菠萝果酱怎么做好吃

菠萝果酱怎么做好吃

1.买回来的菠萝削皮去刺之后放入到盐水中，浸泡15分钟之后切丁备用。

2.在锅中放一点点的水，然后加入冰糖，煮到冰糖融化的时候，把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中，然后腌制上两个小时。

3.把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中，用大火烧开，再用小火去慢炖上半小时，把菠萝汁再放入搅拌机中，打成糊状。

4.将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠，密封就可以了。

菠萝果的介绍

很多朋友在谈论菠萝果的时候，经常误以为菠萝果是菠萝，其实菠萝果和菠萝是完全不同的两种东西。菠萝果没有菠萝那么大个，两者的分布地区、种植方式甚至连食用的方法都是不都是不一样的。

1、菠萝果的别名很多，经常被人叫做金灯果、姑娘果等。菠萝果的外面有一层皮，在果实没有成熟之前，外面那成皮都是紧紧包着果实的，只有等它成熟后，外面的皮才会脱落。成熟的菠萝果一般都是黄色的，也有红色，但是红色没有黄色那么普遍，黄色的可以当水果吃，黄色的果吃起来甜中带有一点点的酸味，但是红色的菠萝果吃起来是苦的。

2、菠萝果是一种茄科草本植物，一般分布在我国的山东、甘肃、东北，山西、陕西一带。在我国香港地区也有分布，在香港菠萝果通常被叫着哥伦比亚龙珠果，其名主要是因为他的果实长得像一颗龙珠。在我国东北地区人们常叫它黄姑娘，因为山东的水土特别符合菠萝果的生长，它长出来的果一般呈黄色。在山东地区就不一样了，山东人都叫它酸酸甏，当山东地区收获玉米时，其地地里到处都是，由于那个时间里菠萝果还未成熟味道很酸，故三东人都叫菠萝果为酸酸甏。

3、菠萝果一般呈卵形或卵状心形，长度为4到8厘米，宽度为2到6厘米，它的边缘有大大小小的锯齿。菠萝果的花单独生长在叶子的下面，花萼钟形，花的颜色为淡黄色，花瓣不大一般为6到10毫米。 ...

果酱装瓶后为什么要倒放 果酱做好了多久能吃

第二天就可以吃了。

果酱做好之后第二天就可以食用了，其口感清甜、汁液浓稠，用来蘸取面包片、饼干等食物都是比较不错的，若是想要风味浓郁的话，也可继续放2-3天，这样果酱的粘稠度和浓郁的味道会有所提升，但是需注意时间不宜过长，以免出现腐烂、异味等变质情况，一般来说，自制果酱保存时间不超过1周，其次果酱保存需放置在冷藏，可在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生。

鸡蛋不能和什么一起吃 菠萝怎么吃好

菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮，再熬20分钟左右，加入少量枸杞进行装饰，清爽可口的菠萝粥也就煮好了。

用菠萝做甜品特别好吃，平时可以把它制成菠萝派，制作时可以准备半个菠萝和适量的饺子皮，然后把菠萝的果肉取出以后切成小块，用蜂蜜调匀。再把鸡蛋调成蛋液，把菠萝块放在饺子皮中包好，然后用蛋液粘口。最后再把蛋液刷在饺子皮儿外面粘上芝麻入烤箱烤15分钟，自制的香酥菠萝派也就做好了。

菠萝这种水果用来制作罐头也特别好吃，制作时需要准备1到2个菠萝，然后准备两三个干净的玻璃瓶子，把菠萝去掉，外皮以后，果肉切成块状，然后用盐水浸泡十分钟，取出以后加适量冰糖腌制2到3个小时，然后再入锅煮制，煮开以后用小火慢慢煮，煮到菠萝果肉全部熟透关火降温，取出以后装入玻璃瓶密封，存入冰箱几个小时以后取出食用酸爽可口，口感特别好。

菠萝啤酒的功效和作用 自制菠萝啤酒

材料：菠萝、啤酒，盐水。

1、将菠萝切掉叶子，然后削皮。

2、将菠萝果肉写成块，然后放在事先做好的盐水中。

3、浸泡10分钟后将菠萝取出，用清水冲洗干净。

4、然后将菠萝放在榨汁机中榨成汁。

5、放入一些冰块，然后倒入啤酒即可。

吃蛋黄果有什么功效 调味增香

蛋黄果除了可以当水果供人类食用以外，还可以当调味料来使用，平时人们制作其他食口时可以加入适量的蛋黄果，能提味增鲜，会让做出的食品有独特的香味，也会让食品的口感更好。另外把蛋黄果还能制成果酱，用做好的果酱做沙拉或者配面包，都特别好吃，能让人们胃口大开。

