养生健康

​老年人常吃白木耳小心消化不良

​老年人常吃白木耳小心消化不良

白木耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱。

白木耳虽然营养价值很高,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差,白木耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

另外,为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。

​注意老年人慎食白木耳

白木耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱。

白木耳虽然营养价值很高,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差,白木耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

另外,为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。

白木耳降糖效果好但老人需慎食

白木耳,糖尿病病人抗糖帮手,糖尿病患者不妨在做汤中多放些白木耳。白木耳热量较低,又含有丰富的纤维素,而且其中所含的黏性多糖能延缓人体对汤羹中碳水化合物的吸收。

白木耳具有润肺止咳、补肾健脑的功效,糖尿病患者中的肺阴虚者,临床主要表现为胃热、嗓子发干、大便干燥等症状者,更适合多食用白木耳来润肺补气、滋阴补肾。建议患者每天可以食用20-30克左右,除做配菜、汤羹外,白木耳还可以做成莲子木耳粥、百合木耳粥等,也对降糖有一定的帮助。由此可见,白木耳是糖尿病人的饮食良材。

白木耳莲子羹

莲子30克、红枣20克、桂圆肉10克,煮成羹后的血糖指数是67,而在同样的食材基础上增加白木耳5克,煮成羹后的血糖指数是42,比不加白木耳的血糖指数降低37%。

当然,白木耳只能起到辅助治疗的作用,如果您患有糖尿病,首先应积极到专科医院配合医生治疗。

健康提示:

有些人,在选购白木耳时,以为白木耳的色泽越洁白品质越好,殊不知这往往会受骗上当。因为白木耳可经硫磺熏制而去掉黄色,看起来色泽洁白。好的白木耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。

白木耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差,白木耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

另外,为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。

银耳有点发霉还能吃吗 吃银耳有哪些禁忌

1、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡半小时左右为宜,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

2、如果银耳出现了变质的话,那么千万不可以再食用了,变质的银耳一旦食用的话会出现中毒,危害巨大。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。

3、老年人吃银耳要适当,银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用,但老年人吃银耳时一定要注意食用量。

4、白木耳在中医看来可入肺,肺又与皮毛有关。因此多吃白木耳还可以同时改善肤质,并能增加饱足感,但体质偏虚,容易拉肚子的人需少吃一些。

5、确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

中老年人消化不良

1、坚持良好生活习惯,保持乐观

如食不过饱,定时定量,餐后适当活动等,均可使胃肠道功能自动化、程序化,从而减轻其负担。

定时解便是预防便秘的重要方法,而情绪对胃肠道消化功能影响很大,愤怒、忧郁等不但影响胃肠运动,还影响消化液的分泌,久而久之,便会发生消化不良。

2、不用或少用抑制胃肠道功能的药物

安定、茶碱等均可抑制胃肠道功能。某些药剂如酚酞、比沙可啶(便塞停)、三酯酚汀等,虽然对便秘可一时奏效,但久用会使肠道失去自身运动的能力,从而造成加重便秘的后果。

3、勤检查

出现消化道异常症状,应及时去医院检查,即使情况正常,也应定期做胃肠镜、B超检查。

现在公认粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤行之有效的办法,既无痛苦,花费又不大,可定期送检。已有胃肠道息肉者,宜及时彻底清除,以绝后患。

白木耳的适用人群

一般人群均可食用,尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

孕妇能吃白木耳。白木耳营养丰富,为滋补佳品。孕妇如果怕甜,可以做清淡的汤或者炒着吃,如果喜欢甜的,那么冰糖炖银耳是很好的甜品。

产妇能吃白木耳。产妇食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。

宝宝慎吃。宝宝可以适当吃些白木耳,不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强,而且白木耳不容易煮烂,不易消化,因此宝宝要慎吃白木耳。

木耳的功效与作用及食用方法 美容护肤

木耳中的白木耳具有很好的美容护肤作用。白木耳中含有的大量植物胶质,这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似,经常吃白木耳,能够使皮肤更加的水润光滑。而且经常吃白木耳还能够帮助淡化色素,让皮肤变得白皙。

