老人缺锌的原因有哪些
老人缺锌的原因有哪些
1、锌摄入不足导致老人缺锌
生活中的食物是锌的主要来源,锌元素主要存在于海产品(牡蛎、蟹肉、紫菜)、动物肝、牛肉、瘦肉、禽肉、蛋黄中,其他食物的含锌量较少,如果长期偏食、挑食、少食,很容易导致食物中锌的摄入不够,造成缺锌,而缺锌反过来又会影响食欲,出现恶性循环。
2、锌吸收障碍导致老人缺锌
摄入人体的锌,需要经过转化吸收,才能被人体利用，老人的肠胃功能随着细胞的老化逐渐下降,他们对食物中的锌消化吸收能力有限,即使大鱼大肉,也很容易缺锌;此外,一些疾病和不良的生活习惯也会抑制锌的吸收,造成缺锌。
3、锌流失过多导致老人缺锌
夏天天气炎热,人体多汗导致体内的锌元素随着汗液大量的排出体外,如果饮食跟不上,也会引起缺锌，一些慢性疾病会加快锌的消耗,长期不愈也会引起缺锌。
缺锌会导致老年人食欲不振
缺锌会导致老年人食欲不振
如果老年人经常出现食欲不振或吃任何东西都食之无味，就要考虑补锌了。那么，一起来看看老年人缺锌的一些症状表现，以及怎样纠正老人食欲不振问题？
锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉；锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。
老年人缺锌常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。
怎样才能纠正老年人缺锌引起的食欲不振呢？
如果发现老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。
如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。
白内障的原因有哪些
白内障的原因有哪些?白内障是我们现在众所周知，白内障的刚发人群都是一些上年龄的老人患白内障，那来说一下患白内障的原因有如下几个方面：1，老年人缺水易患白内障。2，体重过重易患白内障。3，强光刺激易致白内障。现在么我们来看一下，老年人缺水易患白内障
原因。
老年人缺水易患白内障。近年研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。据有关资料表明，发生过一次脱水的老人，患白内障的几率高出正常人4倍;曾两次发生脱水或严重腹泻者，患白内障的几率高出正常人21倍。因为水是人体重要的组成成分，当体内丢失10%的水分时，就无法正常维持生命活动。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。
综上所述，可以看出要预防老年性白内障的发生，首先要重视调节饮食，注意补充营养，多吃蔬菜、水果及富含各种维生素的食品。少吃高脂肪、高糖饮食，避免脂肪等营养过剩而使机体迅速发胖;避免长期强烈阳光刺激;最好戒烟;积极防治老年病，尤其要加强对高血压、动脉硬化、糖尿病等症的防治;生活中要特别重视水分的摄入和补充，每天应保证2500-3000毫升水，天气炎热或运动出汗后饮水量还应增加，不要等到口渴时才饮水。特别是因病引起发、腹泻时要及时治疗，补充水分，以防脱水而罹患白内障。
看到上面的内容，希望对您在认识白内障有所帮助，下篇文章讲给您讲解：体重过重易患白内障，强光刺激易致白内障。
缺锌的原因
1. 我国人民日常生活中主要的膳食食物是以谷类食物为主，然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低，只有15-30%。同时如果儿童过多的食用精致类食品的话会导致锌的含量丢失过多，从而更容易导致体内缺锌;
2. 我国在土地种植的时候大量的使用农业化肥，很大程度上抑制了锌元素在植物中的产生，导致生长出的粮食普遍缺锌;
3. 现在的食物在消费者食用之前已经经过了很多道工序的加工，食品经过深加工后，会使食物中锌的含量减少;
4. 过度的饮酒、吃糖也会导致体内锌元素的大量流失。人体本身就很容易缺锌，尤其是已婚青年男性，因为他们正处在性生活高峰阶段，过度频繁的性盛会也会使得体内锌元素不足;
5. 吸收率的问题：锌吸收不良，慢性消化道等疾病会降低人体对于锌的吸收利用;
6. 锌丢失过多：如肾病综合征;溶血性贫血应用利尿剂，类固醇，胶膜透析等。同时，铁、钙摄入过多也会导致锌的丢失增加。
老人味觉差怎么办 补锌
老人味觉差怎么办?要补锌。锌是人体及许多动物的必需微量元素之一。人体内锌的含量是有一定比例的。一般来说，成人体内含锌量约为2.3克，为含铁量的一半，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因，有人对33位老年人和31名青年人进行比较后发现，老年人对苦，辣，酸，甜，咸的感觉远比青年人低下，而且老年人体内缺锌愈多，味觉就愈差，这是因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾，以及促进食欲的作用。
