胡萝卜素的功效与作用 抵抗不良环境
胡萝卜素的功效与作用 抵抗不良环境
经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β—胡罗卜素，以抵抗不良环境。
宝宝吃什么可以增强免疫力
1、菌菇类食品。菌菇类食品有助于提高宝宝的免疫能力，可以很好的改善宝宝心血管方面的功能。如银耳内含17种之多的氨基酸、钙和维生素等微量元素，从而起到很好的滋阴润肺、生津养胃的作用;又如香菇、蘑菇等，大多含有多糖类化合物，多食用此类食品可促进肠道益生菌的生长，有效地预防肠道疾病。
2、黄绿色蔬菜。由于黄绿色食物中大多都含有膳食纤维和维生素等元素。而膳食纤维的主要功能是可以预防便秘，保持肠道畅通，创造良好的吸收环境。比如水果中的果寡糖，对肠道中的益生菌有很大的促生长作用，就等于肠道中铺了一层免疫地板;黄绿色食品中还含有大量的胡萝卜素，有些胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，从而增强免疫系统发育。
3、薏米。薏米又叫苡米或米仁，其中含有碳水化合物、低聚糖、钙、磷、铁和维生素B等微量元素，有很好的健脾止泻、利水渗湿和提高抵抗力的作用。对宝宝易感冒、口臭、舌苔腻等有很好的功效。
4、山药。山药中含有大量的碳水化合物、低聚糖、钾、磷及维生素B族等多种元素组成。主要起到健脾补肺、滋养强壮等作用，对平时脾胃虚弱、抵抗力较低的宝宝可以食用。
5、豆制品。豆制品中含有大量丰富的蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B群和低聚糖等。主要有清热补虚、生津润燥、清热解毒等功效。对消化不良、易感冒、营养不良的宝宝有很好的效果。
6、红枣。红枣中含有大量活性多糖、钙、铁、磷和维生素C、烟酸等元素，是天然的维生素丸，具有补益脾胃、养血安神、强身保肝的作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、容易感冒的宝宝食用。
胡萝卜适用哪些人群
胡萝卜的营养价值
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜作为家常蔬菜，质脆味美、营养丰富。
胡萝卜素是维生素A源，水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病，又能保证上皮组织细胞的健康，防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
胡萝卜一般人均可食用，特别适合有香烟毒的人、气管不好，经常感冒和抵抗力差的人，对便秘或需要加强肠道排毒者也可以起到通便的疗效。老人、孕妇、产妇、宝宝都能吃胡萝卜。
胡萝卜营养价值高，含丰富的胡萝卜素和纤维，可以增强人体的抵抗力，预防感冒，孕妇食用还可辅助治疗妊高症，宝宝多食用胡萝卜制成的蔬菜泥可预防便秘和小儿营养不良。有夜盲症以及视力不好的人多吃胡萝卜可有效治疗预防夜盲症，起到补肝明目的作用。
胡萝卜香菜有什么好处
1.吃胡萝卜香菜子可以达到健脾，降低血糖，降低血脂，益肝明目，增强免疫功能作用，它里面含有的木质素可以让身体抵抗癌症的能力变得更强。
2.胡萝卜香菜是一种温性食材，当出现消化不良，小儿麻疹等问题，可以适当的吃一些，能够起到利尿以及促进血液循环作用。
3.适当的吃一些胡萝卜香菜还可以让发热而引起的头痛症状得到有效的解决，能够起到降低血糖，还有利尿作用，让身体获取充足的营养物质。
胡萝卜素的功效作用 胡萝卜素的食用禁忌
适量食用胡萝卜素具有一定防衰老、美容护肤的作用，但如果食用过量的胡萝卜素可能会导致人体营养过剩，从而容易引起胡萝卜血症、是人体面部变成橙黄色，严重时还会导致食欲不振、烦躁不安、失眠的症状，不利于人体健康，所以一般建议不宜过量食用胡萝卜素。
肝功能不好者的肝脏本来就或多或少被损害了，食用过量胡萝卜素会使肝功能弱者的血清变成橙黄色，从而可能导致其血脂增高，加重肝功能弱者的病情，所以建议肝功能弱者慎食胡萝卜素。
胡萝卜的功效作用
延缓衰老
胡萝卜中含有大量的维生素c元素，而维生素c具有很强的抗氧化作用，从而很好的抑制人体细胞的衰老现象，具有一定延缓衰老的作用。
益肝明目
胡萝卜中含有大量的维生素A、β-胡萝卜素营养成分，其中维生素A具有很好的护肝作用，而β-胡萝卜素则具有一定具有促进眼内感光色素生成、预防夜盲症以及加强眼睛的辨色能力等作用，所以胡萝卜具有益肝明目的功效。
增强免疫力
胡萝卜中含有大量的蛋白质、维生素以及胡萝卜素等营养物质，进入人体之后具有一定增强人体免疫细菌的功能，从而防止疾病的产生，所以胡萝卜具有一定增强人体免疫力的功能。
胡萝卜素功效
1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙;
2、构成视觉细胞内的感光物质;
3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长;
4、维护生殖功能;
