党参泡酒用干的还是鲜的 党参泡酒用多少度酒好

党参泡酒用干的还是鲜的 党参泡酒用多少度酒好

建议50-60度。

人参泡酒用纯粮食酒是比较合适的，纯粮食酒含有较多有益的天然物质，与人参搭配效果会比较好，另外酒的度数建议在50-60度之间，高浓度的酒能杀灭部分细菌，对人参中有效成分的析出也更有帮助，同时要注意浸泡的时候选择密闭好的容器，以免酒精挥发导致药酒药效降低。

新鲜党参如何长期保存

新鲜当时呢如果想要长期保存的话，可以将当党参放入高浓度的酒中浸泡，酒精具有杀菌消毒的作用，将新鲜党参放进去浸泡的可以起到良好的防腐作用，从而较长时间不会腐坏。

新鲜党参不容易保存的重要原因就是所含水分较多，细菌微生物十分容易繁殖滋生导致药材腐坏变质，而将党参晒干后，水分大量减少，细菌繁殖会相对较困难，一般新鲜党参晒干后保存得当可几个月甚至一年不坏。

党参可以泡酒吗 党参泡酒的功效与作用

党参有补气健脾、养血生津的作用，其健脾不燥、润肺不寒、滋胃不凉，脾胃虚寒者服用党参有较好疗效。党参酒是调补脾胃、益气的佳品，适合脾气及肺气亏虚者。

党参常替代人参调养身体，因其药性缓和，却有补中益气之功效。党参酒适用于脾气亏虚导致的便溏泄泻、食欲减少、四肢无力等症状。

党参既能补气又可养血，气血两亏者适宜服用，党参酒可用于肺气虚所致气短喘息、少气懒言、血虚面色萎黄和心慌头晕等症状。老年体虚者饮用党参酒，可以健脾养胃、抗衰防老。

党参泡酒有补中益气、健脾胃、养心神的功效，可以用于脾胃亏虚、气血两亏、食少及口渴等症状。党参所含有效成分，有提高记忆力的功效，健忘心悸者适宜服用。

党参含有党参多糖、皂苷、维生素B1、维生素B2及微量生物碱等有效成分，能够增加吞噬细胞的数量，增强吞噬细胞的吞噬功能，因此，党参有提高免疫力的作用。党参酒可以防衰老、增强免疫，有较好的养生价值。

新鲜党参好还是干党参好

两者差不多。

新鲜党参和干党参最大的差别应该就是其本身水分含量的多少，新鲜党参刚挖出来时没有经过加工，所以相比于干党参而言，其营养是更完整的，因此用新鲜党参营养价值更高。

不过新鲜党参也是因为其水分多所以并不利于长期保存，如果党参有变质腐坏的现象，会影响其功效价值，因此从这方面来说干党参利于保存也就用的更多了，总的来说两者差距不会太大。

党参可以泡酒吗 党参泡酒的注意事项

根条肥大、皮紧粗实、横纹较多、味甘甜的党参质量较为上乘，党参泡酒之前，用清水稍微清洗，能带走表面的细菌和灰尘。

党参泡酒选择50度左右的白酒较为合适，这种纯度的白酒能较大程度的杀死党参中粘附的细菌、病毒及微生物，能保证药酒的安全性。酒精度数过低，会影响有效成分的溶出，影响药效，且酒精浓度过低，也不利于药酒的保存。

党参泡酒选用陶瓷、玻璃容器较为合适，因为金属容器里面含有较多的金属元素，容易与药材发生化学反应，塑料容器也是一样，浸泡过程中可能会产生有害物质，容易导致慢性中毒。

如果是吸水量较高的药材，每100克药材，添加800~1000毫升酒，吸水量少的药材，500~700毫升酒即可。根茎类的药材，可以进行粉碎，这样可以扩大药材与酒液的接触面，有利于有效成分的溶出。具体泡酒的药材比例，可以根据实际情况改变，或者在医生指导下进行。

党参可以泡酒吗 党参泡酒需要多长时间

10天左右即可。

药酒浸泡时间越长，药效越强，这其实是一个误区。一般来说，室温条件适宜的情况下，药酒的浸泡时间在15~30天，浸泡时间与药材质地相关，动物类药材的浸泡时间可能较长。党参以根入药，性平、味甘，10天左右药效就已经浸泡出来。

党参可以泡酒吗

可以。

党参性平、味甘，有补气健脾、养血生津的功效，常用于气血不足、脾虚胃弱、体倦无力等症状。药酒不仅配制简单，药效也较为稳定，酒精是一种半极性有机溶剂，党参的有效成分易溶于当中，可以借酒力发挥药效，所以党参可以泡酒。

党参和什么泡酒好 党参酒

材料：老条粗大连须党参1只，白酒0.5升。

做法：将党参排出裂缝，放入玻璃瓶中，用白酒浸泡，密封瓶口，7天后开启饮用，酒喝完后可以再添新酒，直到酒味淡薄后取出党参食之。

功效：补中益气，生津养血。适宜于调理脾虚泄泻，畏寒肢冷，食欲不振，体弱乏力，肺虚气喘，血虚萎黄，头晕心慌，热病津液耗损，口渴等症。