老年人如何缺锌呢?如果发现老年人食欲明显减退，在排除其它原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌锪食物，一般情况下，动物性食物含锌量较镐，较易被人体吸收利用。如牛肉，猪肉，头号肉每千克含锌高达20-60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上;一般的鱼类每千克含锌15毫克以上，补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。植物性食品中也含有一定的锌，如面粉每100克含锌2.28毫克，土豆每100克含锌1.41毫克，胡萝卜每100克含锌1.7毫克，大白菜每100克含锌4.2毫克，水果有一般含锌较少，此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。
当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱，甚至能诱发癌症。
老人缺锌的症状及表现
1、老人缺锌的症状及表现
如果老年人常感觉到味觉异常,吃东西不香,没有食欲。那可能是因为缺锌了,这是因为锌参与味觉素合成,可增强味蕾的敏感度,有促进食欲的作用。
如果老人容易疲劳、运动失调,那也可能是老年人缺锌的一个表现。老年人体力活动的减少和身体机能的下降,导致对锌的吸收能力也变差。除此之外,老年人精神障碍、记忆力下降,也有可能是由于缺锌引起的。
2、锌营养的重要性
2.1、锌和机体免疫功能有密切关系
免疫功能减退是衰老的重要表现之一,也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。临床观察表明,缺锌可致胸腺萎缩,血液淋巴细胞减少,自然杀伤细胞功能降低,细胞免疫功能减退,而补充锌则可增强免疫功能。
2.2、锌具有抗氧化剂的效能
自由基损伤是促进衰老的一个重要因素,老年人清除自由基的能力相应减弱,自由基引起脂质过氧化,形成过氧化脂质(LPO)破坏生物膜,导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能,能保护生物膜的结构和功能。
3、老年人如何补锌
锌元素在体内具有抗氧化作用而表现出抗衰老效应,同时对预防某些老年性疾病也有一定作用。
锌的补充主要靠从食物中摄取。各种动植物食品中均含有锌元家。老年人只要注意饮食结构,一般不会出现锌元素的缺乏。但由于各类蔬菜中含有较多的植物酸,它与锌元素能形成络合物,从而阻碍锌的吸收(以植物性食物为主的人群容易发生锌元素缺乏),而有些老年人喜欢吃清淡饮食,动物性食物吃得较少,加之吸收功能较差,就容易出现锌元素缺乏。因此,老年人应该注意饮食平衡,适量吃些动物性食物,如牡顺、花蛤、猪肉、牛肉、羊肉、家禽、蛋类、奶制品、动物肝脏等食物中的锌元素含量多且容易被人体吸收,老年人食之对健康是有益的。当因各种原因出现锌元素缺乏后,则需进行积极治疗,按医嘱及时服用药物,如葡萄糖酸锌片等。
老人缺锌的原因有哪些
1、锌摄入不足导致老人缺锌
生活中的食物是锌的主要来源,锌元素主要存在于海产品(牡蛎、蟹肉、紫菜)、动物肝、牛肉、瘦肉、禽肉、蛋黄中,其他食物的含锌量较少,如果长期偏食、挑食、少食,很容易导致食物中锌的摄入不够,造成缺锌,而缺锌反过来又会影响食欲,出现恶性循环。
2、锌吸收障碍导致老人缺锌
摄入人体的锌,需要经过转化吸收,才能被人体利用，老人的肠胃功能随着细胞的老化逐渐下降,他们对食物中的锌消化吸收能力有限,即使大鱼大肉,也很容易缺锌;此外,一些疾病和不良的生活习惯也会抑制锌的吸收,造成缺锌。
3、锌流失过多导致老人缺锌
夏天天气炎热,人体多汗导致体内的锌元素随着汗液大量的排出体外,如果饮食跟不上,也会引起缺锌，一些慢性疾病会加快锌的消耗,长期不愈也会引起缺锌。
老人补锌食谱推荐
1、老人补锌食谱之大豆粥
原料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克,白糖适量。
制作方法:绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。
2、老人补锌食谱之淡菜瘦肉粥
原料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝适量、葱末适量、姜末适量、盐适量。
制作方法:淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
吃饭不香是因为体内缺锌吗
锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉;锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。
人常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。怎样才能纠正中老年人缺锌呢?
