鲜肉冷冻最好别超一个月

鲜肉冷冻最好别超一个月

一般来说，冷冻的条件下，细菌不会增殖，只有在0℃以上，细菌才会快速繁殖。冷冻肉在离开冷库后，如果在储存、运输、操作的环节不够规范，一旦恢复到0℃以上，细菌自然就会繁殖起来。如果天气热、时间久，肉就容易腐烂。

而根据原商业部制定的《冷库管理规范(试行)》的规定：肉类在零下18℃的条件下，保质储存期为10~12个月，但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期有很大的区别。营养师的建议是，无论口感和营养，鲜肉冷冻最好别超过一个月，最大限度是3个月。

需要提醒的是，家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷冻柜中仍会慢慢变质，建议买回家的冻肉最好在一周内吃完。

榴莲肉长毛了还能吃吗 榴莲肉怎么保存

放冰箱保存。

如果还是放在榴莲外壳里面的榴莲肉，那么用保鲜袋包裹好，将其放入冰箱冷藏可以保存7天，若是已经剥好的榴莲果肉，没有外壳的保护，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏只能放2—3天左右。

将榴莲肉冷冻起来据说有吃冰激凌的口感，但想达到这种风味，最好选择优质成熟度较高的榴莲肉冷冻为宜，而且这也是保存鲜榴莲肉最长久的方式。只需将剥好的榴莲肉放入密封性好的保鲜碗中，然后置于冰箱冷冻层保存，维持温度在零下18度的环境下，放1—3个月没问题，但最好还是尽快吃掉，因为随着冷冻的时长，榴莲的营养以及口感都会大大下降。

冻榴莲直接吃还是化冻后吃 榴莲冷冻了几个月还能吃吗

不建议再吃。

一般在冷冻榴莲的时候会用保鲜膜将果肉包裹起来或者放到保鲜盒中装好，再放到冰箱冷冻室中进行冷冻保存，而冷冻室的低温环境可以适当延长榴莲的保质期，但最多也能保存一个月左右的时间。

超过一个月的时间的冻榴莲就不建议再吃的，因为冷冻时间越长，榴莲的营养价值、口感都会有所降低，甚至还可能发生了变质，所以冷冻了几个月的榴莲就不建议再吃了。

西瓜冰镇多久 冰箱冻肉别超3个月

把鲜肉放进冰箱，并非永久保鲜。鲜肉在冷冻室存放不要超过3个月，因为即便在低温的情况下，脂肪也在缓慢的氧化、肉质变差；肉长时间冷冻，营养素也会有较大流失。

很多人把肉买回家后不清洗直接进冰箱，这也是不对的。

应将鲜肉清洗后，控干水分，切成一次能吃完的量，再冷冻。至于肉馅，最好的保鲜方法是将肉馅攥干水分，压成片状后，放进冷冻室。

鲜肉月饼怎么保存 鲜肉月饼冷藏还是冷冻

冷藏和冷冻均可。

只要不要将鲜肉月饼放置在常温下存放，不管是冷藏还是冷冻都是可以的。冰箱冷藏和冷冻的温度都低于常温，都可以防止月饼变质太快。

冷鲜肉和鲜肉的区别 肉类的选择

在经过上面3种肉的比较，我们会发现肉在

安全性上：冷冻肉>冷鲜肉>热鲜肉

营养性上：冷鲜肉>热鲜肉>冷冻肉

后熟上：热鲜肉>冷鲜肉>冷冻肉

价格上：冷鲜肉>热鲜肉>冷冻肉

所以在条件允许下建议选用冷鲜肉，而且现在在国外冷鲜肉的市场占有率已经在90%以上，我国也正在推行冷鲜肉的市场，现在冷鲜肉的我国市场占有在25%左右，热鲜肉较多。

牛肉能放多久 保存牛肉注意什么

如果想保证味道和肉感的话还是不要放太久，毕竟冷冻储藏的肉类被分为冷冻肉和冷鲜肉，冷鲜肉可以保存七天之久。冷冻肉可以保存一年之久。但是都经过一定的处理，而你的肉没经过任何处理，所以想保证口感的话，还是尽早食用的好。

在冷冻牛肉,煮熟的,生的,它总是更好的冷冻储存肉平。这使它更容易分解,解冻和使用。平包还在冰箱占用更少的空间。牛肉应该处理三个月后在冰箱里。

冷冻食品怎么消毒

1、戴手套把购买的食品拿出来，用消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。

2、如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。

3、处理蔬菜，直接将蔬菜水果放在水池中，加入果蔬洗涤剂进行清洗即可。

4、生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理，不要直接用流水冲洗，因为流水清洗会让水溅到周围，造成细菌和病毒的污染，难以清理，可以用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗即可。

5、对接触过生肉冷冻海鲜的所有东西进行清洗消毒，及时将专用菜板、刀、剪子等物品洗干净，表面用消毒液杀菌，清洗的水池用消毒液消毒杀菌后再用来清洗水果蔬菜。

6、妥善处理食品包装袋，特别是装生肉海鲜的袋子消毒后及时丢尽垃圾桶。

7、彻底蒸熟、烧透后食用，尤其是冷冻的海鲜、肉类食品。