5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症;具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药;由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。
大量的食用胡萝卜素可能会给我们带来中毒的情况，但是如果摄入的胡萝卜素量不够的话同样会给我们带来一些身体上的危害，因此建议大家在日常生活中一定要避免挑食的情况出现，这样才能尽可能的保证我们不出现营养不良的情况。
儿童吃什么食物可以提高免疫力
菌菇类食品
菌菇类食品有助于提高宝宝的免疫能力，可以很好的改善宝宝心血管方面的功能。如银耳内含17种之多的氨基酸、钙和维生素等微量元素，从而起到很好的滋阴润肺、生津养胃的作用;又如香菇、蘑菇等，大多含有多糖类化合物，多食用此类食品可促进肠道益生菌的生长，有效地预防肠道疾病。
黄绿色蔬菜
由于黄绿色食物中大多都含有膳食纤维和维生素等元素。而膳食纤维的主要功能是可以预防便秘，保持肠道畅通，创造良好的吸收环境。比如水果中的果寡糖，对肠道中的益生菌有很大的促生长作用，就等于肠道中铺了一层免疫地板;黄绿色食品中还含有大量的胡萝卜素，有些胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，从而增强免疫系统发育。
薏米
薏米又叫苡米或米仁，其中含有碳水化合物、低聚糖、钙、磷、铁和维生素B等微量元素，有很好的健脾止泻、利水渗湿和提高抵抗力的作用。对宝宝易感冒、口臭、舌苔腻等有很好的功效。
山药
山药中含有大量的碳水化合物、低聚糖、钾、磷及维生素B族等多种元素组成。主要起到健脾补肺、滋养强壮等作用，对平时脾胃虚弱、抵抗力较低的宝宝可以食用。
番茄
番茄中含有大量的番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等，这些抗氧化强效因子，可有效的提高宝宝抵抗力，保护各种细胞不受损害，降低宝宝生病概率;番茄红素煮熟后会更容易被吸收。
产妇吃胡萝卜有什么好处
胡萝卜营养非常丰富，而且能量低，非常适用于产妇食用，长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原(胡萝卜素)的摄入量，提高自身免疫力。
产妇吃胡萝卜可以有以下几点好处：
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
增强免疫功能
4、胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
葡萄胎多久能发现 葡萄胎患者饮食搭配
中医学认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风之功效。胡萝卜含有的胡萝卜索能转化成维生素A,可防治夜育症，增强机体抵抗力，亦能降低癌症的患病率;胡萝卜中含有的叶酸、木脂素也具有防癌抗癌功效。者同食，可防病抗癌、强身健体。适用于本病患者食用。
芦笄有明显的抗癌效果;海参亦有抑癌作用。二者搭配，适用于本病患者的辅助治疗。
金针菇有益智强体、防癌抗癌的功效;豆腐高蛋白、低脂肪，且含有多种无机盐。二者搭配，适用于营养不良、葡萄胎患者食用。
胡萝卜素含量高的食物
1.胡萝卜素是什么
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。
2.胡萝卜素的作用
1 对视觉系统的保健。 可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
2 对皮肤组织的保健。 对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。
3 延缓衰老。 胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。
4 抵抗不良环境。经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素。
3.胡萝卜素含量高的食物
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。
胡萝卜和酒能一起吃吗 吃胡萝卜有什么好处
倘若生吃胡萝卜,大约90%的胡萝卜素会因不能利用而被排泄掉。因为胡萝卜合维生素A丰富，可作为治疗和补充人体维生素A的不足。维生素A及其衍生物,能使向癌细胞分化的细胞恢复正常功能而预防癌症。特别是对老年人能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力之效。
胡萝卜含有明显的降血糖成分，可以用于糖尿病的治疗。胡萝卜能帮助消化,消化不良、食欲不振的人可经常食用。胡萝卜还可以用于肾炎病人的饮食治疗。胡萝卜含琥珀酸钾盐，因而还有降低血压的作用。近年来研究发现，胡萝卜还有加速排出人体内汞离子的功能。胡萝卜的花也有降压和消炎的作用。