菠萝凤梨其实不一样

凤梨和菠萝虽然长得差不多，但却不是同一种水果。

凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样，凤梨叶子是不带齿的，而且味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝叶子带齿的，而且必需用盐水泡食。

在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。而且长吃凤梨没有菠萝那么上火。

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、菠萝酶、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素c、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

果酱为什么要趁热装瓶 自制草莓酱冷冻还是冷藏

建议冷藏。

冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将草莓酱做好之后放在冰箱冷藏层保存，可以适当的延长草莓酱的可食用期限，有利于食物的保存，果酱一般不放在冷冻层，以免影响到果酱的味道和营养价值。

菠萝蜜果酱好吃吗

因人而异。

菠萝蜜果酱的味道是比较甜蜜的，喜欢吃甜食的人会觉得菠萝蜜果酱十分的好吃，但是不爱吃甜食的人会觉得过于腻，而喜欢吃菠萝蜜的人会觉得果酱很好吃，而不喜欢吃菠萝蜜的人则不会喜欢。但是也会有喜欢吃菠萝蜜但是又不喜欢果酱的情况出现，每个人有每个人的口味和喜好，所以觉得菠萝蜜果酱好不好吃是因人而异的。

菠萝怎么挑选

1、菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜。如果果皮还呈青绿色，就表示菠萝还没熟透，含有的糖分较低，口感会差很多

2、菠萝顶部的叶子青翠鲜绿，通常表示其在生长过程中日照良好，又非常新鲜，吃起来更是味美多汁。

3、个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多，也更结实，这样的“矮胖子”也相对更好吃、味更甜。

4、买菠萝的时候还要注意看大小，大个的菠萝熟得比较透，比小个子“发育”得更好，味道比较甜。还可以仔细闻一下水果的底部，香气越浓表示水果越甜。

5、手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足;挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质，不能再吃了。

菠萝果酱的做法

在日常生活中，我们经常会用到一些果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，将它们添加都食物中，能够使得食物更美味。而今天我们要说的，是菠萝果酱的做法。喜欢吃菠萝的亲们可以试试自制菠萝酱，给生活增添乐趣。

材料：菠萝、冰糖

做法：1、将买回来的菠萝削皮去刺，放入盐水中泡15分钟，后切丁备用。

2、锅中放一点点水，加入冰糖，煮至冰糖融化，后将倒入盛有菠萝丁的容器中，腌制两个小时。

3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中，大火烧开，小火慢炖半小时，再放入搅拌机中打成糊状。

4、将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠。

5、最后将它放入瓶中，密封好冷藏就可以了。

PS：做好的菠萝果酱可以涂在面包上食用，也可以用来做蛋糕、冰淇淋等甜品，还可以添加到花草茶等饮品中，味道都很不错呢!

菇茑/菠萝果怎么吃

菠萝果最简单的吃法就是直接把它当成水果食用，直接食用虽然也能享受到菠萝果的甜蜜和清香，但是直接吃的话，菠萝果中很多成分营养成分和药用成分都不能得到很好的吸收。所以我们在直接食用之外还探索到了另外的几种食用方法。

1、可以将菠萝果制作成菠萝果焦糖派。

(1)制作菠萝果焦糖派我们需要准备的原料有：菠萝果适量，125克低筋面粉，10克鸡蛋蛋黄，20克糖粉，30克蜂蜜，120克白砂糖。还需要谁、黄油、盐。

(2)先将面粉和糖分混合，放入黄油，将面粉搓成玉米屑状，将打碎的蛋黄加水加盐拌匀，然后慢慢的加入到面粉中，和成面皮。

(3)将撖好的面皮放在盘子里，做成你喜欢的派的形状。这时候我们需要欧诺个叉子将饼底扎出几个小孔，随后让它松弛20分钟。接着我们在饼上面铺上拷贝纸，并用重物压住。烤箱的温度需要达到170度，然后放进烤箱的中层约20分钟就可以取出来了。

(4)将白糖和蜂蜜加水混合入锅蒸煮，当锅里的糖变成褐色后，直接铺在我们准备好的派皮上面，等她冷却后再撒一些糖粉。最后将我们准备好的菠萝果剥开切成6块，摆在派的中间。经过以上工序我们漂亮美味的菠萝果焦糖派就做好了。

2、菠萝果还可以当成蔬菜成五彩炒肉丁。我们先把菠萝果切开成两半。把荸荠、青瓜、胡萝卜和瘦肉切成一粒一粒的，然后分别将荸荠、菠萝果、青瓜、胡萝卜用煮沸的水烫一下，把肉丁也要轻炒一分钟左右。最后开火，在锅里倒入黄油，当油温度升高后，将所有的荸荠、青瓜、胡萝卜和瘦肉全部倒入锅里爆炒五分钟即可起锅，美味的五彩肉丁就成了。 ...