白木耳的功效与作用

作为菌类王者的白木耳,不仅看起来滋补哦,其营养价值也是高得名符其实。研究发现,白木耳富含矿物质和生物碱,食用白木耳能达到治疗气管炎,降低血压,防止动脉硬化的效果。而且白木耳效果也是非常的温和,不像人参呀,燕窝呀这些补品的药性这么冲,非常适合老弱妇孺等身体虚弱经不起猛补的人群。

白木耳不仅能温补我们的身体,它的功效与作用还有一定的防癌效果。因为白木耳富含矿物质,丰富的硒元素就是其中之一。硒有很好的抗癌抑癌的效果。研究发现,癌症患者的血液里硒元素严重缺乏,而且白木耳还含有特殊的多糖类化合物,这些营养物质能阻止致癌物质在我们体内的硝化反应,所以常吃白木耳对预防癌症有显著的效果哦。

白木耳不仅能养身,在美容领域也是有非常大的用处。研究表明,白木耳富含大量的植物胶质,这些胶质的构成成分跟我们皮肤的胶黏蛋白类似,所以长期食用白木耳可以使我们的皮肤更加水润弹滑。而且白木耳之所以无色,是因为白木耳含有一定的色素淡化成分,所以我们食用白木耳后,这些色素淡化成分会直接作用于我们的皮肤,使我们的皮肤变得更加的白皙,对雀斑,黄褐斑有很好的治疗和预防效果。

白木耳对我们的肠胃有很大的帮助。白木耳富含膳食纤维,能促进我们肠道的蠕动,从而使我们的排便更加顺畅,同时排便周期也大大缩短,对治疗便秘,消化不良等特别有效果,将白木耳同蜂蜜一起食用更能达到立竿见影的效果。白木耳不仅能通便,还能止泻,因为白木耳富含植物胶质,这些胶质对肠胃的不正常蠕动有一定的抑制作用,所以白木耳可谓是我们的肠道卫士。

缺乏锌对孕妈咪和胎儿的影响

★孕妈咪的锌需求量

推荐孕妈咪的锌摄入量为每日11.5~16.5毫克。

★缺乏锌对孕妈咪和胎儿的影响

孕妈咪缺锌会使自身的免疫力降低,容易生病,且会造成味觉和嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收不良;并影响胎儿的生长,使心脏、脑、胰腺、甲状腺等重要器官发育不良。

海产品、红色肉类(猪肉、牛肉、羊肉)、豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜、苹果等都是锌的很好来源,应列入孕妈咪的每日食谱。

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老年人消化不良怎么办

1、加强全身性锻炼 尤其是腹肌的锻炼,可以增强胃肠道运动功能,增进食欲。强健的腹肌可使排便变得轻松、容易。 2、适当增加富含纤维素丰富的食物 纤维素可促进胃肠道运动,增加肌张力,减少胃肠憩室形成。各种新鲜绿色蔬菜,以及海带、紫菜含纤维素较多燕麦片除了纤维素含量高之外,还宫含多种微量元素,并有降血脂功能,平时不妨多一些。 3、避免进食不易消化的食物 油炸、油煎食物,未煮熟的肉类、鱼类、蛋类等,均不易消化。高脂肪食物会延缓胃排空,应该尽量少。 4、不用或少用抑制胃肠道功能的药物 安定、茶碱等均可抑制胃肠道

老年人为何会消化不良

老年人步入年期后,消化器官的生理功明显衰退,消化和吸收功能明显减弱,故容易发生消化良。除此之外,老年人出现化不良还有以下几个因素: 胃肠道平滑肌纤维萎缩老人胃肠道平滑肌弹力减弱,起内脏下垂、胃肠缓慢性扩张以及胃肠道蠕动缓慢无力,使老年人的机械性消化能力减弱。 牙龈萎缩老年人由于牙齿长期的磨损、牙龈萎缩而引起牙齿脱落导致咀嚼困难,进食后,食物未被充分粉碎,就被吞入胃内,从而加重胃的负担引起消化不良。 消化道黏膜、腺体萎缩老年人唾液腺萎缩导致每日唾液分泌量减少;胃液的分泌能力下降;老年人的消化液中消化酶含量减

7种四季养生粥的做法

1、黑芝麻粥:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。[调理阴虚火旺的中医中药食疗养生粥] 2、白木耳粥:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。[类风湿关节炎的患者食疗养生粥食谱] 3、苹果