如果发现老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。
如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上;补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。医学`教育网搜集整理水果一般含锌较少。此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。
对于那些有明显缺锌症状，或是患有慢性病，或是手术后的老年人，则应当服用锌制剂或含锌的强化食品，但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱。
7个原因会引起老人脾气暴躁
7个原因会引起老人脾气暴躁
1、甲亢
甲亢患者会有代谢增加及交感神经高度兴奋的表现。患者身体各系统的功能均可能亢进，出现心慌，心率增快等症状，对外界的反映会过分紧张，也就容易出现暴躁的情绪。服用甲亢平等药物，可有效控制甲亢症状。
2、抑郁症、老年痴呆症
一些精神方面的疾病也是导致情绪暴躁、易怒的直接原因。例如抑郁症和老年痴呆症。抑郁症临床症状典型的表现包括三个维度活动的降低：情绪低落、思维迟缓、意志活动减退。具体可表现为显着而持久的抑郁悲观。老年抑郁症患者可伴有烦躁不安、心神不宁、浑身燥热、潮红多汗等症状。
3、血糖不稳
血糖不稳，喜怒无常。血糖升高会引起机体代谢功能紊乱，影响B族维生素的吸收甚至导致人体内B族维生素的缺乏。当老人缺乏B族维生素时，就会影响神经系统的稳定性，从而出现脾气暴躁、喜怒无常的现象。因此，脾气突然变坏，要及时检测血糖水平。需要提醒的是，即便是血糖不高，有些老人也会因缺乏B族维生素影响情绪。比如吃的食物过于精细，或者经常喝酒，都会干扰维生素B1的吸收。
4、缺铁
老人缺铁，萎靡不振。有些老人长期吃素食，或者胃肠消化不好，都会导致缺铁。缺铁的老人会感到精神萎靡不振、困倦乏力、注意力不集中、急躁易怒、性欲低下等。这些身体的不适很容易影响老年人的精神状况，让一个脾气平和的老年人变得急躁易怒起来。
5、缺锌
缺锌也是导致老年人易怒的关键因素之一。老年人缺锌表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，没有食欲。这是因为锌参与味觉素合成，可增强味蕾的敏感度，有促进食欲的作用。容易疲劳、运动失调也是老年人缺锌的一个表现。老年人体力活动的减少和身体机能的下降，导致对锌的吸收能力也变差。除此之外，老年人精神障碍、记忆力下降，也有可能是由于缺锌引起的。各方面的机能下降导致了老年人喜怒无常，情绪不稳。
6、老年焦虑症
老年焦虑，不安恐惧。老年焦虑症患者的情绪往往非常不安与恐惧，同时伴有交感神经亢进、肌肉紧张等植物神经紊乱。此外，若是患动脉硬化的老年人脾气改变，性格变得孤僻、胆小、情绪不稳、喜怒无常，同时有头痛、头晕、四肢麻木等症状出现，就要考虑是不是老年期神经症。
老年期神经症常表现出抑郁、焦虑，并伴有心脑血管疾病。这一类经审讯的疾病会影响来年人的精神健康，导致老年人控制不住自己的脾气，很容易因为一些外界因素产生怒气。
7、心理问题
一些退休后的老年人由于身体状况下降、工作能力减退，从原来的快速紧绷的生活节奏上过渡到退休后的悠闲生活节奏时出现了适宜不良的情况，容易产生失落感。再加上眼前一些看不惯的事情，自然难以适应，进而对情绪产生负面影响，变得烦躁、不满。加上生活圈子变小，缺少情绪发泄出口，常常不知不觉对身边的人“挑刺”，把心头不满说出来。因此，显得老年人的脾气暴躁易怒。
缺锌有什么危害 缺锌是什么原因
这是最常见的缺锌原因, 例如长期素食、饮食搭配不合理等。
例如在快速生长期的孩子,可以在医生的建议下适当补充锌。
例如患有肠道慢性炎症, 患有肠寄生虫病, 进行过胃肠手术等。
烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰,在体内也有对抗作用。因此吸烟者家庭的儿童,家长可以在医生的建议下给孩子适量补充锌,预防缺锌的发生。
经常吃含人工色素的食品也会导致缺锌,所以尽量少吃含人工色素的食物。