糯米和什么一起吃好 枣泥糯米藕

糯米和什么一起吃好 枣泥糯米藕

材料：糯米200克，鲜藕1500克，大枣250克。

调料：白糖300克，玫瑰露，水淀粉，植物油各适量。

做法：

1.将新鲜藕洗涤整理干净，切去头部(可见藕孔)，另一头留有藕节。

2.糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出沥干，塞入藕孔中。

3.将塞好糯米的藕放入蒸笼中用武火蒸熟，取出晾凉，切去带蒂的一头，剥去藕皮，切成片备用。

4.将大枣洗净，去核，入蒸笼用武火蒸烂，取出去皮，剁成枣泥，再加入白糖，玫瑰露搅拌均匀。

5.将枣泥夹入藕片，放入碗中。

6.另起锅放植物油烧热， 放入白糖和适量清水煮沸，再用水淀粉勾薄芡，出锅浇在藕片上即可。

凉拌藕片怎么做好吃又简单 藕片可以怎么做好吃

1.首先把土豆条炸到金黄颜色，捞出放好用来备用，然后把藕片放入油锅中，过一下就可以捞出来了。

2.往干净的锅里倒油，再放入香料和切好的干辣椒一起用大火爆炒，紧接着加入姜和蒜片以及豆瓣酱和干锅酱，五香粉和孜然粉以及花椒粉还有辣椒粉在一起翻炒拌均匀。

3.接着往锅里放入洋葱丝和藕片还要有备好的薯条，然后加入料酒以及白芝麻就可以出锅了。一

需要准备的食材，莲藕和糯米、红糖和冰糖还有红枣和枸杞。

1.需要把糯米提前用清水泡好，然后把莲藕洗干净削去皮并且切成小份，放置备用。

2.把糯米和藕一起放入高压锅内，再放入红枣和枸杞，冰糖和红糖。

3.加水到漫过莲藕就可以了，盖上盖子，用大火把水烧开之后就改小火煲3小时左右。

4.之后捞出来放凉，切盘待用。

5.尝尝味道，如果够甜的话就不用放桂花蜜或者蜂蜜。如果不甜也可以之后放蜂蜜，糯米莲藕可以热吃也冷吃，口感都是糯糯的。

莲藕的吃法 糯米莲藕丸子

食材：糯米，红莲藕，瘦肉，桂花蜂蜜

做法：

1、先把糯米洗干净，放入适量水蒸熟。

2、将莲藕去皮，切丁。放入高压锅大火蒸1小时。

3、取出莲藕捣烂成泥状与切好的瘦肉泥、蒸熟的糯米混合，并加入适量的食盐。

4、戴上一次性手套，将三者搓成大小均匀的丸状。

5、将做好的丸子放入锅中蒸熟，出锅后根据个人口味淋上适量桂花蜂蜜。

做糯米藕用什么藕 糯米藕怎么做软粘

1、首先将糯米清洗干净后浸泡两三个小时待用;

2、莲藕清洗干净后去掉外皮待用;

3、莲藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，注意不要扔掉，将其留作备用盖子使用;

4、将浸泡好的糯米洗净后填充在莲藕的孔隙中，一边填充一边用筷子捅结实一点;

5、糯米填充完毕后将莲藕盖子盖上，并且用牙签固定好封口;

6、准备适量的红枣清洗干净后待用，并准备适量的调料备用;

7、将糯米藕加入锅中，倒入适量的清水没过莲藕，然后再加入红枣大火煮开后转至小火慢煮半个小时左右，可加入适量的红糖和冰糖小火煮开一刻钟左右;

8、将煮好的糯米藕捞出后晾干即可切片食用，再食用之前淋上糖桂花和蜂蜜汁口感会更醇香。

女性夏季吃糯米美容又养生

糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，可谓是一种温补强壮品。

炎热的夏天到了，小小糯米可养生，健胃收汗，舒筋活血，用途多多。如何吃才能帮助你美颜又养生，个中秘窍你可要懂得!

1、补气——参杞糯米红枣粥

取党参30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，加入红枣30g，枸杞15g，糯米50g，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。

2、温胃——黄芪糯米粥

去蜜炙黄芪30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，放入糯米500g，用水侵泡一夜，沥干，放入锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30g煎成汤羹，在费滚之际，加入糯米粉30g，搬入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨使用。功效：有良好的补气收汗功效。

3、排毒——糯米藕莲粥

藕14g，糯米150g，白砂糖80g。

莲藕洗净后，切下一端做盖，把糯米淘净滤干后，将其填入藕孔，填满后，盖上藕盖，用牙签固定，放入蒸锅内，用文火蒸熟，取出冷却后，切薄块，撒上白糖即可。

4、瘦身——三色糯米饭

赤豆15g、薏仁15g、糯米20g、冬瓜子20g、黄瓜丁20g。

薏仁泡水7小时，洗净备用;赤豆、薏仁放入蒸锅蒸20分钟，再放洗净的糯米和冬瓜子蒸熟，起锅后，撒上黄瓜丁即可使用。

糯米除了以上的搭配外，还有很多的搭配用法，可以让你吃的健康又享受!

