：滋阴补血，补中益气。

秋季养生补气血食谱

心形紫薯雪耳羹(粉竽粘糖)

材料：银耳，冰糖，紫薯。

此汤功效：补气养颜。

银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

紫薯：富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等。有补气作用。

党参鸡汤

材料：全鸡一只，红枣，党参，枸杞等。

此汤功效：益气补血，宁神。提高免疫力。

党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

淮山杞子炖乌鸡(香樟树)

三鲜鱼肚汤(小楼一夜听春雨)

材料：鲜鱼肚，羊胎盘，鹌鹑，桂圆肉等。

此汤的功效：可以补充胶原蛋白，抗衰老，增强体质。

鱼鳔的营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质等。富含钙、磷、铁等元素，具有益精、平火、补气等功效。在《本草纲目》上就有记载，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，同时，能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

羊胎盘：增强机体免疫功能、调节机体内分泌、维持机体正常功能、增强机体耐力、改善造血功能、养颜美容、延缓衰老等神奇功效。

鹌鹑：性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

桂圆：味甘，性温;有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;可治疗贫血。