白木耳可以用热水泡发吗 白木耳哪些人不适合

1、出血性疾病:白木耳中所含的一些成分具有抗凝血的作用,因此对于一些患有出血性疾病的人群来说,建议最好是少或不。 2、脾胃虚寒:白木耳的性质偏寒性,食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激,因此对于一些脾胃本身比较虚寒、容易拉肚子的人群来说,建议最好是少或不白木耳。 3、过敏:白木耳中所含的一些成分可能会引起过敏,因此对于一些过敏体质的人群来说,在白木耳之前最好是先做好过敏源测试,确定不过敏后方可继续食用。

反胃烧心消化不良怎么办

第一,少油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 第二,少腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些 可致癌物,不宜多。 第三,少生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺 激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 第四,规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 第五,定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定 时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

老年人如何预防消化不良

这里教您几个妙招,最重要的是,上了年纪的你,最好保证每天一碗粥。 1、细嚼慢咽最健康,对老人尤其如此。经过荤腥油腻折腾,胃非常疲惫,不宜让它再奋力研磨东西。慢慢,可以帮助牙齿细细研磨,舌头充分搅拌,与唾液混合,然后咽下。建议老人每餐时间掌握在30—40分钟。 2、多喝温水解油腻。多喝温水可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。每天三餐前后各喝一杯,量不要太多,以免对肾脏造成负担,此习惯坚持一周左右。 3、橙汁木瓜助消化。这两种食物能很好地调节消化机能,它们都有去热滞的作用。不过要在

治疗老年人消化不良的小妙招

老年人不妨常做鼓腮动作,可以帮助改善消化功能。因为,这一动作能帮助分泌大量唾液,唾液中含有大量唾液淀粉酶,可将进的淀粉转化为更小的分子,间接提高消化能力。 唾液中还含有丰富的表皮生长因子——一种能刺激加速表皮细胞生长的蛋白质,有助于食管上皮及胃黏膜的修复。 鼓腮具体方法是先闭住口唇向外吹气,直至腮部鼓起,反复进行,然后上下齿轻轻相叩,最后用舌尖轻舔上腭,用舌头摩擦口腔内侧的牙龈,舌头在舌根的带动下 在口腔内前后蠕动。 鼓腮时,最好同时用双手五指轻轻按摩腮部,或用两手空心掌同时由上而下轻击颊部,不仅能增强

银耳注意事项

(一)适用人群 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用; 用药禁忌 风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。 《饮片新参》:“风寒咳嗽者忌用。” 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。 老人不宜多银耳 银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。 这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠

老年人消化不良怎么办好

饭后不立即水果喝茶。饭后马上水果会被先下的食物阻滞,致使水果不能正常消化。而饭后立即饮茶,茶水中含有的单宁酸会影响蛋白质吸收,增加胃的负担。餐后喝茶应在胃排空后,大约餐后2小时左右。 边散步边揉肚子。“饭后百步走,活到九十九。”每天饭后半小时,散步20-30分钟。边散步边揉肚子,能促进胃肠血液循环和胃液分泌,增强胃肠消化功能。揉肚子时五指并拢,以肚脐为中心,两手掌旋转按摩腹部,每走一步按摩一圈,正反方向交替进行,每次15- 20分钟,以肚皮发红有热感为宜。揉肚子时力度要适中,尽量穿着棉质无扣的上衣,

老年人消化不良什么好

老年人随着年龄的增长身体各部分器官在逐步衰退,这时就需要补充更多的营养物质。既然要补充营养,老年人就需要有良好的肠胃来消化。但据统计表明,大部分老年人都消化不好,致使肠胃不易吸收所需营养物质。那么,老年人消化不良怎么办呢?北京民众体检专家说,“消化不良”既是多发病也是常见病,老年消化不良怎么办呢? 首先老年人要弄清自已属于哪种消化不良、哪种症状。如胃胀、胃痛、嗳气、反酸、腹胀、腹泻等。其中胃肠胀气及闷痛最为显著。消化不良虽说重在预防,但由于多方面原因,在现实生活中很难做到。因此,当老年人发生消化不良时还应