1、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

2、糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

3、糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

4、糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

5、糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。

吃什么食物美容

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜。

1.茄汁藕片

食材：莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。

做法：

1、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。

2、西红柿切小丁。

3、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒。

4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。

5、炒好的番茄酱汁放在一边。

6、热锅入油5成热，放入葱姜炒香。

7、倒入藕片翻炒。

8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

2.珍珠藕丸

食材：猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把，糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。

做法：

1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。

2、将糯米在水中浸泡30分钟；沥干水分备用。

3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。

4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。

5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒 。

6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。

南方桂圆北人参，桂圆不同于荔枝的湿热，能入药，益气、养血安神，适宜产、病后调补。

桂圆炖蛋

食材：鸡蛋200克，桂圆肉15克，白砂糖20克。

做法：

1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎。

2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀。

3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。

芦荟又称自然界的绿色黄金，具有美白、保湿、防晒、祛斑、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效，对治疗粉刺具有特别的效果。

清炒芦荟

食材：芦荟200g，油1汤匙，盐1茶匙，白醋2茶匙，白砂糖1茶匙，熟芝麻适量。

做法：

1、芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。

2、大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。

3、调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

红枣被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，维生素含量极高，又称“天然维生素丸”，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

1.银耳红枣汤

食材：银耳：20克，红枣20颗，冰糖60克

做法：

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

2.大枣饭

食材：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

做法：

将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

胡萝卜又称甘笋、“土人参”，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润。

胡萝卜炖羊排

食材：羊排3根、胡萝卜1根、香葱花、葱白、姜块、大蒜。

做法：

1、将羊排（羊肋条肉）洗净，斩成寸断。

2、放入清水中浸泡1小时。（中途换水2-3次）

3、羊排沥水，入沸水锅中氽烫去浮沫，捞出。

4、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

5、锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。

6、转至砂锅中，小火慢炖半小时。羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。

7、直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可。

吃莲藕有什么好处 莲藕的吃法

材料：莲藕、盐、面粉、香菇、豆腐

做法：

1. 莲藕切成片，香菇切碎，豆腐切碎

2. 豆腐香菇加生抽、白胡椒粉拌匀，将两片藕夹点豆腐馅

3. 两勺面粉加水搅拌均匀成面糊

4. 将藕夹粘上面糊

5. 油热，两面分别煎黄

材料：莲藕、老抽、糖、盐

做法：

1.莲藕去皮切片

2. 藕片焯水

3. 糖醋汁调好：老抽一勺、白醋两勺、糖三勺、盐一勺

4. 油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁，出锅即可

材料：糯米80g、藕2节、冰糖60g、红糖50g、清水3000ml

做法：

1. 将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。

2. 将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。

3. 用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖（上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热，这样更有利于融化。

4. 待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可5. 吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰，清新又美味。

6. 淋点枫糖浆在上面也非常的不错哦

材料：腰果核桃适量、银耳适量、红枣适量、莲藕2节、生姜1块

做法：所有材料洗净，一起下锅炖熟即可。

材料：兰豆荷 兰豆、莲藕、小番茄、盐

1. 荷 兰豆洗净。莲藕切成块。小番茄对半切开；

2. 先炒荷 兰豆，炒到快熟了，下藕、番茄一起翻炒几下，加调料出锅，藕吃起来要脆脆的。

材料：豆腐馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐

1. 将豆腐做成馅备用；

2. 将糯米在水中浸泡30分钟，沥干水分备用；

3. 将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥；

4. 将豆腐馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入盐搅拌均匀；

5. 将藕泥在手上搓成丸子；

6. 然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒；

7. 将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。

秋冬季节养生瘦身食谱有什么

秋冬季节的桂花糯米藕养生减肥食谱

烹饪方法：

1、将莲藕洗赶紧然后切一端藕节备用，把藕孔里面的泥沙洗干净，沥干水分，冰糖砸碎待用。

2、将提前浸泡24小时的糯米淘洗干净，晾干水分，然后由藕的切开出把糯米灌入。

3、用竹筷子将末端塞紧，然后在切开的地方将藕节合上，用小竹签扎紧，以防漏米。

4、把灌好米的藕放在砂锅中，水份过藕为限，用旺火烧开后再转小火，煮到藕变成红色就取出来晾干。

5、用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头，中间切成圆饼状扣入碗内，加入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸。

6、蒸到冰糖完全融化时取出去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后去掉上面的网油渣，晾凉后切片，在食用前再淋上少许桂花糖或蜂蜜即可。

