葡萄的营养价值
葡萄的营养价值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
熬夜吃水果好吗 吃葡萄保护肝脏
葡萄中含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对保护肝脏效果非常明显,葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃。
葡萄的营养价值 葡萄的营养成分
葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
葡萄干营养价值
一、葡萄干的营养成分:
据测定,每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
二、葡萄干的营养价值:
葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
三、葡萄干的食疗功效:
1、补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
2、防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4、降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5、护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
6、防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
7、预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
四、葡萄干适合人群:
1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。
2、患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
五、怎么鉴别葡萄干的品质?
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。
1、成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。
2、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。
3、口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
4、色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质为次。
看了以上的介绍,现在你知道葡萄干的营养价值丰富了吧,喜欢吃零食的人不妨用葡萄干替代哦。
葡萄营养价值功效作用
葡萄中含有大量的果酸,具有健脾和胃的功效,能够刺激唾液以及胃液分泌,从而有利于食物的消化。
葡萄中含有丰富的维生素以及黄酮类物质,具有抗氧化的作用,从而起到抗衰老的作用,其次有助于清除自由基,减轻紫外线对皮肤的损伤,加速肌肤新陈代谢。
在我们低血糖时可以吃一些葡萄,能够缓解症状,再一个葡萄还有补血补气的作用。
葡萄的营养价值
葡萄的营养价值
1、葡萄中含较多酒石酸。
2、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
3、葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。
4、葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5、葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
葡萄的营养价值
葡萄的营养价值很高,可以说是浑身都是宝贝。其果肉酸甜可口、味美多汁,可以起到开胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高,可达到10% ~30%左右,食用后直接以葡萄糖的形式被人体所吸收,十分适合儿童、孕妇及贫血者。人皆爱美,渴望年轻,而葡萄籽中恰好含有可以延缓衰老、滋养皮肤的“多酚”物质,许多的护肤品和食品都以葡萄籽为原材料,进行加工。另外,葡萄对水肿、神经衰弱,气血不足等症状有缓解作用。
葡萄的营养价值
葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
此外,白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,可能减少老人痴呆的风险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧,富有弹性,让血管更健康,有助于静脉循环不良的改善,如静脉曲张的改善。
阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少心血管疾病的风险。
减少血小板凝聚,预防血管栓塞,降低动脉粥样现象。
维生素B12
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
维生素P
现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
葡萄的营养价值
1、葡萄易于被吸收,及时补充能量。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄对健脾和胃有好处。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
3、葡萄有利于防癌和抗癌。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植,藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者。然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
4、葡萄有利于预防细胞癌变和保护心血管。葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复;法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄的营养价值
葡萄皮跟葡萄籽含有丰富的多酚类、花青素、白藜芦醇等营养素,这些都具有抗氧化的功能,可以避免细胞受到自由基的伤害,达到预防癌症的功效。葡萄中的白藜芦醇又可以抑制血小板的凝结,能够有效预防低密度脂蛋白胆固醇,也具有保护血管的作用;值得一提的是,比起新鲜葡萄的葡萄皮和葡萄籽,相较之下,葡萄红酒中的白藜芦醇反而含量较多。
熬夜吃什么水果好 葡萄
葡萄中含有丰富葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃。
女人经常熬夜吃什么水果好 葡萄
葡萄好吃又有营养,葡萄被誉为世界四大水果之首,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,可对肝脏起到保护的作用,能延缓衰老,非常适合熬夜的人多。