秋冬季节的红豆薏米粥养生减肥食谱

烹饪方法：

1、薏米和红豆要提前用温水浸泡半天，然后把浸泡好的薏米和红豆用仙鹤草包好。

2、大枣去核浸泡备用。

3、将薏米、红豆、仙鹤草和去核的大枣一同放入锅内加水煮成稀粥，最后用糖调味即可。

糯米有什么功效

糯米有什么功效：

现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

排毒食谱推荐：糯米苹果盏

原料：苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗3

做法：

1、糯米用清水浸泡2个小时，红枣切成小块，和葡萄干一起放入泡好的糯米中拌匀;

2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉;

3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可;

非常好吃的甜品哦，适合排毒减肥的人群，既满足了食欲热量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。

糯米藕有什么功效：

冬季天气干燥，各种疾病不约而至，很多人都出现咳嗽的现象。这时候你该如何注意饮食呢?什么食物有润肺止咳之功效?

糯米藕润肺止咳效果最佳

寒冷冬季的到来，导致很多朋友都因不适应气候的转换而病倒了，如果只是感冒发烧还好，很多人还伴有咳嗽，白天黑夜的咳不但自己休息不好，还会影响到其他人的睡眠，这让病人们开始烦躁不安起来。那么有没有什么食物可以润肺止咳呢?针对这个问题权威的专家表示常吃糯米藕就可以了。下面我们就一起来看一下具体的说明吧!

据专家介绍，冬季寒冷、干燥，中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。对于肺的养护应以润为主，润肺不仅有利于咽喉的健康，还可以有效的缓解冬季干燥的症状。而润肺最好的方法当属食疗。

为何选用糯米藕呢?其主要原因是，糯米中还有很高的热量可以帮助人们抗寒，而藕中又含有很多的营养元素，且这两种食物又都是白色的，众所周知，白色食物有很好的润肺作用，百合、莲藕、竹茹对于肺的滋润作用更是非常明显。冬季选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥，不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。

通过上述的介绍，相信您已经了解到冬季润肺止咳的佳品了吧，那就是糯米藕哦，在这里还是要弱弱的提醒一下大家，糯米藕虽然有润肺止咳的功效，但是它毕竟不是药物，如果您感冒已经很严重了，在吃糯米藕的同时也一定要配合着药物哦!切莫忽视了药物的作用，而让病情恶化哦!

糯米豆浆怎么做好吃

糯米的主要成分包括碳水化合物，蛋白质，硒，锌，锰，维生素E，B族维生素，烟酸等，主要有健脾开胃，滋补御寒，缓解气虚的好处，和黄豆，百合，莲藕，红枣等食材可以用来打豆浆饮用，可以起到补脾益气，养阴和胃，润肺去燥的作用。下面来教教大家糯米豆浆的打法：

糯米百合藕豆浆

材料：糯米20克，莲藕30克，黄豆50克，百合5克， 冰糖10克。

做法：

1.黄豆用清水浸泡10-12小时，洗净。

2.糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

3.百合用清水泡发，择洗干净，切碎。

4.莲藕去皮，洗净，切碎。

5.将所有食材一同倒入豆浆机中，加水至上，下水位线之间，按下“豆浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好，加冰糖搅拌至化开即可。

糯米冰糖豆浆

材料：糯米50克，黄豆25克，冰糖适量。

做法：

11.将黄豆加适量水浸泡至发软，捞出洗净。

2.糯米洗净泡涨发。

3.将糯米，泡好的黄豆一同放入全自动豆浆机中，加适量水煮成豆浆。

4.将豆渣过滤，加入适量冰糖调味即可。

糯米红枣豆浆

材料：糯米60克，黄豆40克，红枣5枚，红糖适量。

做法：

1.糯米，黄豆淘洗干净，浸泡3小时。

2.红枣洗净去核。

3.将糯米，黄豆和红枣一起放入豆浆机中，接通电源，按下“五谷豆浆”键启动豆浆机。

4.待豆浆打好后，过滤，加入红糖搅匀即可。

吃糯米藕会长胖吗 糯米藕怎么制作的

食材：藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣。

做法：

1.糯米浸泡，清洗，莲藕洗净，去掉外皮，藕一端切段，把泡好的糯米用筷子塞进藕孔了，把切断的藕合上，用牙签固定。

2.放入锅中，加入适量水，加入红糖，大火烧开，小火慢炖1小时，再放入红枣，莲子及剩下的糯米，煮熟，取出冷却，食用时切片，倒上桂花蜜或红糖水即可。

糯米藕怎么煮好 糯米藕怎么煮

1、食材准备藕、糯米、冰糖、红枣1、水各适量。

2、糯米浸泡，藕去皮，切掉一头藕节，填入糯米，用藕节盖上。

3、锅中加水，放入配料和藕煮熟，取出切片即可食用。

糯米藕用大米行吗 怎么制作糯米藕好吃

一、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软

二、要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米

三、煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